Оригинальный рецепт пепси колы

Как сделать пепси в домашних условиях

Ассортимент

Логотип Pepsi Blue

Crystal Pepsi в Америке, 2016

В России

• Pepsi Generations — классический вариант напитка с дизайном 1940-х, 1950-х, 1960-х, 1980-х, 1990-х и 2000-х. Также есть линейка с музыкантами: Майкл Джексон с дизайном 1980-х, Рэй Чарльз с дизайном 1990-х и Бритни Спирс с дизайном 2000-х.
• Pepsi — классический вариант напитка;
• Pepsi Light — классический низкокалорийный вариант напитка с сахарозаменителями;
• Pepsi MAX — низкокалорийный напиток с сахарозаменителями и экстрактом женьшеня (нацелен на мужской потребительский рынок);
• Pepsi ГоооЛ! — напиток со вкусом лимона и мяты, выпускался в 2012 году ограниченной серией;
• Pepsi Ice Cream — напиток со вкусом мороженого, выпускался в начале 2000-х годов ограниченной серией;
• Pepsi Cappuccino — напиток со вкусом капучино, выпускался в начале 2000-х годов ограниченной серией;
• Pepsi Twist — напиток со вкусом лимона, выпускался в начале 2000-х годов ограниченной серией;
• Pepsi Wild Cherry — напиток со вкусом вишни, выпускался в начале 2000-х годов ограниченной серией. В 2017 году вкус вернулся на рынок в низкокалорийном варианте.
• Pepsi Lime — напиток со вкусом лайма. Появился в 2018 году в низкокалорийном варианте.
• Pepsi Dark Vanilla – напиток со вкусом ванили. Появился в феврале 2019 в низкокалорийном варианте.
• Pepsi Blue — напиток прозрачно-голубого цвета со вкусом (в зависимости от страны выпуска) ягод либо ананаса и лимона;

В РФ появился под Новый год 2002-2003.

В других странах

• Pepsi Throwback — напиток по оригинальному рецепту с натуральным сахаром;
• Crystal Pepsi — бесцветный вариант напитка. Выпускался в США, Канаде, Австралии и ряде европейских стран в начале 1990-х годов. Причиной прекращения продаж стал ограниченный интерес потребителей к привычному по вкусу напитку, который внешне не отличался от простой газированной воды без сиропа. В 2014-2016 годы PepsiCo выпускала напиток в США и Канаде ограниченными партиями, сопровождая акцию рекламной кампанией в расчёте на чувство ностальгии покупателей, в восприятии которых Crystal Pepsi к тому моменту приобрела статус городской легенды.

В Японии, где партнером PepsiCo по производству напитка является местная компания Suntory, в 2000-х — 2010-х годах выпускались ограниченными сериями наиболее экзотические варианты «Пепси» — со вкусом и ароматом «ледяного огурца», «солёного арбуза», цветков баобаба, клубники со сливками, корицы, и так далее. Каждое такое «специальное издание» обычно доступно на рынке всего несколько месяцев.

Немного истории и теории

Как известно, кока-кола признана самым известным и дорогим брендом в мире среди производителей газированных напитков (по данным международных исследовательских агентств 2005-2015 годов). Сам напиток продается успешно в более 200 странах мира. Согласно официальной легенде, кока-кола была придумана в Атланте (США) в 1886.

В основные ингредиенты оригинального рецепта входили листья коки (те самые, из которых производят наркотик!) и орехи дерева колы, растущего в тропиках. В начале напиток продавался в аптеке, и покупали его довольно слабовато (выручка первого года продаж составляла всего 50 долларов). А уже в 1902 году напиток становится самым известным в США.

В двадцатом столетии кока-кола быстро поднялась на пик своей популярности. Этому во многом послужил не ее вкус, а грамотный пиар и рекламные приемы. Этот напиток пьют все: дети и взрослые, любители вечеринок и серьезные карьеристы. А все началось в 1886 году, когда обычному аптекарю из Атланты пришло в голову сварить необычный сироп.

Пембертон для его приготовления взял орехи колы и листья коки. Кстати, отсюда и пошло название Coca-Cola. Индейцы еще издревле знали, что эти растения помогают поднять настроение. Фармацевт тоже был осведомлен об этом эффекте и решил его использовать. Со временем сироп стал популярным в городе как добавка к газировке. А позже была создана компания по производству этого чудо-напитка в промышленных масштабах.

Герб Республики Корея

Старый логотип Пепси. Найди 10 отличий[1].

пепсин и орехи растения колы. Правда, Пепси утверждает другое: “пепсин” Калеб приписал ради рекламы: дескать, улучшает пищеварение (на самом деле пепсин даже в лаб. условиях очень сложно получить). А слово “Кола” было добавлено даже не ради копипиздинга слова у “Кока-колы”, а чтобы сразу в рекламе дать понять, что вкус почти как у колы, а не как у мозговыносящих смесей с газом, как у некоторых.

