Детские рецепты
Каждая мама радуется, когда ее малыш кушает охотно и с аппетитом. Но в наших магазинах не очень большой выбор продуктов, разрешенных для детского питания. Поэтому мамам приходится изобретать особенные детские рецепты для кормления своих чад. Ведь не каждый ребенок захочет кушать овсяную кашку или детский творожок, глядя на то, как его мама завтракает бутербродом с сырокопченой колбасой или булочкой с сосиской. В такой ситуации все заверения в том, что овсянка на завтрак – это полезно для здоровья и вкусно, не подействуют. Поэтому нужно подобрать для ребенка такие рецепты детских блюд, которые будут, не только полезны для растущего организма, но будут иметь привлекательный и интересный внешний вид и приятный вкус. Для приготовления детских блюд нужно использовать только самые качественные и свежие продукты. Во время приготовления блюда для ребенка важно учитывать все моменты: и правильную тепловую обработку, и сбалансированность питательных веществ в готовом блюде и то, насколько подходит продукт, используемый в приготовлении блюда, именно для детского питания. А красивое оформление готового блюда поможет пробудить в ребенке интерес и повысит его аппетит.
Источник
Что приготовить ребенку
Рецепты блюд, которые можно приготовить для ребенка
Придумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.
Здесь вы найдете множество подходящих рецептов блюд, которые можно приготовить детям на завтрак, обед или ужин. Читать далее
Батончики из 3 ингредиентов
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут \ 15 минут
- Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
- Курага – 220 г
- Орехи кешью – 150 г
- Стружка кокосовая – 100 г
- Масло растительное – 10 мл
Печенье с полентой, изюмом и рисовой мукой
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут \ 25 минут
- Калорийность (100g): 320 ккал
Ингредиенты:
- Мука кукурузная – 135 г Полента
- Мука рисовая – 55 г
- Масло сливочное – 85 г
- Сахар – 85 г
- Изюм – 50 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
Кокурки – пирожки с целым яйцом
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 243 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 6 шт.
- Сметана – 1 чаш.(250 мл)
- Мука ржаная – 2 чаш.(250 мл)
- Соль – по вкусу
- Масло сливочное – 20 г для смазывания пирожков
Лодочки из картофеля с начинкой
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт.
- Паприка сладкая – 1 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Лук репчатый – 0.5 шт.
- Масло сливочное – 20 г
- Сыр полутвердый – 30 г
Конфеты «Пчелки»
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 415 ккал
Ингредиенты:
- Детское питание – 100 г смесь «Малютка»
- Какао-порошок – 50 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Масло сливочное – 100 г
- Ванилин – 1 щепотка (-и)
- Куркума – 1 щепотка (-и)
Глазунья “Цветочек”
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут
- Калорийность (100g): 268 ккал
Ингредиенты:
- Сосиска – 2 шт.
- Яйцо перепелиное – 4 шт.
- Масло растительное – 10 г
- Петрушка – 2 веточка (-и)
- Огурец – по желанию
- Соль – по вкусу
Печенье «Пельмени»
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 368 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 50 г
- Мука пшеничная – 250 г + для подпыла
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Разрыхлитель теста – 0.25 ч.л.
- Корица – 0.5 ч.л.
Профитроли
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут \ 45 минут
- Калорийность (100g): 325 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 200 мл
- Масло сливочное – 180 г
- Яйцо – 6 шт.
- Мука пшеничная – 120 г
- Молоко – 500 г
- Крахмал кукурузный – 40 г
Блинчики для детей
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 40 минут
- Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 2 ст. (200 мл)
- Кефир – 2 ст. (200 мл) средней жирности
- Вода – 1 ст. (200 мл) крутой кипяток
- Сахар – 3 ст.л.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Соль – 1 щепотка (-и)
Суп с рисом и сырными клецками
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 40 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Сыр голландский – 100 г
- Мука пшеничная – 3 ст.л.
