Рекомендации диетолога при запорах
ВРЕМЯ ПРИЕМА АНАЛИЗОВ
1. Забор крови
с 8-00 до 12-00, с 13-00 до 16-00 в 120 каб.
2. Прием анализов мочи, кала. с 8-00 до 12-00, с 13-00 до 16-00 в 123 каб.
(яйца глистов, цисты лямблий) — собирать кал в пластиковую или стеклянную банку
копрограмму — собирать кал в пластиковую банку
3. Прием анализов кала на антиген лямблий — собирать кал в пластиковую банку.
4. Прием анализов на бак/посев, забор мазков с 8-00 до 12-00; с 13-00 до 16-00 в 123 каб.
(на дисбактериоз, на кишечную группу бактерий) – собирать кал в специальную стерильную банку.
Рекомендуется:
Хлеб пшеничный, ржаной, отрубяной, вчерашний, « 8 злаков », хрустящие многозерновые хлебцы с добавлением овсяных хлопьев, отрубей, несдобные сорта булочных изделий, сухое печенье.
Овсяная, гречневая, ячневая, пшенная каши, пудинги, запеканки с добавлением молока, 2раза в неделю: макароны, лапша, вермишель домашняя.
Супы вегетарианские ( либо на втором бульоне, на втором отваре ) овощные или на крупах.
Нежирная говядина, телятина, курица, индейка, кролик, отварные, а так же рубленые ( котлеты, фрикадельки, суфле ), колбаса « Докторская », нежирная ветчина.
Треска, судак, окунь, щука, хек, горбуша, пикша, форель, палтус, кета, семга, скумбрия, вся нежирная рыба в вареном виде ( куском, котлеты, фрикадельки ).
Овощные рагу, котлеты из различных овощей: Цветной капусты, кабачков, тыквы, моркови, свеклы. Овощные салаты из свежих овощей: огурцы, помидоры ( 600-800г. в день).
Печеные яблоки ( 2 шт. в день ), Сухофрукты, свежие яблоки, груши. Сливы, абрикосы, клубника, земляника, черная и красная смородина, черешня бананы ( 2 шт. в неделю )
Молоко-только в блюдо, до 50 г. Сметана ( 10 % жирности ), 30 г. Кисломолочные продукты-до 400 г. Творог ( 5 % жирности ), неострые сорта сыра.
Сливочное масло- в блюдо ( 20 г. в день ), растительное масло нерафинированное ( 35 г. в день ) оливковое масло.
Мед, варенье, зефир, пастила, мармелад.
Свежевыжатые соки с мякотью: из яблок, моркови, тыквы, ягодные, отвар из шиповника.
Яйца- всмятку, паровой омлет ( из расчета 1 яйцо в день ) .
Некрепкий чай, кофе, минеральная вода без газа ( по назначению врача ), компот из свежих и сушеных фруктов.
Не рекомендуется:
Хлеб свежий, изделия из сдобного теста, слоеного теста, блины, пироги, особенно из дрожжевого теста, пирожные.
Манная крупа, рис, зернобобовые, ( фасоль, бобы, горох, чечевица ).
Окрошка, молочные супы, супы на жирных мясных, рыбных, куриных бульонах.
Все виды жирных и острых колбас, вареные сосиски, сардельки, свинина, гусь, утка, жирная баранина, мясные консервы, пельмени.
Все рыбные консервы, жареная рыба, жирные сорта рыбы, осетрина, белуга, севрюга, копченая рыба.
Белокочанная и краснокочанная капуста, болгарский перец,, редька, редис, грибы, сырой лук и чеснок.
Гранат, кизил, хурма, айва.
Сало, свиной, бараний, говяжий жир, майонез.
Шоколад, халва, торты с кремом, нуга.
Консервированные соки, кисели.
Какао, крепкий чай и кофе, алкогольные напитки, квас, газированная вода, пиво, белое вино.
