Очень ленивый хачапури рецепт

10 рецептов самых вкусных ленивых хачапури

Традиционные хачапури настолько вкусные, что попробовав однажды, больше невозможно от них отказаться. Думаешь, приготовить такое дома – это что-то за гранью фантастики? А вот и нет! Собрали для тебя рецепты ленивых хачапури, с которыми справятся даже новички!

1. Ленивые хачапури на молоке

Готовятся на сковороде чуть больше 10 минут.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, щепотка сахара, соли и разрыхлителя, 250 г сыра, сливочное масло.

Приготовление: Смешай молоко с яйцом, солью и сахаром, и медленно добавь туда муку с разрыхлителем. Вымешай тесто, чтобы не было комочков, и туда же добавь тертый сыр.

Смажь сковороду небольшим количеством растительного масла, равномерно залей тестом и готовь под крышкой около 7 минут на маленьком огне. Аккуратно переверни хачапури, и еще пару минут обжарь с другой стороны. Смажь сливочным маслом.

2. Ленивые хачапури на кефире

Приготовить такие хачапури не сложнее привычных оладий!

Тебе понадобится: 100 мл кефира, 100 г сыра, 1 яйцо, 50 г муки, 15 г сливочного масла, щепотка соли.

Приготовление: Взбей венчиком кефир с яйцом и щепоткой соли до однородной массы. Добавь муку и тертый сыр, снова перемешай, и равномерно распредели тесто по смазанной сливочным маслом сковороде. Жарь под крышкой 5 минут на маленьком огне, а потом еще 3 минуты с другой стороны.

3. Ленивые хачапури на сметане

Чем больше жирность сметаны, тем меньше муки уйдет до нужной консистенции теста.

Тебе понадобится: 350 мл сметаны, 300 г сыра, 130 г муки, 4 яйца, 1 пучок зеленого лука.

Приготовление: Взбей яйца со сметаной и солью до однородной консистенции. Измельчи зеленый лук и по желанию – еще какую-нибудь ароматную зелень. Сыр натри на мелкой терке и добавь все в тесто.

В последнюю очередь добавь муку, чтобы отрегулировать консистенцию. Разогрей немного масла на сковороде, равномерно вылей тесто одним большим блином и обжарь с двух сторон.

Грибной суп из белых грибов: 15 самых вкусных рецептов

4. Ленивые хачапури на минеральной воде

Совсем идеально – использовать для теста Боржоми.

Тебе понадобится: 200 мл газированной минералки, 1,5 ст.л. сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 2 стакана муки, 30 г сливочного масла, 250 г сыра, зелень.

Приготовление: Смешай минералку с яйцом, солью и сахаром. Добавь в тесто муку, тертый сыр и рубленую зелень, хорошо перемешай и равномерно распредели по сковородке. Обжарь на сливочном масле с двух сторон по 3-5 минут.

5. Ленивые хачапури с тремя видами сыра

Здесь сыр идет в начинку, так что получается еще интереснее!

Тебе понадобится: 200 мл молока, 1 яйцо, 4 ст.л. растительного масла, щепотка сахара и соли, 150 г сулугуни, 150 г творога, 100 г брынзы, 3 стакана муки, сливочное масло.

Приготовление: Смешай молоко с яйцом, растительным маслом, солью и сахаром. Добавь муку, чтобы тесто вышло достаточно упругим и отходило от стенок. Заверни его в пленку и убери на полчаса в холодильник.

Разомни творог вилкой, и добавь к нему тертую брынзу и сулугуни. По желанию приправь начинку или добавь зелень. Раздели тесто на 6 частей, раскатай в лепешку, и в каждую выложи горсть начинки.

Соедини края лепешек в мешочки, расплющи и снова раскатай по диаметру сковородки. Обжарь тонкие ленивые хачапури с двух сторон на сухой сковороде и смажь сливочным маслом.

Творожная запеканка в мультиварке: 10 пошаговых рецептов

6. Ленивые хачапури с творогом и зеленью

С мягким творогом будет нежнее, а с зернистым – интереснее текстурно.

Тебе понадобится: 100 мл молока, 100 г творога, 100 г сыра, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 пучок кинзы, 1 пучок петрушки и укропа, специи.

Приготовление: Взбей яйца с молоком и сразу добавь туда же тертый сыр и творог со специями. Добавь измельченную зелень, перемешай и постепенно добавь муку. Смажь сковородку растительным маслом, равномерно распредели тесто и обжарь хачапури с двух сторон.

7. Ленивые хачапури без яиц

Это уже не совсем классический, но не менее вкусный рецепт хачапури!

Тебе понадобится: 200 г сыра, 4 ст.л. муки, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 4 ст.л. воды, щепотка разрыхлителя, 250 мл йогурта, соль.

Приготовление: Залей овсяные хлопья водой, а когда они размокнут – смешай с мукой, солью, разрыхлителем и тертым сыром. Влей в смесь йогурт, осторожно перемешай и вылей тесто на горячую смазанную маслом сковородку. Обжарь под крышкой на среднем огне с двух сторон.

