Old cuban коктейль рецепт

Алкогольный коктейль «Старый Кубинец» (олд кубан)

Интересный освежающий коктейль, который будет по нраву любителям мяты и рома.

Этот современный коктейль был придуман барменшей Одри Сондерс.

Для приготовления данного коктейля нам потребуются следующие ингредиенты:

— 45 мл тёмного рома, лучше всего подойдёт 8-летний Бакарди;

— 30 мл сахарного сиропа (вод и сахар в соотношении 1:1);

— несколько капель Ангостуры (можно заменить другим битером);

— 25 мл сока лайма;

— 60 мл белого игристого вина (подойдёт Просекко);

— 5-10 листов мяты.

Рецепт приготовления коктейля «Старый кубинец»

Сперва в стакане добавляем мяту, биттер и сахарный сироп, где они толкутся мадлером. Далее добавляется лед, сок лайма и ром, после чего всё отправляется в шейкер, где и перемешивается.

После перемешивания содержимое шейкера, отцеживая лед, наливают в заранее охлаждённый коктейльный бокал, куда в последнюю очередь добавляется игристое вино. Украшается этот коктейль мятными листочками.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Контент сайта не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

Источник

Олд кубан (Старый кубинец) — рецепт коктейля

К октейль Старый кубинец, или Олд Кубан (old Cuban) по праву считают современной классикой. Отдавая дань классическому рому со старейшим брендом BACARDI Бармен из Нью-Ёрка Audrey Saunders собственно и создала этот удивительный по вкусу напиток. В связи с вышесказанным этот коктейль готовят, используя только ром Бакарди и никакой другой, так что если вы решили угостить друзей этим коктейлем, то имейте это ввиду, иначе желаемого результата вам не добиться. Так же это признает, и известный в ресторанном и барном деле Джейми Оливер, который кстати приезжал в Россию и отметил наших барменов за безупречное приготовление этого напитка, было это на сто пятьдесят четырёх летите бренда Амбассадор, где проходил финал международного конкурса барменов Баккарди легаси между Россией и Белоруссией.

Старый кубинец рецепт

Ингредиенты:

1. Горсть листьев мяты
2. Черный Баккарди 45 граммов
3. Сахарный сироп 30 граммов
4. Ангастура «Горькая правда» пять-шесть капель
5. Лед
6. Сок лайма 25 граммов
7. Шампанское 60 граммов

Приготовление:

На дно высокого стакана выложить мяты, влить сироп и накапать ангастуры, перемять с легка все с мятой, насыпать льда, влить сок лайма, и баккарди. Вылить в шейкер и хорошо взбить. Перелить в охлаждённый стакан через ситечко и налить шампанское. С верху коктейля положить листик мяты.

Источник

Old Cuban

45 мл выдержанного рома
22,5 мл свежевыжатого сока лайма
30 мл сахарного сиропа
2 дэша Angostura Bitters
60 мл шампанского или просекко
6-8 листиков мяты

Коктейльный бокал или Шале

Добавить все ингредиенты, кроме игристого в шейкер со льдом, хорошо взболтать и процедить в охлажденный бокал. Долить игристое вино.

Бармейд Одри Сондерс (Audrey Saunders) умела использовать старую классику и дарить ей новую жизнь — в данном случае это Мохито, в которое ‘top up’ добавляется игристое (шампанское или просекко) . Начало работы с напитком было в Beacon, а финализировала она его уже работая в Tonic:

«Рабочим названием было El Cubano». Как и с Gin-Gin Mule, она экспериментировала с моделью Mojito. Вместо white rum она использовала aged rum. «Итак, старый кубинец. Хорошо. Тогда давайте сделаем его праздничным и дополним шампанским».

Можно называть его и Mojito Royale. Этот напиток встречается в коктейльных картах по всему миру больше, чем любое другое творение Одри Сондерс, особенно в Лондоне.

Old Cuban входит в перечень официальных коктейлей IBA и классифицируется как Sparkling cocktail.

Источник

Old Cuban

Одри Саундерс — легендарная бармен-миксолог из Нью-Йорка. Вдохновившись тёмным ромом BACARDÍ Reserva Ocho, она создала на его основе новый коктейль. Old Cuban, игристая комбинация рома и просекко, несомненно, станет современной классикой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 50 мл рома BACARDÍ Reserva Ocho
• 4 листика мяты
• 25 мл сахарного сиропа
• 30 мл лаймового сока
• Несколько капель биттера
• 65 мл просекко

Поделиться с друзьями

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Взболтайте в шейкере все ингредиенты (кроме просекко). Процедите через двойное сито и долейте просекко.
2. Украсьте листиком мяты.

Поделиться с друзьями

БАРМЕНУ НА ЗАМЕТКУ

Оригинальный BacardÍ mojito

Налейте ром BACARDÍ Carta Blanca в наполненый дробленным льдом стакан, добавьте свежевыжатый лаймовый сок и мяту. Вы только что приготовили классический BACARDÍ MOJITO— идеальный коктейль с ромом для долгих закатов и волшебных мгновений.

