Новогоднее меню 2021
Новогоднее меню 2021 может быть составлено в самых различных стилях и посвящено блюдам разных стран. Это может быть также и стол в традиционном стиле русского застолья. На таком столе будут хорошо смотреться селедка «под шубой», отварной язык, заливное, а также многочисленные салаты — Оливье, Столичный, Мимоза и другие. Также хороши для новогоднего стола небольшие закуски из вареных яиц. На горячее запеките мясо, утку или поросенка, нафаршируйте рыбу. И не забудьте про десерт. Какое же новогоднее меню без любимого торта, пирожного или самодельных конфет, которые станут отличным завершением праздничной ночи.
Сразу запишите рецепт праздничного рулета из лосося и сохраните его, ведь пригодится он вам еще не .
Вкусное, пряное и аппетитное блюдо. Подаем как основное блюдо или как закуску. Такое яркое блюдо .
Сладко-острый соус и карамелизированные яблоки отлично дополняют запеченную в фольге утку.
Такие отбивные принято подавать с зеленым салатом и с дольками лимона.
При желании рулеты можно начинить пастой из масляной или другой жирной рыбы, если креветки .
Постный морковный пирог — один из вариантов знаменитой на весь мир американской выпечки, которую .
Приготовить такой простой пирог с капустой можно в любой день, когда вам захочется вкусной и сытной .
Для приготовления этого блюда выбирайте любимое мясо: индейку или курицу, словом, любую птицу.
Отличная закуска на все случаи жизни. Если вы решите приготовить такой паштет с более жирной, чем .
Наши рулетики из баклажанов с грецкими орехами навсегда изменят ваше представление об этой, казалось .
Если вам захотелось какой-нибудь уличной еды, предлагаю вашему вниманию рецепт быстрой в .
От одного взгляда на этот салат поднимается настроение, настолько он яркий и красочный. .
Куриный жюльен с грибами давно и прочно обосновался в меню наших ресторанов. И если вы вдруг решите .
В конце 90-х, когда у нас в магазинах впервые появился невиданный фрукт авокадо, стал очень .
Подавайте корейку с соусом, образовавшимся при запекании, и любимым гарниром.
Многие считают, что рыба под маринадом — блюдо, изобретенное в советское время, однако это не так. .
Запеченная курочка никогда не будет лишней. И в будни, и в праздники она радует собравшихся за .
Привет друзья! Сегодня будем готовить очень вкусный паштет но не с куриной печени, так как мы .
Подавайте безалкогольный пунш в жаропрочных кружках, разливая так, чтобы каждому достались ягоды .
Даже самый креативный новогодний стол трудно представить без салата оливье. Но готовить его мы будем .
Мясной рулет — это отличная сытная закуска. Ароматный и сочный, он хорош как в горячем, так и в .
Хотите удивить любимого на 23 февраля? Приготовьте ему на ужин сочный отборный стейк, но не просто .
Тесто фило — идеально для приготовления хрустящих пирожков с мясной начинкой. Это блюдо — настоящая .
У карпа сладковатое мясо, поэтому не удивляйтесь присутстувующему в рецепте меду и изюму. А чтобы .
Вкусное блюдо с привлекательным внешним видом станет украшением праздничного стола. Добавление .
Морковный пирог пользуется особой любовью американцев: они даже придумали в честь него праздник — .
Такой пунш не согреет, но настроение поднимет точно.
Добавьте в пунш замороженные во льду кусочки цитрусовых.
Селедочное масло с морковью можно смело назвать одной из самых популярных закусок советского времени .
Рулет из свинины с грибами, дополенный нежнейшим соусом из тушеных овощей и яблок, — идеальное .
Здравствуйте друзья, сегодня будем готовить очень вкусное селедочное масло. Готовится всего с .
По этому рецепту скумбрия получается слабосоленая и очень вкусная. Рыбу для засолки лучше брать .
