Нут с кокосовым молоком рецепт джаганнат

Сливочный вкус кокосового молока, питательный нут, нежная текстура шпината и ароматные специи — обожаю этот кокосовый карри и могу есть его каждый день! Если добавить больше воды и кокосового молока, получится суп, а если следовать рецепту — скорее питательный гарнир. Самое вкусное здесь — это сочетание кокосового молока, специй карри и сока лимона, поэтому пропускать их нельзя. Процесс приготовления довольно простой и быстрый, нужно только заранее замочить нут.

Чтобы нут быстрее сварился, я всегда замачиваю его накануне вечером в питьевой воде. Утром промываю, и если буду варить нут только вечером, добавляю ещё немного воды и оставляю при комнатной температуре. Иногда замачиваю нут два дня, и на второй день уже видны ростки. Такой нут варится быстрее и легче усваивается.

Микс специй карри сейчас можно купить во многих супермаркетах, но больше всего мне нравится карри из магазина «Индийские специи» — его также можно купить в магазинах «Джаганнат». Этот карри больше всего похож на традиционный карри, в меру острый и очень ароматный. Пару раз вместо карри я использовала куркуму и микс тандури, но лучше всё-таки найти хороший карри – в сочетании с кокосовым молоком он преображает многие блюда.

Кокосовый карри с нутом и шпинатом

- 1 ст. ложки гхи или оливкового масла
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельчённого
- 1 ч. ложка карри
- 2 ст. ложки листьев петрушки, надрезанных
- 1 стакан воды
- 1/2 банки кокосового молока
- 1,5 стакана варёного нута
- 1 ст. ложка сока лимона
- 4 горсти свежего шпината
- 2/3 стакана свежей или мороженой брокколи
- гималайская соль & перец

На среднем огне разогрейтесь масло в кастрюле. Добавьте лук и тушите около пяти минут. Добавьте чеснок, карри и тушите всё вместе ещё 1–2 минуты.
Добавьте петрушку, воду, нут и брокколи. Доведите до кипения, а затем оставьте на среднем огне ещё на 10 минут. Добавьте кокосовое молоко, сок лимона, шпинат и готовьте ещё пару минут, пока шпинат не станет достаточно мягким. Добавьте по вкусу соль, перец и подавайте горячим.

Источник

Нут с кокосовым молоком рецепт джаганнат

Рецепт подготовила Ксения Скребкова

Южная индийская кухня включает в себя кухни пяти южных штатов Индии. Сходством кухонь этих штатов является то, что основным продуктом питания является рис, в приготовлении блюд используется чечевица, специи, сушёный и свежий перец чили, кокос, имбирь, чеснок, а также местные фрукты и овощи.

Этот карри приготовлен в южноиндийском стиле. Он насыщен ароматами и не очень острый.

Ингредиенты:

2 стакана варёного или консервированного нута
1 средняя луковица, мелко нарезанная
2 средних помидора, мелко нарезанные, или 5-6 помидоров черри
1 ч. л. растительного масла
0,25 ч. л. семян кумина
200 мл кокосового молока
1 зубчик чеснока (раздавить)
0,5 ч..л. мелко тёртого имбиря
0,5 ч. л. паприки
0,25 ч. л. кайенского перца
0,25 ч. л. куркумы
0,25 чашки нарезанных листьев кориандра
соль по вкусу

Для смеси специй масала:

1 ч. л. семян кумина
1 ст. л. семян кориандра
1 ч. л. семян фенхеля
0,5 ч. л. семян пажитника
2 стручка зелёного кардамона
2 гвоздики
1 палочка корицы

Приготовление:

В блендере приготовьте смесь специй масала из всех ингредиентов.

Нагрейте масло в кастрюле. Добавьте семена кумина. Через пару минут добавьте лук, имбирь и чеснок. Немного посолите и обжаривайте на среднем огне, добавив чайную ложку или две воды, если имбирь и чеснок начинают прилипать.

Когда лук станет прозрачным добавьте помидоры, паприку, кайенский перец, куркуму и смесь специй. Тушите на среднем огне периодически помешивая, пока помидоры не потемнеют и большая часть жидкости не выпарится.

