Открытый пирог пицца рецепт

Содержание

Открытый пирог «А-ля пицца»
Ингредиенты для «Открытый пирог «А-ля пицца»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Открытый пирог «А-ля пицца»»:
Похожие рецепты
Шоколадный пирог с яблоками
Пирог сливовый с заварной помадкой
Дрожжевой пирог с малиной «Без хлопот»
Пирог «Осенний»
Нежный манник
Пирог «Синьор апельсин»
Жареные пирожки с картофелем во фритюре
Шарлотка с вишней
Пирожочки с курагой
Фотографии «Открытый пирог «А-ля пицца»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Открытый пирог-домашняя пицца
Ингредиенты для «Открытый пирог-домашняя пицца»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Открытый пирог-домашняя пицца»:
Похожие рецепты
Торт «Сантьяго»
Пирог с луком и помидорами
Мясной пирог с черемшой
Киш с мексиканскими овощами
Киш картофельный со спаржей
Шоколадный тарт с перцем
Кофейная галета с фруктами
Киш по-русски из картофельного теста
Пирог с тыквой «Осенние листья»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Открытый пирог «А-ля пицца»

Вкусный и ароматный пирог с ветчиной, помидорами и маринованным огурчиком. А в бортиках пиццы спрятан сыр, поэтому пирог съедается в прямом смысле слова весь до корочки. Нинуля, Nienulka для тебя этот пирог-пицца. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Открытый пирог «А-ля пицца»»:

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука (1 стакан=500 мл) — 1,5 стак.
Дрожжи — 11 г
Масло растительное — 50 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Ветчина — 150 г
Горошек зеленый — 4 ст. л.
Помидор — 4 шт
Сыр твердый — 150 г
Огурец маринованный — 4 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кетчуп — 4 ст. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2034.2 ккал	белки 102.3 г	жиры 88.2 г	углеводы 215.9 г
Порции
ккал 1017.1 ккал	белки 51.2 г	жиры 44.1 г	углеводы 108 г
100 г блюда
ккал 108.8 ккал	белки 5.5 г	жиры 4.7 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Открытый пирог «А-ля пицца»»:

Молоко подогреть, добавить соль, сахар, масло и дрожжи. Перемешать. Добавить муку и вымесить тесто.

Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза. Из данного теста получится 2 большие пиццы. Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в большой круг. Сыр натереть на терке и разложить по краю круга. Закатать борта с сыром.

Перенести пиццу на противень застеленный пекарской бумагой. В центр пиццы выложить 2 ст л кетчупа и выдавить 1 зуб чеснока. Размазать по всему периметру пиццы. Ветчину нарезать достаточно тонкими полу кольцами, помидор кружочками. Огурец тонкими пластами. По кругу выкладываем ветчину с помидором по очереди, можно чуть чуть в нахлест. Произвольно выложить сверху ломтики огурца. В центр выложить 2 ст л консервированного горошка.

Сверху посыпать пиццу натертым сыром. Борта смазать взбитым желтком. Отправить в духовку пирог при 200 гр до готовности.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Открытый пирог «А-ля пицца»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2016 года Aigul4ik #

24 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

23 февраля 2016 года suliko2002 #

24 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года veronika1910 #

22 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года Таня Солод #

22 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года masha vet #

22 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года Nienulka #

22 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года Nienulka #

21 февраля 2016 года tomi_tn #

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

21 февраля 2016 года Pingvin72 #

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

21 февраля 2016 года khris n2011 #

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

21 февраля 2016 года Ирушенька #

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

20 февраля 2016 года maraki84 #

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

20 февраля 2016 года mariana82 #

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

20 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

20 февраля 2016 года Valentina_charm #

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

20 февраля 2016 года Ange77 #

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года Nienulka #

22 февраля 2016 года Ange77 #

20 февраля 2016 года suliko2002 #

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

20 февраля 2016 года Покусаева Ольга #

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

20 февраля 2016 года IrikF #

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

20 февраля 2016 года ирина таджибова #

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

20 февраля 2016 года marfutak # (модератор)

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Открытый пирог-домашняя пицца

