Низкокалорийные вафли рецепт с калорийностью

ПП вафли — 12 рецептов

Существует множество рецептов приготовления этого простого и вкусного блюда. Вы можете постоянно менять состав рецепта, добавлять различные ингредиенты, пробовать разные вкусы и добавки. ПП вафли — это то блюдо, где можно сколько угодно экспериментировать. Мы предлагаем проверенные пп рецепты, на основе которых вы можете придумывать новые комбинации.

ПП вафли в вафельнице — рецепт

Простой и вкусный рецепт на основе исключительно полезных ингредиентов:

• 4 столовые ложки муки. Берем половину рисовой муки, половину кукурузной.
• 2 столовые ложки кокосовой стружки. Используем обезжиренную стружку.
• 1 яйцо.
• 140 грамм натурального йогурта.
• Подсластитель по вкусу.
• ½ чайной ложки разрыхлителя.

Все смешиваем и выпекаем в вафельнице, согласно инструкции.

Венские вафли ПП

Идеальный рецепт для тех, кто строго следит за своим питанием и считает бжу. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 30 грамм овсяных хлопьев. Берем хлопья грубого помола.
• 20 грамм клетчатки. Если нет клетчатки, то можно взять отруби.
• 2 яйца. Взбиваем яйца.
• 30 грамм протеина. Добавим немного белка в наши диетические венские вафли.
• Натуральный подсластитель по вашему вкусу.
• 1 чайная ложка натурального какао. Это придаст отличный шоколадный вкус.

Смешиваем все ингредиенты и даем настояться немного, чтобы клетчатка разбухла, затем выпекаем.

Бельгийские вафли — диетический пп рецепт

Идеальный и простой рецепт для правильного завтрака или даже пп десерта. Вам нужны такие ингредиенты:

• 100 грамм рисовой муки. Эта мука сделает вафли нежными и воздушными.
• 2 яйца.
• 150 грамм йогурта. Используем только натуральный йогурт. Обычная Активия подойдет.
• Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
• ½ чайной ложки разрыхлителя.
• немного ванилина.

Все смешиваем и выпекаем в вафельнице, согласно вашей инструкции. В среднем это занимает около 6 минут.

ПП вафли в мультипекаре

А вот еще один пп рецепт этого блюда. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 50 грамм муки. Можно использовать любую цельнозерновую муку.
• 30 грамм фруктового пюре. Детское пюре без сахара идеально подойдет.
• 115 грамм нежирного творога.
• немного разрыхлителя.
• Корица.

Такие вафли хороши тем, что можно постоянно экспериментировать со вкусом и добавлять различные виды фруктового пюре.

Творожные вафли пп

Как приготовить пп вафли из минимального набора ингредиентов? У нас есть такой рецепт:

• 100 грамм нежирного мягкого творога. Можно использовать детский творог.
• 2 яйца.
• 100 грамм овсяных хлопьев. Смесь хлопьев тоже подойдет.
• 50 мл любого молока. При желании можно взять растительное.
• Натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу.

Все смешиваем в блендере. Тесто должно быть густое. Выпекаем, как обычные пп вафли.

⠀Сырные вафли на гриле пп

Любители сыра могут побаловать себя таким рецептом:

• 1 яйцо.
• 50 грамм овсяных хлопьев.
• 40 грамм нежирного сыра. Натереть на терке.
• зеленый лук. Одной горсти будет достаточно.
• Соль по вкусу.
• Немного разрыхлителя.

Соединяем все ингредиенты и готовим!

Низкокалорийные вафли

Еще один быстрый рецепт пп завтрака или пп десерта:

• 100 грамм нежирного творога.
• 2 столовые ложки муки. Можно использовать два вида муки, главное, чтобы это была цельнозерновая мука.
• 1 яйцо.
• 30 мл обычного молока или растительного.
• Немного разрыхлителя.
• Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

Перемешиваем все до однородной массы и выпекаем пп вафли!