Добавьте нут и соль и хорошо перемешайте. Влейте 2 стакана воды.

Доведите карри до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения.

Посолите, украсьте листочками кориандра и подавайте с горячим рисом.

Источник

Ароматное карри с нутом на кокосовом молоке: веганский (постный) рецепт

Друзья! Сегодня вы научитесь готовить то блюдо, которое я делаю себе почти каждую неделю уже больше года, и всё ещё не перестаю восхищаться его вкусом. Вам потребуется несколько весьма хитрых ингредиентов, но ничего такого, чем нельзя было бы разжиться в крупном супермаркете.

Для рецепта необходимо:

Нут — 230 грамм (или 2 банки готового);
Кокосовое молоко — 1 банка (400 мл);
Протёртые томаты — 1 банка/пачка (400 или 500 мл)
1 большая луковица;
3-4 зубчика чеснока;
1 острый перец чили;
2-3 стебля сельдерея;
небольшой пучок кинзы для подачи.

1 ст. ложка с большой горкой приправы «Карри» (15-16 грамм);
1 ст. ложка без горки молотой паприки (7-8 грамм);
По 1 ч. ложке молотого кориандра и зиры;
Свежемолотый перец (1 ч.л.) и соль (по вкусу).

Несколько замечаний по продуктам:

Вместо протёртых томатов можно взять томатную пасту и разбавить её водой. Но густота пасты сильно разнится от производителя к производителю, а консистенция протёртых томатов оказалась идеальной.
Сельдерей не входит в классический рецепт карри, но добавит приятное разнообразие в структуре блюда — будет, чем похрустеть 🙂 Если вы не любите сельдерей, можете его не добавлять, но я рекомендую попробовать.
При выборе кокосового молока обращайте внимание на жирность — лучше брать то, что пожирнее (17-19% жирности). Тогда блюдо получится особенно нежным и сливочным.

1) Замочите нут на 8-12 часов, после чего промойте и отправьте вариться на 2 — 2.5 часа. Как и в моём рецепте хумуса , вы можете купить уже готовый нут в банках, но это весьма существенно повысит стоимость блюда.

2) Займёмся приготовлением овощей. Мелко нарежьте лук и чеснок, а сельдерей — небольшими брусками по 0.5 см. Перец чили порежьте тонкими полукольцами. Если вы не хотите, чтобы блюдо получилось слишком острым — предварительно удалите из стручка все зёрна.

3) На сильном огне начните обжаривать лук примерно 2-3 минуты, после чего отправьте в сковороду чеснок, чили и сельдерей и обжаривайте ещё 2-3 минут до золотистого цвета лука.

4) Добавьте к овощам 2 ст. ложки растительного масла, пересыпьте в сковороду все специи и обжаривайте ещё 30-40 секунд — это поможет им раскрыть свой аромат.

5) Убавьте огонь до среднего и влейте кокосовое молоко и протёртые томаты. Перемешайте до однородной консистенции. Сейчас самое время посолить блюдо — начните с 1 ч. ложки и досолите при необходимости.

6) Добавьте нут, ещё раз перемешайте и выключайте огонь — карри готово! Перед подачей дайте блюду постоять под крышкой 10-15 минут.

Подавать карри лучше всего с рисом, украсив сверху небольшим количеством кинзы. Приятного аппетита!

Ставьте лайк, если этот рецепт вам понравился и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые рецепты!

Источник

Магазин

Состав: тыква, картофель, морковь, семена подсолнечника, тыквенные семена, сахар, соль,
специи.

Вес: 250 г
Цена: 120 рублей

Состав: помидоры, шампиньоны, молоко кокосовое, вода, водоросли вакаме, соль, фрешлимонный, совый соус, паста тайская, кинза, масло подсолнечное.

Вес: 250 г
Цена: 140 рублей

Состав: спаржа соевая, пекинская капуста, огурцы, веганский майонез, помидоры, сок апельсина, черный перец, соль.