В наше время трудно найти такое место на Земле, где бы не знали о том, что такое пицца. Как и у каждого блюда, у настоящей пиццы есть свои особенности и секреты приготовления. Я же решила сделать пиццу «по-русски», из этого следует, что это щедро, а значит, и не так уж тонко. Поэтому я сделала хорошие бортики, чтобы начинка не вытекала. И еще бортики пиццы оформила в виде веточек. Приготовьте простой рецепт необычной многослойной пиццы, которая идеально подойдет для праздничного стола, чтобы удивить и порадовать гостей. Домашняя пицца получается очень вкусной и аппетитной.

Ингредиенты для «Открытый пирог-домашняя пицца»:

Для теста:

Для начинки:

Колбаса (любая) — 150 г
Сыр твердый — 150 г
Помидор — 2 шт
Грибы (консервированные любые (у меня опята) — по вкусу
Кукуруза (консервированная) — по вкусу
Лук зеленый — 1 пуч.
Майонез — 3 ст. л.
Кетчуп — 3 ст. л.

Для смазывания пиццы:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3217.7 ккал	белки 120.2 г	жиры 123.1 г	углеводы 438.5 г
Порции
ккал 1072.6 ккал	белки 40.1 г	жиры 41 г	углеводы 146.2 г
100 г блюда
ккал 201.1 ккал	белки 7.5 г	жиры 7.7 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Открытый пирог-домашняя пицца»:

В миску вбить яйцо, добавить соль и сахар. Все хорошо перемешать венчиком.

Добавьте тёплое молоко и воду. Перемешайте венчиком.

Затем в яично-молочную смесь добавьте растительное масло и дрожжи. Все хорошо перемешайте.

Теперь постепенно добавьте просеянную муку сорт «Экстра» — Французкая штучка и замесите мягкое тесто.

Из теста сформируйте шар и положите в миску смазанную растительным маслом. Тесто накройте пищевой пленкой и поставьте в тёплое место на 1-1,5 часа.

Разделите тесто на три равные части и сформируйте колобки. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.

Возьмите один кусочек теста и аккуратно пальцами в середине колобка сделайте углубление, придайте тесту овальную форму.

Переложите тесто на приготовленный лист пергаментной бумаги и еще более тоньше пальчиками сформируйте овал теста. Точно также сделайте с остальными кусочками теста. Оставьте основания для пиццы на 10 минут накрыв их пищевой пленкой.

С помощью ножниц сделайте косые надрезы на бортиках пиццы.

Теперь на каждом надрезе сделайте насечки ножом, а затем защипните надрезы двумя пальцами (как бы формируя «веточку»).

Бортики смажьте яичным желтком + ст. ложка молока. На основание каждой пиццы выложите по 1 ст. ложки майонеза и хорошо распределите его по всему основанию теста.

Сверху на майонез выложите кетчуп и также распределите его по майонезу.

На кетчуп выложите тонко нарезанную колбасу (у меня колбаса копченая).

Следующий слой: на колбасу выложить консервированные грибы (у меня опята).

На консервированные грибы выложите слой нарезанных кубиками помидор.

Затем на помидоры выложите слой консервированной кукурузы по вкусу.

Украсьте пиццу мелко нарезанным зеленым луком.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и 1/3 часть натёртого сыра (от общего количества 150 гр) посыпьте на пиццу.
Выпекать пиццу при температуре 180 градусов 25-30 минут.

За пять минут до полной готовности обильно посыпьте все пиццы оставшимся натёртым сыром.

Готовую пиццу украсьте мелко нарезанным зеленым луком.

Горячею пиццу можно сразу подавать к столу.
Угощайтесь!

Пицца на следующий день после выпечки.

С наступающим Новым Годом!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

19 декабря 2020 года Dama-Lorik #

19 декабря 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

19 декабря 2020 года Himbeeren #

19 декабря 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

19 декабря 2020 года nadinhike #

19 декабря 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

19 декабря 2020 года мисс #

19 декабря 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

19 декабря 2020 года Kuss #

19 декабря 2020 года Tatanj # (автор рецепта)