Осьминог с макаронами рецепты

Содержание

Спагетти с осьминогами в сливочном соусе с песто
Спагетти с осьминогами в сливочном соусе с песто
Спагетти с осьминогами
Ингредиенты
Готовим спагетти с осьминогами
Как приготовить «Спагетти с осьминогами» пошагово с фото в домашних условиях
Осьминог с макаронами
Ингредиенты для «Осьминог с макаронами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Осьминог с макаронами»:
Похожие рецепты
Беспроигрышная паэлья
Морская лазанья
Салат со щупальцами кальмаров «Шаланды»
Кальмары по-китайски «Si Jiao You Yu»
Креветки в зеленом карри с грибами
Креветки в соусе
Салат из креветок с помидорами «Изысканный»
Осьминог по-португальски с картофелем
Кальмары жареные
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Кальмар»
Баклажаны «Проще не бывает»
Охурмительное мороженое
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Осьминог с макаронами-диталини
Ингредиенты для «Осьминог с макаронами-диталини»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Осьминог с макаронами-диталини»:
Похожие рецепты
Креветки с винно-апельсиновым вкусом в пакетах
Крабкейки с кисло-сладкой сальсой
Спагетти с соусом «Тифани»
Кальмары в молочно-луковом соусе
Кальмар на мангале
«Морской коктейль» с рисовой вермишелью
Биточки из крабовых палочек и овощей
Остро-сладкие глазированные креветки
Креветки, жаренные с чаем тегуанинь
Попробуйте приготовить вместе
Салат с пряной курицей «Зимняя встреча»
Бутербродный торт «Полосатик»
Пломбир по ГОСТУ
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Спагетти с осьминогами в сливочном соусе с песто

Модератор: Модераторы

Спагетти с осьминогами в сливочном соусе с песто

Gnomus » Чт авг 01, 2013 4:20 pm

На 3 порции:
— 200 гр спагетти
— 300 гр осьминогов ( можно заменить кальмарами, креветками, морским коктейлем)
— 300- 400 мл сливок 20-23%
— 9 шт помидоров черри
— 2 ст. л песто
— оливковое масло
— соль, свежемолотый перец
— 2 ст. л тертого пармезана

Осьминогов замариновать в соли, перце, небольшом количестве оливкового масла и чайной ложке песто. Оставить на 1-2 часа.

Отварить спагетти согласно инструкции в кипящей подсоленой воде с добавлением небольшого количества оливкового или растительного масла.

Пока варятся спагетти разогреть в сотейнике оливковое масло и поджарить на нем помидоры (целиком) 3 минуты. Добавить осьминогов и жарить еще 1-2 минутки. Влить сливки, добавить остальной песто и натертый пармезан, приправить солью и перцем по вкусу. Довести до кипения, но не кипятить. Снять с плиты.

Моих осьминожек нужно было готовить совсем немного. Если берете больших — лучше предварительно отвратить их до мягкости.

Готовые спагетти слить в дуршлаг и выложить в сотейник с соусом. Перемешать и сразу подавать.

Источник

Спагетти с осьминогами

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Готовим спагетти с осьминогами

Маленькие осьминожки, это как своего рода «баловство», когда не хочется возиться с большим осьминогом (чистить его, отваривать).))) А таких маленьких головоногих получается очень вкусно приготовить либо просто в томатном соусе с зеленью и подавать с зажеренными гренками в качестве второго блюда, либо сделать с ними пасту — первое блюдо. В итоге, получается вкусно, быстро и детям такая паста по вкусу!

Как приготовить «Спагетти с осьминогами» пошагово с фото в домашних условиях

Ингредиенты для приготовления такой пасты: спагетти (или другой тип длинной пасты), маленькие осьминожки, томаты в собственном соку, петрушка, чеснок, соль и перец по вкусу.

Подготовить осьминожков; как следует промыть их под проточной водой.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нём 1-2 зубчика чеснока, предварительно раздавив его плоской стороной ножа. Как только чеснок немного позолотится, выложить в сковороду осьминожков. Дать им обжариться минут 10, пока не испарится вся выделившаяся при обжаривании жидкость.

Добавить в сковороду измельчённые помидоры. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить соус на среднем огне около 20-25 минут.

Тем временем отварить спагетти в подсоленной воде, согласно указаниям на упаковке. Готовую пасту слить и откинуть на дуршлаг, предварительно сохранив около 0,5 стакана воды от варки спагетти! Она всегда нам может пригодиться при добавлении соуса к пасте, чтобы она не получилась очень сухой.

Через 15-20 минут соус готов. Подавать выложив на спагетти и присыпав немного рубленной зеленью (по желанию).

Источник

Осьминог с макаронами

Просмотрев все рецепты первых блюд из морепродуктов, пришла в удивление, можно найти все, кроме. осьминога. Tак вот, сегодня у нас на первое осьминог с макарошками. Приступаем.

Ингредиенты для «Осьминог с макаронами»:

Соль (по вкусу )
Томатная паста — 2 ст. л.
Масло оливковое — 150 г
Лук репчатый — 2 шт
Макаронные изделия / Макароны — 250 г
Осьминог — 1 кг
Перец белый (по вкусу )

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2667 ккал	белки 168.3 г	жиры 162.8 г	углеводы 122.7 г
Порции
ккал 533.4 ккал	белки 33.7 г	жиры 32.6 г	углеводы 24.5 г
100 г блюда
ккал 166.7 ккал	белки 10.5 г	жиры 10.2 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Осьминог с макаронами»:

Мне сегодня повезло, соседка принесла уже готового осьминога, т. е вареного, чищенного и резаного.
а так — нужно разморозить осьминога, хорошо промыть и отварить в небольшом количестве воды, пока не станет мягким.
очистить от кожи, но не сильно, и нарезать на кусочки.

Режем лук на мелкие кусочки и обжариваем на оливковом масле.
добавляем кусочки осьминога и жарим еще 5 мин.

Добавляем томат-пасту, макароны (маленькие рожки),
перчим, солим и тушим еще 5 мин.

Добавляем воду, чтобы покрывало макароны приблизительно в 2 раза

Варим блюдо на среднем огне до тех пор, пока макароны не впитают всю воду.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Кальмар»

Баклажаны «Проще не бывает»

Охурмительное мороженое

Комментарии и отзывы

14 февраля 2010 года m_Olesia #

26 февраля 2009 года Natali2607 #

27 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

25 февраля 2009 года ШЕЛЛ #

26 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

25 февраля 2009 года мисс #

26 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

25 февраля 2009 года slavulja #