Общая калорийность: 260

Состав: картофель, морковь, яблоки, свекла,редис, водоросли Нори, горошек, сахар, соль черная, майонез Веганский, специи

Общая калорийность: 319

Состав: ростки сои, сыр тофу, перец болгарский, кинза, соевый соус, масло растительное, лимонный фреш, семена кунжута, соль, специи.

Общая калорийность: 348

Состав: свекла, майонез Веганский, чернослив, грецкий орех, соль, специи.

Вес: 150 г
Цена: 110 рублей

Общая калорийность: 364

«Оливье» (классический, веганский)

Состав: картофель, морковь, майонез веганский, сейтан, соевый соус, огурцы, горошек,

черный перец, соль черная.

Общая калорийность: 257

Состав: пекинская капуста, помидоры, лимонный фреш, кешью, водоросли нори, льняные хлебцы.

Общая калорийность: 234

Состав: салат Романо, помидоры, сейтан жареный, майонез веганский, прованские травы, паприка копчёная, горчица, сухарики пшеничные, соевый соус.

Вес: 150 г
Цена: 145 рублей

Общая калорийность: 248

« Салат с авокадо и брокколи »

Состав: брокколи, авокадо, томаты, сельдерей, кабачок, базилик, масло растительное, фреш лимонный, соль, черный перец.

Вес: 150 г
Цена: 155 рублей

Общая калорийность: 114

Состав: помидоры сыр адыгейский, соус песто (базилик, петрушка соль, перец чёрный масло подсолнечное холодного отжима)

Вес: 150 грамм
Цена: 155 рублей

Салат «Сила» (Влажский)

Состав: картофель, огурцы свежий, огурцы соленые, майонез веганский, горошек, шницель соевый, укроп, петрушка

Цена: 135 рублей

Состав: капуста пекинская, горошек, авокадо, огурец, кешью, фреш лимонный, перец чёрный молотый

Цена: 165 рублей

«Пельмени с соевым фаршем»

Состав: мука в/с, вода, соль, масло растительное, фарш соевый, сыр тофу, перец болгарский, чили молотый, карри, куркума.

Общая калорийность: 630

Рис со спаржей и овощами

Состав: рис басмати, подсолнечное масло, свежая морковь, тыква, свежие кабачки, соевая спаржа, копченая паприка, асафетида, соевый соус, брокколи, соль, черный перец.

Общая калорийность: 287

Состав: рис, соевое мясо, морковь, масло растительное, соевый соус, барбарис, специи.

Вес: 200 г
Цена: 150 рублей

Состав: рис, растительное масло, соль.

Вес: 100 г
Цена: 60 рублей

Состав: нут, помидоры, кокосовое молоко, шпинат, сыр тофу, томатная паста, имбирь
свежий, кинза, сахар, соль, специи.

Вес: 200 г
Цена: 150 рублей

Состав: гуляш соевый, морковь, перец болгарский, зеленый горошек, имбирь свежий,
томатная паста, мука пшеничная, сок томатный, сахар, соль, масло растительное,
специи, кинза.

Вес: 200 г
Цена: 130 рублей

Состав: соба, морковь, кабачки, стручковая фасоль, кунжут, имбирь свежий, масло растительное, масло кунжутное, соевый соус, сахар, соль, специи.

Вес: 200 г
Цена: 160 рублей

«Картофель со спаржей »

Состав: картофель, масло подсолнечное, асафетида, карри, куркума, спаржа, соевый соус, укроп.

Вес: 200 г
Цена: 120 рублей

Белки: 28
Жиры: 10
Углеводы: 54

Шницель соевый

Состав: соевый шницель, лавровый лист, укроп, корень сельдерея, соевый соус, масло подсолнечное, перец чёрный молотый.
Вес: 100 грамм
Цена: 130 рублей

Состав: брокколи, цветная капуста, перец болгарский, шпинат, киноа, масло растительное, перец чёрный молотый

Цена: 170 рублей

Состав: пшеничный белок, кукурузный крахмал, соевый белок, специи.

Состав: рисовая бумага, соевый фарш, соевый соус, морковь, соевые ростки, масло растительное, специи.

«Шар рисовый с вишней»

Состав: рис, вишня, кунжут, сахар, корица молотая, масло растительное.

