Овощной салат с оливками рецепт

Рецепты Салат с оливками

Салат с черри и оливками

Орехи кедровые — 50 г

Масло оливковое — 2 ст. л.

Лук зеленый — 2 шт

Оливки зеленые — 0.75 стак.

Помидоры черри — 20 шт

Черри разрезать пополам или на четверинки (как у меня).

Картофельный салат с оливками

4 маринованых огурчика

соль,перец по вкусу

Картошку и марковку нарезаем кубиками ,и отвариваем,затем сливаем воду,даём остыть ,куда добавляем нарезанные маринованные огурчики,оливки,солим перчим по вкусу и добавляем майонез.

Салат из курицы с оливками

Сыр твердый — 100 г

Оливки зеленые — 1 бан.

Яйцо куриное — 3-4 шт

Курицу порезать кубиками.

Яйца также порезать кубиками.

Маринованные огурчики порезать кубиками.

Сыр натереть на терке.

Куриный салат с оливками и картофелем

Лук репчатый — 1 головка

Майонез — по вкусу

Куриные окорочка — 2 штуки

Оливки без косточек — 1 банка

Яйцо куриное — 4 штуки

Окорочка отварить, мелко нарезать; оливки порезать колесиками; ветчину, лук, вареные яйца и картофель — кубиками.

Салат с луком и оливками

Лук репчатый — 400 г

Уксус — по вкусу

Растительное масло — 2 столовые ложки

Очистите лук и порежьте на тонкие полукольца. Переложите в миску и посолите. Затем добавьте растительное масло и уксус по вкусу.

Салат с фасолью, оливками и ветчиной

Оливки черные — 1 бан.

Продукты, необходимые для салата

ветчину нарезать тонкими полосками

перец болгарский разных цветов тоже нарезать полосками.

Салат с крабовыми палочками и оливками

Оливки зеленые — 0.5 бан.

Яйцо куриное — 3 шт

Кукуруза — 1 бан.

Крабовые палочки — 200 г

Нарезаем крабовые палочки, яйца, оливки.

Добавляем кукурузу, нарезаем вареную морковь.

Крабовый салат с яйцами и оливками

Консервированная кукуруза — 1 банка

Оливки — 1 банка

Яйцо куриное — 1 штука

Крабовые палочки — 300 г

Майонез — по вкусу

Яйца и крабовые палочки нарезать кубиками. Оливки разрезать на 4 части. Лук нарезать очень мелко, ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.

Зеленый салат с оливками и фенхелем

Оливки без косточки GAEA Green Halkidiki — ¼ банки

Оливки каламата — 250 г

Винный уксус — 2 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin — 6 столовых ложек

Чтобы приготовить зелёный салат, перемешайте масло и уксус в маленькой миске.

Приправьте солью и перцем.

Зеленый салат с креветками и оливками

Оливки — 1 банка

Оливковое масло — по вкусу

Петрушка — 1 пучок

Зеленый салат — 1 пучок

Креветки — 500 г

Желтый сладкий перец — 1 штука

Огурцы — 2 штуки

Красный сладкий перец — 1 штука

Нарезать огурцы ломтиками, перец — соломкой. Добавить мелкопорезанную зелень, оливки, отварные очищенные креветки.

Салат из болгарского перца с оливками

Масло оливковое — 3 ст. л.

Оливки зеленые — 1 бан.

Перец болгарский — 3 шт

Лучше всего для салата брать перец разных цветов.

Перец режем тонкими полосками (или натереть на слайсере).

Салат с кукурузой, оливками и перцем

Кукуруза — 10 шт

Перец чили — 1/2 шт

Перец черный — 1 щепот.

Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Перец болгарский — 1/2 шт

Оливки зеленые — 15 шт

Нарежем сладкий и чили перец тоненькими ломтиками.

Мини початки кукурузы разрезать на три части.

У меня оливки фаршированные вялеными помидорами.

Все продукты для салата выкладываем в большую миску.

Салат из грибов с оливками

Соленые оливки -100-150 гр.,Шампиньоны — 300 гр., морковь -1 шт.соленые огурцы — 2шт.(небольшие),свежие огурцы — 2 шт.,болгарский перец -1 большой,перец,сок лимона, оливковое масло.

Соленые оливки порезать пополам,шампиньоны разрезать на 4 части и слегка обжарить.Морковь, огурцы , перец нашинковать соломкой.Все смешать и заправить оливковым маслом с соком лимона.