Печенье “Сердце”
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 35 минут
- Калорийность (100g): 370 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 240 г
- Какао-порошок – 10 г
- Разрыхлитель теста – 0.75 ч.л. 2/3 ч л
- Масло сливочное – 110 г
- Сахар – 170 г
- Ванильный сахар – 15 г
Домашняя нутелла
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут \ 15 минут
- Калорийность (100g): 572 ккал
Ингредиенты:
- Фундук – 150 г
- Масло кокосовое – 200 г можно использовать любое рафинированное
- Молоко – 100 г
- Какао-порошок – 30 г
- Ванильный сахар – 15 г
- Сахарная пудра – 130 г
Рыбные палочки с нежным пюре для детей
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 30 минут
- Калорийность (100g): 101 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 800 г белая рыба, например хек
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Батон – 100 г
- Молоко – 180 мл нужно, если используете сухари вместо вчерашнего батона
- Крупа манная – 40 г
- Лук репчатый – 90 г
Лакомство Чуррос
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 40 минут
- Калорийность (100g): 280 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 250 мл
- Масло сливочное – 50 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Сахар – 80 г
- Мука пшеничная – 160 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
Творожный домик с мандаринами
- Общ.\актив. время готовки: 5 часов \ 30 минут
- Калорийность (100g): 191 ккал
Ингредиенты:
- Печенье – 200 г
- Творог – 500 г
- Мандарин – 4 шт.
- Сметана – 80 г
- Ванилин – 1 щепотка (-и)
- Сахарная пудра – 20 г
Домашние творожные сырки с кокосом и шоколадом
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 25 минут
- Калорийность (100g): 373 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 400 г
- Масло сливочное – 150 г
- Сахарная пудра – 60 г
- Стружка кокосовая – 2 ст.л.
- Шоколад темный – 100 г
Домашние котлеты в булочке
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа \ 45 минут
- Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 320 г
- Молоко – 160 г теплое
- Вода – 70 г теплая
- Масло сливочное – 50 г растопленного
- Дрожжи – 15 г живых
- Фарш мясной – 450 г
Слоёные трубочки “Как раньше”
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут \ 45 минут
- Калорийность (100g): 428 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
- Белок яичный – 100 г примерно от 4 небольших яйца
- Сахар – 200 г
- Ванильный сахар – 15 г
- Вода – 50 г
- Сок лимонный – 1.5 ч.л.
Картофельный крем-суп с сыром
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 25 минут
- Калорийность (100g): 60 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 2 л
- Грудка куриная – 1 шт.
- Картофель – 6 шт.
- Сыр плавленный – 180 г
- Порошок чесночный – 0.5 ч.л.
- Имбирь – 0.5 ч.л. молотый
Блинчики с колбасой и сыром
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 450 мл
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Мука пшеничная – 190 г
- Помидор – 300 г
- Колбаса – 80 г
- Сыр твердый – 80 г
Печенье с орехами и маком
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 371 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 270 г
- Масло сливочное – 100 г
- Сметана – 100 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Ванилин – 1 щепотка (-и)
- Орехи грецкие – 120 г
Творожное печенье с яблоками
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 20 минут
- Калорийность (100g): 280 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 200 г
- Творог – 200 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Ванильный сахар – 10 г
- Сахар – 40 г
- Корица – 1 ч.л.
Сочные мини-пиццы – идеальный вариант “ссобойки”
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 30 минут
- Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Дрожжи – 6 г
- Масло растительное – 60 г
- Вода – 75 г
- Помидор – 3 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
Кабачковые вафли
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут
- Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 шт. небольшой
- Яйцо – 1 шт.
- Мука пшеничная – 50 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Чеснок – 0 по желанию
Страницы:
Придумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.
Здесь вы найдете множество подходящих рецептов блюд, которые можно приготовить детям на завтрак, обед или ужин.
Для вашего удобства мы разбили рецепты на категории: завтраки для детей, супы для детей, гарниры для детей, ужины для детей, десерты для детей.