Главный секрет беляшей заключается в сочной ароматной начинке! Да, ещё и в тонком .
Любителям сочного мяса посвящается! Нежный и сочный стейк из телятины!
Как быстро и правильно разделать селедку на филе? Наш эксперт Олег Гугунава .
Жюльен из грибов — беспроигрышный вариант горячей закуски для любого праздничного застолья: .
Всем мясоедам и любителям сочных стейков! Для такого стейка обязательна мраморная говядина. На .
У вас осталась банка печени трески и много хлеба. Приготовьте этот простой, сытный, но .
Привычная селёдка под шубой иногда может себе позволить превратиться в шпроты под шубой. Смысл .
Наш пирог с апельсинами подойдет и для будней, и для выходных, и для праздников, настолько он .
Подавайте инвольтини очень горячими, полив соусом из сковороды и украсив свежей зеленью.
Когда мы были студентами, то придумывали самые простые и недорогие блюда на праздничный стол. В этом .
Все эти пироги и торты объединяет одно – консистенция начинки и толщина блинчиков. Блины должны .
Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по .
Утка с яблоками – традиционное праздничное блюдо. Но у нас ведь новогодняя утка, .
Во многих странах Европы карп, запеченный в духовке, — не просто горячее, а праздничное, точнее, .
Источник
Новогодние рецепты 2021 с фото
Традиционные новогодние рецепты 2021 с фото — это рецепты настоящего праздника и отличного настроения. Ведь о чем мы мечтаем в преддверии Нового года? Конечно, о чуде и о настоящем праздничном застолье в кругу родных и близких. И вот — наши маленькие мечты сбываются.
Новогодний ужин начнётся в 22-23 часа — в это время провожают старый год. А ровно в полночь желают друг другу счастья, поднимая бокалы с игристым вином — это может быть аристократическое вино из Шампани, десертное итальянское асти или обычное советское шампанское.
Традиции новогоднего застолья у каждой семьи — свои. Кто-то заканчивает пировать сразу после полуночи, у других оно продолжается до утра. И выбор новогодних рецептов для праздничного стола зависит исключительно от ваших предпочтений. Одним нравятся холодные блюда, которые можно приготовить заранее (это, кстати, избавляет хозяйку от необходимости сновать от стола к плите во время праздника), другие празднуют по-крупному — с запечённым карпом или фаршированным поросёнком, свиным рулетом или жареной индейкой.
Источник
Новогодние рецепты 2021 с фото
Зимой цитрусовые верховодят среди прочих фруктов, поэтому в качестве основного блюда праздничного .
Куриные рулетики с оливками и апельсиновым соусом станут настоящим хитом на вашем столе. Блюдо .
Если под рукой нет копченой курицы, приготовьте этот салат из обычной вареной птицы. А аромат .
Слоеный салат с курицей можно смело назвать двоюродным братом того самого оливье, который горячо .
Эта кулебяка с рыбой готовится просто по-царски — с красной икрой и шампанским. При этом времени на .
У заливного главным показателем мастерства повара считается прозрачный бульон, тогда и желе .
По такой технологии «распластывания» можно делать рулет из любого куска мяса или птицы – как .
Авокадо, фаршированное крабовым салатом — прекрасная закуска для праздничного стола. А ложечка .
В советское время домашний Наполеон с заварным кремом по праву считался вершиной кондитерского .
Лучше гуся на Рождество или Новый год может быть только фаршированный гусь. Фаршируем птицу .
Андрей Макаев предлагает подать оливье в интересной форме, сделав подобие сэндвича. Для этого вам .
Нарядный салат с уткой двух сортов — мякоти с ножки, приготовленной в су-виде, и копченой .
Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто хозяйки .
Такое печенье отлично готовить вместе с детьми. Пусть это станет для вас одним из самых первых .
Салтимбокка — блюдо римской кухни, которое итальянцы готовят обычно из телятины с ломтиком .
Наверное, более подробно и досканально описать приготовление холодца просто невозможно. Вы можете .