Тыквенные пп вафли

Если вам хочется чего-нибудь необычного, то всегда можно приготовить пп вафли с тыквой. Этот полезный овощ содержит много клетчатки и отлично вписывается в диетический рацион.

Вам потребуются такие ингредиенты:

• 200 грамм тыквы. Ее нужно натереть на терке. Старайтесь брать сладкую тыкву.
• 2 яйца.
• 35 грамм овсяных хлопьев. Это также может быть смесь хлопьев. Их нужно будет измельчить в кофемолке до состояния муки.
• 50 мл нежирного молока.
• 1 чайная ложка кокосового масла.
• Любой натуральный подсластитель по вкусу.

Соединяем тыкву с хлопьями, затем добавляем все остальные ингредиенты. Готовим в вафельнице.

Яблочные пп вафли

Для этого рецепта вам нужны такие ингредиенты:

• 1 большое яблоко. Выбираем сладкие плоды. Натираем яблоко на терке.
• 1 яйцо.
• 1 стакан рисовой муки.
• 200 мл нежирного или растительного молока.
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• Натуральный подсластитель по вашему вкусу.

Соединяем все ингредиенты и выпекаем пп вафли с яблоком!

Вафли на кефире пп

Если у вас есть кефир, можно приготовить пп рецепт.

• 200 мл кефира. Берем нежирный кефир.
• 1 груша. Натираем ее на терке.
• 6 столовых ложек муки. Берем цельнозерновую пшеничную и кукурузную.
• ½ чайной ложки разрыхлителя.
• Щепотка корицы.

Соединяем все ингредиенты и готовим пп вафли!

Банановые вафли пп рецепт

Любите бананы? С ними тоже можно приготовить отличные пп вафли:

• 1 спелый банан. Размять вилкой.
• 3 столовые ложки кукурузной муки.
• 180 грамм творога. Берем нежирный творог.
• 2 яйца.
• 100 грамм ряженки.
• Любой подсластитель по вкусу.

Все смешиваем. Тесто должно напоминать сметану. Выпекаем и наслаждаемся вкусом.

Все еще не знаете, что приготовить на пп завтрак? Вафли — это не только идеальный завтрак, но вкусный пп десерт!

Источник

Диетические вафли в вафельнице. Рецепты с фото

Вафли являются своеобразным печеньем, которое оформлено в форме пчелиных сот. Ячеистая структура необходима изделиям, чтобы качественнее удерживать на них начинку. Плюсом такого десерта является быстрое и длительное насыщение, а минусом – высокая калорийность. При необходимости соблюдения правильного питания, пользуются популярностью диетические рецепты вафель, которые можно сделать самостоятельно в вафельнице.

Калорийность диетических вафель домашнего приготовления в вафельнице

Диетические вафли в вафельнице можно оформить из разного вида низкокалорийного теста и с разными начинками.

Примерные значения показателя энергетической ценности популярных рецептов диетических вафель представлены в таблице:

Виды диетических вафель	Особенности изделий	Калорийность на 100 г/на 1 шт.
Классические ПП	Малый показатель калорийности вафель обусловлен использованием цельнозерновой муки и малокалорийного кефира.	200/40
С сахарозаменителем	С сахарозаменителем изделия можно оформить из любой муки, а также с использованием овощей. Поэтому в таблице указано среднее значение.	163/33
На кукурузной муке	Десерт получается очень хрустящим с приятным желтым оттенком.	184/37
На овсяной муке	Вафли получаются не только малокалорийными, но и полезными для пищеварительного тракта.	156/31
Постные	Изделия принято употреблять со свежими ягодами или фруктами.	221/44
Протеиновые	Десерт содержит повышенное содержание белка, рекомендован к употреблению спортсменам.	173/34
По Дюкану	Рецепты выделяются использованием малокалорийных, но питательных продуктов.	178/36
Хрустящие не сладкие	Вафли рекомендовано употреблять с начинкой из овощей. Основой рецепта является использование ржаной муки.	180/36
На твороге	Изделия получаются с нежной текстурой и вкусом. Рекомендовано подавать десерт со сладкой диетической начинкой.	178/36
Из сыра	Вафли можно использовать в качестве перекуса или создания закуски с соленой начинкой.	184/37
Из моркови	Десерт выделяется ярким окрасом и уникальным вкусом. Можно употреблять как с соленой, так и сладкой начинкой.	190/38
Из яблок	Изделия на основе яблочного пюре получаются с кислинкой, которую можно замаскировать начинкой из сладких фруктов.	150/30
Из тыквы	Вафли рекомендовано включать в детский рацион из-за богатого питательного состава.	130/26
Из свеклы	Свекольные изделия можно употреблять со сладкой и соленой начинкой. Десерт выделяется ярким окрасом.	180/36
Из кабачка	Являются самыми малокалорийными вафлями. Изделия способствуют нормализации деятельности органов ЖКТ.	106/21

Калорийность на 1 вафлю указана с учетом среднего размера изделия. В зависимости от используемой начинки показатель энергетической ценности изменяется. Менее калорийной считается начинка из свежих ягод или фруктов.

Как много вафель можно есть в день, чтобы не поправляться?

Несмотря на пониженную калорийность диетических вафель, употреблять их следует тоже в ограниченном количестве и с учетом требуемой суточной нормы калорий, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма (значение индивидуально). Например, для соблюдения правильного питания человеку в сутки требуется 2300 ккал. Желательно, чтобы вафли восполняли около 300 ккал нужного запаса, а остальные 2000 ккал пополнять другими полезными продуктами.

Диетические вафли в вафельнице нужно употреблять в умеренных количествах, около 300 кКал.

Если на 2300 ккал съедать только вафли, то организм будет испытывать дефицит питательных веществ. В итоге в сутки рекомендовано употреблять около 150-200 г диетических вафель, без вреда для фигуры.

Совет. Если десерт употреблять в утренние часы (до 12 дня) или в вечернее время (с 16 до 17:30), то он успеет полностью усвоиться и не нанесет вреда фигуре. В данный промежуток времени в организме активизируются обменные процессы, поэтому продукты усваиваются полностью, не откладывая запасы в виде жировых отложений.

Дополнительно следует учитывать, что употреблять желательно вафли домашнего приготовления, так как в состав покупного десерта часто бывают включены консерванты, усилители вкуса и другие добавки, которые вредны и фигуре, и здоровью.

Рецепт диетических низкокалорийных вафель с сахарозаменителем в вафельнице

Диетические вафли, в вафельнице приготовленные без масла, обладают пониженным показателем энергетической ценности, так как для их оформления применяется сахарозаменитель, а также высококалорийная пшеничная мука заменяется другими видами, менее калорийными и более полезными. Например, в базовом рецепте требуется использование цельнозерновой муки.

Какие ингредиенты понадобятся

В базовый рецепт низкокалорийных вафель входят:

• сырое яйцо. Рекомендовано использовать категорию СВ – 2 шт.;
• кефир. Жирность ингредиента должна быть не выше 1% — 50 мл;
• мука. Требуется качественная цельнозерновая пшеничная – 160-200 г;
• натуральный заменитель сахара (стевия, фруктоза, ксилит) – 1 г;
• масло рафинированное подсолнечное – 20-30 мл.

Дополнительно рекомендовано добавить в рецепт 0,5 г соли. Она придаст вафлям особый привкус.

Пошаговый процесс приготовления

Алгоритм выпекания малокалорийных вафель самостоятельно следующий:

1. Положить в блюдо яйца и тщательно взболтать их с добавлением заменителя сахара. Яичная смесь должна стать не только однородной, но и пышной.
   
