Новогодние закуски канапе рецепт

Лучшие рецепты канапе на Новый 2020 год

Ингредиенты

• багет
• салями
• помидор
• огурец
• сыр
• оливки

Кукурузные рыльца достаточно часто можно встретить в народных рецептах. Их используют для исцеления от разнообразных заболеваний. В данной статье попробуем подробнее разобраться в их основных преимуществах и недостатках, а также влиянии на организм, полезных свойствах и противопоказаниях.

На Новый год 2020 непременно приготовим очень вкусные и красивые канапе по простым, оригинальным рецептам с пошаговыми фото.

Канапе с салями и помидором

• багет;
• салями;
• помидор небольшого размера;
• огурец свежий;
• сыр;
• оливки.

1. С багета (при желании его можно обжарить) срезаем корки, вырезаем фигурную основу при помощи форм для печенья.
2. С помидора снимаем кожицу, опустив в кипяток, затем в холодную воду. Нарезаем помидор тонкими кружками, укладываем на багет.
3. Салями, сыр и огурец нарезаем тонкими пластинами.
4. На шпажку надеваем оливку, волну из пластины огурца, такую же волну из пластины салями.
5. Втыкаем шпажку в основу канапе, положив пластину сыра на помидор.

Канапе «Божьи коровки»

Очень вкусные и эффектные канапе можно приготовить на Новый год 2020 в виде божьих коровок по простому рецепту с пошаговыми фото.

1. Багет нарезаем небольшими ломтиками на один укус, смазываем маслом.
2. Раскладываем на ломтики багета по кусочку красной рыбы и веточке зелени.
3. Из половинок помидоров формируем тело божьей коровки, сделав надрез – крылья.
4. Оливки нарезаем на 4 части, к каждой половинке помидора, уложенного на багет, приставляем «голову».
5. Черные точки на крыльях также выполняем из кусочков оливок.

Канапе с копченой колбасой и мягкой начинкой

Приготовить вкусные оригинальные канапе на Новый год 2020 можно по простому рецепту с пошаговыми фото из сырокопченой колбасы и мягкой начинки.

• колбаса сырокопченая – 100 г;
• творог мягкий жирный – 100 г;
• сметана – 2 ст. л;
• оливки без косточек – 1 б.;
• укроп – пара веточек;
• соль, перец по вкусу.

• Колбасу нарезаем очень тонкими кружками или приобретаем в нарезанном виде.
• Смешиваем в приготовленной емкости творог со сметаной и измельченным укропом, добавляем соль, перец и все еще раз основательно вымешиваем.

• Переложив начинку в кулинарный мешок, отсаживаем небольшое количество посередине каждого кружка колбасы.

• Края колбасы приподнимаем, скрепляем разноцветными шпажками и надеваем по одной оливке.

• Делаем красивую выкладку оригинальной вкусной закуски и подаем к новогоднему столу.

Канапе с ветчиной и сливочным сыром

Приготовить на Новый год 2020 вкусные и эффектные канапе можно по простому рецепту с пошаговыми фото.

• Ломтики белого хлеба смазываем сливочным сыром и нарезаем небольшими квадратами.

• Также не слишком тонкими ломтиками нарезаем ветчину. Из каждого ломтика ветчины вырезаем кружки, используя шприц большого диаметра, срезанный поперек в области крепления иголки.

• Точно так же вырезаем кружки из сыра, стараясь нарезать ломтики одной толщины с ломтиками ветчины.
• На квадратики хлеба укладываем кружки ветчины и сыра, протыкаем все шпажкой, надев на нее предварительно оливку.

Канапе с маринованными шампиньонами и перепелиными яйцами

Очень просто и быстро можно приготовить на Новый год 2020 вкусные канапе с маринованными шампиньонами по рецепту с пошаговыми фото.

• хлеб белый;
• яйца перепелиные;
• огурец свежий узкий;
• шампиньоны маринованные.

• Огурец нарезаем не слишком тонкими кружками, раскладываем на ломтике белого хлеба.
• По размеру каждого кружка вырезаем квадраты из хлеба.

