Овсяное молоко шоколадное рецепт

Содержание

Домашняя кулинария
Рецепты Инны Жугастровой
Овсяное молоко в домашних условиях. Коктейли, смузи на овсяном молоке
Мне будет очень приятно, если Вы поделитесь моими рецептами с друзьями!
Шоколадное овсяное молоко
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Как я готовлю овсяное молоко и шоколадный овсяный кисель
Шоколадное овсяное молоко
Ингредиенты для «Шоколадное овсяное молоко»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадное овсяное молоко»:
Похожие рецепты
Молочный коктейль с варёной сгущёнкой
Пенный коктейль с квасом
Напиток «Богатырь»
Коктейль из зеленой гречки с яблоками
Индийский напиток «Ласси»
Напитки с финиками
Зеленый смузи «Вкусно и полезно»
Злаковый молочный коктейль «Банановый рай»
Тонизирующий напиток
Фотографии «Шоколадное овсяное молоко» от приготовивших (18)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Домашняя кулинария

Рецепты Инны Жугастровой

Овсяное молоко в домашних условиях. Коктейли, смузи на овсяном молоке

В дополнение к рецептам орехового молока (миндального и из орехов кешью), сегодня предлагаю рецепт веганского овсяного молока (из геркулесовых хлопьев).
Овсяное молоко из геркулесовых хлопьев — не продукт, а сплошная польза! В нем множество полезных микроэлементов, растительного белка, витаминов группы В, а также «витаминов молодости» — А и Е, нет жиров и мало калорий. В общем, работа сердца и сосудов улучшается, иммунитет повышается, а уровень холестерина понижается 🙂

Предлагаю попробовать несколько вкуснейших коктейлей (смузи) на овсяном молоке. Эти овсяные коктейли с удовольствием пьют даже те, кто овсянку терпеть не может. Подборка рецептов проверенно-вкусных смузи — по этой ссылке.

Состав: на 4 больших стакана овсяного молока

Вода — 1 литр
Овсяные хлопья, требующие варки — 1 стакан (150 грамм)

Как приготовить веганское овсяное молоко из геркулесовых хлопьев в блендере

Выбирайте для овсяного молока не быстрорастворимые, а требующие варки овсяные хлопья, время варки указано на упаковке. Я много лет пользуюсь геркулесом, который надо варить 15 минут.

Геркулес (овсяные хлопья, требующие варки) для овсяного молока

Залить овсяные хлопья холодной водой, конечно, вода нужна чистая, фильтрованная или бутилированная, и оставить на час-полтора.

Залить водой овсяные хлопья

Перелить набухший геркулес в блендер.

Набухший геркулес

Взбить в течение двух-трех минут. У меня мощный блендер Redmond Chrome and Bronze. Использую основной режим, Smoothie, выключается блендер автоматически.

Взбить геркулес с водой в блендере

Перелить овсяную массу в дуршлаг и процедить, растирая лопаткой. Мощный блендер разбивает геркулес в пыль, отходов практически нет.

Процедить через дуршлаг

Веганское овсяное молоко готово. На фото видно, что оно довольно густое.

Овсяное молоко из геркулеса для приготовления полезных напитков, десертов и завтраков

Овсяное молоко обладает нейтральным вкусом, что делает его идеальным для для приготовления полезных напитков, десертов, завтраков. Овсяным молоком можно залить любые злаковые хлопья, мюсли, шоколадные шарики, которые любят дети, дополнить орехами, сухофруктами, кусочками свежих фруктов, ягодами… Вот и завтрак готов, быстрый, вкусный и полезный.
А я очень люблю смузи на основе овсяного молока. Рецептов смузи на овсяном молоке тысячи, простор для творческого подхода и кулинарной фантазии не ограничен. Приведу несколько вариантов с самыми популярными добавками и специями.

Рецепты смузи на основе овсяного молока в блендере Redmond Chrome and Bronze

Смузи на овсяном молоке с бананом и имбирем. Овсяное молоко — 1 стакан, банан (свежий или замороженный) — 1 штука, молотый, свежий или засахаренный имбирь — по желанию для вкуса и украшения.

Продукты для смузи на овсяном молоке с бананом и имбирем

Банан нарезать кусочками, сложить в блендер, добавить овсяное молоко, пару щепоток молотого имбиря.

Овсяное молоко, засахаренный и молотый имбирь и банан сложить в блендер

Взбить на основном режиме, Smoothie, выключается блендер автоматически. Перелить в стакан, украсить молотым и засахаренным имбирем, дольками банана. Банановый смузи на овсяном молоке готов. Он сладкий, очень нежный, с тонким тропическим ароматом.