2. Аккуратно влить к яичной смеси кефир и всыпать соль. Перемешать составляющие миксером. Соль, а также кристаллы сахара должны полностью раствориться.
3. Ввести муку порциями в полученную смесь. Перемешивать составляющие желательно миксером. Тогда тесто получится более однородное.
4. Промазать вафельницу маслом и прогреть.
5. Обжаривать изделия до зарумянивания.
6. Готовые вафли можно оставить в плоском виде или свернуть в виде рожка или трубочки.
7. Начинять изделия начинкой после полного охлаждения.

Вафельницу в процессе жарки требуется смазывать маслом, иначе вафли могут прилипнуть к прибору.

Рецепт хрустящих диетических вафель на ржаной муке

Хрустящие диетические вафли на ржаной муке обладают легкой кислинкой и уникальным вкусом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления вафель на основе ржаной муки необходимы:

• качественная ржаная мука тонкого помола – 150 г;
• сырое яйцо категории СВ – 2 шт.;
• сметана. Следует использовать малокалорийный или обезжиренный продукт – 60 г.

В рецепт можно включить около 1 г мелкой соли.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы создания диетических ржаных вафель следующие:

1. Положить в блюдо сметану и яйцо. Тщательно взболтать составляющие.
2. Добавить в сметано-яичную массу соль и муку. Перемешивать продукты, пока тесто не получится однородным.
3. Обжарить изделия в вафельнице смазанной растительным маслом.

Чтобы вафли остались хрустящими, после приготовления их следует охлаждать по отдельности, на салфетках из бумаги.

Хрустящие диетические вафли на ржаной муке можно подавать с обезжиренными взбитыми сливками или с малокалорийным творогом.

Рецепт вафель из кукурузной муки для ПП

Вафли с кукурузной мукой получаются диетическими, безглютеновыми и содержат больше клетчатки. Оформлять изделия можно как в обычной, так и электрической вафельнице.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания кукурузных вафель следует подготовить:

• мука из зерен кукурузы тонкого помола – 50 г;
• мука из риса, тоже тонкого помола – 50 г;
• свежее яйцо категории СВ – 2 шт.;
• заменитель сахара. Следует использовать натуральный – 2 г;
• натуральный йогурт без добавок, обезжиренный – 150 мл;
• разрыхлитель теста – 3-4 г;
• масло. Рекомендовано выбрать качественное масло из оливок – 5 мл.

Для придания изделиям аромата, в рецепт можно включить примерно 0,5 г ванильной пудры.

Пошаговый процесс приготовления

Алгоритм создания кукурузных диетических вафель следующий:

1. Муку из кукурузы перемешать с рисовой мукой и разрыхлителем.
2. Яйца в отдельной миске взболтать с добавлением сахарозаменителя, масла и йогурта.
3. Ввести частями в яичную массу мучную смесь, при желании добавить ваниль. Перемешивать составляющие, пока тесто не станет однородным.
4. Дать тесту отдохнуть примерно 30 мин. в тепле. Рисовая и кукурузная мука должны слегка набухнуть, иначе крупинки муки будут ощущаться в вафлях.
5. Выпекать изделия на смазанной маслом вафельнице.

Подавать кукурузные диетические вафли рекомендовано со свежими ягодами или фруктами. Вкус изделий можно изменить, если рисовую/кукурузную муку заменить кокосовой. Дополнительно кокосовая мука придаст вафлям особый аромат.

Рецепт диетических вафель на соевом молоке

Вафли на соевом молоке получаются малокалорийными, а также изделия можно включать в меню в пост, так как в них отсутствуют яйца.

Какие ингредиенты понадобятся

Для диетических вафель на соевом молоке потребуются:

• овсяные хлопья для быстрого приготовления – 200 г;
• настоящее соевое молоко – 300 мл;
• фильтрованная теплая вода – 300 мл;
• масло оливковое настоящее – 40 мл.

Дополнительно потребуется около 1 г соли. Но можно оформить изделия и в сладкой версии с применением натурального сахарозаменителя.

