Овсяно картофельные котлеты рецепт

Содержание

Овсяно-картофельные котлеты
Пошаговый рецепт
Картофельные котлеты с овсянкой
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВСЯНКОЙ
Котлеты из овсяных хлопьев с картошкой
Ингредиенты:
Как приготовить котлеты из овсяных хлопьев с картофелем:
Овсяные котлеты
Ингредиенты для «Овсяные котлеты»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овсяные котлеты»:
Похожие рецепты
Пудинг рисовый
Мясной пирог из пшена
Рисовые котлеты с печенью трески
Котлетки из печёных овощей и гречневых хлопьев
Гречка по-боярски на сковороде
Рисбургер
Перловая каша или Еда мужская, 3 кило
Ароматный рис с черемшой
Гречнево-картофельные котлеты
Попробуйте приготовить вместе
Салат-гарнир из огурцов
Закусочные шарики «Мечта пивомана»
Фруктово-ягодный тарт
Фотографии «Овсяные котлеты» от приготовивших (5)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Овсяно-картофельные котлеты

овсяных хлопьев — один стакан

репчатый лук — 1 головка

подсолнечное масло — для жарки

картофелины — 5, среднего размера

молотая паприка — 1/2 ч. ложки

соль, перец — по вкуксу

панировочные сухари — 50 г

свежая зелень — при подаче

Крупяные картофельные котлеты часто называют фальшивыми. Мы приготовим такие котлеты, что даже заядлые мясоеды не смогут сразу понять из чего они приготовлены

Для приготовления нам понадобится:
– один стакан овсяных хлопьев
– подсолнечное масло
– репчатый лук
– 5 картофелины среднего размера
– свежая зелень
– молотая паприка
– соль, перец

Пошаговый рецепт

Нашинкуем две луковицы. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и пассеруем лук до тех пор, пока он не станет мягким. Когда луковая пережарка готова, перекладываем её в миску.

Очищаем картофелины и натираем их на тёрке. Выкладываем картофель в миску с луком.

Измельчаем овсянку в блендере. Добавляем в картофельную массу овсяную муку.

Тщательно всё перемешиваем, чтобы хлопья пропитались влагой и маслом. Добавляем соль, перец и немного паприки. Ещё раз перемешиваем и формируем котлетки. Обваливаем их в панировочных сухарях.

Обжариваем картофельные котлеты на сковороде в достаточном количестве подсолнечного масла с двух сторон.

Оформляем блюдо, присыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Картофельные котлеты с овсянкой

31 декабря 2013

А знаете ли вы, что из обыкновенной овсянки можно приготовить такое чудесное блюдо, что даже заядлые любители мяса ахнут от восторга?! Да-да, не нужно удивляться! Уже давно известно, что овсянка пригодна не только для приготовления диетической вязкой кашки не очень-то аппетитного вида! Овсяные хлопья используют даже для приготовления десертов! Но сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом картофельных котлет с овсянкой! Не бойтесь рискнуть и приготовить это кушанье, результат оправдает все ваши ожидания!

Чтобы приготовить картофельные котлеты с овсянкой, вам понадобится:

овсяные хлопья – 1 ст.
картофель – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
сушеный базилик – 1 ч. л.
черный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу
подсолнечное масло для жарки

Как приготовить картофельные котлеты с овсянкой:

1. Овсяные хлопья пересыпать в небольшую мисочку и залить 1 ст. кипятка. Накрыть хлопья крышкой и отставить в сторону на 15-20 минут. За это время хлопья достаточно напитаются водой (набухнут) и остынут. Сразу хочу сказать, что для приготовления котлет необходим обычный продукт, требующий варки, а не хлопья быстрого приготовления.
2. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи, вымыть, обсушить, порезать на кусочки и измельчить с помощью блендера или кухонного комбайна (варианты: пропустить через мясорубку, натереть на терку, просто очень мелко нарезать).
3. Картофель очистить от кожуры, вымыть, натереть на среднюю терку. Если картофель очень сочный, положите его в марлю и слегка отожмите руками.
4. Картофель, репчатый лук, чеснок и овсяные хлопья переложить в миску, добавить сушеный базилик, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты «фарша».
5. Из приготовленной массы сформировать небольшие плоские котлетки.
6. Выложить заготовки в сковороду с предварительно разогретым подсолнечным маслом и обжарить с двух сторон до появления аппетитной золотисто-коричневой корочки.
7. Готовые картофельно-овсяные котлеты переложить на блюдо и сразу же подать на стол. Угощайтесь!

