Огурцы по литовски рецепт

Содержание

Закуска по-литовски: фаршированные огурчики — просто, быстро, вкусно!
Индарити агуркай — фаршированные огурцы
Простые рецепты
Салат из свежих огурцов по-литовски
Еще записи по теме
Соусы
Пышки мамины
Национальные кухни
Картофельные кнели с грибами
Напиток из свеклы и клюквы
Поджарка из рыбы
Рыбные трубочки
Когда я готовлю эту окрошку, все просят добавки. Рецепт окрошки по-литовски.
Что нужно для окрошки:
Приготовление:
Заготовка «Лентяйские огурцы»
Ингредиенты для «Заготовка «Лентяйские огурцы»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Заготовка «Лентяйские огурцы»»:
Другие варианты рецепта
Огурцы «Пьяные»
Похожие рецепты
Маринованные огурцы «Болгария отдыхает»
Маринованные огурцы по-венгерски
Огурцы в томатной пасте на зиму
Огурцы маринованные «Самолучшие»
Огуречные кружочки
Огурцы по-чумацки
Огурцы «Другая жизнь»
Огурцы по-венгерски
Ароматные огурчики на скорую руку
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Закуска по-литовски: фаршированные огурчики — просто, быстро, вкусно!

Если год особенно богат на урожай огурцов, то любая хозяйка, конечно, начинает ломать голову, а что же можно необычного и вкусненького приготовить из свежих огурчиков, чтобы удивить и порадовать новым блюдом своих домашних.

Этот несложный интересный рецепт пришел к нам из литовской кухни. Приготовление этого блюда займет примерно полчаса. А удовольствие от этой легкой закуски останется надолго.

Индарити агуркай — фаршированные огурцы

Огурцы свежие — 400 г

Картофель — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — 1 столовая ложка

Сахар-песок — 1/3 чайной ложки

Соль и перец — по вкусу

Разрезать огурцы вдоль, вынуть из них сердцевину и мелко её порубить.

К измельченным таким образом сердцевинкам огурцов добавить предварительно отваренный картофель, морковь и свеклу, нарезанные мелкими кубиками, а также мелко порезанный пассированный лук.

Все овощи перемешать и добавить к ним сахар, растительное масло, перец и соль.

Половинки огурцов начинить получившейся овощной смесью.

Фаршированные огурчики готовы — подавать к столу эту легкую овощную закуску нужно со сметаной.

Подписывайтесь на канал здесь , читайте статьи и будьте всегда самыми-самыми!

Источник

Простые рецепты

Множество разных рецептов

Салат из свежих огурцов по-литовски

2-4 свежих огурца, полстакана меда.

Огурцы нарезать кружочками, уложить на тарелку и сверху полить медом.

Еще записи по теме

Печенье на кефире 5
Торт с белковым кремом 4
Кекс на простокваше 4
Зразы из свинины 3
Грузди жареные 3
Соус для тушения мяса 3
Картофельные кнели с грибами 3
Кекс обычный 3
Печенье «Минутка» 3
Печенье с майонезом 3

Сладкий пирог из сухарей 2
Пирожки домашние 2
Пирог из овсяных хлопьев 1
Торт из сливок 1
Лисички жареные 1
Сохта 1
Крученики 1
Кекс с луком — порей 1
Драчена с сыром 1
Кекс на дрожжах 1

Соусы

Соусы являются составной частью большинства блюд. Своим ароматом и вкусом они возбуждают аппетит, повышают питательность блюд. Соусы готовят на мясном .

Пышки мамины

Муку (1/3 нормы) смешать со сливочным маслом и хорошо растереть. В сметану добавить соль, сахар и 1/3 нормы муки, хорошо .

Национальные кухни

У каждого народа есть своя национальная кулинария, для которой характерны особые, отличные от других блюда. Тот, кто хочет хорошо приготовить .

Картофельные кнели с грибами

Крупно нарезанные свежие грибы отварить в небольшом количестве воды в течение 20— 25 минут и отцедить. Нарезанный кружочками лук поджарить .

Напиток из свеклы и клюквы

Сырую очищенную свеклу и клюкву измельчить, залить охлажденной кипяченой водой и настоять 1,5—2 часа. Затем настои процедить, добавить сахар и .

Поджарка из рыбы

Филе рыбы нарезать кусочками, посыпать солью и перцем, запанировать в муке и обжарить с мелко нарезанным луком. Гарнир — жареный .

Рыбные трубочки

Филе рыбы нарезать тонкими кусочками, отбить, посолить и поперчить. Для фарша: отварные яйца, лук, зелень петрушки мелко нарезать, смешать и .