8. Ленивые хачапури с пряностями

Главный секрет этого рецепта – набор специй!

Тебе понадобится: 150 мл кефира, 1 яйцо, 1 ст.л. сметаны, 4 ст.л. муки, 100 г сыра, 80 г брынзы, по 1 ч.л. копченой паприки, хмели-сунели и грузинских трав, щепотка кайенского перца, чеснок, зеленый лук, кинза.

Приготовление: Натри оба вида сыра и смешай его с яйцом, сметаной и кефиром до однородной консистенции. Туда же добавь все специи, рубленую зелень, зеленый лук и давленый чеснок.

В зависимости от консистенции теста, постепенно добавь муку, пока не получится масса чуть гуще, чем на оладьи. Смажь сковородку маслом, равномерно распредели тесто и выпекай под крышкой на маленьком огне около 5 минут, а потом еще пару минут с другой стороны.

Салат с консервированным тунцом: 12 вкусных рецептов приготовления

9. Ленивые хачапури по-аджарски

Да, это те самые красивые лодочки с яйцом!

Тебе понадобится: 150 г творога, 50 г твердого сыра, 1 яйцо, 35 г муки, специи.

Приготовление: Смешай творог со специями и хорошенько разомни его вилкой, чтобы не было комочков. Твердый сыр натри на мелкой терке, и примерно 2/3 добавь к творогу. Отдели белок от желтка, и добавь белок к сыру. Перемешай все вместе, добавь муку, замеси упругое тесто и скатай его в шар.

Вручную сформируй лодочку толщиной около 2 см, и обжарь на маленьком огне около 4 минут. Аккуратно переверни хачапури, вырежи ложкой отверстие посередине и влей туда желток. Засыпь оставшимся сыром и доведи до готовности еще буквально 2 минуты.

10. Ленивые хачапури в духовке

Выпекать ленивые хачапури в духовке в разы быстрее, чем классические.

Тебе понадобится: 200 г сыра, 4 яйца, 200 г творога, 150 г сметаны, 6 ст.л. муки, 1 пучок зелени.

Приготовление: Разомни творог вилкой, вбей туда яйца, добавь тертый сыр, рубленую зелень и сметану. Хорошо перемешай тесто, добавь муку и вылей в смазанную маслом форму. Выпекай в духовке около 20-25 минут при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Друг с Кавказа научил готовить быстрые «Ленивые Хачапури» за 15 минут, получается максимально вкусно, а готовится быстро, делюсь

Не перестаю удивляться простоте кавказской кухни, все готовится настолько легко и быстро, а получается так вкусно, что словами не передать.

Кавказская кухня это моя слабость, особенно если это домашняя еда, приготовленная с душой и любовью. У меня есть друг с Кавказа, он грузин и готовит просто восхитительно. Недавно я пробовал у него в гостях очень вкусную, ароматную картошку в соусе и влюбился в это блюдо, теперь очень часто готовлю также для своей семьи.

Если вам интересно, как приготовить картошку «по-грузински», то можете ознакомиться с рецептом у нас на канале.

А еще друг с Кавказа научил меня готовить быстрые и очень вкусные «Ленивые Хачапури», делается мгновенно, за 15 минут и получается максимально вкусно.

Для приготовления «Ленивых Хачапури» нужны самые простые и доступные ингредиенты, которые есть в каждом доме.

Первым делом готовим тесто. Долго замешивать и наставить ничего не надо, все делается быстро. В миску разбиваем два яйца, добавляем 300 миллилитров молока, тщательно взбиваем.

Затем солим и перчим по вкусу, добавляем три столовых ложки растительного масла и хорошо перемешиваем, чтобы соль растворилась.

Дальше берем муку 200 граммов, просеиваем и высыпаем в миску, перемешиваем до однородной массы, тесто должно получиться консистенции сметаны.

Источник

🍕 4 простых рецепта хачапури для ленивых. 🧑🏻‍🍳 Быстро, просто, без хлопот!

Сегодня решили поделиться с вами 4-мя простыми рецептами хачапури по-ленивому. Это означает, что мы не будем готовить тесто и начинку по-отдельности, либо совершать другие хитроумные манипуляции, которые усложняют процесс приготовления. Мы просто приготовить неклассические и очень простые хачапури с минимальной затратой времени и труда.

Рецепт 1: Ленивые хачапури с брынзой и творогом на сметане в духовке

Краткое описание процесса приготовления: смешиваем в миске тертую брынзу, творог и яйца. Всыпаем муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Тесто выкладываем в форму и запекаем до готовности.