Состав: чечевица, морковь, капуста белокочанная, мука нутовая, сухари панировочные, специи, соль, масло растительное.

Состав: котлета нутовая, помидор, огурец, Пекинская капуста, майонез Веганский, мука, соль, специи, пита.

Состав: картофель, майонез Веганский, укроп, мука пшеничная, соль, масло растительное, специи.

Состав: капуста, морковь, пшеничная, нутовая мука, овсяные хлопья, водоросли вакаме, морская соль, масло растительное, специи.

Состав: тофу, водоросли нори, мука нутовая, мука рисовая, кунжут, соль, соевый соус, соль черная, специи.

Состав: хлеб тостерный, веганский майонез, сыр тофу, соевый соус, огурец, базилик, помидоры.

Общая калорийность: 483

Сэндвич с сейтаном

Состав: хлеб тостерный, майонез Веганский, сейтан, соевый соус, огурец, базилик, помидоры, специи.

Состав: хлеб для сэндвича, огурец, капуста пекинская, соевый соус, уксус, масло подсолнечное, копчёная паприка, водоросли нори, морковь, кешью

Цена: 160 рублей

Состав: тыква, розмарин, соль.

Общая калорийность: 59

Состав: окара, мука в/с, мука рисовая, мука нутовая, петрушка, стручковая фасоль,

Общая калорийность: 123

Состав: окара, соль, пепец, мука в/с, панировка, специи.

Общая калорийность: 123

Состав: окара, водоросли нори, соль, перец, соевый соус, мука в/с, мука рисовая, мука нутовая, панировка.

Общая калорийность: 118

Состав: картофель, шпинат, кумин, свежий имбирь, смесь специй «китчен кинг масала», мука, вода, растительное масло, соль

Состав: мука пшеничная, масло растительное, соль, вода.

Вес: 60 г
Цена: 50 рублей

Состав: нутовая мука, масло растительное, специи.

Состав: мука, вода, соль, сахарный песок, разрыхлитель для выпечки, тофу классический, петрушка, кинза, подсолнечное масло, карри.

Вес: 250 г
Цена: 100 рублей

Общая калорийность: 518

Состав: Соевый шницель, лепешка тортилья, помидор, огурец, соевый соус, соль, пекинская капуста, куркума.

Состав: тортилья, майонез веганский, горчица, чёрная соль, соевый соус, нори, вакаме, тофу, мука, куркума, чёрный перец, соленый огурец, укроп, томаты, огурцы, пекинская капуста, панировочные сухари, масло растительное, вода.

Вес: 300 г
Цена: 200 рублей

Состав: булочка для бургера, бургер французский, огурец солёный, огурец свежий,

пекинская капуста, майонез веганский, горчица, паприка копчёная, масло подсолнечное.

Общая калорийность: 585

Блинчик с соевым фаршем

Состав: мука в\с, соль, масло подсолнечное, куркума, сироп топинамбура, соевый фарш,

соевый соус, морковь, ростки соевые, карри, чили молотый, куркума, кориандр молотый.

Общая калорийность: 122

Состав: рис, чечевица, капуста пекинская, петрушка, соль, асафетида, перец чёрный молотый, мускатный орех.

Состав: пшеница, соль морская, вода очищенная, специи, масло растительное

Состав: мука пшеничная, соль, сахар, дрожжи, соевое молоко, масло растительное, кунжут.

Состав: морковь, молоко кокосовое, мука в\с, грецкий орех, изюм, соль, сахар, ваниль.

Вес: 130 г
Цена: 110 рублей

Общая калорийность: 355

«Булочка с корицей»

Состав: мука в/с, корица, сахар, соевое молоко, растительное масло, дрожжи, сахарная глазурь.

Вес: 75 г
Цена: 45 рублей

Общая калорийность: 258

Состав: мука в/с, какао, соль, сахар, разрыхлитель, молоко кокосовое, масло раст., конфитюр, шоколад.

Вес: 90 г
Цена: 75 рублей

Общая калорийность: 339

«Маффин с черной смородиной»

Состав: мука в/с, сахар, масло раст., соль, разрыхлитель, кокосовое молоко, черная смородина

Вес: 90 г
Цена: 75 рублей

Общая калорийность: 239

Вес: 250 г
Цена: 100 рублей

Состав: мука цельнозерновая, мука в/с, соль, вода, разрыхлитель, масло растительное, капуста, карри.

Общая калорийность: 432

Состав: мука в\с, соль сахар, вода, разрыхлитель, масло подсолнечное, вишня, крахмал кукурузный.

Состав: кус-кус, изюган, финики, чернослив, яблочный сок, курага, кешью, яблоки, агар-агар.

Цена: 170 рублей

Общая калорийность: 316

Состав: семена чиа, кокосовое молоко, манго пюре, лимонный фреш, сироп.

Цена: 150 рублей

Общая калорийность: 102

Состав: мука в/с, сахар, сода, какао порошок, соль, вода, масло кокосовое, свекла, уксус, кокосовое молоко, вишня, крахмал кукурузный, манго пюре, фреш лимонный, кешью, ванильная эссенция.

Вес: 120 г
Цена: 190 рублей

Общая калорийность: 309

Состав: мука, разрыхлитель для выпечки, молотая корица, ванильная эссенция, сахарный песок, свежая морковь, подсолнечное масло, соль, кокосовое молоко, кешью, лимонный фреш, вода (кипяток)

Цена: 170 рублей

Общая калорийность: 345

Состав: мука в/с, сахар, сода, какао, соль, кокосовое молоко, вода, кокосовое масло, кешью, ванильная эссенция, цикорий, чёрный шоколад

Цена: 190 рублей

Общая калорийность: 374

Состав: геркулес, фундук, финик, какао, кешью, соль, кокосовое молоко, ванильная эссенция, цикорий, сироп топинамбура, сок лимона, какао букао

Цена: 230 рублей

Общая калорийность: 487

Состав: мука в/с, вода, кокосовое молоко, семена льна, сахар, сироп топинамбура, сода, кокосовое молоко, кукурузный крахмал

Вес: 100 г
Цена: 190 рублей

Общая калорийность: 426

Состав: м олоко кокосовое, кокосовая стружка, масло кокосовое, крахмал, сахар, мука в/с, вода, растительные масла, соль

Вес: 100 г
Цена: 190 рублей

Общая калорийность: 334

Состав: мука в/с, какао порошок, соль, кокосовое молоко, агар-агар, сахар песок, бульон от варёного нута, ванильная эссенция, масло кокосовое, чёрный шоколад, разрыхлитель, масло подсолнечное, вода

Вес: 95 г
Цена: 190 рублей

Общая калорийность: 368

Белки: 4
Жиры: 24
Углеводы: 35

«Глазированный сырок»

Состав: кешью, сироп топинамбура, ванильная эссенция, лимонный фреш, кокосовое молоко, масло кокосовое, вода, какао букао.

Вес: 50 г
Цена: 110 рублей

Состав: Курага, семечки тыквы, семечки подсолнечника, фруктоза.

Цена: 110 рублей

Общая калорийность: 197

Состав: Грецкий орех, мед, изюм, чернослив, фундук.

Цена: 110 рублей

Общая калорийность: 318

Белки: 5
Жиры: 20
Углеводы: 30

БазиЧиз Ягодный Чизкейк

Состав: гречка зелёная, финики, соль, кешью, молоко кокосовое, сироп топинамбура, смородина, агар-агар, клубника, базилик, фреш лимонный, масло кокосовое, цедра лимона.

СЫРОЕДЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ

«Апельсиновый шар «Сыроед»

Состав: кешью, финики, зеленая гречка, кардамон, кэроб, корица.