Предлагаем вам приготовить не просто бутерброды, а сделать их на английский манер – с домашним .
Глинтвейн — идеальный вариант для новогодней ночи, если вы решили провести ее на свежем воздухе. .
Салат Оливье, как ни крути, классика праздничного стола. А если заменить горошек оливками, а колбасу .
Кто-то любит оливье с курицей, кто-то – с колбасой. Есть любители популярнейшего салата с вареным .
Салат Мимоза со сливочным маслом и сыром — само воплощение нежности и вкуса! Если вы хотя бы однажды .
Иногда бывает так, что внешний вид еды по разным причинам делается важнее, чем ее вкус. Наше .
Посмотрите, какие замечательные новогодние профитроли можно приготовить на новогодний стол! И всего .
Вы любите буженину? Мы любим и точно знаем, что без хрена или горчицы она остаётся, конечно, .
Трудно представить себе новогодний или рождественский стол без запеченного гуся с яблоками .
Готовим невероятно вкусный сырно-куриный рулет. Закуска, которую любят все мои близкие. Она легко .
Рождественское полено готовят практически во всех странах западной Европы. У шведов полено по .
Утка, гусь — традиционное новогоднее и рождественское блюдо. Всегда эффектно смотрится на столе и .
Праздничные канапе — отличное начало любого застолья. Наши канапе приготовлены на основе из .
Ароматный грог с облепихой, медом и корицей подарит тепло в холодную погоду и хорошо согреет, .
Элегантный рыбный ужин от заместителя главного редактора журнала «Гастроном» Марианны Орлинковой .
Заливная рыба – непременный атрибут новогоднего стола во многих российских семьях. Готовить ее надо .
Каждая достойная рыба должна плавать. В море, аквариуме, масле. Наша задача – обеспечить выход в .
Красивая парадная закуска, которая готовится довольно просто и быстро. Мы использовали классическое .
Этот пирог – идеальный пример того, как можно наповал сразить родню и друзей своими кулинарными .
Самый новогодний напиток, безусловно, шампанское. Но почему бы не попробовать что-нибудь новенькое? .
Собственно, блюдо под названием «буженина» готовят исключительно из свинины, из тазобедренного .
Сметанные мини-тортики с изображением оленей помогут зарядиться новогодним настроением и взрослым, и .
Классический салат Оливье в советское время готовили исключительно с вареной колбасой, желательно — .
Этот способ приготовления окорока хорош тем, что блюдо готовится как бы само по себе. Залили .
Вкуснейший торт с абсолютно гармоничным сочетанием вкусов: ароматные коржи из муки грецкого ореха с .
Если бы можно было охарактеризовать жизнь большинства людей в декабре – это было бы слово суета. .
Сангрия у нас считается традиционным летним напитком. Но почему бы не подать ее зимой, ведь она .
В Новый год все мы становимся немного детьми. А что радует детей больше всего? Конечно же .
Целая утка или гусь – традиционное блюдо для новогоднего или рождественского стола. Чтобы .
Подавайте пунш с сушеной вишней и миндалем.
Торжественный, красивый и очень вкусный торт, украшенный расписными имбирными пряниками.
С клубничным эклером придется немного повозиться: нужно приготовить два вида теста и два вида .
Источник
Новогоднее меню 2021
Вкуснейший торт с абсолютно гармоничным сочетанием вкусов: ароматные коржи из муки грецкого ореха с .
Сочетание в салате авокадо, огурца и лосося очень удачное, использовать его можно не только в .
Совсем недолго осталось до нового года! Немного хочется приблизить праздник, поэтому готовим .
Подавайте паштет на поджаренных кусочках багета, и отдельно — соус.
Предлагаем пить безалкогольный вариант пунша – «киндер пунш» – всем и в неограниченных .
Если хотите получить идеально гладкий паштет, в конце шага№4 протрите получившуюся массу через сито.