- Турбина С.В., Белоусова Е.А Диетотерапия запоров // Фарматека. 2008 №8
- Гурвич М.М. Лечебное питание. Советы гастроэнтеролога. М.: ЭКСМО 2011.
Общие правила питания при запорах.
1. Режим питания:
Желательно принимать пищу в одно и тоже время. Последний прием пищи может быть и перед сном ( например- стакан кефира и галеты с отрубями ).
Каждые 3-4 часа, всего 5-6 раз в день принимайте пищу как самое эффективное слабительное средство.
4. Не переедайте по вечерам, во время праздников, банкетов и т.д.
5. Вам НЕ рекомендуется исключительно вареная протертая и измельченная пища в виде пюре, суфле, киселей и т.п. Вы можете тушить, жарить, запекать на гриле, печь на костре свои блюда.
6. Объем пищи на каждый прием должен быть достаточный- не менее 300г, но и не слишком большой- не более 500г.
7. Основа Вашего питания при запорах- продукты, в состав которых входит много растительных пищевых волокон ( овощи, фрукты, ягоды, зелень ). Это самое эффективное физиологичное, безопасное слабительное «лекарство»!
8. Не забывайте, завтрак для Вас- основной прием пищи.
9. Жидкость принимайте по желанию, но не менее 1.5 л. в день.
Эффективен прием натощак 1 стакан теплой воды кипяченой или слабо минерализованной с солями магния.
10. Исключайте из рациона продукты, к которым у Вас есть индивидуальная непереносимость.
Источник
Эффективные домашние средства от запора. Бифилакт БИОТА
Другие статьи из рубрики «Болезни пищеварительной системы»:
Не только медикаментозные средства способны справиться с запором, но и домашние средства. Преимущество таких методов восстановления пищеварения в безопасности, эффективности и доступности используемых средств. Для очищения кишечника подходят такие процедуры, как клизма и массаж. Можно ввести в рацион полезные продукты, увеличить двигательную активность и побольше пить воды.
Кисломолочные прибиотические продукты
Наиболее частой причиной запора бывает дисбактериоз кишечника. При дисбактериозе уменьшается количество полезных бифидумбактерий и лактобактерий в кишечнике, что ведет к развитию бродильной, гнилостной или патогенной микрофлоры. Меняются кислотность кишечного содержимого, процессы пищеварения и всасывания, двигательная активность кишечника и желчевыводящих путей, нарастает воспалительный процесс, интоксикация, снижается иммунитет и так далее. В этой ситуации, как один из симптомов дисбактериоза, проявляется запор. Чтобы вылечить запор, необходимо вылечить дисбактериоз, восстановив нормальную микрофлору.
Для этого используются пробиотические кисломолочные продукты. Они разные и многие из них невозможно применять для лечения дисбактериоза. А лечить дисбактериоз необходимо, иначе может возникнуть целый ряд опасных заболеваний (« Дисбактериоз и почему его надо лечить). Для целей лечения и профилактики дисбактериоза, и тех заболеваний, которые развиваются в результате дисбактериоза, был разработан уникальный пробиотический кисломолочный бифилакт БИОТА- продукт лечебно-профилактического питания детей и взрослых(«Лечебные свойства БИОТЫ). БИОТУ получают по специальной запатентованной технологии, которая позволяет одновременно выращивать в продукте бифидумбактерии и лактобактерии в лечебных количествах. В процессе своего развития эти бактерии производят полезные вещества, которые накапливаются в готовом кисломолочном продукте и тоже являются лечебными : кислоты, ферменты, антибактериальные вещества, витамины, микроэлементы, аминокислоты и др.
