Овощи по китайски пошаговый рецепт

Содержание

Рецепт овощей по-китайски
Рецепт овощей по-китайски
Ингредиенты
Этапы приготовления
Овощи по-китайски
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Овощи, жареные по-китайски
Ингредиенты для «Овощи, жареные по-китайски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овощи, жареные по-китайски»:
Похожие рецепты
Карри из баклажанов и фиников
Салат «На семи ветрах»
Биточки картофельные с маринованными огурцами
Картофель с мангольдом
Картофельная бабка по-русски
Цуккини в темпуре
Цветная капуста в тесте
«Летний Ужин»
Запеканка из макарон с тыквой и фаршем
Попробуйте приготовить вместе
Салат с фасолью
Кальмары в маринаде с оливками и томатами
Торт «Бабочки»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Овощи по-китайски / чисанчи (адаптированный рецепт)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Видео рецепт

Рецепт овощей по-китайски

Предлагаю рецепт приготовления овощей по-китайски. За основу взято блюдо китайской кухни «Стир фрай». Все ингредиенты быстро обжаривают, а затем тушат несколько минут в ароматном соусе. Овощи получаются хрустящими и сочными.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Стручковую фасоль положить в кипящую воду и отварить в течение 4-5 минут. Фасоль должна стать мягче, но при этом не развариться. Затем обжарить фасоль на среднем огне на разогретом растительном масле в течение 2-3 минут.

Шампиньоны, порезанные ломтиками, добавить к фасоли и обжаривать 1-2 минуты.

Чеснок порезать крупно.

Перец порезать соломкой, лук — полукольцами. Добавить в сковороду имбирь, чеснок, перец и лук. Обжаривать 1-2 минуты.

Приготовить соус из соевого соуса, яблочного уксуса, сахара и крахмала, добавить его к овощам. Тушить 3-5 минут.

Рецепт этого блюда очень простой, блюдо готовится быстро, а получаются овощи по-китайски очень вкусными! Главное — не передержать их на огне, чтобы овощи получились хрустящими.

Источник

Овощи по-китайски

Для рецепта вам потребуется:

морковь — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
стручковая фасоль спаржевая — 200г
грибы (шампиньоны или вешенки) — 200г
чеснок — 1 зубчик
имбирь — кусочек около 2 см
соевый соус — по вкусу
кунжутное масло — около 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Подготовить овощи. Перец разрезать пополам, удалить перегородки и зернышки, вымыть и нарезать тонкими полосками.

Морковь промыть, нарезать тонкой соломкой.

Шампиньоны протереть салфеткой (если надо, промыть), со шляпок снять кожицу. Грибы нарезать тонкими пластинками. У стручков фасоли обрезать кончики и стручки разрезать на небольшие отрезки.

Разогреть растительное масло в сковороде с толстым дном. Добавить мелко нарезанный чеснок и имбирь, обжарить до золотистого цвета.

Добавить в сковороду морковь, жарить на сильном огне, встряхивая периодически сковороду, примерно 30 секунд. Добавить перец, стручковую фасоль и грибы. Жарить, помешивая, на сильном огне минуты 2. Добавить кунжутное масло. Овощи приправить по вкусу соевым соусом, перемешать и подать на стол.

Источник

Овощи, жареные по-китайски

Вкусное и пикантное блюдо. Очень ярко смотрится на столе! Рецепт взят из «Гастронома» 2004 года выпуска. На конкурс «Постимся с «Moulinex».

Ингредиенты для «Овощи, жареные по-китайски»:

Перец сладкий зеленый (у меня был красный) — 1 шт
Фасоль стручковая (замороженная) — 2-3 ст. л.
Руккола — 1 пуч.
Лук зеленый
Горошек зеленый — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 313.4 ккал	белки 13.3 г	жиры 16.6 г	углеводы 28.3 г
100 г блюда
ккал 69.6 ккал	белки 3 г	жиры 3.7 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Овощи, жареные по-китайски»:

Подготавливаем овощи и зелень.

Перчик режем ломтиками (по рецептуре перчик советуют брать зеленый), зеленый лук крупно нарезать наискосок. Подготовить фасоль.

Масло разогреть в сковороде, добавить порубленный чеснок, слегка обжарить, ввести соевый соус, перемешать, дать закипеть. Добавить перец, продолжать готовить. Через минуту добавить фасоль, обжаривать еще 2 минуты.

Затем добавляем крупно порванную руколу и зеленый горошек. Прогреть еще минуту.

Выложить в сковороду зеленый лук, посыпать кунжутными семечками.
Снять с огня и сразу подавать.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с фасолью

Кальмары в маринаде с оливками и томатами

Торт «Бабочки»

Комментарии и отзывы

20 августа 2009 года Brat #

20 августа 2009 года timoxa # (автор рецепта)

12 июня 2009 года Катюндрик #

2 августа 2009 года timoxa # (автор рецепта)

26 марта 2009 года NATALIAna #

27 марта 2009 года timoxa # (автор рецепта)

26 марта 2009 года NATALIAna #

26 марта 2009 года Яркая #

27 марта 2009 года timoxa # (автор рецепта)

25 марта 2009 года melinda #