Веганский банановый смузи на овсяном молоке

Смузи на овсяном молоке с яблоком и корицей. Овсяное молоко — 1 стакан, яблоко — 1 штука, корица — по желанию для аромата и украшения

Продукты для смузи на овсяном молоке с яблоками и корицей

Яблоко нарезать. Для моего мощного блендера можно не очищать от кожуры. Сложить кусочки яблока в блендер, добавить овсяное молоко, пару щепоток корицы.

Кусочки яблока, овсяное молоко и корицу сложить в блендер

Взбить на основном режиме, Smoothie, выключается блендер автоматически. Перелить в стакан, украсить корицей. Яблочный смузи на овсяном молоке готов. Он вкусный, ароматный и полезный. Яркий теплый аромат корицы подчеркивает тонкий яблочный аромат.

Веганский яблочный смузи на овсяном молоке

Шоколадный смузи на овсяном молоке с какао. Овсяное молоко — 1 стакан, какао порошок — 1 столовая ложка, шоколад, шоколадные конфеты, какао-крупка — по желанию для вкуса и украшения.

Продукты для шоколадного смузи на овсяном молоке

Вылить овсяное молоко в блендер, добавить столовую ложку с горкой какао.

Налить овсяное молоко в блендер, насыпать какао порошок

Взбить на основном режиме, Smoothie, выключается блендер автоматически. Перелить в стакан, украсить шоколадной стружкой или какао-крупкой. Шоколадный смузи на овсяном молоке готов. Он обладает выраженной шоколадной горчинкой, которая мне очень нравится, я дополнительно посыпаю стружкой из горького шоколада.

Шоколадный смузи на овсяном молоке с какао

Ягодный смузи на овсяном молоке. Овсяное молоко — 1 стакан, любые замороженные или свежие ягоды — 100 грамм, мед — по желанию для вкуса и аромата.

Продукты для ягодного смузи на овсяном молоке

Выложить ягоды (у меня замороженная клубника) в блендер. Добавить овсяное молоко и мед по вкусу.

Ягоды (клубнику) выложить в блендер, залить овсяным молоком

Взбить сначала на режиме Ice Crush (если используете замороженные ягоды), затем на основном режиме Smoothie, выключается блендер автоматически. Ягодный смузи на овсяном молоке готов. Он напоминает обезжиренный кефир со вкусом ягод, кисленький, освежающий. Мед я добавляю уже в готовый смузи, размешиваю буквально чайную ложку.

Ягодный смузи на овсяном молоке из замороженных ягод

Каждый из приготовленных овсяных смузи — полноценный энергетически богатый и полезный завтрак. Из геркулесового (овсяного) молока — из одного литра воды и скатана геркулеса, как раз получилось четыре стакана разных смузи.

Смузи на овсяном молоке (ягодный, шоколадный, яблочный и банановый)

Приятного аппетита и богатырского здоровья!

Мне будет очень приятно, если Вы поделитесь моими рецептами с друзьями!

Спасибо огромное за все эти рецепты! Я думала, мы несколько дней будем пробовать эти смузи, а выпили за один день Я в восторге от шоколадного и ягодного, мед не добавляла, а мужу с бананом понравился Он первый раз в жизни ел Геркулес! Даже не поверил, что молочко -овсянное

Софья, здравствуйте, спасибо за отклик!
У нас такая же история 🙂

Кто бы мог подумать, что эта красота из овсянки! В закладки!

Лена, не пожалеете! Эти овсяные коктейли пьют с удовольствием даже те, кто овсянку на дух не переносит!

Да! Пора покупать блендер😉

Да, чем мощнее блендер, тем меньше жмыха при процеживании молочка, а значит, больше клетчатки и пользы остается в напитке

ЛЮБЛЮ ГЕРКУЛЕС😋 ПЕРВЫЙ РАЗ ТАКОЕ ВИЖУ
ОДНОЗНАЧНО ПОПРОБУЮ!😉

Это вкуснятина, не пожалеете! Простой и удобный завтрак
И вкусно и полезно

Банановый овсяный смузи с имбирем теперь мой любимый! Спасибо!

Он особенно нежный и ароматный! Спасибо, Есения!

Источник

Шоколадное овсяное молоко

10 марта 2015, 18:36

Ингредиенты

10 ст.л. овсяных хлопьев (без горки)
500-700 мл. воды
1,5 ст.л. порошка какао

сахар/мед и корица — по вксусу
+ вода для замачивания хлопьев

Пошаговый рецепт приготовления

Овсяные хлопья залить холодной водой и оставить, пока не набухнут (10-20 минут).