Оливье со скумбрией горячего копчения внесет разнообразие в традиционное меню праздничного стола. .
Без классической селедки под шубой невозможно себе представить праздничный стол россиянина. И как бы .
Мало кто из нас задумывался, но любимый миллионами салат Селедка под шубой не только вкусный, но и .
Оливье с мясом, точнее с ростбифом, у каждого за столом вызовет вполне справедливый вопрос: «А что .
Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в нашей .
Такое блюдо можно подать на праздничный стол, а можно и сделать бутерброд на завтрак или перекус. .
Оливье с курицей — одна из самых любимых разновидностей этого знаменитого советско-российского .
Грибной паштет — отличная закуска буквально на все случаи жизни! Он подойдет для праздничного .
Оливье с яблоком — один из вариантов всенародно любимого салата, без которого многие просто не .
Если традиционная селедка под шубой кажется вам слишком банальной, приготовьте ее по другому — .
Маленький бутерброд с сельдью в качестве закуски, ведь сельдь в скандинавских странах – главная еда, .
Новый год – отличный повод побаловать себя морскими деликатесами. .
Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников .
Некоторые удивятся, прочитав наш рецепт паштета, запеченного в тесте: разве это паштет? А вот как ни .
Если вы планируете фуршет, то нет ничего лучше, чем подавать салаты порционно, в тарталетках .
Можно ли сделать классический советский салат Гранатовый браслет еще вкуснее? Уверены, что да! Мы .
Салаты на палочках идеально подходят для фуршетов. Так можно подать и капрезе, и цезарь, .
Селедка под шубой с яблоком отличается от обычной более изысканным вкусом, который обеспечивается .
Оливье с солеными огурцами и колбасой… Споры о том, имеет ли такой вариант право на существование, .
Закуска, которая приносит не только гастрономическое удовольствие, но и эстетическое!
Когда настроение на нуле и хочется полакомиться чем-то особенным, приготовьте самый простой .
Приближается Новый год, и уже пора подумать, чем бы вы хотели порадовать себя и своих любимых в .
Заливное из судака многие считают такой же неотъемлемой частью новогоднего меню, как и салат оливье. .
Этот салат оливье с копченой рыбой способен произвести настоящий фурор! Такое блюдо вполне можно .
Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного .
Очень вкусный, нежный и ароматный рийет из утиного мяса с душистыми травами и кисловатым яблоком. .
Очень вкусная и аппетитная рыбка! Пряно, ароматно, немного по-азиатски. Обязательно приготовьте.
Фаршированные яйца это мировая холодная закуска на все времена. Чем наполнить яйца — это простор для .
Салат оливье с раковыми шейками отличается от традиционных. И прежде всего потому, что в его .
Паштет из куриной грудки — отличная идея для самых разных ситуаций. Его можно намазать на ломтик .
Салат Зимний оливье просто создан для новогоднего или рождественского застолья, настолько он .
В состав классического коктейля «Мимоза» входят два основных ингредиента – свежевыжатый апельсиновый .
В этом праздничном бисквитном торте «вишенкой» стала клюква — прекрасная осенняя ягода, Впрочем, .
Расстегаи – печеные пироги с отверстием сверху. Готовят блюдо из дрожжевого теста с различными .
Отличный пирог: хрустящее миндальное тесто и много пряной яблочной начинки под ароматными .
Такое мясо нужно подавать с отварным длиннозерным рисом.
Когда мы не знали таких красивых слов, то называли итальянскую меренгу белковым кремом. Как-то .
Закуска праздничный стол, которая удивит вас своим нежным вкусом и порадует взгляд.
Если до сих пор вы не пробовали теплый салат с куриной печенью и грушей — сделайте это непременно! В .
К муссу из копченого лосося вы можете подать целое блюдо разноцветных, красиво нарезанных сырых .
Говорят, что изобретатель того самого настоящего оливье — Люсьен Оливье — сначала поразил .
Источник
