Обед 400 ккал рецепты

10 низкокалорийных блюд для диеты 400 ккалорий

Рецепты блюд диеты 400 ккалорий:

Есть отличный способ похудеть на 5 кг всего за 14 дней употребляя здоровую и вкусную пищу, для приготовления которой не требуется проводить много времени на кухне. Достаточно потратить всего пять минут и вкусное блюдо готово.

Как работает диета 400 килокалорий

Секрет этой диеты для похудения прост. Эксперты из Пенсильванского университета установили, что, когда глаза видят порцию пищи, которая выглядит небольшой, то мозг получает сигнал, что еды недостаточно. Как результат, вы стараетесь положить больше продуктов в тарелку, пока мозг не решит «стоп, достаточно!»

Предположим, что вы могли бы приготовить разнообразные блюда не содержащие лишних калорий, порции которых визуально выглядят большими? Это именно то, что мы предлагаем! Каждый из 10 рецептов содержит всего около 400 ккал и предназначен для удовлетворения ваших визуальных потребностей в больших порциях.

Съедая по четыре различных блюда в день (по одному за один прием пищи), вы разнообразите свой дневной рацион и обеспечите минимально необходимую суточную норму калорий и тем самым снизите свой вес. Вы можете чередовать эти блюда в течение дня в разных комбинациях выбирая любое, исходя из ваших предпочтений.

5-минутные 400-килокалорийные блюда

Предлагаем вашему вниманию 10 рецептов простых и быстрых в приготовлении низкокалорийных блюд, которые легко готовить, так как они содержат ингредиенты которые можно купить в продуктовом супермаркете уже в готовом виде.

Белковый завтрак

Здоровый белковый завтрак из сыра, яичного белка, картофеля и индейки:

• разогрейте в микроволновой печи порцию Microwave a Jimmy Dean D-Lights Breakfast Bowl (ищите в супермаркетах — должно быть) (230 ккал),
• пара кусочков цельно-зернового хлеба (70 ккал),
• стакан апельсинового сока (80 ккал).

Соевый смузи с арахисовым маслом

Чтобы приготовить смузи (десерт из смешанных в блендере ягод или фруктов с добавлением молока, сока или льда), смешайте:

• стакан соевого молока (100 ккал),
• 1 ст. ложку арахисового масла (90 ккал),
• половинку банана (50 ккал),
• четверть чайной ложки корицы.

После смешивания добавьте немного ванили и кубики льда.

Хорошим дополнением к смузи будет небольшая булочка из цельной пшеницы (130 ккал) с двумя чайными ложками джема (20 ккал).

Овсяная каша с черникой и орехами

Два самых полезных продукта, черника и овсянка, соединяются в этом легком завтраке. Приготовление:

• заварите полстакана овсянки быстрого приготовления (150 ккал),

смешайте и добавьте в кашу:

• стакан замороженной черники (80 ккал),
• две столовые ложки орехов кешью (100 ккал),
• и ложку меда (60 ккал).

Супер-быстрый салат с соусом ранчо

Соус ранчо и тертый сыр делают этот салат просто потрясающим.

• 2 стакана зеленого салата (20 ккал),
• 60 грамм консервированного тунца (80 ккал) или лосося (60 ккал)
• и четверть стакана отварного нута (турецкий горох или хумус) (70 ккал).

Посыпьте 2-мя столовыми ложками тертого сыра (50 ккал) и добавьте 2 ст. ложки соуса ранчо (40 ккал).

Ешьте салат с небольшой свежей булочкой (78 ккал), а после трапезы насладитесь низкокалорийным шоколадным пудингом (90 ккал).

Итог: 408-428 ккал.

Соус ранчо

Соус ранчо можно купить готовый, а можно приготовить самостоятельно. Для соуса нам понадобятся:

• 220 г помидоров;
• 100 г болгарского перца;
• 70 г репчатого лука;
• 40 мл подсолнечного масла;
• 5 г сахара;
• 5 мл 3%-ного уксуса;
• 2 г красного перца;
• 1,5 ст. ложки паприки.