Изначально формула «Пепси» была секретной, но из-за роста цен на сахар в результате Первой мировой, компания «PepsiCo» обанкротилась. Для тех, кто в танке: из-за вовлечения стран-производителей сахарной брюквы в войну между собой дешёвый сахар накрыл медный таз. Для оформления банкротства создателю напитка пришлось не только представить в федеральный суд рецепт сиропа, но и подтвердить истинность этой информации под присягой, дабы вконец не зафейлить своё предприятие. Хотя, судя по всему, эта самая формула никому не нужна теперь.

Через восемь лет «PepsiCo» обанкротилась ещё раз

не выдержав конкуренции совкового Байкала

, но ВНЕЗАПНО с третьего раза начала успешную конкуренцию с «Кока-колой», пользовалась большим спросом и стоила аж в два раза (в миллилитрах) дешевле.

Во время Второй Мировой «Пепси-кола» обошла многие отсосные напитки и стала второй после «Кока-колы», чему немало поспособствовал Сухой Закон. См. ниже.

В 1961 году впервые прошла рекламная кампания под девизом: «„Пепси“ — для тех, кто чувствует себя молодым». К 1964 году идея обрела классический вид: «Вы — поколение „Пепси“».

К середине 70-х годов «Пепси» стала в открытую гнать на «Коку», проводить тесты «вслепую» по оценке двух напитков среди прохожих. Факт того, что «независимые эксперты» предпочли «Пепси-Колу» Кока-коле был озвучен в рекламе, после чего «PepsiCo» стала смотреть на «CocaColaInc.» как на человеческие продукты жизнедеятельности.

Уже тогда конкуренция между «Пепси-колой» и «Кока-колой» стала прямо-таки настоящим холиваром. Масла в огонь подливало и то, что у К и П были схожие напитки (Пепси “украла” не только идею напитка класса “кола”, но и начала продавать orange и lemon-lime. Ну и лимонный Швеппс, который был продублирован ПепсиКо под маркой “Эвервесс”.

В 1985-м году Пепси словила атомный залп лулзов, когда Кока-Кола решила заменить сахар на заменитель. Хотя КККо постаралась выбрать правильную смесь из сахарозаменителей и сделала диетическую химию вкуснее даже оригинала(главное, не начинать пить второй стакан сразу после первого, довольно часто проявляющийся баг заменителей), Пепси во всеуслышанье объявила, что она “победила в войне напитков” и посему пятница (выход новой версии колы попал на пятницу, не более) объявляется для всех выходным.

Влияние на здоровье

В прессе часто поднимаются вопросы о том, является ли употребление «Пепси-колы» полностью безопасным для здоровья и может ли данный напиток быть полноценным элементом рациона здорового человека. Какого-либо специфического негативного действия «Пепси-Колы» на организм официально не установлено; влияние напитка на здоровье не отличается от подобного для аналогичных продуктов:

• не рекомендуется пить сильногазированные напитки лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности, острым и хроническим гастритом, в том числе и сопровождающимся повышенной желудочной секрецией, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, нарушениями со стороны желчевыводящих путей, заболеваниями поджелудочной железы и другими патологическими процессами;
• газированная вода вызывает расстройство желудка и при постоянном употреблении может привести к панкреатиту.
• избыточное поступление в организм ортофосфорной кислоты может вызвать дефицит кальция и мочекаменную болезнь;
• при длительном употреблении «Пепси-Колы» может проявиться аллергия на её компоненты (в том числе крапивница), которая держится до 4 недель, так как усугубляется отсутствием необходимой нормы кальция в организме.

В январе 2011 года в Калифорнии 4-метилимидазол, содержащийся в карамельном красителе, был внесён в список возможных канцерогенных веществ, с указанием, что приём 16 мкг вещества в день не имеет значительной опасности. Указанное количество вещества намного меньше, чем среднее поступление в организм при потреблении «Пепси».

В марте 2012 «Кока-Кола» и «Пепси» сообщили об изменениях в производстве карамельных красителей: для соответствия новым стандартам Калифорнии напитки, продающиеся в Калифорнии, уже соответствуют новым требованиям. По состоянию на март 2012 года, способ изготовления карамельных красителей, применяющихся в Европе, не изменён, содержание 4-метилимидазола сохраняется на прежнем уровне.

Возможный состав напитка

Напиток в стакане

Оригинальный рецепт «Пепси-Колы», представленный на суд в США, когда компания объявила о банкротстве в 1923 году.