Также здесь есть категория рецептов “как спрятать овощи для детей в выпечке” – для тех мам, чьи дети на дух не переносят все полезное и предпочитают есть только сладкое. 🙂
Все рецепты подходят для составления детского меню, проверены нашими авторами и их детьми, так что смело выбирайте то, что вам подойдет!
Также вам наверняка будет интересен наш тренинг “ Как за 2 недели научить ребенка питаться правильно ”.
Источник
Детские рецепты
Эти славные шашлычки можно приготовить и из другой рыбы. Главное, чтобы она хорошо сворачивалась в .
Дети любят ходить в «Макдоналдс», чтобы съесть там гамбургер или и фишбургер – увы, весьма .
Сегодня куриный суп с клецками готовят крайне редко, хотя раньше он был довольно популярным. Если же .
Попробуйте испечь овсяное печенье, используя готовую гранолу. Помимо овсяных хлопьев в состав .
Отличный рецепт не только для домашнего завтрака, но и для более позднего перекуса на работе. Только .
Красивый на цвет, приятный на вкус и очень полезный компот из клюквы и кураги.
Яркий витаминный напиток. Понравится и взрослым, и детям.
Сырники с изюмом, приготовленные на сковороде, — классика жанра. Их можно подать на завтрак или на .
В итальянском городке Имола, в маленьком ресторане можно встретить такие гигантские равиоли. Они .
Кисель из клюквы можно подавать в чистом виде, например, на завтрак, а также использовать как соус к .
В каждом регионе Италии есть своя паста с начинкой. На Сардинии готовят другой вид пасты с начинкой, .
Нет ничего вкуснее свежей домашней пасты. Равиоли с зеленым горошком, творожным сыром и свежей мятой .
Бутерброды и детское питание – вещи не то чтобы не совместимые, .
Предлагаем пополнить коллекцию рецептов творожной пасхи ещё одним — теперь без яиц, зато с мёдом .
Фаршированный перец можно готовить круглый год, особенно в сезон, когда перец доступен по .
Сахарные булочки можно подать к чаю или кофе, в чистом виде или дополнив джемом, сливочным маслом, .
Для любителей кофе и жарким днем найдется решение. Этот прохладный напиток порадует вас прекрасным .
Торт Медовик со сметанным кремом точно наш! Хотя пироги и кексы с медом, конечно же, готовят во .
Компот из вишни и крыжовника обязательно понравится любителям ягодных напитков с освежающим и .
Попробуйте приготовить необыкновенный компот из крыжовника Мохито. Вкус этого компота почти .
Если на дворе конец июля, то самое время приготовить компот из крыжовника и смородины. Вы .
Блины с бананом способны внести разнообразие в меню Масленичной недели, если пышные дрожжевые или .
Приготовить компот из крыжовника и малины проще простого: не нужно покупать много ягод, не надо .
Любители крыжовника знают, что аромат у этой ягоды слабый, поэтому предлагаем вам приготовить компот .
Ученые утверждают, что лимонад из лимонов готовили еще во времена Александра Македонского. Однако, .
Компот из черной смородины на зиму варят все, кто выращивает смородину на своих дачных участках. .
Найдите время летом и обязательно приготовьте компот из абрикосов и вишни на зиму. Вишня и абрикосы .
Историк русской кухни Ольга Сюткина предлагает воспользоваться сезоном вишни и поесть вареников .
Компот на зиму из вишни и яблок не назовешь модным напитком. Вкус его предсказуем и узнаваем. .
Даже если вы не делете заготовки, сварить пару банок компота из абрикосов на зиму все -таки стоит. .
Что прежде всего приходит на ум при слове «творог»? Конечно, сырники! Готовить их проще простого, .
Когда вы видите слово «вареники», какая начинка приходит вам в голову в первую очередь? .
Фаршированные яйца на праздничном столе всегда пользуются особой популярностью, да и хозяйки любят .
Малиновый компот — не просто освежающий напиток: это настоящий концентрат летних вкусов, ароматов и… .
