Содержание
Нежное картофельное пюре от Шефа
- Нам понадобится:
- картофель — 800 г.
- вода
- соль
- сливочное масло — 100 г.
- молоко — 70 мл.
- чеснок — 1 зубчик
- Для подачи:
- сливочное масло
- зелень
Нежнейшее картофельное пюре, оно просто идеальное, без комочков, безумно сливочное, воздушная текстура, очень ароматное!
Как приготовить нежное картофельное пюре от Шефа
Пошаговое описание рецепта
1. Картофель очищенный и нарезанный кусочками заливаем водой и отправляем на огонь, после закипания солим по вкусу и варим до готовности.
2. В сотейник или турку наливаем молоко, добавляем сливочное масло и рубленый зубчик чеснока. Отправляем на плиту и доводим до кипения.
3. Готовый картофель немного приминаем толокушкой и протираем через сито, перемешиваем лопаткой и добавляем через сито наше ароматное молоко, перемешиваем до однородного состояния, взбиваем несколько минут миксером.
4. Пюре готово, накладываем по тарелкам, сверху поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем зеленью! Приятного аппетита!)
Источник