Источник

Когда я готовлю эту окрошку, все просят добавки. Рецепт окрошки по-литовски.

Этот простой и вкусный рецепт литовской окрошки из нашего семейного архива. Узнал я его у тёщи моего среднего брата лет 25 тому назад. С тех пор эта окрошка частенько появляется на нашем столе и съедается всегда с неизменным удовольствием!

Да, что там с удовольствием, с добавкой!

Говорят, что в настоящей литовской окрошке нет редиски. Но в рецепте, который мне дали, редис был.

Попробуйте с редиской, попробуйте без редиски и решите для себя как вам больше по вкусу.

Что нужно для окрошки:

Кефир (молодой, то есть не кислый)- 1 литр
Вода (холодная)- 1 литр
Свёкла варёная (среднего размера)- 3 шт.
Редис- 6 шт.
Огурец свежий (средний)- 3 шт.
Яйцо варёное- 3 шт.
Сметана- 4 ст. л.
Лук зелёный- 1 пучок
Петрушка- 1 пучок
Укроп- 1 пучок
Соль по вкусу
Картофель варёный- 5-6 шт.

Приготовление:

Натереть свёклу на крупной тёрке.
Редис, огурцы, яйца режем средними кубиками
Мелко нарезаем зелёный лук, петрушку, укроп
Заливаем все кефиром
Добавляем сметану, воду и хорошо перемешиваем. Обязательно посолить!
Поставить в холодильник на 2-3 часа

Затем достаем нашу кастрюльку из холодильника и разливаем по глубоким тарелкам.

На стол ставим отварную картошечку и приступаем))

Окрошку по-литовски едят с варёным картофелем вприкуску .

Попробуйте приготовить эту окрошку и напишите мне как вам этот рецепт.

Источник

Заготовка «Лентяйские огурцы»

Вкусные хрустящие огурчики. Подробное описание и очень простой рецепт 🙂

Ингредиенты для «Заготовка «Лентяйские огурцы»»:

Огурец
Укроп
Соль
Уксус (9 %)
Водка
Перец черный (горошком)
Перец чили (горький стручковый )
Чеснок

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Заготовка «Лентяйские огурцы»»:

Старый проверенный временем рецепт

Огурцы хорошенько моем (щеточкой или губочкой) и замачиваем в холодной воде на 6 -12 часов.

Банки хорошо моем, полоскаем. Ставим в холодную духовку и включаем ее. НАгреваем до максимальной
температуры, выключаем и даем остыть минут 10 -15.

Крышки кипятим минуты 3 -4.

Перец моем, «зонтики» укропа тоже. Чеснок чистим.

Банки вынимаем из духовки, прикрываем крышками.

В каждую банку (литровую) кладем зонтик укропа, 5-6 зубков чеснока (средних), 7-8 горошин черного перца, кусочек стручкового перца (около 1,5-2 см) и плотно заполняем огурчиками. Чем они мельче, тем вкуснее получится И еще. Старайтесь в одну банку класть огурчики примерно одного размера.

Заливаем банки кипятком до верха, прикрываем крышкой и оставляем минут на 15-20. Сливаем воду и заливаем еще раз крутым кипятком. Оставляем еще минут на 20.

После этого сливаем воду и в каждую банку добавляем по 1 ст. л. соли (мелкой, не йодированной), 2 ст. л. уксуса (кто любит кислинку, можно и 3) и 1 ст. л. водки. Заливаем кипятком и закатываем. Банки ставим на крышку и хорошенько укутываем. Оставляем на 2 -3 дня.

Стоят они без холодильника в квартире до свежего урожая. За последние 9 лет у меня взорвалась только одна банка. А рассольчик — обалденнейший просто.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусные хрустящие огурчики. Подробное описание и очень простой рецепт 🙂

Другие варианты рецепта

Огурцы «Пьяные»

Комментарии и отзывы

11 января 2017 года hudishka1984 #

13 августа 2013 года Arxara #

29 августа 2013 года JessyBri # (автор рецепта)

12 августа 2013 года LiliSha #

29 августа 2013 года JessyBri # (автор рецепта)

13 июля 2011 года Юлия19901 #

13 июля 2011 года JessyBri # (автор рецепта)

3 апреля 2011 года nsvfed #

18 июня 2009 года Инночка07 #

18 июня 2009 года JessyBri # (автор рецепта)

4 апреля 2009 года DAISY # (модератор)

4 апреля 2009 года JessyBri # (автор рецепта)