Оладьи мамин простой рецепт

Мама поделилась рецептом фирменных пышных оладий, которые я обожаю с детства. Показываю, в чем секрет

Здравствуйте, друзья! Решили мы в выходные собрать свои пожитки и отправиться в деревню к матери, которую мы с трудом, но переучиваем чувствовать себя уже бабушкой — внуку как никак уже почти четыре.

Так вот. Встречали нас, конечно, как самую обжорливую делегацию. Тазы шашлыков, километры салатов, ведра различных супов, ванны холодца, свой хлеб и прочие различные вкусности. Но так как мы приехали рано утром, то встречали нас утренними блюдами — кашей и оладушками. И вот именно про супер фирменные оладушки я и хочу рассказать.

Дед, кстати, тоже подготовился. Арендовал снегоход, починил трактор, чтоб покатать внука. Даже расчистил дорогу в лесу, чтоб совершить вечерний променад. Короче, дед почистил от снега лес))))

Это те самые оладушки, которые мама делает с моих пеленок. Те самые пышные-жирные оладушки, рецепт которых спрашивают у нее постоянно. Те самые оладушки, которые никогда не остаются на обед и сжираются на завтрак. Те самые, мамины.

Рецепт маминых оладушек.

Все просто как два пальца. Однако, есть нюансы. Но давайте начнем с самого начала.

К сожалению, весов на даче нет. Мама всегда делает все на глаз и взвесить мы ничего не смогли. Но вы можете отталкиваться от баночки активии, которая была одна.

Итак, вот продукты, которые нам понадобятся:

• Кефир или йогурт без добавок, или молоко (можно скисшее). В нашем случае одна бутылочка активии.
• Мука до нужной консистенции (смотри на фото ниже)
• Яйцо 1 шт
• Ванилин щепотка
• Масло растительное (для жарки)
• Сода (смотри на фото ниже)
• Кислота лимонная (смотри на фото ниже)
• Соль, сахар по вкусу

Берем тару и выливаем туда молочный продукт. Сразу добавляем яйцо, соль, сахар, ванилин и перемешиваем.

Источник

Оладьи «Мамины»

Самое простое, но у каждого по-своему! Вот так делает моя мама!

Ингредиенты для «Оладьи «Мамины»»:

• Простокваша — 250 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана (можно больше) — 1 стак.
• Соль (щепотка)
• Сахар (по вкусу)
• Сода — 0.5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука
• Изюм
• Ванилин

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 743.6 ккал	белки 21.3 г	жиры 64.2 г	углеводы 18.2 г
100 г блюда
ккал 130.5 ккал	белки 3.7 г	жиры 11.3 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Оладьи «Мамины»»:

Взбить кислое молоко с яйцом, добавить соль, сахар, соду, ваниль, потом — муку. Консистенция густой сметаны.

Жарить на медленном огне, переворачивая.
Вот и все!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Самое простое, но у каждого по-своему! Вот так делает моя мама!

Похожие рецепты

Яблочные оладьи

Заварные молочные оладьи без яиц

Оладьи от бабушки

Панкейки с какао

Кабачково-овсяные оладьи с рикоттой

Кукурузные оладьи

Здоровые оладьи

Овсяные оладьи на йогурте

Оладьи из овсяной каши

Фотографии «Оладьи «Мамины»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 ноября 2019 года Нюютичка #

5 апреля 2017 года yuvl #

27 июня 2008 года Балерина # (автор рецепта)

27 июня 2008 года мисс #

27 июня 2008 года Жека deleted #

27 июня 2008 года svetlaj21 #

28 июня 2008 года чиполинка #

27 июня 2008 года чиполинка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Оладьи) рецепт от мамы

Сегодня мы приготовим оладьи по рецепту моей мамы, очень вкусные и пышные.

Ингредиенты:

Для теста нам понадобится :

• 1 яйцо ; 250 мл кефира ;
• 250 грамм муки ;
• 1 столовая ложка сахара ;
• щепотка соли ;
• сода на кончике ножа ;
• растительное масло для жарки .

Способ приготовления:

• Замешиваем тесто . В миске взбиваем яйцо с сахаром , солью и содой . Вливаем кефир любой жирности и хорошо перемешиваем .
• Муку просеиваем через сито и понемногу добавляем в получившуюся жидкость .
• Хорошо перемешиваем . Тесто должно получиться густым и сползать с ложки .
• Даём тесту отстояться 20 минут . Разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло .
• Когда масло хорошо разогреется аккуратно ложкой выкладываем тесто на сковороду .
• Жарим на умеренном огне ,чтоб наши оладьи не остались сырыми внутри .
• Когда одна сторона хорошо поджарится , переворачиваем и обжариваем вторую сторону .
• Снимаем оладьи сначало на бумажную салфетку , чтоб лишнее масло впиталось в салфетку . Потом кладём наши оладушки на блюдо и подаём на стол .
• К оладьям можно подать сметану , варенье , мёд или сгущёнку .

Интересные рецепты:

Ставьте лайки и пишите комментарии!