Соус ранчо готовить так:

Нагреть в кастрюле подсолнечное масло и положить в него измельченный репчатый лук и помидоры. Тушить на слабом огне пока не загустеет (20-25 мин). Добавить уксус, соль, сахар, красный перец, паприку и порезанный болгарский перец. Тушить не накрывая крышкой около 10 мин.

Сандвич с курицей

Используйте в этом здоровом блюде остатки курицы, овощи и цельно-зерновую булочку.

Для приготовления, смешайте и разогрейте все в микроволновой печи:

• 1 ст. ложку соуса для барбекю (50 ккал),
• полстакана готовой мелко порезанной курицы (120 ккал).

Разрежьте пополам цельно-зерновую булку (170 ккал) выньте часть мякиша и наполните ее разогретой куриной смесью, при желании, добавьте тертую морковь (40 ккал).

• нарубленным салатом (10 ккал),
• 2-мя ст. ложками нарезанного огурца (5 кал),
• и низкокалорийным сливочным соусом (к1 ст. ложка — 10 ккал).

Вегетарианский чили-суп

Один из самых дешевых и простых способов обогатить рацион клетчаткой и белками.

• разогрейте стакан готового вегетарианского соуса чили с фасолью (190 ккал),
• нарежьте полосками салат (30 кал), помидоры (20 кал) и твердый сыр (90 ккал),

Ешьте с небольшой кукурузной лепешкой (60 ккал).

Паста с соусом Песто

Желаете пасту? Отлично, устройте маленький итальянский праздник с вермишелью, овощами и соусом Песто (итальянский соус из сыра, базилика и оливкового масла).

• отварите вермишель (4 порции 800 ккал),
• смешайте:
  • 0,5 кг помидоров черри (50 ккал),
  • полтора стакана отварной стручковой фасоли (66 ккал)
  • полтора стакана нарезанного кубиками куриного филе (346 ккал),
  • 1 стакан соуса Песто (230 ккал),
• добавьте соль по вкусу.

Выложите все на блюдо и посыпьте 1/4 стакана (83 ккал) тертого пармезана.

Итог: 395 ккал на одну порцию.

Соус песто

Соус песто можно использовать готовый, из магазина, а можно приготовить самостоятельно. Для соуса нам понадобятся продукты:

• 200 мл оливкового масла;
• 70 г Пармезана;
• 20 г листьев базилика;
• 3 дольки чеснока;
• 5 ст. ложек кедровых орехов;
• соль и перец по вкусу.

Соус Песто готовим так:

Дольки чеснока, листья базилика и кедровые орехи измельчить блендером вместе с оливковым маслом до грубой однородной массы. Добавьте в получившуюся массу порезанный на кусочки сыр и включите блендер еще на несколько секунд.

Овощное рагу с сыром тофу

Сделайте свою собственную, полезную для здоровья, версию китайского блюда.

• обжарьте в сковороде 1,5 стакана смеси овощей (40 ккал),
• добавьте полстакана соевого сыра тофу (100 ккал).
• вмешайте в смесь столовую ложку арахисового масла (90 ккал)
• и чайную ложку соевого соуса (5 ккал).

Гарниром послужит 2/3 стакана отварного коричневого риса (150 ккал).

Парфе с орехами макадамия

Холодный десерт Парфе — замечательный полдник, который позволит продержаться до ужина.

• 1 стакан мультизерновых хлопьев (70 ккал)
• залейте одним стаканом обезжиренного, не сладкого йогурта (130 ккал),
• добавьте 2 столовые ложки орехов макадамия (австралийский орех) (120 ккал)
• и 1 столовую ложку меда (80 ккал).

Все перемешать, дать немного настояться и охладить в холодильнике.

Печенье S’mores с зефиром и шоколадом

Напоследок, побалуйте себя двумя сладенькими печеньками S’mores (крекер с жаренным зефиром и шоколадом), без «передозировки» калорий.

• 2 шт. зефира (45 ккал),
• 2 кусочка черного шоколада (50 ккал)
• и 2 шт. крекера (30 ккал).

Сложите их слоями: печенье, шоколад, зефир, печенье. Поместите в микроволновую печь и дождитесь, чтобы шоколад растаял. Сделайте 2 штуки S’mores (155 ккал каждая).