Быстрый в приготовлении, очень вкусный и полезный напиток из свежих абрикосов. Абрикосовый кисель .
Вареники с клубникой на пару получаются необыкновенно нежными и вкусными. Готовить их в воде .
Компот из вишни любят, пожалуй, все, однако мало кто знает, да и вообще задумывается об истории .
Абрикосовый компот — такая же примета нашего лета, как и клубничное или малиновое варенье. Особенно .
Бутерброды – отличная еда для вечеринки, когда не хочется мыть посуду. Но не стоит ограничивать себя .
Летний салат из пасты с помидорами не требует каких-то дорогих ингредиентов или сложного .
Скажите детям, что на завтрак у них будет кускус, и они зададут вам тысячу .
Вареники с вишней — классический летний вариант этого блюда. Если вам не очень хочется возится с .
Подавайте такие вареники со сметаной и сахаром.
Блюдо, уносящее в воспоминания о летней деревне, бабушке. которая делала эти вареники на завтрак .
Классические голубцы с фаршем — такое родное каждому из нас, по-настоящему домашнее блюдо! .
Заварной торт с клубникой — десерт особенный, оригинальный, стоящий особняком от всех прочих. Скорее .
Вареники с черникой готовят значительно реже, нежели с вишней. И очень жаль, потому что первые .
Такой пирог с творогом и клубникой — настоящий символ беззаботного лета: он вызывает позитивные .
Наше бисквитное печенье с глазурью замечательно тем, что долго не черствеет, оставаясь нежным и .
А вы знаете, почему в садиках детям дают селедку? Оказывается, по содержанию необходимого .
Эконом-вариант с сухарями и какао я не рассматриваю здесь, только «насыщенный» рецепт. Точных .
Спасибо за отличную подборку рецептов !
Вкусно.Спасибо за рецепт .
Прикольно сделала И обрадовалась родителей!
Мои детки выражают вам спасибо за создание этой отдельной группы ! :-))
Как вкусности спасибо за рецепты
Надя, вы сами то не знаете, что можно давать своему ребенку а что нельзя? Все дети разные. Если не знаете ищите инфу в инете.
Спасибо — хорошо, что у вас появилась такая группа . Все рецепты в одном месте — не надо копаться и искать по всем страницам сайта. У работающих мам времени маловато
Замечательная группа. Очень актуально. Прямо сегодня подскажу всем своим друзьям, чьи детки пошли в школу. Здесь есть чему научиться.
Спасибп вам огромное,я конечно ещё не делала не чего,а просто переписывала в тетрадь,но и вправду нужно добавить новых рецептов. Будет очень интересно , а вот Надежде я посоветую просто посмотреть в интернете,самой для начала пробовать или вообще не давать ребёнку))))
спасибо за рецепты! дети они такие: внук не хотел есть бутерброд, а «канапе»,кот. мы сделали вдвоем — с удовольствием !
Спасибо за рецепты! Было вкусно!
Мамочка сама должна знать какие продукты можно давать ребенку и с какого возраста. Читайте рецепты и выбирайте что подходит, а что нет! А рецепты просто великолепны. Спасибо
Найдите отдельно источник, где указывается, что можно и чего нельзя детям разного возраста. Разве это так тяжело?
Дело в том, что существуют рекомендации детских диетологов и гастроэнтерологов по соответствию того или иного блюда возрасту ребенка. Как вы справедливо заметили, указание возраста по месяцам и по годам есть на готовом питании промышленного производства, есть пометки «с 12 месяцев», с 2-х лет, с 3-х лет. Также необходимо знать каждой маме, можно ли давать то или иное блюдо домашнего приготовления малышу до 3-х лет, к примеру. То, что можно есть 7-летнему ребенку, может быть запрещено 2-х летнему по самым разным причинам, например, из-за повышенной кислотности блюда. Ну и т.д. Так что замечание Нади я считаю вполне обоснованным.
мне безумно интересно — для каких целей вам нужно знать возраст ребенка в рецепте блюда? только на детском питании указаны месяцы.
Источник