Пошаговый процесс приготовления

Схема оформления вафель на соевом молоке состоит из этапов:

1. Овсяные хлопья измельчить до мелкой крошки в блендере.
   
2. Влить к хлопьям теплую воду, соевое молоко и добавить соль (или сахарозаменитель). Качественно перемешать составляющие блендером.
3. Влить в содержимое масло, перемешать продукты и дать тесту постоять около 30 мин.
4. Выпекать тонкие вафли в вафельнице. Прибор смазывать маслом не обязательно.

Употреблять вафли рекомендовано с толчеными ягодами или малокалорийными сиропами.

Рецепт овсяных вафель

Диетические вафли, в вафельнице приготовленные, на овсяном толокне, как и кукурузные не содержат глютена и обладают повышенным питательным составом. Дополнительно овсяное толокно обладает приятным вкусом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания малокалорийных вафель на основе овсяного толокна необходимо:

• настоящее овсяное толокно – 100 г;
• мука. Требуется использовать цельнозерновую из пшеницы – 20 г;
• свежее яйцо категории СВ – 1 шт.;
• кефир. Значение жирности кефира 1% — 200 мл.

Вафли желательно оформлять в соленом варианте, для этого в рецепт следует включить примерно 1 г соли.

Пошаговый процесс приготовления

Схема оформления малокалорийных вафель на овсяном толокне следующая:

1. Взбить в глубокой миске яйцо с добавлением кефира и соли.
2. Перемешать овсяное толокно с цельнозерновой мукой и ввести полученную смесь частями в яичную массу. Перемешать составляющие миксером.
3. Оставить тесто примерно на 30 мин. толокно должно хорошо набухнуть.
4. Выпечь изделия в вафельнице смазанной маслом.

Подавать вафли следует с малокалорийной сметаной или с толчеными свежими ягодами.

Рецепт диетических протеиновых вафель

Протеиновые вафли позволяют увеличить мышечную массу, без набора лишних килограмм.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания протеиновых вафель необходимо:

• качественная сухая протеиновая смесь со вкусом шоколада – 100 г;
• натуральное какао без добавок – 30 г;
• свежее яйцо, сорт СВ – 4 шт.;
• настоящая кокосовая мука – 30 г;
• качественный малокалорийный йогурт – 70 г;
• натуральный сахарозаменитель в жидком виде – 2 мл.

Для подачи готовых протеиновых вафель рекомендовано подготовить обезжиренные взбитые сливки.

Пошаговый процесс приготовления

Алгоритм создания протеиновых вафель следующий:

1. Положить в блюдо сухую протеиновую смесь, добавить к ней какао-порошок и муку. Перемешать продукты.
2. В отдельной посуде взболтать яйца с добавлением сахарозаменителя и йогурта.
   
3. Частями ввести сухую смесь из 1 пункта в яично-йогуртовую массу. Оформить однородное тесто.
4. Выпекать протеиновые вафли в приборе, смазанном качественным растительным маслом.

Перед подачей остывшие вафли украсить сливками.

Рецепт вафель с творогом и бананом

Диетические вафли в вафельнице на основе творога и банана рекомендовано готовить толстыми (потребуется прибор для выпекания «Венских» вафель). Изделия получаются с нежной текстурой, а также обладают нежным вкусом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания малокалорийных творожно-банановых вафель необходимо:

• свежий творог. Продукт должен быть без комочков, а также с показателем жирности 9% — 200 г;
• свежее яйцо категории СВ – 2 шт.;
• свежие (обязательно зрелые) бананы средних размеров – 2 шт.;
• мука тонкого помола из риса – 100 г;
• мука тонкого помола из кукурузы – 50 г;
• заменитель сахара, натуральный – подбирать вес ингредиента по вкусу;
• разрыхлитель – 3-5 г;
• соль – 1 г.