Картофельно-овсяные котлеты можно приготовить и несколько другим способом. Для этого нужно сначала приготовить картофельное пюре, затем смешать его с обжаренным лучком и размоченными овсяными хлопьями. Из полученной массы сформировать котлеты и обжарить их до румяной корочки. Картофельные котлеты с овсянкой можно подать на стол со сметаной или греческим йогуртом, с грибным соусом из опят, со свежей зеленью базилика или петрушки.

ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВСЯНКОЙ

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Источник

Котлеты из овсяных хлопьев с картошкой

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления котлет из овсяных хлопьев с картофелем. Такие котлеты очень хорошо подходят для полезного завтрака.

Ингредиенты:

200 гр. овсяных хлопьев
200 мл. кипящей воды
2 шт. картофеля среднего размера
2 шт. репчатого лука среднего размера
3-4 зубчика чеснока
1 ч. ложка соли
перец черный молотый по вкусу
паприка сладкая молотая по вкусу
подсолнечное масло для жарки

Как приготовить котлеты из овсяных хлопьев с картофелем:

Овсяные хлопья можно использовать как геркулес так и быстрого приготовления. Если Вы используете геркулес тогда заливаем его кипятком на 30 минут. А если это хлопья быстрого приготовления тогда будет достаточно 15 минут.

Теперь в миску с хлопьями измельчаем (я использовала мясорубку) репчатый лук, чеснок и чищенный картофель

Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы. Я просто перемешала руками.

Теперь в эту массы добавляем 1 ч. ложку соли, перчим по вкусу и я еще добавляю молотую паприку (добавлять её или нет дело Вашего вкуса!). Опять перемешиваю руками и наш картофельный фарш с овсяными хлопьями готов.

Руки смачиваем в холодной воде и формируем котлетки.

В сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем на среднем огне. Отправляем жарится наши сформированные котлеты.Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки (во время жарки я сковородку не накрываю крышкой)

Готовые котлеты выкладываем на бумажные полотенце чтобы все лишнее масло стекло. Наши котлеты из овсянки с картофелем готовы и можно подавать их к столу. Приятного Вам аппетита. Подписывайтесь на наш кулинарный канал Простые рецепты на каждый день. чтобы видеть в своей ленте новые рецепты от нашего канала.

Рекомендуем посмотреть эти рецепты:

Источник

Овсяные котлеты

Здесь представлен рецепт необычных котлет, приготавливаемых из овсяных хлопьев с добавлением сырого лука и картофеля. Котлеты получаются достаточно сытными и могут использоваться в качестве основного блюда или подаваться в качестве гарнира. Овсяные котлеты являются абсолютно постными и поэтому отлично подходят для вегетарианского питания, в том числе и во время Поста.

Ингредиенты для «Овсяные котлеты»:

Хлопья овсяные — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка
Вода — 100 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 599.4 ккал	белки 19.7 г	жиры 6.4 г	углеводы 122.4 г
Порции
ккал 99.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 1.1 г	углеводы 20.4 г
100 г блюда
ккал 136.2 ккал	белки 4.5 г	жиры 1.5 г	углеводы 27.8 г

Рецепт «Овсяные котлеты»:

Замочить овсяные хлопья в 100 миллилитрах горячей кипяченой воды на 30-40 минут.

Когда хлопья разбухнут, добавить к ним тертый на крупной терке репчатый лук.

Картофель очистить от кожуры, потереть на мелкой терке и добавить к хлопьям и луку. Туда же добавить пропущенный через пресс чеснок.

Хорошо размять смесь толкушкой для картофельного пюре или измельчить в кухонном комбайне. Посолить и поперчить смесь по вкусу.

Вылепить котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.

Раскалить в сковороде растительное масло, выложить котлеты и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки. Довести до готовности на маленьком огне под крышкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Читайте также: Рецепты от дизайн маркет

Попробуйте приготовить вместе

Салат-гарнир из огурцов

Закусочные шарики «Мечта пивомана»

Фруктово-ягодный тарт

Фотографии «Овсяные котлеты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

2 февраля 2019 года блю перл #

2 февраля 2019 года laka-2014 #

3 февраля 2019 года блю перл #

3 февраля 2019 года laka-2014 #