• Сахар: 7500 фунтов
• Вода: 1200 галлонов
• Карамель (жжёный сахар): 12 галлонов
• Сок лайма: 12 галлонов
• Ортофосфорная кислота: 58 фунтов
• Этиловый спирт: 0,5 галлона
• Лимонное масло: 6 унций
• Апельсиновое масло: 5 унций
• Коричное масло: 4 унции
• Масло мускатного ореха: 2 унции
• Кориандровое масло: 2 унции
• Петигреневое лимонное масло: 1 унция

Если переводить в метрическую систему это будет примерно так:

• Сахар: 3402 килограммов
• вода: 4542 литров
• карамель (жжёный сахар): 45,4 л
• сок лайма: 45,4 л
• ортофосфорная кислота: 26,3 кг
• этиловый спирт: 1,9 л
• лимонное масло: 177,4 мл
• апельсиновое масло: 147,9 мл
• коричное масло: 118,3 мл
• масло мускатного ореха: 59,1 мл
• кориандровое масло: 59,1 мл
• петигреневое лимонное масло: 29,6 мл

Перемешивать 2 часа, воду с сахаром предварительно вскипятить.

Петигреневое лимонное масло получается из листьев и веток лимонного дерева. Изначально в напитке содержался фермент пепсин, способствующий пищеварению. Как и «Кока-Кола», напиток «Пепси» сначала продавался на негазированной воде, и вероятно содержал в качестве эмульгатора.

Многочисленные исследования подтверждают, что компоненты этого напитка в большинстве своем являются канцерогенами. Они стремительно вымывают микроэлементы, жизненно необходимые организму, способствуют ускорению старения тканей. Чем же так опасен элементарный состав Кока Колы? Вот примерный список:

• аспартам, распадающийся на формальдегид и метанол, вызывает раковые опухоли и слепоту;
• искусственная аммиачная карамель провоцирует возникновение онкологических заболеваний;
• цикламаты порождают почечную недостаточность и клеточные мутации;
• ацесульфам калия возбуждает нервную систему и вызывает привыкание.

Курица в необычном маринаде

• Куриные окорочка (6 штук)

• Очищенные кедровые орешки (1 горсть)

• Луковица (1 крупная)

• Сушеный орегано, куркума, карри или смесь прованских трав (добавляется по вкусу)

• Кока-кола (1 жестяная банка)

1. Вымойте и обсушите окорочка. Зарумяньте с двух сторон на растительном масле (рекомендуется выбрать оливковое), затем переложите на тарелку.

2. В той же сковороде, не меняя масла, обжарьте нашинкованный лук. Добавьте орехи и продолжите готовить еще минут пять при периодическом помешивании.

3. Выложите курицу и содержимое сковороды в кастрюлю. Присолите, сдобрите специями по своему вкусу и влейте газировку.

4. Установите блюдо на средний огонь и дожидайтесь закипания. Затем кастрюльку нужно прикрыть крышкой; доведите до окончательной готовности в течение сорока минут. Подавать рекомендуется с рисом.

Маскот и игра

Пепсимэн. Йоу!

PepsiMan, ПепсиКолян, Homo Pepsis —

алюминиевый падонок, немного БОМЖ (ибо панк), любящий собирать старые банки из под пепси в самых неожиданных местах

герой игры «PepsiMan» и знаменитый бывший маскот компании Pepsi. Не имеет глаз, ибо алюминий, но имеет что-то типа рта, который неожиданно появляется на лице и начинает пить напитки, и видимо есть еду, а может даже говорить и кричать «Pepsi Man. » Если спросить у великих думателей по поводу свойств так называемого «рта», то можно заметить некоторые сходства с не менее синтетическими, но менее твердыми представителями.

Предыстория (именно игры с ) :Какой-то негодяй терроризирует город — опустошает автоматы с Pepsi. Властям надоело скрывать, ибо внезапно они осознали, что без Pepsi может наступить великий пиздец. Так же внезапно в окрестностях какоГо-то городишки появляется великий и ужасный супер херой. Кто он? Форрест Гамп, закатанный в алюминий, внебрачный сын толстого обжирающегося лейз мужика и алюминиевой женщины? Неизвестно. Но хоть он — и убогая жестянка, поколение все равно выбирает PepsiMan’а.

Знаменитая фраза (да какая млять фраза): «Pepsi Man!» что как бы намекает на тот же самый алюминий.

Исходный состав

Согласно одной из опубликованных версий, напиток содержит сахар, сахарный колер, кофеин, ортофосфорную кислоту, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, экстракт коки, экстракт орехов колы, лимонный экстракт, ваниль и глицерин. Различия Кока-Колы компании Coca-Cola и напитков конкурирующих компаний касаются в основном содержания ванили и корицы, а вкусовые различия различных марок — результаты ароматического следа[1].

Поскольку в листьях коки содержится кокаин, компания Coca-Cola очищает от наркотика листья, предназначенные для производства напитка. Листья коки импортируются из Перу и Боливии, затем поступают в компанию Stepan Company (NYSE: SCL), а в итоге очищенные листья идут на изготовление Coca-Cola[2]. Некоторые утверждают, что этот процесс не может извлечь все алкалоиды кокаина из листьев, поэтому, возможно, Coca-Cola содержит стимулятор[3]. По состоянию на 2007 год Coca-Cola Company отказывается комментировать данную ситуацию[4].

Как сделать кока колу в домашних условиях на основе трав

Этот рецепт довольно специфический, так что не удивляйтесь составу продуктов. Кстати, если вам нельзя употреблять сахар в чистом виде, можете заменить его листьями стевии.

Продукты

• Десять граммов травы зверобоя. • Десять граммов солодки в виде корня или порошка. • Десять граммов иголок пихты. • Лимонный сок, выдавленный из половинки фрукта. • Двести граммов сахара. • Три литра воды.

Рецепт

Берете кастрюлю, засыпаете в нее все виды приготовленных трав. В отдельной емкости кипятите воду и ждете, пока она частично остынет.

В емкость с травами наливаете горячую воду и настаиваете сто восемьдесят минут.

Получившуюся смесь процеживаете и опять доводите до кипения. Затем добавляете в нее выжатый из половинки лимона сок и сахар, при этом у вас получится сделать колу в домашних условиях очень приятной на вкус.

Тщательно перемешиваете напиток и даете ему остыть.

Готово! Теперь можете употреблять колу как в горячем, так и в охлажденном виде. Главное, что вы сможете удивить своих близких и знакомых этим напитком, который вы приготовили в домашних условиях, и который обладает своим неповторимым вкусом.

Наиболее полный рецепт 2011

15 февраля 2011 года американское радиошоу This American Life заявило, что ей удалось расшифровать фотографии рукописи рецепта, опубликованные 8 февраля 1979 года в издании Atlanta Journal-Constitution, согласно которому, в состав сиропа для основы газировки входят[6][7]:

• Лимонная кислота — три унции (88,72 мл).
• Кофеин — одна унция (29,6 мл).
• Сахар (30 единиц — точная мера веса не указана).
• Вода — 2,5 галлона (9,464 л).
• Сок лайма — две пинты (0,946 л).
• Ваниль — одна унция (28,3 г).
• Секретный ингредиент Merchandise X7 (две унции на пять галлонов сиропа), который, в свою очередь, состоит из:
  • Спирта — восемь унций (236,6 мл).
  • Апельсинового масла (20 капель).
  • Лимонного масла (30 капель).
  • Масла мускатного ореха (10 капель).
  • Кориандра (масло — 5 капель).
  • Эфирного масла цветов апельсинного дерева (10 капель).
  • (10 капель).

Рецепт домашней кока-колы за 5 минут

Доброго времени суток, дорогие читатели нашего вкусного блога! Сегодня мы с вами рассмотрим рецепт кока-колы в домашних условиях за 5 минут. Кока-кола — это самый дорогой и модный газированный напиток во всем мире.

Ее изобрели в Соединенных Штатах Америки в конце XIX века, но изначально она вовсе не пользовалась популярностью среди американцев. Будущий легендарный напиток продавали в аптеках, клиенты приобретали его слабо. Но в начале XX века кола получила широкую известность в Америке, и с тех пор она начала завоевывать другие страны и целые континенты.

Наверное, многим было интересно, из чего же делают этот знаменитейший во всем мире напиток. Конечно, мы тоже не знаем коммерческую тайну производителя, но с помощью обычных компонентов попробуем приготовить домашний заменитель чудо-напитка.

По вкусу он не сильно отличается от оригинала, но все ингредиенты нам знакомы в отличие от фабричной кока-колы.

Так что вы можете не переживать о том, как отразиться употребление вкусной коричневой жидкости на состоянии организма. И это жирный плюс самодельного варианта. Кроме того, приготовление напитка не отнимет у вас много времени, вам понадобится всего 5-10 минут и немного усилий, чтобы порадовать близких и друзей. Так как сделать кока-колу дома?

Готовим домашнюю колу легко и просто

От куда это может взяться в домашних условиях?

Я не пью этот напиток, так как сомневаюсь в его полезности!

Вот до прочтения данного рецепта я как и большинство мам, ратующих за здоровый о раз жизни, была уверена что полезной и тем более без вредной для организма наших близких колы не бывает, всяких ужасов в социальных сетях насмотрелась про то, как она зубную эмаль разъедает:) а тут такой рецепт, что даже мне явный противнице колы захотелось его использовать в своей жизни и может как то на какой то праздник и своих деток домашней колой порадовать.

Хороший рецепт и ингредиенты все натуральные, что делает такую колу полезной для организма. Раньше продавались сухие напитки «Юпи» и «Зуко», сплошная химия и вредные Е, тем не менее дети любили пить эти красители. А теперь дети будут пить полезную колу по вашему рецепту.

Источник