Наслаждайтесь печеньем запивая его одним стаканом теплого обезжиренного молока (100 ккал) или зеленого чая без сахара.

При воспроизведении текста статьи Диета 400 ккалорий, 10 низкокалорийных блюд, целиком или частями, активная ссылка на сайт cooktips.ru обязательна.

Интересно о диетах для похудения:

• Как похудеть за неделю на 10 кг — при помощи быстрых диет. Как удержать результат похудения в 10 кг за неделю длительное время.
• Соковая диета для похудения — на диете с натуральными соками можно сбросить до 10 лишних кг и очистить организм.
• Средиземноморская диета продлевает жизнь — действенный способ не поправиться с годами и жить дольше.
• Огуречная диета Бородиной — надежный способ похудения, кроме огурцов используются в диете зеленые овощи, ржаной хлеб и отварная куриная грудинка.

Наиболее читаемое:

Основные разделы сайта:

• • Диеты для похудения
    • Луковая диета
    • Грейпфрутовая диета
    • Французская диета
    • Рыбная диета
    • Сладкая диета
    • Средиземноморская диета
    • Китайская диета
    • Огуречная диета Бородиной
    • Банановая диета
    • Капустная диета
    • Соковая диета
    • Диета 400 килокалорий
    • Огуречная диета
    • Черничная диета
    • Диета Южного пляжа
    • Как не набрать вес после диеты
    • Диета Елены Малышевой бесплатно — худеем качественно
    • Диета 6 лепестков
    • Экспресс диета на 3 дня
    • Клубничная диета для похудения и очистки
  • Разгрузочные дни
  • Рецепты готовых блюд для детей
  • Вегетарианские блюда
  • Пища — основа здоровья ребенка
  • Характеристика пищевых продуктов
  • Хранение, подготовка, тепловая обработка пищевых продуктов
  • Как готовить для детей

Источник

Диета на 400 калорий в день

Питание по системе 400 калорий (второе название «400 Calorie Fix») разработана диетологом-теоретиком Лиз Ваккариэло. Основана диета на математическом подсчёте калорий и малой энергетической ценности употребляемых блюд. Диета, рассчитанная на 400 калорий, заключается в разделении пищи на 3–4 приёма. Калорийность любого приёма пищи по такому питанию не может превышать 400 калорий. Худеющий человек должен съедать в день не более 1200 или 1600 калорий.

Рецепты и образцы разработанного меню на день есть в книге автора методики. Здесь указана калорийность большинства продуктов и как их правильно обработать, чтобы они не «зашкалили» порог калорийности.

Отзывы худеющих людей подтверждают, что «просидев» на такой диете пару дней легко скинуть 3–3, 5 кг. Они подтверждают рекламный лозунг диеты о потере 5 кг за 14 дней.

Суть диеты

Диета, рассчитанная на 400 калорий, предполагает использование рецептов из книги диетолога или подготовку блюд своими руками. При таком питании несложно обмануть мозг, показав ему много низкокалорийной пищи на тарелке. Он не осознает, что огромные порции содержат всего 400 калорий.

Диета не является голодной, излишне жёсткой или монотонной, потому как человек сам подбирает нужные рецепты на день по своему вкусу. Не нужно стоически растягивать на день кг яблок или 200 грамм тёртой моркови. Единственное, что худеющий человек не должен делать, это превышать 400 калорий в один приём пищи.

В книге, где описана диета и меню к ней, рекомендуется обогащать питание продуктами с мононенасыщенными жирами. Например, орехи разных видов, маслины или авокадо. Эти продукты насыщают организм, легко усваиваются и не позволяют набрать лишние килограммы.

Диета, ориентированная на приёмы пищи по 400 калорий, включает блюда с высоким содержанием белка. Такие рецепты воздействуют на участки головного мозга, отвечающие за насыщение организма.

Список продуктов

Диета должна включать в себя нежирное мясо, например, индейка, курица, телятина. Дополняется рацион фруктами и овощами, при этом виноград и бананы лучше не употреблять. В питании используют яйца, хумус, орехи разных видов и креветки.

Несмотря на то, что такое питание считается диетическим, каждый день можно есть маслины, макароны из твёрдых сортов пшеницы, любой хлеб, сыры с небольшой жирностью. При желании рацион дополняется нежирным молоком.

Меню на каждый день

Примерный рацион дня:

• Для завтрака берём 100 граммов сыра с низкой жирностью, маленькую кружку кофе с молоком. При желании в кофе добавляется ложка сахарного песка. А дополнить завтрак рекомендуется несладким бубликом.
• В качестве второго завтрака используется варёное яйцо, маффин, белок яйца. Нарезаем четвертую часть стакана авокадо, отрезаем кусочек сыра или берём некрупный помидор.
• В обед можно поесть небольшую порцию хумуса, 250 грамм тёртой моркови, 6 зерновых хлебцев.
• А на ужин следует побаловать себя макаронами по-болонски.

В среднем 100 граммах печенья содержится в среднем 350–400 калорий. Столько же калорий в 400 граммах отварного куриного филе или 700 граммах груш.

Рецепты блюд

Смузи

Диета довольно демократична и можно побаловать себя в любой день смузи на основе соевого молока. Для его приготовления нам понадобится половина стакана соевого молока, 2 чайных ложки (без верха) арахисового масла, немного корицы и половинка банана.

Смешиваем между собой все ингредиенты блюда в блендере, насыпаем немного ванили и кубиков льда. Дополнить такой банановый смузи с корицей можно несладкой булочкой из пшеницы. Калорийность завтрака не превысил четыреста калорий.

Овсянка с черносливом

Полезно завтракать овсянкой, снабдив её черникой и черносливом. Для приготовления завтрака используется 100 грамм овсянки быстрого приготовления, 250 грамм мороженой черники, 4 чайных ложки кешью и немного мёда. Завариваем овсянку кипящей водой и добавляем к ней остальные ингредиенты.

Салат с соусом

Для приготовления такого блюда берём половину кг зелёного листового салата, 2 столовых ложки консервы из тунца или лосося, столько же нута или хумуса. Рвём руками салат, смешиваем с нутом и рыбой, посыпаем сверху столовой ложкой натёртого сыра и сдабриваем соусом ранго. Такой салат обладает приятным вкусом, легко готовится. В результате и диета соблюдена, и худеющий человек не чувствует голода. Есть такой салат можно с несладкой булкой.

Соус к салату приобретают в магазине, но его легко приготовить и самостоятельно. Для соуса нам понадобится 200 граммов томатов, маленькая луковица, 100 грамм болгарского перца, паприка, половина чайной ложки 3% уксуса, сахар, растительное масло. Нагреваем растительное масло в кастрюлю с толстыми стенками, режем лук и томаты, высыпаем в горячее масло и тушим на протяжении 20 минут до загустения. После чего вливаем уксус, солим, перчим и засыпаем нарезанный на кусочки болгарский перец. Продолжаем тушить на протяжении 10–15 минут до готовности.

Паста

Диета хороша тем, что себе не придётся практически ни в чём отказывать, можно приготовить даже пасту. Для приготовления этого блюда нам понадобится вермишель, которая отваривается в подсоленной воде. К ней добавляем 200 грамм томатов, 300 грамм стручковой фасоли, столько же отварного филе курицы (или другого мяса). Получившееся блюдо заливается 250 граммами соуса Песто. Солим и посыпаем тёртым сыром. Приготовленная паста делится на 4 порции, поэтому блюдо можно есть весь день.

Соус Песто готовится так: блендером измельчаем 20 грамм базилика, 3 зубчика чеснока, 10 чайных ложек ядрышек кедрового ореха. Добавляем к пюре 80 грамм сыра и ещё раз измельчаем блендером. После чего массу солим и перчим.

Диета не монотонная и её легко соблюдать, но постоянно рекомендуется контролировать каждый день свой рацион и считать калории. С ней не нужно менять пищевые привычки всей семьи, но иногда сложно питаться в кафе или ресторанах, так как не очень удобно рассчитывать количество калорий.

Не нужно отказываться от крекеров и других «вредностей», но она не подталкивает к физической активности. Вес быстро уходит, но при переходе на обычное питание быстро возвращается. Диета предполагает, что для ее лёгкого исполнения худеющему человеку лучше купить книгу с рецептами от автора методики снижения веса.

Источник