Принимая бифилакт БИОТА человек получает живые активные бактерии, которые быстро приживаются в кишечнике и устраняют дисбактериоз, и полезные вещества, которые помогают быстро восстановить пищеварение, двигательную активность кишечника и желчевыводящих путей, обменные процессы, вытеснить патогенную микрофлору, восстановить нужную кислотность в желудочно-кишечном тракте, снять воспалительные процессы. Все это позволяет быстро устранить запор, восстановить стул и убирает другие симптомы дисбактериоза. Бифилакт БИОТА рекомендуется принимать регулярно с профилактической целью по 1 стакану в день за 20-30 минут до еды или через 40 минут после еды. Если необходимо срочно устранить запор, то бифилакт БИОТА необходимо развести пополам (1:1) минеральной водой (Лысогорская, Донат, Ессентуки 17, Славяновская). Газ из воды предварительно удаляют помешиванием. Принимают разбавленную БИОТУ утром натощак и вечером перед сном до установления стула, а потом переходят на прием бифилката БИОТА без разведения. Бифилакт БИОТА является еще и вкусным полноценным диетическим продуктом ежедневного питания для детей и взрослых и с ним можно приготовить много полезных блюд («Рецепты»).
Отруби
Отруби являются клетчаткой, которая способна улучшить перистальтику кишечника. Регулярное употребление отрубей позволяет оказать следующие положительные воздействия на организм:
помогает увеличить количество полезных бактерий в кишечнике, если их еще достаточно в кишечнике
оказывают очистительное действие не только на кишечник, но и на весь организм (работают, как сорбенты);
сорбируют на себя холестерин;
нормализует перистальтику кишечника.
Ежедневное употребление клетчатки позволит избавиться от запора. В большинстве случаев применяются пшеничные отруби, которые можно приготовить следующим образом:
Залить кипятком отруби, так чтобы была покрыта вся поверхность.
После остужения, средство следует процедить.
Густую массу использовать для употребления.
Для того чтобы настоявшиеся отруби оказали необходимое действие, их следует принимать по следующей схеме:
1. Во время любого приема пищи необходимо съедать по ложке клетчатки на протяжении 10 дней.
2. Затем на протяжении следующих двух недель употреблять отруби по той же схеме, но увеличив дозировку в 2 раза.
3. На протяжении двух месяцев, во время основных приемов пищи съедать по 2 ложки сухого продукта.
Не менее действенным способом восстановить дефекацию является сочетание отрубей с молоком, которые готовятся и принимаются по следующей схеме:
1. Смешать 2 ложки отрубей с горячим молоком.
2. Поставить полученный раствор в теплое место, укутав посуду.
3. Настаивать в течение получаса.
4. Разбухшую массу употреблять по утрам вместо завтрака.
Курс терапии составляет 1 месяц.
С помощью отрубей можно приготовить слабительный напиток, который готовится по следующей рецептуре:
4 ложки отрубей залить 1,5 стаканами кипятка.
Настаивать смесь необходимо не менее 4-5 часов.
Процедить, в полученную жидкость добавить по ложке сока лимона и меда.
Прохладный напиток выпивается утром на голодный желудок за полчаса до завтрака.
Перед началом лечения следует учесть, что использование отрубей противопоказано при колите, энтерите, гастрите и язве желудка. Также, их не следует употреблять одновременно с лекарственными препаратами, поскольку действие лекарств снижается и нейтрализуется. Нельзя съедать слишком большое количество клетчатки, поскольку это может привести к развитию гиповитаминоза, расстройству желудка, дискомфорту и вздутию.
Сенна
Сенна является мощным средством для борьбы с запорами у взрослых. Самостоятельно можно приготовить средство со слабительным действием, состоящий из 100 г чернослива и двух ложек сенны.
1. Хорошо промыть и измельчить ягоды.
2. Соединить все ингредиенты и влить два стакана кипятка.
3. Настаивать не менее трех часов.
По истечению требуемого времени процедить напиток и употреблять по 5 ложек каждые 60 минут. Действие домашнего средства начинается спустя 7-10 часов после первого приема.