Общая калорийность: 109

Состав: миндаль, миндальные лепестки, финики, кешью, фреш апельсина, фреш лимона,

масло кокосовое, мята свежая, сироп топинамбура

Цена: 230 рублей

Общая калорийность: 462

Состав: миндальные лепестки, финики, кешью, фреш лимона, масло кокосовое, клубника,

ванильная эссенция, сироп топинамбура, миндаль

Цена: 230 рублей

Общая калорийность: 409

Белки: 9

Жиры: 30

Углеводы: 25

ТОРТ «СНИКЕРС»

Состав: гречка зелёная, финики, какао, кешью, молоко кокосовое, масло кокосовое, сироп топинамбура, соль

Вес: 90 грамм

Цена: 230 рублей

«Томатный суп с сыром»

Состав: томатный сок, сыр Адыгейский, сливки, кинза, специи, сахар, соль.

Общая калорийность: 154

Состав: маш зеленый, горох, чечевица зеленая, фасоль красная, томатная паста, имбирь свежий, соль, сливочное масло, сливки, масло растительное, специи.

Общая калорийность: 308

«Таматар малай панир»

Состав: помидоры, сыр адыгейский, семена черной горчицы, асафетида, куркума, карри, соль, сахар, кинза, соль черная, молоко, сливки 22%.

Общая калорийность: 324

Состав: сейтан, спаржа, соевый шницель, сыр тофу, адыгейский сыр, соевый соус, сметана, сливки, масло сливочное, масло растительное, специи.

Общая калорийность: 453

Состав: шпинат, сыр адыгейский, сливки, масло растительное, соль, специи.

Общая калорийность: 226

Состав: капуста цветная, баклажаны, кабачки, сыр адыгейский, брокколи, перец болгарский,

соль, асафетида, карри, куркума, масло подсолнечное.

Общая калорийность: 115

Состав: сыр адыгейский, сметана, сливки, зеленый горошек, помидоры, имбирь свежий, томатная паста, соль специи.

Вес: 200 г
Цена: 165 рублей

Общая калорийность: 361

Белки: 15

Жиры: 29

Углеводы: 10

«Рисовая лапша с овощами»

Состав: лапша рисовая, капуста цветная, брокколи, перец болгарский, шницель, морковь свежая, листья лайма, соевый соус, масло подсолнечное, паста чили, соевый соус, молоко кокосовое.

Вес: 200 г
Цена: 160 рублей

Общая калорийность: 517

«Жульен с сейтаном и грибами»

Состав: шампиньоны, сейтан, молоко, мука в/с, соль, растительное масло, сыр твердый,

Good Общая калорийность: 260

Состав: сыр адыгейский, нори, мука нутовая, пшеничная, специи, соевый соус, масло растительное.

Общая калорийность: 233

Состав: творог, изюм, куркума, масло растительное, мука пшеничная, сахар.

Общая калорийность: 256

Состав: сыр адыгейский, болгарский перец, морковь, мука, масло растительное, соль, чили, специи.

Общая калорийность: 380

Состав: фасоль консервированная, лаваш, соевый шницель, соевый соус, томатная паста, томатный сок, соль, сахар, растительное масло, сметана, сыр твердый, специи.

Общая калорийность: 341

Состав: шпинат, тесто слоеное, сыр твердый, сыр «адыгейский», кунжут, крахмал, сметана, оливки, маслины, соль.

Общая калорийность: 390

Состав: молоко, мука пшеничная, сливки, сахарная пудра, слоеное тесто, крахмал.

Цена: 170 рублей

Общая калорийность: 377

Состав: Мед, мука пшеничная, корица, сахар, апельсиновый сок, сахарный сироп, сметана,

грецкий орех, бисквит, сливки, апельсин, ананас, какао, шоколад.

Цена: 170 рублей

Общая калорийность: 512

Состав: Творог, крахмал, лимон, сахар, сливочное масло, соевое молоко, какао, мука пшеничная, мука ржаная, разрыхлитель.

Цена: 190 рублей

Общая калорийность: 514

Состав: Сгущенное молоко, какао, лимонный фреш, сироп, каби, сливки растительные, банан, сливки, сахар, темный шоколад, сметана, мука пшеничная, соевое молоко.

Цена: 230 рублей

Общая калорийность: 528

Состав: сухое молоко, сливки 33%, сахар, кокосовое масло, фундук, каби, шафран.

Общая калорийность: 222

Состав: сухое молоко, сливки 33%, сахар, кокосовое масло, кешью, каби.

