Острый шоколадный кейк рецепт

Содержание

Рецепт: Острый шоколадный кейк — Классическое сочетание шоколада и перца чили
Шоколадный острый кейк постный
Ингредиенты для «Шоколадный острый кейк постный»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадный острый кейк постный»:
Похожие рецепты
Мега-шоколадные кексы
Кексы «Ягодное лукошко»
Сливочные кексы с калиной
Апельсиновые кексы
Творожный кекс по ГОСТу
Кексы постные с яблоком и бананом
«Вечный» кекс с орехами и сухофруктами
Мраморный маковый кекс
Кексы-манники с финиками
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Острый шоколадный кекс
Ингредиенты для «Острый шоколадный кекс»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Острый шоколадный кекс»:
Похожие рецепты
Кекс «Венецианская безделушка»
Кексы с конфетами «Коровка»
Тыквенный кекс с черносливом
Творожные кексы с изюмом и курагой
Апельсиновый кекс
Банановый кекс в микроволновке
Шоколадный кекс со свеклой
Кекс шоколадно-яблочный
Черёмуховые кексы
Фотографии «Острый шоколадный кекс» от приготовивших (12)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Острый шоколадный кейк — Классическое сочетание шоколада и перца чили

До недавнего времени я никогда не пробовала черный шоколад с перцем чили, хоть и знала, что это сочетание является классическим. Но вот я умудрилась купить в магазине импортных товаров шоколад с чили и вишней — и тут Остапа, как говорится, понесло. Этот вкус настолько мне понравился, что я решила воплотить его в выпечке. Конечно, кекс не совсем сочетается с диетой, но до 12 есть его можно)

Рецепт прост до неприличия. Смешиваем все ингредиенты миксером.

Смазываем форму для кекса маслом.

Выливаем тесто в форму. (теста выходит много, так что я сделала еще и кексики).

Выпекаем 25-35 минут при 180 градусах.

Даем остыть кексу в форме.
Наслаждаемся сочетанием горького шоколада с перцем чили! Вкус кекса очень оригинальный, горько-сладко-островатый. Кекс не рассыпчатый, довольно плотный по структуре. Все, кто пробовал, оценили по достоинству.
Советую и вам попробовать!

Источник

Шоколадный острый кейк постный

Предлагаю Вашему вниманию очень интересный рецепт кейка. Он настолько прост в приготовлении, Вы даже удивитесь. А сочетание шоколадного вкуса, сладкого и острого, самое то, что нужно.

Ингредиенты для «Шоколадный острый кейк постный»:

Сахар коричневый — 1,5 стак.
Какао-порошок — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Вода — 1,5 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Уксус — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец чили (молотый) — 1,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2063.9 ккал	белки 29.6 г	жиры 3.8 г	углеводы 482.4 г
Порции
ккал 516 ккал	белки 7.4 г	жиры 1 г	углеводы 120.6 г
100 г блюда
ккал 245.7 ккал	белки 3.5 г	жиры 0.5 г	углеводы 57.4 г

Рецепт «Шоколадный острый кейк постный»:

Вот продукты, которые нам понадобятся.

Все продукты, которые мы приготовили, соединяем и взбиваем миксером.

Масса получается достаточно жидкая.

Формы (форму) смажьте растительным маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Извлекайте из такой формы кейк остывшим, так как, вынимая кейк в горячем виде, можно столкнуться с некоторыми трудностями.

Подаём к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

10 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

9 марта 2014 года fish803 #

10 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

9 марта 2014 года Мария По #

10 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

9 марта 2014 года veronika1910 #

10 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Острый шоколадный кекс

Рецепт настолько прост, что с перепугу в первый раз приготовила полпорции. А зря! Надо было двойную печь. Сладко, шоколадно и. остро! Самое то! На «Поваренке» потом нашла несколько рецептов маффинов с подобным тестом. А за этот рецепт хочу сказать спасибо Марианне Озор с сайта «Делишес».

Ингредиенты для «Острый шоколадный кекс»:

Сахар — 1,5 стак.
Какао-порошок (несладкий) — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Вода — 1,5 стак.
Масло растительное (виноградное, но и подсолнечное рафинированное подойдет) — 0,75 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Уксус — 1,5 ч. л.
Соль — 0,75 ч. л.
Перец чили (в порошке) — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2024.1 ккал	белки 29.6 г	жиры 3.8 г	углеводы 472.6 г
Порции
ккал 168.7 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.3 г	углеводы 39.4 г
100 г блюда
ккал 243.9 ккал	белки 3.6 г	жиры 0.5 г	углеводы 56.9 г

Рецепт «Острый шоколадный кекс»:

Все ингредиенты смешиваем миксером.

Вместо виноградного масла я беру подсолнечное без запаха. Но добавляю немного ванилина. С ним лучше.

Форму для выпечки выстилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом.

Выливаем в форму тесто.
В оригинальном рецепте предлагалось взять форму размером 20х25 см. Пекла в разных. Мне больше нравится, когда кейк повыше. Но разницы особо нет.

Если используете силиконовую форму, то её тоже нужно смазать маслом. А кейк извлекать уже остывшим, т. к. можно столкнуться с некоторыми трудностями.

Выпекаем в духовке 20-25 мин. при 180*С.

Готовый кейк вынимаем из формы. Освобождаем от пергамента и охлаждаем.
Нарезаем на порционные кусочки.

А теперь кейк можно украсить и съесть. Или просто съесть!

Он очень долго не черствеет, так что его можете приготовить накануне торжества или вечеринки, если имеете достаточно силы воли, чтобы его не слопать сразу весь.

Читайте также: Салат с фучжу рецепт