Клизмы
Клизма при запоре является не самой приятной процедурой, но одной из быстрых и эффективных, позволяющая избавиться от запора. Процедура может быть выполнена несколькими способами. Клизма на основе масел проводится следующим образом:
1. Нагреть любой из видов масел (вазелиновое, подсолнечное или оливковое) не более 40 градусов.
2. Вводить в задний проход по 50-100 мл масла перед сном с помощью спринцовки.
Подогретое масло улучшает перистальтику кишечника и способствует продвижению каловых масс по кишечнику. Действие клизмы начинается спустя 10-12 часов.
Быстро очистить кишечник поможет гипертоническая клизма, приготовление которой заключается в следующем:
1. Подготовить раствор магнезии 20% и солевой раствор 10%.
2. При помощи спринцовки ввести 200 мл раствора в задний проход.
Раствор позволяет разжижить каловые массы и ускорить процесс передвижения по кишке.После использование эффект наступает через 20 минут.
Если домашние способы очищения не помогают ускорить дефекацию, то в условиях стационара может быть применена очистительная клизма, которая выполняется следующим образом:
· наполнить водой кружку Эсмарха и поднять на высоту одного метра;
· больной должен находиться в положении лежа;
· в задний проход вводится достаточно большое количество жидкости, которая распространяется по всему кишечнику;
По истечению 20 минут происходит очищение кишечника от каловых застоев. Данный вид клизмы следует использовать в крайних случаях, поскольку она отрицательно сказывается на микрофлоре кишечника.
Как правильно проводить процедуру:
1. Наконечник спринцовки смазать базовым маслом или вазелином.
2. Больной должен лечь на левую сторону, согнув ноги к животу.
3. Наконечник необходимо погрузить в задний проход на 10 см.
4. Введение жидкости должно быть медленным.
5. По окончанию процедуры необходимо полежать еще минут десять.
Следует помнить, что слишком часто проводить данную процедуру не рекомендуется, поскольку клизма не борется с причиной запоров.
Использование клизм при запорах противопоказано при следующих состояниях:
воспалительные процессы в кишечнике;
болезненность в животе;
наличие эрозий, язв, трещин и нарушение целостности слизистой поверхности кишки;
кровотечения в пищеварительной системе.
Избавиться от запоров могут помочь соки некоторых растений, особенно они эффективны для людей, которые не употребляют достаточное количество воды. Наиболее эффективными являются морковный, свекольный и картофельный сок. При хроническом течении запора действенным является сок алоэ, из которого можно приготовить следующее средство:
с взрослого растения алоэ срезать несколько листьев;
промыть и высушить;
положить в прохладное место на пару недель;
измельчить листья и отжать через сито;
в полученный сок добавить мед в таком же количестве.
Способ употребления: принимать трижды в день за полчаса до еды дозировкой одна ложка. Через несколько недель принимаемую порцию средства уменьшают в два раза.
Использование свекольного сока должно происходить в комплексе с другими видами соков. Терапия начинается с употребления нескольких грамм сока на стакан воды, через неделю дозировка увеличивается на десятую часть от всего объема.
Нормализовать опорожнение кишечника у женщин можно при помощи смеси соков, морковного – 100 мл, свекольного и огуречного – по 30 мл. Получившийся объем жидкости выпивать за 30 минут до приема пищи.
Лечение возрастных запоров
Из-за дисбактериоза, отсутствия физической активности, нарушения работы перистальтики, и снижения чувствительности сфинктера развивает запор у людей в пожилом возрасте. Народные способы избавления от запоров, не только позволит очистить кишечник, но и наладить работу кишечника. При регулярных запорах, перед тем как начать лечение, необходимо обследоваться на наличие других заболеваний органов пищеварения. Стоит учесть, что некоторые лекарственные препараты способны вызвать задержку дефекации, в таком случае специалист подбирает оптимальный вариант слабительного средства.