CUBA
LIBRE

Коктейль Cuba Libre как никакой другой передаёт свободный дух BACARDÍ. Смешайте в высоком стакане ром BACARDÍ Carta Oro с колой, лаймовым соком и большим количеством льда. Украсьте ломтиком лайма и поднимите тост за свободу!

CUATRO
HIGHBALL

Когда день сменяется ночью, устройтесь поудобнее с бокалом коктейля: карибские ароматы рома BACARDÍ Añejo Cuatro и имбирный эль. Это Cuatro Highball или, как мы его называем, рай в бокале.

Знакомьтесь: bacardÍ

БУДЬ
В ДВИЖЕНИИ

BACARDÍ верит в силу самовыражения. Источник этой силы — наша вера в себя и стремление быть собой. Девиз нашей философии — «Будь в движении».

ГОРДОСТЬ
И СТРАСТЬ

История BACARDÍ не менее уникальна, чем наш ром. Познакомьтесь с удивительной историей рома и революции, узнайте о тех, кто открыл заново легендарный напиток Кубы.

ром, достойный внимания

Премиум-
линейка

Тёмные ромы премиум-класса откроют ценителям новые оттенки вкуса. Для приготовления изысканных коктейлей рекомендуем BACARDÍ Añejo Cuatro. BACARDÍ Reserva Ocho отличают нотки муската и сливочного ириса. Если вы предпочитаете наслаждаться благородным напитком в чистом виде, ваш выбор — BACARDÍ Gran Reserva Diez десятилетней выдержки.

Live passionately. Drink responsibly.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.

© 2021 СЛОВЕСНОЕ ОБОЗНАЧЕНИЕ «BACARDI», ОФОРМЛЕНИЕ ПРОДУКТА И ЛОГОТИП ЛЕТУЧЕЙ МЫШИ ЯВЛЯЮТСЯ ТОВАРНЫМИ ЗНАКАМИ КОМПАНИИ «BACARDI & COMPANY LIMITED»

Источник

Кубинские коктейли

Чайный пунш по-кубински

Ингредиенты:

• вода — 0,5 л;
• чай чёрный — 30 гр;
• гвоздика — 1 гр;
• свежий сок лимона — 50 мл;
• апельсиновый сок — 200 мл;
• грейпфрутовый сок — 200 мл;
• ананас дольками — 250 гр;
• сахарный сироп — 70 мл;
• ром — 50 мл.

Приготовление:

Заварите чай с гвоздикой и настаивайте 5 минут.

Добавьте сироп, соки, ананас, ром и нагрейте до 70 градусов.

Коктейль Фламинго (flamingo)

Автор напитка Constantino Ribalaigua — хозяин и бармен знаменитого коктейль-бара El Floridita .

Ингредиенты:

• 35 мл белого рома;
• 35 мл ананасового сока;
• 1 чайная ложка сиропа гренадин;
• 1 чайная ложка свежего сока лайма;
• лёд.

Приготовление:

1. Взбейте все ингредиенты в шейкере.
2. Перелейте коктейль в бокал со льдом.

Коктейль Куба либре (Cuba Libre)

Один из самых популярных коктейлей в мире, входит в список «современной классики» международной барменской ассоциации и классифицируется как «лонг дринк».

Ингредиенты:

• светлый ром — 50 мл;
• кола — 150 мл;
• ½ лайма;
• лёд.

Тундра либре

Ингредиенты:

• белый ром — 50 мл;
• сироп личи — 20 мл;
• клюквенный сок — 60 мл;
• лаймовый сок — 8 мл;
• клубника — 80 гр.

Приготовление:

1. Положите в бокал хайбол клубнику и разомните ее.
2. Добавьте лед и все остальные составляющие.

Коктейль Старый Кубинец (Old Cuban)

Ингредиенты:

• сок лайма — 20 мл;
• сахарный сироп — 15 мл;
• листья мяты — 6 шт;
• бакарди — 40 мл;
• ангостура биттер — 2 мл;
• игристое вино — 60 мл.

Приготовление:

1. Смешайте в шейкере сок, сироп, листья мяты, ром и биттер.
2. Перелейте в охлаждённый стакан через ситечко и добавьте шампанское.

Коктейль Эль Президенте (El presidente)

Кубинский президент Марио Гарсиа Менокал, в честь которого и был назван El Presidente, любил этот коктейль больше других. Напиток обладает роскошным кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты:

• 45 мл светлого рома;
• 5 мл апельсинового ликера Triple Sec;
• 25 мл сухого вермута;
• 3 мл сиропа гренадин;
• лёд.

Приготовление:

1. Смешайте все в шейкере со льдом.
2. Полученную смесь налить через ситечко в предварительно охлажденный бокал.

Кубинский Мохито

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки тростникового сахара;
• 6 веточек перечной мяты;
• 30 мл сока лайма;
• 40 мл светлого рома;
• 100 мл минеральной воды.

Приготовление:

1. Смешайте сахар и сок, затем добавьте мяту и разомните ее.
2. Налейте ром, газировку, лед и все смешайте. Украсьте слайсом лайма.

Кубинский Мохито и Куба-Либре. Видео рецепт:

Источник