Салат с консервированным лососем, оливками и каперсами

Консервированный лосось — 70 г

Рубленая петрушка — 1 чайная ложка

Оливки каламата — 2 штуки

Лимонный сок — 1 столовая ложка

Красный лук — 1 головка

Каперсы — 1 чайная ложка

Оливковое масло extra virgin — 1 столовая ложка

В небольшой миске смешайте размятую вилкой рыбу, оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанные оливки, мелко нарезанный лук, мелко нарезанные каперсы и петрушку. Хорошо перемешайте.

Салат из курицы с оливками и помидорами

Перец черный молотый — по вкусу

Куриная грудка — 2 штуки

Оливковое масло — 3 столовые ложки

Чеснок — 1 зубчик

Сельдерей — 3 стебля

Зеленый лук — по вкусу

Помидоры — 2 штуки

Винный уксус — 1 столовая ложка

Нарежьте сваренную куриную грудку полосочками.

Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки.

Салат «Мой» с оливками

Окорочок куриный — 300 г

Сыр голландский — 100 г

Яйцо куриное — 4 шт

Оливки зеленые — 250 г

Сделаем всю подготовительную работу. Оливки порезать пополам вдоль. Белки и желтки натереть на терке по отдельности. Куриный окорочок нарезаем кубиками. Сыр трем на терке. Берем блюдо с углублением и слегка смазываем дно майонезом.

На дно выкладываем слой оливок. Смазываем каждый слой майонезом.

Затем слой белка.

Салат из грибов с оливками

Оливки зеленые — 1 бан.

Сок лимонный — 1 ст. л.

Перец болгарский — 1 шт

Масло оливковое — 2 ст. л.

Морковь очистить и нашинковать соломкой.

Также нашинковать огурец свежий, соленый, болгарский перец.

Если взять свежие грибы, то их необходимо обжарить и предварительно нашинковать.

Я брала в этот раз консервированные грибы.

Салат из кольраби с оливками и овощами

Капуста кольраби — 50 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Оливки зеленые — 6 шт

Вот ингредиенты для заправки. Смешать их и вылить в соусник

Ингредиенты для салата. Огурец на фото отсутствует, так как изначально собиралась делать без него, но потом решила добавить.

Салат с грибами и оливками

Болгарский перец — 1 Штука

Майонез — По вкусу

Соль, специи — По вкусу

Шампиньоны — 300 Грамм

Оливки — 100 Грамм

Зелень — По вкусу

Картофель — 6 Штук

Отварите и порежьте картофель. Порежьте и обжарьте до полуготовности грибы, затем добавьте лук и жарьте до готовности. Порежьте перец и оливки, потрите сыр.

Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом.

Источник

Салат с оливками: вкусные, простые рецепты с грибами, курицей, сыром, авокадо, креветками

Салат с оливками — это легкая закуска на праздничном столе. Можно приготовить салат с добавлением различных ингредиентов, например, сыр, курицу, грибы. От этого любой салат заиграет новыми красками и вкусами.

Постный салат с оливками и грибами

1. Консервированные шампиньоны (нарезанные) 1 банка (250 г.)
2. 1 банка Кукуруза консервированная
3. 0,5 банки Маслины без косточки
4. Йогурт 4 ст. ложки
5. Соль
6. по вкусу красный и черный молотый перец
7. веточка Укроп свежий

Как приготовить

1. Из банки с кукурузой слить жидкость всю до капли и выложить кукурузу в миску.
2. Открыть шампиньоны, слить вместе с жидкостью в дуршлаг и хорошенько промыть, затем переложить в миску с кукурузой.
3. Баночку с маслинами открыть, жидкость слить, маслины нарезать кружочками, добавить в салатник, все перемешать деревянными лопаточками.
4. Готовый салат поперчить, посолить, полить йогуртом, разложить по тарелкам и украсить веточкой укропа. (Также можно полить и майонезом, по желанию).
5. Приятного аппетита!

Салат с оливками и сыром

Попробуй приготовить легкий салат греческой кухни. Салат с оливками и сыром будет уместен на праздничном столе, а также с успехом разнообразит ежедневное меню. Фету в рецепте можно заменить брынзой, будет так же вкусно. Листья салата можно взять двух-трех видов, от этого вкус только выиграет.

Ингредиенты:

• Салат корн 200 г
• Фета 400 г
• Оливковое масло 20 мл
• Оливки 150 г
• Помидоры черри 200 г
• Перец черный молотый, Соль — по вкусу

• Оливковое масло 120 мл
• Винный уксус белый 60 мл
• Чеснок 10 г
• Итальянские травы- по вкусу
• Перец чили 5 г
• Сахар — по вкусу

Как приготовить

Чеснок очищаем, рубим ножом мелко. Чили также измельчаем. В сотейник наливаем уксус, разбавляем его водой (примерно 2 столовые ложки), насыпаем сахар и щепотку итальянских трав, выкладываем подготовленный чеснок и перец чили. Отправляем сотейник на огонь, доводим до кипения, снимаем с огня и остужаем.

В охлажденный маринад наливаем оливковое масло, перемешиваем. Сыр режем кубиками, выкладываем в маринад, отправляем на 2 часа в холодильник.

Помидоры моем, режем на половинки. Салат моем, обсушиваем. В глубокую тарелку выкладываем листья салата, помидоры, сыр и оливки, перчим, солим, сбрызгиваем маринадом от сыра и поливаем оливковым маслом.

Салат с оливками и курицей

Сытный салат. Готовится быстро, можно делать в большой салатнице или подать порционно. Замечено, что больше нравится мужчинам )))

Ингредиенты для «Салат из курицы с оливками»:

• Курица (у меня запеченная) — 300 г
• Яйцо куриное (варенoе) — 3-4 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Огурец — 150 г
• Оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
• Сметана (или йогурт, или майонез)

Рецепт «Салат из курицы с оливками»:

1. Курицу порезать кубиками.
2. Яйца также порезать кубиками.
3. Маринованные огурчики порезать кубиками.
4. Сыр натереть на терке.
5. Добавить к салату порезанные оливки.

Заправить салат сметаной и подавать. Можно заправить майонезом или йогуртом.
Приятного аппетита!

Салат с оливками и крабовыми палочками

Если захотелось порадовать близких и гостей интересным и вкусным блюдом, приготовьте салат с крабовыми палочками и оливками. Этот простой салат понравится многим своим чудесным вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления салата с оливками и крабовыми палочками понадобится:

• репчатый лук — 0,5 шт.;
• холодная вода — 1 ст. л.;
• соль — щепотка;
• уксус 9% — 1 ст. л.;
• сахар — 0,5 ч. л.;
• черный молотый перец — 1/4 ч. л.;
• вареные яйца — 2 шт.;
• крабовые палочки — 100 г;
• оливки без косточек черные — 50 г;
• твердый сыр — 50 г;
• майонез — 2 ст. л.;
• черный свежемолотый перец — по вкусу.

Этапы приготовления

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами или перьями. К луку добавить воду, уксус, соль, сахар, черный молотый перец и оставить мариноваться минут на 20.

1. К крабовым палочкам, нарезанным тонкими колечками, добавить разрезанные на 2 части (поперек) оливки.
2. Сыр нарезать маленькими кубиками и добавить вместе с отжатым маринованным луком в салат из крабовых палочек и оливок.
3. Также добавить в салат рубленные вареные яйца.
4. Добавить майонез. Поперчить немного свежемолотым черным перцем.

Перемешать, выложить в салатник, украсить зеленью и подать к столу. Очень вкусный салат с крабовыми палочками и оливками готов, просто и быстро! Приятного Вам аппетита!

Греческий салат с оливками

Оливки — основа основ средиземноморской кулинарии в целом и греческой кухни в частности. Предлагаю вам классический рецепт салата греческого с оливками — очень вкусного, полезного и простого блюда!

• Фета — 250 Грамм
• Помидоры — 5-6 Штук
• Огурцы — 2-3 Штук
• Сладкий перец — 1-2 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Оливки — 20-25 Штук
• Лимон — 0,5 Штуки
• Масло оливковое — 5-6 Ст. ложек
• Свежая зелень, Соль, Перец черный молотый, Орегано сушеный — По вкусу

Как приготовить «Салат греческий с оливками»

Огурцы вымыть, обсушить. Нарезать довольно крупными кусочками. Также поступить с помидорами. И болгарским перцем. Лук нашинковать тонкими полукольцами. Лучше, кстати, использовать более сладкий красный лук — в Греции его традиционно кладут в салаты, тогда как белый используют для приготовления горячих блюд. Зелень вымыть и хорошо обсушить. Измельчить острым ножом.