Долгий запор помогут устранить следующие компоненты:
кора крушины – 10 г;
семя льна – 20 г;
алтей (корень) – 20г;
фенхель (плоды) – 10 г;
корень солодки – 10г.
мелко нарезать и смешать все компоненты средства;
отделить 10 г смеси и добавить к ней стакан воды;
установить на водяную баню и выждать 30 минут;
после остужения процедить и добавить воды до первоначального объема.
Средство принимается по ½ стакана в вечернее время. Также, эффективными средствами для улучшения перистальтики кишечника у пожилых людей является сок алоэ и растительное масло.
Безопасным и полезным средством от запора является изюмная вода, которая готовится следующим образом:
промыть изюм и залить стаканом кипятка;
настоять некоторое время;
процедить и употреблять по пол стакана в течение дня.
Применение масел
Чтобы избавиться от запора в короткие сроки необходимо использовать различные масла, которые эффективно и безопасно очистят кишечник от каловых масс, к ним относятся льняное, облепиховое, тыквенное, вазелиновое, оливковое, касторовое, подсолнечное.
Каждое из масел обладает разными свойствами и воздействием на кишечник, поэтому перед выбором необходимо ознакомится с их особенностями:
1. Льняное –помогает быстро избавиться от запоров, для этого необходимо выпивать натощак по столовой ложке каждое утро.
2. Облепиховое – помогает избавиться от запоров в хронической форме. На протяжении одного месяца следует ежедневно выпивать по ложке масла.
3. Тыквенное – нормализует работу перистальтики кишечника. Необходимо употреблять по ложке перед основными приемами пищи в течение 10 дней, после чего требуется сделать перерыв на несколько недель.
4. Вазелиновое – выпивать по ложке за 1,5-2 часа до и после еды.
5. Оливковое – устраняет хронические запоры, принимать за 60 минут до еды по 1 ст. л., запив водой с соком лимона.
6. Касторовое–является мощным слабительным средством, поэтому применять более трех дней нельзя, на протяжении одних суток можно употреблять не более 30 г.
7. Подсолнечное – масло используется в качестве заправки салатов, позволяя нормализовать стул. Также разрешено выпивать ложку утром на голодный желудок.
При длительном запоре применяется клизма на основе масел, но проводить процедуру следует только в крайних случаях.
Помощь при беременности
Большинство беременных сталкиваются с проблемой запора, но поскольку в этот период многие лекарства и травы запрещены, необходимо найти максимально безопасное и действенное средство.
Поскольку при беременности одним из наиболее частых факторов, которые могут провоцировать запор, является дисбактериоз, то регулярный ежедневный прием бифилакта БИОТА по 1 стакану 1-2 раза в день за 20-30 минут до еды или через 40 минут после еды является незаменимым. Это позволит нормализовать стул, снизить проявления токсикоза, восстановить микрофлору кишечника и влагалища, профилактировать развитие дисбактериоза у новорожденного(ссылка «БИОТА для беременных). Более того, бифилакт БИОТА является вкусным и диетическим продуктом. Бифилакт БИОТА не просто устраняет запор, он убирает даже причину запора – дисбактериоз.
Эффективным средством против запора у беременных является настой из сухофруктов, который готовится следующим образом:
понадобится по несколько штук кураги, инжира и чернослива;
залить их на ночь 200 мл кипятка;
утром выпивать жидкость натощак за 30 минут до еды;
сами фрукты можно съесть в течения дня.
Справиться с запором при беременности поможет отвар из свеклы, овсяных хлопьев и чернослива, которые необходимо соединить в равных пропорциях (по 100 г). Способ приготовления: измельчить все компоненты, смешать и залить двумя литрами воды. Поставить на огонь, дождаться закипания и оставить томиться на несколько часов. Затем остудить и процедить отвар. Полученное средство хранить в прохладном месте, употреблять по стакану перед сном.
Беременным запрещено применять средства, в состав которых входят следующие ингредиенты:
Источник