Оливковое масло с чесноком рецепт

Как настоять оливковое масло с чесноком

Здравствуйте, дорогие друзья.

Сегодня я опять стану открывать для вас некоторые кухонные секреты, ведь именно они делают необыкновенной кухонные блюда хозяек. Все мы запоминаем или записываем премудрости от мамы или бабушки, прочитанные или увиденные. Сегодняшний пост расскажет как настоять оливковое масло с чесноком. Если вы любитель итальянской пасты, то моросящее на макароны, оно станет отличным дополнением к блюду. Или можно попробать его просто в качестве закуски с большими кусочками ржаного хлеба.

Как настоять оливковое масло с чесноком

Сейчас на современной кухне живет много техники: от электро мясорубки до мультиварки, но все равно что-то вкусненькое мы идем покупать в магазин. Вот и различные салатные заправки и соусы покупаем. Но давайте попробуем сделать дома фантастическое масло для заправки салатов.

Оливковое масло проникнутое пряными травами или чесноком является фантастическим для изготовления фирменных заправок для салатов. А еще такое масло, приготовленное в красивой бутылке, может стать прекрасным ВИП-подарком для друзей!

1. Начнем с ингредиентов, которые вы сможете найти.

Для заправки можно использовать чеснок, розмарин, лимон, фрукты, перец чили, смесь перцев горошка и все то, что вам нравится.

Главное, что используйте оливковое масло хорошего качества и свежую зелень — они дадут вам чистый и сильный аромат в готовом оливковом масле.

2. Кроме того, найдите бутылку, у которой будет хорошее уплотнение. Банки с завертываемой крышкой работают хорошо, но если вы хотите что-то более элегантное, обратите внимание на бутылки , которые имеют резиновую пробку или корок. А это будет еще одна идея для украшения дома из стеклянной бутылки.

Вымойте и высушите бутылку полностью.

3. Приготовленные травы осторожно вымойте, хорошенько высушите и начинайте выставлять их в бутылку с оливковым маслом. Специи могут быть слегка поджаренными и раздавленными в ступке пестиком. Это касается перца-горошка и чеснока.

Учтите! Не раздавленные на кашицу, а слегка придавленные.

4. Запечатайте бутылку, и пусть она стоит в прохладном, темном месте в течение 1-2 недель перед ее использованием. Перед употреблением масло п роцедите в отдельную посуду от твердых тел. На оставшихся специях можно повторно настаивать масла.

Растительное масло ароматизированное чесноком

Если вы не любите длительного процесса готовки предлагаю вам приготовление растительного масла, ароматизированного чесноком.

Для обеих рецептов вы можете использовать как оливковое масло, так и простое рафинированное. Разница в одном — оливковое масло очень полезное для организма.

Для приготовления вам понадобиться: 1 стакан оливкового масла и 6-8 очищенных зубчика чеснока.

1. Положите чеснок и оливковое масло в маленькую кастрюлю и доведите все до кипения.
2. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить, пока чеснок не подрумянится, примерно от 5 до 10 минут.
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.
4. Удалите шумовкой чеснок из масла .
5. Налейте масло в банку, красивую декоративную бутылку или в герметичный контейнер. Главное, чтобы посуда перед употреблением была тщательно вымыта и высушена. Храните готовое масло в холодильнике до 1 месяца.

Вот такие несложный рецепт для приготовления оливкового масла настоянного с чесноком.

Удачного вам сезона заготовок. До следующей встречи.

Источник

Как приготовить растительное масло с чесноком

В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.

Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.

Количество источников, использованных в этой статье: 12. Вы найдете их список внизу страницы.

Количество просмотров этой статьи: 30 763.

Многим людям не зря нравятся итальянские рестораны, и не только из-за спагетти, но и благодаря вкусному и ароматному оливковому маслу, в которое можно макать ломтики хрустящего хлеба. Когда вы в очередной раз соскучитесь по итальянской кухне, то легко сможете самостоятельно приготовить масло с чесноком. Для более выраженного аромата разогрейте растительное масло с чесноком на плите, либо просто налейте масло в стеклянную банку, добавьте чеснок и дайте настояться в течение нескольких дней. Buon appetito!

Как выбрать растительное масло

Если вы используете масло для приготовления пищи, выберите такое, которое имеет нейтральный вкус и хорошо выдерживает высокие температуры, например подсолнечное, рапсовое или виноградное масло. [2] X Источник информации

Чтобы получить полезную для сердца приправу, возьмите оливковое масло первого отжима (Extra-virgin) или масло авокадо — они богаты мононенасыщенными жирами.

Если вы хотите получить оригинальный аромат, попробуйте использовать кунжутное масло. Это одно из самых ароматных растительных масел с приятным ореховым запахом.

Источник

Оливковое масло и чеснок: натуральное средство от варикозного расширения вен

Чтобы вылечить варикоз естественным путем, нужно правильно питаться и регулярно заниматься спортом.

Можно также использовать натуральное домашнее средство из оливкового масла и чеснока каждый день. Заболевание сопровождается расширением вен и капилляров. Это происходит из-за воспалительного процесса или аномального скопления крови, вызванного слабостью стенок сосудов и клапанов системы кровообращения организма. В результате на ногах образуются голубоватые узлы. В основном оно поражает женщин старше 50 лет.

Но есть разные причины, по которым у молодых женщин также развивается варикозное расширение вен. К счастью, существует множество лечебных и косметических средств, которые помогают уменьшить варикоз.

Одно из средств, которое можно использовать для домашнего лечения — это оливковое масло и чеснок. Эти продукты снимают дискомфорт, не вызывая нежелательных побочных эффектов. Смесь с маслянистой текстурой хорошо увлажняет кожу и содержит необходимые питательные вещества для снятия воспаления и лечения нарушений кровообращения, возникающих при заболевании.

Отличное натуральное домашнее средство

Эта смесь обладает очень хорошим противовоспалительным и укрепляющим действием. Ингредиенты противодействуют расширению капилляров и вен. Кроме того, они также стимулируют кровообращение.

Втирание лосьона круговыми движениями улучшает кровообращение и стимулирует лимфатическую систему. Лосьон удаляет токсины, которые препятствуют поступлению кислорода в клетки кожи.

Этот лосьон также оказывает успокаивающее действие, которое может облегчить дискомфорт и боль при ухудшении состояния.

Однако всегда следует помнить, что лучше всего начинать лечение, как только станут видны первые узлы вен. Чем раньше начать, тем быстрее и легче можно добиться результатов.

Конечно, нужно иметь в виду, что результаты не появятся сразу же после первого втирания. Лечение надо продолжать.

Как приготовить домашнее средство?

Для этого подходят оливковое масло первого холодного отжима и сырой чеснок. Это гарантирует, что лосьон будет обладать высокоэффективными свойствами.

• 12 зубчиков чеснока,
• полстакана оливкового масла.

• очистить чеснок и растолочь его до однородной массы,
• выложить чеснок в стеклянную банку и добавить оливковое масло,
• закрыть банку и дать ей постоять ночь в темном прохладном месте.

На следующее утро смесь пропускается через сито для удаления мелких кусочков чеснока.

Надо помнить, что в дополнение к этому лечению нужны ежедневные упражнения и сбалансированная диета.

Источник

Напиток, который чистит сосуды от бляшек в домашних условиях

Рецептом, проверенным временем и практикой, поделился известный доктор.

Врачи бьют тревогу: все чаще наблюдаются летальные исходы, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Специалисты отмечают: бич нашего времени – повышенный холестерин и, как следствие, повреждение кровеносных сосудов, что может привести к формированию атеросклеротических бляшек и нарушению кровотока. Они уменьшают просвет сосудов, нарушая кровоснабжение головного мозга, сердца и других органов. Со временем это может привести к инфаркту и инсульту. Причины холестерина просты: неправильное питание и недостаток физической активности.

Как снизить уровень холестерина

Если анализы показали наличие повышенного уровня холестерина в крови, то первое, что посоветует вам лечащий доктор – пересмотреть рацион питания. Вам придется отказаться от всевозможных копченостей, субпродуктов, молочной продукции высокой жирности, от продуктов, содержащих пальмовое масло. В ежедневное меню необходимо включить овощи, богатые каротином: морковь, тыкву, сладкий перец. Также и те, которые обладают природными мочегонными свойствами: свеклу, брокколи, сельдерей, лук (предпочтительно красный), имбирь, чеснок. Из цитрусовых – лимон. Переходите на постное масло, вместо сахара — лучше мед. В «молочке» отдайте предпочтение обезжиренной продукции.

Отрегулируйте работу печени

Кандидат медицинских наук Александр Шишонин, считает, что решить проблему с холестерином — не самая главная задача. Холестерин «живет» в печени, которая осуществляет его синтез. Это необходимое соединение, оно существует в организме для развития клеток и выработки желчи. Значит, прежде всего, необходимо отрегулировать выделение желчи, считает доктор Шишонин. Она играет важную роль в пищеварительной системе, регулирует обмен веществ, расщепляет жиры и т.д. То есть, от нее во многом и зависит уровень холестерина. Поэтому, прежде чем приступить к чистке сосудов, необходимо отрегулировать выделение желчи.

То, что доктор прописал

Рецептов по очищению сосудов в домашних условиях достаточно много. Кандидат медицинских наук поделился тем, который предлагает употреблять своим пациентам. Напиток — не панацея от атеросклеротических бляшек, но поможет простимулировать выброс желчи в кишечник, подготовить пищеварительную систему к принятию завтрака.

Доктор предупреждает, что предложенный рецепт походит не всем: тем, кто страдает желчнокаменной болезнью, от употребления этого напитка стоит воздержаться.

Коктейль доктора Шишонина рекомендуется употреблять в течение 6 месяцев. Обязательно натощак и только через 15-20 минут приступать к принятию пищи.

Для приготовления напитка вам понадобится:

— высококачественное оливковое масло первого отжима — 50 г;

— бальзамический уксус — 1 чайная ложка;

— лимонный сок (½ чайной ложки);

— соль, перец по вкусу.

Как действует напиток?

Оливковое масло моментально вызывает желчеотделение. Кислоты – лимонный сок и бальзамический уксус – будят пищеварительную систему. Через двадцать минут вы почувствуете голод, поскольку организм уже готов к перевариванию, он выделили желчь и ферменты. Правда, приготовьтесь к тому, что первое время после употребления смеси у вас может быть рвота, причем с желчью. Доктор Шишонин утверждает, что в этом нет ничего страшного, вместе с желчью из организма выходит лишний холестерин.

На завтрак у вас обязательно должны быть жиры, советует врач, это может быть творог со сметаной.

Если вы в течение полугода будете придерживаться диеты и употреблять этот напиток, то у вас существенно снизятся атеросклеротические бляшки, а если отложения незначительные, то есть шанс избавиться от них.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, какие продукты и напитки разжижают кровь лучше и безопаснее аспирина.

Источник

Чесночное масло: полезные свойства и применение

На протяжении веков чеснок являлся лекарством от множества недугов. Еще Пифагор — знаменитый ученый древности — называл чеснок «королем приправ». Современная наука провела огромное количество исследований, посвященное корнеплоду, и подтвердила его уникальные свойства. Чеснок не только придает блюдам пикантный вкус, но и является компонентом многих лечебных рецептов. Одной из наиболее эффективных методик лечения организма признано масло на основе чеснока. Как правильно применять чесночное масло, польза которого подтверждена современными исследованиями и вековым опытом поколений, расскажем в этой статье.

Польза чесночного масла

Чесночным маслом называют любое масло растительного происхождения, настоянное на чесноке (чаще всего используется оливковое или подсолнечное). Сам корнеплод содержит слишком мало жира, чтобы из него можно было сделать растительное масло. Чесночное масло можно приготовить самостоятельно или купить готовый продукт в форме капсул.

Чесночное масло и его полезные свойства:

• успешно используется при паразитарных заболеваниях;
• препятствует размножению патогенных микробов в организме;
• восстанавливает микрофлору кишечника, избавляя от дисбактериоза, кишечных инфекций, гастроэнтероколита, запоров;
• очищает сосуды от холестериновых образований;
• обладает мочегонным действием, не допускает развития мочекаменной болезни;
• улучшает состав крови;
• стимулирует образование новых эритроцитов;
• эффективно при воспалившихся суставах, артрите, остеохондрозе, радикулите;
• применяется для профилактики и лечения простудных заболеваний и вирусных инфекций;
• излечивает кожные болезни, устраняет угревую и аллергическую сыпь;
• стимулирует аппетит, помогает при упадке сил;
• заживляет ссадины, небольшие ожоги, трещины и укусы насекомых, ускоряя процессы регенерации;
• укрепляет волосяные луковицы, устраняет повышенную ломкость и сухость волос.

Чесночное масло с успехом применяется в лечении и профилактике онкологических болезней. В чесноке содержатся особые биологически активные вещества — фитонциды. Они угнетают раковые клетки, тем самым предотвращая образование опухолей.

Применение чесночного масла

Славянские знахари издавна отмечали бактерицидное и общеукрепляющее действие чеснока. Научные исследования выяснили, что чеснок — это кладезь полезных ингредиентов, что подтверждает его сильный терапевтический эффект.

В биохимическом составе корнеплода присутствуют:

• витамины А, С, Е, К, РР, компоненты группы В;
• комплекс минералов — калий, натрий, йод, кальций, селен, магний, кремний, фосфор, редкий элемент германий, железо, марганец).

Масло на основе чеснока показано для лечения и профилактики множества недугов, широко используется в народной медицине и косметологии. Прием масляной настойки очень полезен при восстановлении после травм, во время стрессов, когда организм подвергается высоким физическим и психическим нагрузкам.

Чесночное масло — действенная профилактика тромбоза, атеросклероза, заболеваний дыхательных органов, болезней мужской мочеполовой системы. Чеснок повышает сопротивляемость организма инфекциям, активизирует трудоспособность, улучшает физические показатели силы и выносливости.

Чесночное масло для иммунитета

Чеснок надежно защищает организм от вирусных болезней. Корнеплод очень богат фитонцидами, которые уничтожают токсины, убивая даже чрезвычайно стойкие стафилококки и дизентерийную палочку. В составе чеснока присутствует вещество аллицин. Оно блокирует образование ферментов, при помощи которых патогены проникают в организм.

Чесночное масло для иммунитета поддержит в период сезонных острых респираторных заболеваний. Средство незаменимо при ослабленном иммунитете — оно способствует выработке антител, повышающих защитные функции организма. Благодаря бронхолитическим свойствам продукт разжижает и выводит мокроту из органов дыхания, способствуя быстрому восстановлению.

Чесночное масло для сосудов

Масло не только оказывает общеукрепляющее воздействие на организм, но и благоприятно влияет на здоровье сердца и сосудов. К уникальным свойствам чеснока относятся способность расширять сосуды и повышать амплитуду сердечных сокращений. Подтверждено, что регулярный прием чесночного масла устраняет спазмы сосудов головного мозга и сердечные спазмы.

При регулярном использовании масло чеснока:

• уничтожает атеросклеротические бляшки на стенках сосудов;
• предупреждает болезни сердца;
• расширяет сосуды;
• борется с вредным холестерином;
• избавляет от одышки;
• восстанавливает венозный тонус;
• укрепляет сосудистые стенки;
• является хорошим профилактическим средством от склероза;
• улучшает память и прочие когнитивные свойства.

Добавляя в рацион чесночное масло, можно избавиться от холестериновых наслоений на стенках сосудов. В биохимическом составе чеснока присутствует элемент ахоен, который подавляет рост бляшек на стенках сосудов и стабилизирует артериальное давление.

Чесночное масло — отличная профилактика тромбоза. Ученые доказали, что прием чеснока угнетает процесс активного слипания эритроцитов, т.е. образования тромбов. Причина этого — серосодержащие микрокомпоненты, которыми очень богат целебный корнеплод. Они повышают фибролитиновую активность, а также отвечают за рассасывание внутрисосудистых тромбов.

Чесночное масло для кожи

Масляная настойка чеснока хорошо подходит для ухода за кожей. Благодаря наличию фитонцидов продукт предотвращает развитие меланомы (рака кожи). Чесночное масло для кожи лица действует как антиоксидант, наполняет кожные покровы витаминами, омолаживает и напитывает влагой.

В народной медицине масло используется в лечении таких кожных недугов и дефектов, как псориаз, экзема, бородавки и мозоли. Положительный эффект достигается благодаря противовоспалительным и противогрибковым свойствам чеснока. Чтобы оздоровить кожу, необходимо смочить ватный диск чесночным маслом и протирать пораженное место два-три раза в день.

Масляная вытяжка прекрасно зарекомендовала себя при лечении угревой сыпи и угрей-комедонов. Средство успокаивает воспаленные участки кожи, дезинфицируя их и препятствуя рецидивам, растворяет черные точки. Для этого небольшое количество чесночного масла нанести на пораженную область с помощью ватного диска и оставить на 10 минут. Остатки, которые не впитались, удалить. Процедуру следует повторять ежедневно до полного исчезновения прыщей.

Чесночное масло для волос

Масло чеснока дарит локонам густоту, силу и здоровый блеск. Средство запускает восстановительные процессы, очищает поры волосистой части головы, стимулирует циркуляцию крови. Чесночное масло для волос рекомендуется при алопеции (облысении). Продукт обеспечивает приток крови к волосяным луковицам, что способствует быстрому росту волос и не допускает их выпадения.

Небольшое количество масляной настойки втереть в кожу головы массирующими движениями. Затем равномерно распределить его по всей длине волос, надеть полиэтиленовую шапочку и утеплить голову полотенцем. Компресс держать на протяжении часа, после чего смыть теплой водой с мягким шампунем. Людям, страдающим от облысения, такие компрессы следует делать на ночь.

Масло чеснока избавляет от перхоти, предотвращая ее повторное появление, и хорошо успокаивает раздраженную кожу головы. При мытье волос несколько капель чесночного масла можно добавлять в шампунь. Это укрепит локоны, сделает их гладкими, здоровыми и ухоженными.

Как принимать чесночное масло

Стандартная дозировка оздоровительного препарата — по 2 капсулы за один прием. Принимать его следует перед едой 3 раза в день. Однако дозировка может варьироваться в зависимости от производителя, поэтому перед употреблением продукта следует ознакомиться с инструкцией.

Если же вы изготовили лекарство самостоятельно, вам пригодятся рекомендации, как принимать чесночное масло при различных недугах:

1. При лечении сердечно-сосудистой системы употреблять средство по 1 десертной ложке утром и вечером перед приемом пищи. Лечебный курс — 3-4 месяца.
2. Для повышения иммунитета и профилактики ОРВИ эффективна смесь меда и чесночного масла (чтобы приготовить снадобье, потребуются 4 части меда и 1 часть масла).
3. Быстро выздороветь при остром респираторном заболевании поможет чай, если к нему добавить несколько капель чесночного масла. Пить напиток рекомендуется через каждые 2-3 часа.
4. Чтобы укрепить десны и избавиться от пародонтоза, можно делать полоскания, добавив несколько капель целебного масла к стакану теплой воды.

Применение чесночного масла полезно и при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Чесночное масло для суставов обладает лечебными и обезболивающими действиями. Натуральное лекарство стимулирует кровообращение в области больного сустава, запуская восстановительный процесс. Масло начинает действовать с первых дней применения, возвращая подвижность и эластичность суставу и уменьшая болевой синдром. Для этого нужно втереть средство в область больного сустава, утеплить полиэтиленом и теплой тканью, оставив компресс на ночь. Полноценный курс лечения чесночным маслом длится два месяца.

В чем может быть вред чесночного масла

В пользе чесночного масла не приходится сомневаться, но иногда использование этого продукта может навредить.

Употреблять чесночное масло внутрь противопоказано при:

• остром гломерулонефрите;
• язвах желудочно-кишечного тракта;
• панкреатите, гепатите;
• грудном вскармливании.

Говоря о пользе и вреде чесночного масла, нужно упомянуть, что чеснок стимулирует работу пищеварения. Это может отрицательно сказаться на слизистых оболочках пищеварительных органов (при высокой кислотности желудка). В этом случае минимизировать раздражающее действие чеснока помогут капсулы.

При наличии любых хронических заболеваний, сахарного диабета, а также во время беременности перед приемом препарата нужно проконсультироваться с врачом. Поскольку чесночное масло повышает аппетит, от его приема также следует отказаться людям с избыточной массой тела.

Вывод

Чесночное масло обладает выраженными антисептическими и противогрибковыми свойствами. Благодаря уникальному биохимическому составу чеснока, масло повышает иммунитет и защищает от множества серьезных заболеваний — в том числе онкологических. Продукт отлично зарекомендовал себя в борьбе с инфекциями в период сезонных ОРВИ. Чесночное масло укрепляет иммунные силы организма, защищает сердце и сосуды, помогает в лечении кожных болезней и нейтрализует множество болезнетворных микробов.

Источник