Для смазывания вафельницы рекомендовано использовать настоящее кукурузное масло (можно заменить рафинированным подсолнечным).

Пошаговый процесс приготовления

Пункты оформления малокалорийных творожно-банановых вафель следующие:

1. Творог протереть с применением сита. Манипуляции позволят устранить комочки и сделать тесто более однородным.
2. Добавить к творогу яйцо и соль. Тщательно перетереть составляющие.
3. Бананы очистить, разрезать на кружочки и измельчить до состояния пюре (вилкой или блендером).
   
4. Добавить в банановую массу сахарозаменитель и качественно перемешать продукты.
5. Добавить в творожную смесь банановую массу и разрыхлитель. Тщательно перемешать составляющие.
6. Перемешать в отдельной миске муку из риса и муку из кукурузы.
7. Частями ввести мучную массу в содержимое из 5 пункта. Перемешивать тесто до получения однородной массы.
8. Тесто оставить в тепле примерно на 30 мин. Мука должна набухнуть.
9. Выпекать вафли в вафельнице смазанной маслом.

Вафли рекомендовано перед подачей полить кленовым сиропом.

Рецепт диетических вафель по Дюкану

Диетические вафли по Дюкану богаты содержанием белка, клетчатки и других полезных веществ. Изделия можно оформлять в сладкой и соленой версии

Какие ингредиенты понадобятся

В рецепт вафель по Дюкану входят:

• качественный кукурузный крахмал – 30 г;
• натуральный овсяные отруби – 20 г;
• свежее яйцо категории СВ – 4 шт.;
• соль – 1 г;
• разрыхлитель – 5 г;
• свежий творог, обезжиренный и без комочков – 40 г.

Дополнительно потребуется около 10 мл качественного растительного масла.

Пошаговый процесс приготовления

Алгоритм создания десерта по Дюкану следующий:

1. Взбить в блюде яйца с солью.
2. Творог перетереть, для удаления комочков.
   
3. Переложить творог к яйцам, и тщательно перемешать продукты.
4. Крахмал, отруби и разрыхлитель смешать в отдельной миске.
5. Переложить содержимое из 4 пункта в творожно-яичную смесь. Оформить однородное тесто.
6. Промазать вафельницу маслом и выпечь в ней вафли.

Подавать изделия рекомендовано с лимонным соусом, приготовленным по Дюкану.

Рецепт диетических вафель на фруктовом пюре

Вафли на основе фруктового пюре получаются диетическими и питательными. Дополнительно десерт богат содержанием клетчатки.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания фруктовых диетических вафель необходимо:

• свежее яйцо категории СВ – 3 шт.;
• натуральная овсяная мука тонкого помола – 180 г;
• настоящее фруктовое пюре (свежее). Можно использовать яблочное, грушевое, из персика – 300 г;
• обезжиренное молоко – 280 мл;
• разрыхлитель – 7 г.

Количество сахарозаменителя в рецепте подбирать по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Схема выпекания фруктовых диетических вафель следующая:

1. Взболтать в блюде яйца с разрыхлителем и заменителем сахара.
2. Добавить в яичную массу фруктовое пюре и качественно перемешать продукты.
3. Добавить в полученную массу молоко. Снова перемешать тщательно составляющие.
4. Ввести в содержимое муку. Оформить из продуктов однородное тесто.
5. Дать тесту полежать примерно 20 мин, после этого выпекать вафли в вафельнице смазанной маслом.

Подавать фруктовые вафли можно с обезжиренными взбитыми сливками или диетическими джемами. Диетические вафли позволяют утолить голод без вреда для фигуры, но при условии употребления изделий в допустимых нормах. Так как в составе рецепта отсутствует сливочное масло/маргарин, вафельницу, перед выпеканием десерта, следует промазывать растительным маслом (в небольших количествах, иначе вафли получатся жирными).

Видео о приготовлении диетических вафель в вафельнице

Рецепт приготовления ПП вафель в 3 вариантах:

Источник