Фету нарезать кубиками примерно 1,5х1,5 сантиметра. Из оливок извлечь косточки — для этого каждую раздавить ножом. Резать их после этого не нужно! Выдавить сок из лимона. Все ингредиенты соединить в глубокой миске или салатнике. Посолить и поперчить. добавить орегано. Заправить лимонным соком и оливковым маслом, осторожно перемешать. Подавать на стол сразу!

Салат с креветками и оливками

Cалат с креветками и оливками — очень легкое блюдо, которое наверняка придется по вкусу всем любителям здоровой и низкокалорийной еды. Прекрасное, освежающее блюдо, которым можно сытно позавтракать, при этом у вас не останется неприятного чувства тяжести в животе, и ничто не будет вам мешать стремиться к исполнению вашей мечты.

Ингредиенты для приготовления салата с креветками и оливками:

1. Креветки очищенные 250–300 грамм
2. Помидоры свежие 2 штуки
3. Оливки или маслины без косточки 80 грамм
4. Зелень петрушки или укропа свежая 1 пучок
5. Масло оливковое 2 столовые ложки
6. Сок лайма или лимона 1/2 столовой ложки (или по вкусу)
7. Соль по вкусу
8. Перец черный молотый по вкусу

Приготовление салата с креветками и оливками:

Вскипятите в кастрюле немного воды и добавьте туда креветки, предварительно размораживать их не нужно. Варите морепродукты в течении 3-5 минут, не больше. После чего откиньте их на дуршлаг и подождите, пока стекут излишки воды. По вкусу при варке креветок можно добавить в воду лавровый лист или несколько горошин душистого перца.

1. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
2. Оливки нарезайте так, как вам больше нравится. Например, кубиками или кружочками, либо оставьте оливки цельными, либо просто делю их на половинки.
3. Зелень тщательно измельчите с помощью обычного кухонного ножа.

Сложите все ингредиенты в салатницу. Добавьте соли, черного молотого перца и тщательно перемешайте. Теперь полейте все лимонным соком. Смешайте все ингредиенты еще раз и добавьте оливковое масло. Вот и все, салат готов, можно приступать к его подаче на стол.

Салат с оливками, сыром и помидором

Сочные и свежие салаты хороши на нашем столе в любое время года. Предлагаю приготовить салат с помидорами и оливками и добавить в него шарики из творожного сыра для вкуса и оригинального внешнего вида. Блюдо получается очень вкусным, насыщенным и будет прекрасным дополнением к мясным блюдам.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

• 1 пучок листьев салата;
• 200 г помидоров (у меня черри);
• 8 отваренных перепелиных яиц;
• 100 г зеленых оливок без косточек;
• 100-150 г творожного крем-сыра с зеленью (или другого мягкого сыра);
• немного листьев петрушки и мяты;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• соль, перец.

Этапы приготовления

1. Листья салата вымыть, обсушить и порвать руками.
2. Яйца очистить, помидоры вымыть. Оливки, помидоры и яйца нарезать половинками.
3. Мелко нарезать листья петрушки и мяты и добавить в салат.
4. Из сыра скатать небольшие шарики.

Салат заправить оливковым маслом и лимонным соком, поперчить и посолить по вкусу. Выложить в салат шарики из сыра и сразу же подавать. Вкусный и свежий салат с помидорами и оливками готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Салат из огурцов, сыра и оливок

Легкий и свежий салат из доступных продуктов — огурцов, оливок и сыра готовится просто, но имеет оригинальный вкус. Такой салат всем понравится. Зеленые оливки можно заменить на черные маслины, салат будет иметь более мягкий вкус. Для заправки салата рекомендуется использовать домашний майонез.

Ингредиенты

Для приготовления салата из огурцов, оливок и сыра понадобится:

• 3 свежих огурца;
• 50 г сыра;
• 1/2 банки оливок;
• листья салата и укроп;
• майонез для заправки.

Этапы приготовления

1. Листья салата вымыть, обсушить и нарвать руками.
2. Огурцы нарезать небольшими брусочками.
3. Оливки нарезать колечками.
4. Сыр нарезать брусочками. Соединить все ингредиенты.
5. Добавить мелко нарезанный укроп. Заправить салат майонезом и перемешать.

Простой и вкусный салат из огурцов, оливок и сыра готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Салат греческий с брынзой и оливками

Прямо скажем — брынза и фета очень близкие родственники! И тот, и другой сыр по традиционной технологии изготавливается из овечьего молока, но у феты более мягкая, нежная консистенция — она легко намазывается на хлеб и непросто режется — а брынза всё-таки поплотнее. Соответственно, фета — намного жирнее (жирность может достигать 50%) и не слишком подходит для диетического питания.

