Оладьи дрожжевые рецепт поваренок

Содержание

Воздушные дрожжевые оладьи
Ингредиенты для «Воздушные дрожжевые оладьи»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Воздушные дрожжевые оладьи»:
Похожие рецепты
Гороховые оладьи с беконом
Джонни-кейк
Морковно-яблочные оладьи
Панкейки с шоколадно-банановой начинкой
Пышные оладьи с изюмом на кефире
Оладьи и соус «Лимонно-маковая феерия»
Овсяные оладьи с грушей под клубничным соусом
Шоколадные панкейки на меду с соленой карамелью
Овощные оладьи по-корейски
Фотографии «Воздушные дрожжевые оладьи» от приготовивших (18)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Воздушные дрожжевые оладьи

Пушистые и воздушные, дрожжевые оладьи с крупой семолина (манка). Почти классика оладий. Как в детстве, вкусней всего есть с вареньем и запивать молоком. Правда была тогда только обычная манка, но оладьи от этого на вкус не изменились. Помню ела, пока не наемся. Сижу за столом, а бабуля мне их со сковороды подкладывает. Попробуйте! Не сложный рецепт, а столько удовольствия!

Ингредиенты для «Воздушные дрожжевые оладьи»:

Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Вода — 4 ст. л.
Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Семолина (с горкой или просто манная крупа) — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Варенье (для подачи) — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1234.2 ккал	белки 30.3 г	жиры 29.6 г	углеводы 216.1 г
Порции
ккал 411.4 ккал	белки 10.1 г	жиры 9.9 г	углеводы 72 г
100 г блюда
ккал 232.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 5.6 г	углеводы 40.8 г

Рецепт «Воздушные дрожжевые оладьи»:

Муку, сахар и соль соединяем в посуде высокой.

В четырёх столовых ложках тёплой воды растворяем дрожжи.

В муку добавляем тёплое молоко, яйцо и подсолнечное масло. Соединяем.

Выливаем дрожжи растворённые в воде.

Соединяем, накрываем крышкой и ставим в тёплое место на 40 минут. Я для этого немного грею духовку.

Вот такое воздушное тесто получаем с дрожжами САФ-МОМЕНТ.

Жарим оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой на разогретую и подмазанную сковороду. Можно оладьи жарить в большом количестве масла. Я жарю на блинной, антипригарной сковороде в минимальном количестве масла. Оладьи на глазах поднимаются. Обжариваем с одной стороны на среднем огне.

И дожариваем с другой стороны. Можно накрыть их крышкой.

Из этого количества теста получилось у меня 11 шт оладий. Сковорода D-24 см и на неё я выкладывала по 4 шт. Жарила в три раза.

Что может быть лучше, чем воспоминания о далёком детстве. Вот и сегодня я нажарила оладушек, налила молочка и полила оладьи вареньем, добавив немного размороженной клюквы. Очень вкусно и душевно. Второй день Масленицы!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Воздушные дрожжевые оладьи» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2017 года Nata kamenezkaja #

24 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

24 февраля 2017 года Nata kamenezkaja #

24 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года Dinni #

23 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года irrrenz #

23 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года Тата9 #

23 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года lorusi #

23 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года Edward T #

23 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)