• На огурцы раскладываем половинки перепелиных яиц, отваренных предварительно.
• На шпажки нанизываем по одному целому грибку, шляпкой вверх, вставляем в приготовленную кулинарную конструкцию.

Канапе с сыром фета, грецкими орехами и виноградом

Очень вкусные сочные канапе будем готовить на Новый год 2020 с сыром фета и орехами по простому рецепту с пошаговыми фото.

• Сыр фета нарезаем небольшими квадратиками, сверху раскладываем половинки грецких орехов.

• На шпажки надеваем по одной крупной виноградинке и вставляем орех и сыр.
• Получается очень простая, нежная и сочная закуска для новогоднего стола.

С сыром дор блю и черри

Изысканную, очень вкусную закуску в виде канапе с элитными сортами сыра можно приготовить на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.

• сыр с голубой плесенью;
• помидоры черри.

1. Сыр нарезаем кубиками, оставляем в готовности.
2. Помидоры разрезаем пополам, кладем между половинками кубик сыра и протыкаем шпажкой.

Канапе с семгой, сыром и огурцом

Простые и вкусные канапе можно приготовить на Новый год 2020 по рецепту с пошаговыми фото.

• сыр;
• красная рыба в тонкой нарезке;
• огурец.

• Сыр нарезаем кубиками, огурцы — тонкими слайсами при помощи овощечистки.

• На шпажку нанизываем волан из тонкой пластины огурца и еще один волан из семги, вставляем в кубик сыра.

Канапе с красной рыбой

На Новый год 2020 приготовим вкусные канапе с любимым сочетанием вкусов красной рыбы и сыра по простому рецепту с пошаговыми фото.

• семга (или другая красная рыба) слабосоленая;
• сыр сливочный;
• огурец;
• семена кунжута.

1. Рыбу нарезаем узкими тонкими пластинами.
2. На каждую пластину выкладываем небольшое количество сливочного сыра, сворачиваем рулетами.
3. Кунжут обжариваем на сухой сковороде, панируем в нем торцы рулетов из рыбы с сырной начинкой.
4. Укладываем рыбные рулеты на кружки огурца, нарезанного предварительно, протыкаем шпажкой.

Канапе из блинов с морепродуктами

Вкусные, нежные и удобные в употреблении канапе можно приготовить на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.

• мука – 160 г;
• яйцо;
• кефир – 400 мл;
• масло растительное – 2 ст. л;
• соль, сода – по щепотке.

• красная икра – 3 ст. л;
• красная рыба слайсами – 100 г;
• сыр сливочный – 100 г.

• Из перечисленных ингредиентов замешиваем тесто на блины. Жарим блины, используя тесто полностью.

• Слегка остывшие блины смазываем сливочным сыром, не доходя полностью до одного края.
• На смазанный край половины блинов выкладываем слайсы красной рыбы и измельченный укроп.

• Сворачиваем блины с красной рыбой рулетами, при желании нарезаем небольшими кусочками и вставляем шпажки.
• Другую половину блинов также промазываем сыром, сворачиваем рулетом и нарезаем небольшими кусочками.
• Сверху выкладываем по одной чайной ложке красной икры и вставляем шпажки.

• Можно нарезать все рулеты и подать канапе из блинов с двумя начинками, а можно оставить некоторое количество рулетов в неизменном виде для большего контраста при подаче.

Канапе «Елочка»

Очень вкусные тематические канапе можно приготовить на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.

• яйца – 1 шт.;
• сыр – 50 г;
• рыба красная любая – 50 г;
• майонез по вкусу;
• огурец длинный узкий;
• тарталетки маленькие – 5-6 шт.;
• морковь отварная для украшения;
• красная икра.

• Смешиваем натертый на мелкой терке сыр с яйцами, также натертыми на терке. Добавляем красную рыбу, нарезанную небольшими кусочками, и майонез, перемешиваем.

• Раскладываем начинку по тарталеткам, сверху выкладываем небольшое количество красной икры.

• В подготовленную тарталетку вставляем шпажку со звездой из моркови и волной из огуречной пластины.

Сырные шарики на шпажке

Вкусные канапе можно приготовить на Новый год 2020 в различной форме, например в виде шариков, по простому рецепту с пошаговыми фото.

• Смешиваем натертый сыр с раздавленным чесноком и мелко нарезанными креветками. Добавляем в массу майонез и формируем шарики.

• На шпажку надеваем черри и небольшой листик салата, вставляем в шарики.

Рулетики из красной рыбы

Эффектную и очень вкусную закуску в виде канапе из рулетиков рыбы можно приготовить на Новый год 2020 по простому рецепту с фото.

• красная рыба слайсами;
• сыр творожный;
• семена кунжута.

1. Длинные рыбные слайсы разрезаем пополам.
2. На каждую пластину красной рыбы выкладываем по чайной ложке творожного сыра, сворачиваем рулетом.
3. Торцы рулета панируем в семенах кунжута, протыкаем шпажками и укладываем на тарелку для подачи.

Канапе «Огуречные» с красной рыбой

На Новый год 2020 можно приготовить вкусные канапе в достаточно большом разнообразии вариантов, воспользовавшись простыми рецептами с пошаговыми фото.

• огурец длинный;
• сыр творожный;
• укроп;
• рыба красная слабосоленая.

1. Рыбу нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с творожным сыром и измельченным укропом.
2. Огурец нарезаем тонкими слайсами, выкладываем начинку на один конец и закручиваем в рулеты. Конструкцию скрепляем шпажкой и выкладываем на блюдо для подачи к новогоднему столу.

Канапе с креветками

Простые в приготовлении и очень вкусные канапе обязательно готовим на Новый год 2020 по одному из простых рецептов с пошаговыми фото.

1. Лист салата рвем руками на небольшие кусочки.
2. Кружкам огурца, нарезанного предварительно, придаем фигурную форму специальной формочкой для печенья. Если таковой не окажется под рукой, то просто очищаем огурец от кожицы и нарезаем кружками.
3. Шпажкой протыкаем креветку в двух местах, а также маслину, вложенную в круг креветки. Добавляем на шпажку пару кусочков салата и вставляем ее в фигурный огурец.

Канапе с ветчиной и черри

По простому рецепту с пошаговыми фото из обычных продуктов можно приготовить на Новый год 2020 очень вкусные канапе.

1. Все ингредиенты, кроме черри, нарезаем фигурной формочкой для печенья или просто квадратами, а также кружками.
2. Собираем канапе в выбранном порядке чередования продуктов, протыкаем шпажкой с насаженным на нее небольшим помидором черри.

Канапе с гренками, горчицей и беконом

Из простых продуктов на Новый год 2020 можно приготовить очень вкусные канапе по простому рецепту с фото.

• гренки пшеничные небольшого размера;
• бекон копченый слайсами;
• черри;
• петрушка;
• горчица.

1. Небольшие гренки смазываем горчицей, укладываем пластину бекона, свернутую рулетом или волной.
2. Придерживая бекон с уложенной на него веточкой петрушки, протыкаем все шпажкой с насаженным на нее предварительно помидором черри.

Из подборки самых популярных вкусных канапе выбираем несколько наиболее понравившихся рецептов и создаем на блюде для подачи яркую кулинарную композицию.

Автор материала Татьяна Веселова

Оцените автора материала. Статью уже оценили 6 чел.

А какие канапе вы делаете на праздничный стол? 2

Татьяна и Никита Михалковы

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Все права на материалы, размещенные в женском интернет-журнале «Клео.ру», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Материалы женского портала не могут быть использованы без активной ссылки на источник «Клео.ру». За содержание рекламных материалов на женском сайте редакция ответственности не несет. Пользователь сайта kleo.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта kleo.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта kleo.ru.

Сетевое издание «KLEO.RU» (Клео.РУ) Регистрационный номер серии № ФС 77-74583, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 декабря 2018 года. 18+

Учредитель: Исмагилов Евгений Рамильевич Главный редактор: Исмагилов Евгений Рамильевич

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора): [email protected], +79677638370

Адрес редакции: г.Самара, ул пер.Тургенева дом 7 квартира 74.

Источник