Воду слить, переложить хлопья в чашу блендера, влить воду и взбить.

Получится белая «молочная» жидкость, ее нужно процедить 2-3 раза и готово.

Перелить овсяное молоко обратно в чашу, добавить какао, корицу и мед/сахар и снова взбить.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Уже давно собиралась попробовать, что же это за «молоко» такое. Рецепты видела несколько раз на просторах интернета, но раньше попробовать не доводилось. Отчитываюсь — пить можно смело! Получился вкусный, а главное — не вредный коктейль.

Подходит для питания постящихся или тех, кто не употребляет животное молоко по каким-либо причинам.

Источник

Как я готовлю овсяное молоко и шоколадный овсяный кисель

Всем огромный привет.
Вы часто задаёте мне вопрос, как я употребляю овсяное молоко. Я использую его в выпечку, добавляю в кофе, а также готовлю невероятно вкусный шоколадный овсяный кисель. Он не только вкусный, но и полезный.

Сначала готовим два вида овсяного молока из овсяных хлопьев и из обычного овса. Это экперимент )
Один стакан овсяных хлопьев, один стакан обычного овса я хорошо промыла и залила чистой водой по одному литру, оставила постоять в холодильнике на 12 часов

Взбила блендером и процедила через марлю в стерильные баночки

По вкусу молоко почти не отличается кроме как молоко из овсяных хлопьев более густое.

Есть комментарии что домашнее овсяное молоко горчит, это всё зависит от качества хлопьев. Хлопья быстрого приготовления сюда не подходят.
Однако и самые дешёвые хлопья брать я не советую.
Нужно ли хлопья промывать?
Не знаю, разницы я не заметила.
Если довести молоко до кипения, получается овсяный кисель. Интересно, а можно ли такое молоко пастеризовать?
Готовим кисель. В овсяное молоко добавляем какао на свой вкус, у меня на 300 мл молока 1 столовая ложка какао порошка.

Сахар также по вкусу, я готовлю без сахара.
Хорошо перемешиваем и ставим на огонь. Кастрюлю берите желательно с толстым дном.

Непрерывно помешивая даем молочку закипеть, а дальше смотрите, если варить кисель одну минуту, он получается жидким

если варить минутки 3, получается густой кисель, нежный воздушный, одним словом вкуснота.

Приятного вам аппетита! Будьте здоровы!
Если понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал.
Видео приготовление для вас

Источник

Шоколадное овсяное молоко

Распробовала я не так давно продукт NE MOLOKO. И овсяное классическое, и овсяное лайт, и гречневое, и фруктовое, и шоколадное. Особенно полюбилось последнее, овсяное шоколадное. Вкусное! И на завтрак с тостом, и на полдник с сухариками, да и просто так, в качестве легкого ужина или десерта в обед. Но в магазин за таким «не молоком» не набегаешься. Да и цена около ста рублей за литр не радует. Вот я и подумала: а что мне мешает самой приготовить домашнее NE MOLOKO? Сказано — сделано! Получился очень вкусный напиток, легкий, полезный, абсолютно натуральный и с очень приятной себестоимостью. Попробуйте! Может, и вам понравится домашнее шоколадное овсяное «не молоко».

Ингредиенты для «Шоколадное овсяное молоко»:

Хлопья овсяные — 50 г
Вода — 500 мл
Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 386.3 ккал	белки 13.7 г	жиры 7.6 г	углеводы 67.9 г
100 г блюда
ккал 62.3 ккал	белки 2.2 г	жиры 1.2 г	углеводы 11 г

Рецепт «Шоколадное овсяное молоко»:

Овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления!) залить кипяченой водой комнатной температуры. Прикрыть емкость крышкой или пищевой пленкой и дать настояться 5-6 часов. (я оставляю на ночь)

Взбить смесь в блендере.

Процедить через мелкое сито или марлю.

Добавить к получившемуся овсяному молоку какао, щепотку соли и мед.

Взбить напиток в блендере.

Все готово! Просто, быстро, бюджетно. Очень вкусно!
В напиток можно добавить немного корицы или ванилина. Количество меда и какао регулируйте по своему вкусу. Мед можно заменить сахаром, лучше коричневым. Если изменить пропорции и на 500 мл воды положить больше овсяных хлопьев, то напиток получится более густым, похожим по консистенции на коктейль.
Хранить такой напиток нужно в холодильнике не более двух суток. Перед употреблением взболтать.
Из указанного количества ингредиентов получается 530-550 мл готового продукта.