Общая калорийность: 218

Состав: сухое молоко, сливки 33%, сахар, кокосовое масло, фундук, кофе, каби.

Общая калорийность: 221

Состав: сухое молоко, сливки 33%, сахар, кокосовое масло, кешью, фундук, какао, каби.

Общая калорийность: 217

Состав: кокос, сахар, сухое молоко, кардамон, молоко.

Общая калорийность: 165

Состав: мятное масло, сахарная пудра, лимонный фреш, сливки, ромовая эссенция, мятный сироп, шоколад.

Общая калорийность: 105

«Картошка в шоколаде»

Состав: масло сливочное, какао порошок, ваниль, классический бисквит, шоколад, сгущенное молоко.

Общая калорийность: 102

Состав: кокосовая стружка, сироп Топинамбура, кокосовое масло, ванильная эссенция, горький шоколад

Цена: 110 рублей

Общая калорийность: 278

«Чатни малай кофта»

Состав: кешью, томатная паста, сливки 22%, сметана, кунжут семя, масло растительное, соль, сахар, специи.

«Чатни чили» (веган)

Состав: томатная паста, соль, сахар, масло растительное, сок томатный, паста чили, специи.

Состав: соевый соус, сахар, апельсин, имбирь свежий, крахмал.

«Сладкий чили» (веган)

Состав: чили стручки, сахар, соль, крахмал, лимонный фреш.

Состав: горчица, карри, соевый соус, веганский майонез.

Состав: майонез веганский, сметана, укроп, соль черная, сыр твердый.

Состав: имбирь свежий, помидоры, соль, сахар, семя горчицы, масло растительное.

« Манговый соус» (веган)

Состав: манго пюре, чили, специи.

«Соевый соус» (веган)

«Арахисовый соус» (веган)

Состав: арахис, семена кунжута, томатная паста, сахар, соевый соус, кунжутное масло, лимонный фреш, чили.

Состав: ягоды годжи, имбирь свежий, корица, вода.

Состав: чиа, мята, лимон, клубника, лимонный фреш, вода.

Состав: клубника, черная смородина, сахар, вода.

Состав: имбирь свежий, лимонный фреш, сахар, вода.

Состав: лепестки роз, сахар, вода.

Состав: Апельсиновый сок, мате, сахар, вода.

Состав: облепиха, сахар, вода.

Состав: морковь свежая

Тайский чай «Амрита»

Состав: тайский, синий чай, лимон, мята

Завтрак — 160 рублей

⠀
1. Булочка с корицей
2. Маффин шоколадный
3. Маффин с чёрной смородиной
4. Пирожок с капустой
5. Пирожок с вишней
6. Пирожок с соевым фаршем
7. Каша овсяная на кокосовом молоке
⠀
Завтрак — 210 рублей
⠀
1. Палак пай
2. Сэндвич с тофу
3. Сэндвич с сейтаном
4. Фалафель
5. Таматар панир(омлет)
6. Сырники (3 шт. + мёд или сгущёнка на выбор)
⠀
Напиток на выбор
⠀
1. Американо — 250 мл
2. Эспрессо — 30 мл
3. Капучино на обычном молоке — 250 мл
4. Латте на обычном молоке — 250 мл
5. Какао на обычном молоке — 250 мл
6. Чай зелёный листовой — 350 мл
7. Чай чёрный — 350 мл
8. Чай 8 Трав — 350 мл
9. Чай Улун — 350 мл
10. Морковный сок — 200 мл

Когда ты думаешь, что нашел Его, в это самое мгновение ты потерял Его. И когда ты думаешь, что потерял Его, тогда ты находишь Его.
Абу Саид ибн Аби–л–Хэйр

Источник

Нут с кокосовым молоком рецепт джаганнат

Карри с нутом

Ингредиенты

Способ приготовления

Нут с кокосовым молоком рецепт джаганнат

Кокосовый карри с нутом и шпинатом

Нут с кокосовым молоком рецепт джаганнат

Ингредиенты:

Для смеси специй масала:

Приготовление:

Ароматное карри с нутом на кокосовом молоке: веганский (постный) рецепт

Магазин