Продукты для блюда:

• Брынза – 200 г.
• Творог – 200 г.
• Яйца – 4 шт.
• Мука – 6 ст. л.
• Сметана – 150 г.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Растительное масло – 1 ст. л.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

Рецепт 2: Ленивые хачапури из лаваша с сыром сулугуни, творогом и кефиром на сковороде

Краткое описание процесса приготовления: тертый сыр соедините с творогом, приправьте солью. В отдельной миске смешайте яйцо, кефир, соль и перец. На сковороде растопите сливочное масло. Застелите сковороду лавашом и поставьте на огонь. Выложите половину начинки, далее положите кусочки рваного лаваша, влейте яично-кефирную заливку, и снова начинку. Заверните края лаваша. Обжаривайте с двух сторон.

Источник

Самые ленивые хачапури

Залежался в холодильнике кусочек сыра, который ни кто не хотел есть, решила спасти продукт и быстро заделать хачапури. Так как я не любитель рецептов долгих и сложных предлагаю вам свой вариант «супер ленивого хачапури»! Лень и скорость приготовления ни как не сказываются на вкусовых качествах!

Ингредиенты для «Самые ленивые хачапури»:

• Сыр твердый (Сыр может быть любой! Оптимально Сулугини или Адыгейский, или Брынза. Но у меня был банальный Российский) — 200 г
• Творог — 1 пач.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Укроп — по вкусу
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука (С горкой) — 6 ст. л.
• Соль (Если сыр, который используете пресный) — по вкусу
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1482.9 ккал	белки 116.7 г	жиры 43.2 г	углеводы 158 г
Порции
ккал 370.7 ккал	белки 29.2 г	жиры 10.8 г	углеводы 39.5 г
100 г блюда
ккал 187.7 ккал	белки 14.8 г	жиры 5.5 г	углеводы 20 г

Рецепт «Самые ленивые хачапури»:

Берем муку, творог, яйца, сыр (трем на крупной терке), укроп, чеснок, растительное масло и соль.

Выкладываем в смазанную растительным маслом форму, слоем 1.5-2 см

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 30 минут.

Через 30 минут вынимаем из духовки, даем остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Залежался в холодильнике кусочек сыра, который ни кто не хотел есть, решила спасти продукт и быстро заделать хачапури. Так как я не любитель рецептов долгих и сложных предлагаю вам свой вариант «супер ленивого хачапури»! Лень и скорость приготовления ни как не сказываются на вкусовых качествах!

Похожие рецепты

Сосиски в тесте «Для удовольствия!»

Морковные сконы

Пикантные колечки

Пряничный теремок

Печенье на майонезе

Пахлава на песочном тесте

Печенье к чаю

Шоколадно-овсяное печенье (без муки)

Сырные пышки

Фотографии «Самые ленивые хачапури» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

27 мая 2020 года bastor75 # (автор рецепта)

26 апреля 2020 года MarinaS16 #

27 мая 2020 года bastor75 # (автор рецепта)

24 марта 2020 года Инночка07 #

24 марта 2020 года bastor75 # (автор рецепта)

22 марта 2020 года alexa 81 #

23 марта 2020 года bastor75 # (автор рецепта)

10 июня 2019 года bastor75 # (автор рецепта)

14 февраля 2019 года Дракошка76 #

27 марта 2019 года bastor75 # (автор рецепта)

26 октября 2018 года Tata1003 #

30 октября 2018 года bastor75 # (автор рецепта)

21 октября 2018 года Robert1 #

21 октября 2018 года девушка с веслом #

21 октября 2018 года Robert1 #

21 октября 2018 года lioliy1967 #

21 октября 2018 года Robert1 #

30 октября 2018 года bastor75 # (автор рецепта)

10 октября 2018 года Болельщица #

15 октября 2018 года bastor75 # (автор рецепта)

15 мая 2018 года Глушец #

15 мая 2018 года bastor75 # (автор рецепта)

15 мая 2018 года hellena2013 #

15 мая 2018 года Глушец #

15 мая 2018 года Глушец #

15 мая 2018 года jannasimf #

15 мая 2018 года Глушец #

15 мая 2018 года Глушец #

15 мая 2018 года tata1108 #

15 мая 2018 года Глушец #

14 мая 2017 года bastor75 # (автор рецепта)

11 мая 2017 года Ольга6119 #

11 мая 2017 года bastor75 # (автор рецепта)

12 мая 2017 года Милучик #

31 марта 2017 года nadegda2014 #

1 апреля 2017 года bastor75 # (автор рецепта)

30 марта 2017 года Julia 2602 #

31 марта 2017 года bastor75 # (автор рецепта)

26 июня 2016 года bastor75 # (автор рецепта)

26 июня 2016 года Dinni #

26 июня 2016 года bastor75 # (автор рецепта)

27 июня 2016 года Dinni #

19 июня 2016 года Лисенок #

19 июня 2016 года bastor75 # (автор рецепта)

19 июня 2016 года Лисенок #

19 июня 2016 года bastor75 # (автор рецепта)

19 июня 2016 года Лисенок #

19 июня 2016 года bastor75 # (автор рецепта)

19 июня 2016 года Лисенок #

18 июня 2016 года Наташик24 #

19 июня 2016 года bastor75 # (автор рецепта)

8 июня 2016 года Dinni #

8 июня 2016 года bastor75 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник