Ореховое безе печенье рецепт

Содержание

Печенье с ореховым безе
Ингредиенты для «Печенье с ореховым безе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье с ореховым безе»:
Другие варианты рецепта
Печенье «Снежные сугробы»
Печенье «Три орешка»
Печенье с ореховым безе
Пирожное «Багратион» с начинкой из орехов и безе
Пахлава ленивая
Печенье «Миндальные улитки»
Печенье «Ореховые поцелуйчики»
Похожие рецепты
Печенье «Итальянские меренги»
Кофейные меренги «Блаженство»
Безе «Хруст и нежность»
Кокосовое печенье
Французские меренги
Французский макарон
Хрустящее безе
Печенье «Анюта»
Воздушное шоколадно-кунжутное печенье
Фотографии «Печенье с ореховым безе» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Печенье с ореховым безе

Это печенье я пеку уже лет 40, старый рецепт из прошлого века. Просто, быстро и вкусно! Рассыпчатая основа с ароматом сливочного масла и хрустящее ломкое безе с ореховой крошкой.

Ингредиенты для «Печенье с ореховым безе»:

Тесто

Начинка

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4586.6 ккал	белки 66.7 г	жиры 285.3 г	углеводы 490.5 г
Порции
ккал 191.1 ккал	белки 2.8 г	жиры 11.9 г	углеводы 20.4 г
100 г блюда
ккал 417 ккал	белки 6.1 г	жиры 25.9 г	углеводы 44.6 г

Рецепт «Печенье с ореховым безе»:

Исходные продукты.
Масло холодное, муку нужно просеять в миску, орехи измельчить в мелкую крошку, яйца разделить на желтки и белки.

Муку с солью рубим вместе с маслом в крошку.
Желтки соединяем со сметаной.

Смесь сметаны с желтками добавляем в мучную крошку и замешиваем мягкое тесто.

Делим тесто на три части, каждую заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 3 часа, или на более долгий срок.
Тесто можно замесить вечером, а печь печенье утром.

Белки взбиваем с сахаром в плотную массу до устойчивых пиков.

Смешиваем белки с измельченными орехами.

Разогреваем духовку до 180-190 град.
Вынимаем из холодильника одну часть теста, раскатываем в пласт толщиной 0,5 см, вырезаем формой кружочки, перекладываем их на противень. Противень смазывать не надо. То же проделываем с двумя остальными частями теста. Делаем это быстро, чтобы масло в тесте не успело согреться.
На каждый кружок теста выкладываем по 1 ч. л. начинки.

Отправляем противень в духовку и выпекаем печенье минут 20.
Немного остужаем и перекладываем на тарелку.
Угощайтесь!

Готовые печенья можно чуть присыпать корицей, по вкусу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Печенье «Снежные сугробы»

Печенье «Три орешка»

Печенье с ореховым безе

Пирожное «Багратион» с начинкой из орехов и безе

Пахлава ленивая

Печенье «Миндальные улитки»

Печенье «Ореховые поцелуйчики»

Фотографии «Печенье с ореховым безе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 мая 2018 года jannasimf #

21 мая 2018 года nnutty #

21 мая 2018 года jannasimf #

21 мая 2018 года tata1108 #

21 мая 2018 года jannasimf #

21 мая 2018 года Galiniya #

21 мая 2018 года jannasimf #

21 мая 2018 года inulia68 #

21 мая 2018 года jannasimf #

21 мая 2018 года Глушец #

21 мая 2018 года jannasimf #

21 мая 2018 года hellena2013 #

21 мая 2018 года jannasimf #

22 мая 2018 года jannasimf #