Источник

Оладьи

Оладьи на молоке

Оладьи на кефире

Оладьи из кабачков

Оладьи на сметане

Оладьи на дрожжах

Оладьи с яблоками

Оладьи из тыквы

Лучшие рецепты оладий

Оладьи с изюмом

Как приготовить оладьи из тыквы быстро и вкусно

Оладьи из брокколи с сыром

Рецепт оладий из кабачков с сыром и чесноком

Оладьи из тыквы

Оладьи из шпината пошагово

Рецепт приготовления кукурузных оладий

Оладьи с зеленым луком

Диетические оладьи с отрубями

Рецепт простых оладий из кабачков

Как приготовить оладьи смешать, но не взбалтывать

Оладьи из кабачков с творогом

Рецепт приготовления оладий из картофельного пюре

Как приготовить яблочные оладьи звездочки

Оладьи из кабачков на кефире

Рецепт оладий с вишневым соусом

Оладьи с кабачком

Творожные оладьи с курагой

Рецепт шоколадных оладий с шоколадным соусом

Оладьи из баклажанов и картофеля

Оладьи из кокосовой муки пошагово

Как приготовить оладьи с капустой на дрожжах

Рецепт приготовления куриных оладий с чесноком

Овощные оладьи со сливочным соусом из брокколи

Рецепт оладий из тыквенного пюре

Куриные оладушки Солнышко пошагово

Рецепт печеночных оладий с рисом и соусом из огурца

Печеночные оладьи с сельдереем

Печеночные оладьи в мультиварке

Рецепт приготовления тыквенных оладий

Куриные оладушки-грибочки с разноцветным пюре

Оладьи с кукурузой и соусом из натурального йогурта

Как приготовить оладьи с шоколадной начинкой и карамелизированным бананом

Простые капустные оладьи с сыром в духовке

Дрожжевые оладьи на простокваше пошагово

Рецепт оладий с медом на дрожжах

Бисквитные оладьи с черной смородиной

Гречишно-картофельные оладьи с гречневыми хлопьями Nordic

Рецепт оладий без яиц на воде

Овощные оладьи с фетой и зеленью пошагово

Рецепт яблочных оладий на кефире

Оладушки из цукини с яйцами и карамелизированным луком

Сырные оладьи из вермишели

Рецепт кабачковых оладий в духовке

Оладьи на йогурте

Оладьи печеночные с луком

Рецепт оладий с зеленью

Банановые оладьи с изюмом пошагово

Рецепт капустных оладий с ржаной мукой

Картофельные оладьи и запеченный перец с сосисками

Куриные оладьи с печенью

Рецепт оладий классических на дрожжах

Кабачковые оладьи с картофелем и сыром сулугуни пошагово

Рецепт рыбных оладушек с йогуртовым соусом

Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

Оладьи с земляникой и ягодным соусом

Рецепт простых оладий из капусты на кефире

Куриные оладьи с дачным овощным салатом со сметаной

Рецепт оладий на молоке с корицей

Оладьи с картошкой

Оладьи со шпинатом пошагово

Рецепт диетических оладий из кабачков

Капустные оладьи с сыром

Куриные оладьи с кукурузой

Рецепт оладий дрожжевых на кефире

Оладьи с яблочными кольцами и изюмом пошагово

Диетические оладьи из цветной капусты

Рецепт кабачковых оладий с сыром, беконом и мятой

Легкие оладьи с кабачками и рисом

Овсяные оладушки с малиной

Рецепт оладий из вареной тыквы

Оладьи с клубничным джемом

Рецепт оладий любимчики

Оладьи на прокисшем молоке

Оладьи из картофеля пошагово

Рецепт оладий на дрожжевом тесте с яблоками

Шоколадные оладушки со взбитыми сливками

Кукурузные оладушки Солнечные

Рецепт медовых оладий с яблоком

Оладушки с сушеной черникой пошагово

Рецепт оладий на дрожжах без яиц

Оладьи на сыворотке

Рецепт капустных оладий пятерочка

Оладушки пышные без яиц на дрожжах

Оладьи из тыквы и кабачков

Рецепт оладий из тыквы и яблок

Пышные оладьи на сухих дрожжах

Пышные оладьи с творогом на кефире пошагово

Рецепт оладушек на дрожжах

Оладьи из кабачков с кашей и орехами

Оладьи творожные со сливами и медом

Рецепт пышных дрожжевых оладий

Кукурузные оладьи с овощами и сливочным сыром пошагово

Овощные оладьи с йогуртовым соусом

Рецепт печеночных оладий с сыром

Банановые оладьи на молоке

Рецепт картофельных оладий с сыром

Нежные оладьи из цукини с фетой

Оладушки с яблоками, кабачками и тыквой

Рецепт оладий на кислом молоке с какао

Апельсиновые оладьи без яиц пошагово

Рецепт оладий из кабачков

Оладьи из курицы и рыбы

Рецепт постных оладий на дрожжах

Тыквенные оладьи с пряностями пошагово

Ароматные гречневые оладьи с медом

Рецепт ароматных тыквенных оладушек

Дрожжевые оладьи на воде

Кабачково-яблочные оладушки с апельсиновой цедрой

Рецепт овощных оладий

Оладушки для вегетарианцев

Пышные оладьи с яблоками

Рецепт рыбных оладушек

Куриные оладьи с кукурузой и фасолью пошагово

Источник