• Брынза — 250 Грамм
• Помидоры — 4-5 Штук
• Огурцы — 2-3 Штук
• Перец сладкий — 1-2 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Маслины или оливки — 20-25 Штук
• Лимон — 0,5 Штуки
• Масло оливковое — 5-6 Ст. ложек
• Свежая зелень, Соль, Перец черный молотый, Орегано сушеный — По вкусу

Как приготовить «Салат греческий с брынзой и оливками»

Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами. Слишком горький лук обдать кипятком или замочить в холодной воде на несколько минут. Огурцы вымыть и крупно нарубить. Помидоры — тоже. Перец очистить от семян и нарезать. Маслины достать из банки. Раздавить каждую плоской стороной ножа и извлечь косточку. Выдавить сок из лимона. Брынзу нарезать кубиками. Сложить все ингредиенты в салатник, заправить лимонным соком и маслом, добавить соль, перец и орегано, перемешать. Подавать на стол сразу.

Салат с кальмарами и оливками

Кальмары, оливки и чеснок — три основных ингредиента потрясающего салата! Вкусный и нежный салат из кальмаров и оливок полюбится вам сразу. Описание приготовления: Приготовив салат из кальмаров и оливок, вы поразитесь, как это просто и легко. Потратите не более 15 минут на приготовление салата. Рецепт салата из кальмаров и оливок я нашла в журнале.

• Кальмар — 5 Штук
• Оливки — 200 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчика
• Майонез — 2 Ст. ложки
• Чёрный молотый перец, Соль — По вкусу

Как приготовить «Салат из кальмаров и оливок»

Кальмары почистить и сварить. Варятся они в кипящей воде три минуты. Нарезать тонкой соломкой. Оливки нужны без косточек. Нарежьте их колечками. Мелко нарежьте чеснок.

Смешайте кальмары, оливки, чеснок, заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Всё перемешайте очень хорошо. Салат из кальмаров и оливок украсьте оливками и свежей зеленью. Приятного аппетита.

Салат с авокадо и оливками

• болгарский перец — 1 шт. (большой)
• авокадо — 1 шт. (мягкое)
• оливки — 75 гр. или
• салатный лук — 1 шт. (средняя)
• кинза (или другая зелень) — 30 г
• масло (ароматное) —
• сок лимона или лайма —
• соль —
• перец —

Как приготовить пошагово

1. Одну салатную луковицу (у меня крымская) режем, как обычно для салата, солим, перемешиваем и отставляем в сторону.
2. Большой болгарский перец нарезаем кубиками.
3. Пучок кинзы (грамм 30) мелко нарезаем и добавляем к перцу. Если не любите кинзу, возьмите другую зелень.
4. Оливки из одной мягкой упаковки (примерно 75 грамм или по вкусу) нарезаем, как нравится, или не нарезаем – кладём целиком.

Авокадо. Желательно, чтобы оно было мягким, но не критично. Если оно мягкое, то при перемешивании оно фактически станет частью заправки. А если жёсткое, то оно будет частью наполнения и не сольётся с заправкой. Волшебнее салат получается с мягким авокадо. Разрезаем его пополам и, если мягкое, выскребаем его из кожуры ложкой. Если твёрдое, то срезаем кожуру.

Добытую мякоть нарезаем на кубики. Лук, посыпанный солью, промываем в воде (таким образом из него изгоняется горечь) и добавляем к остальным ингредиентам.

Остаётся салат посолить, поперчить, полить ароматным маслом (у меня кунжутное) и соком лимона или лайма по вкусу. Перемешиваем, и салат готов.

Салат с ананасом и оливками

• Консервированный ананас100 г
• Оливки без косточек50 г
• Оранжевый сладкий перец1 штука
• Твердый сыр70 г
• Ананасовый сокпо вкусу
• Свиной балык40 г

• 1. Нарезать твердый сыр (лучше с нейтральным вкусом), перец, балык и ананас небольшими кубиками, а оливки — кружочками.
• 2. Залить все соком из-под консервированного ананаса и небольшим количеством маринада из-под оливок так, чтобы около 1/3 салата было закрыто жидкостью, и хорошо перемешать.

Можно заменить балык на копченую куриную грудку. Для вегетарианцев — небольшим количеством копченого сыра чечил; честно говоря, разницы для общего вкуса нет вообще никакой, только в консистенции. В зависимости от предпочтений пропорции ингредиентов можно менять.

Источник