Овсяное печенье с гречневой мукой рецепт

Содержание

Овсяно-гречневое печенье с орехами и изюмом
Как приготовить диетическое овсяно-гречневое печенье
Овсяно – гречневое печенье
Готовим Овсяно – гречневое печенье
Печенье «Улыбка» из гречнево-овсяной муки с яблоком
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Печенье «Гречнево-овсяные вкусняшки»
Ингредиенты для «Печенье «Гречнево-овсяные вкусняшки»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье «Гречнево-овсяные вкусняшки»»:
Похожие рецепты
Печенье «Овсяное»
Печенье из тыквы
Крекер с медом и грецкими орехами
Печенье из слоёного теста
Сникердудлс / Snickerdoodles
Рождественские бискотти
Шоколадное печенье с солью от Армана Арналя
Австрийское рождественское печенье «Коричные звeзды»
Кокосовое печенье «Ленивое»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Овсяно-гречневое печенье с орехами и изюмом

Это диетическое печенье, которое выпекается без белой пшеничной муки и сахара. Очень вкусное, рассыпчатое и шоколадное. Печенье из гречневой муки и овсяных хлопьев не имеет приторной сладости, которую обычно дает сахар, так как в качестве подсластителя используются финики и изюм, что делает это печенье действительно полезным. И еще оно имеет одно преимущество – гречнево-овсяное печенье сытное. Можно наесться всего двумя печенюжками. В общем, рекомендую его всем. И сладенького покушаете, и лишних килограммов не наберете, и пользу получите!

Как приготовить диетическое овсяно-гречневое печенье

Ингредиенты:

1 стакан гречневой муки
1 стакан овсяных хлопьев
2 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
120-130 гр. молока
щепотка соли
0, 5 стакана грецких орехов
60 гр. изюма
20-25 фиников
100 гр. сливочного масла
специи: 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. цедры апельсина, ¼ ч.л. мускатного ореха, 1/3 ч.л. кардамона (можно использовать и просто ваниль, или взять те специи, которые вам нравятся)

Смешайте гречневую муку с овсяными хлопьями, какао, солью, специями и разрыхлителем.
Измельчите грецкие орехи. Добавьте их вместе с изюмом к сухой смеси и перемешайте.
Финики освободите от косточек. Затем переложите их в блендер, добавьте туда яйцо, немного молока и измельчите все до однородности.
Перелейте финиковую массу к сухой, добавьте оставшееся молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте. Если тесто для гречнево-овсяного печенья получилось суховатым, то тогда можно подлить еще молоко.
Сформируйте печенье, просто скатайте небольшие шарики и приплюсните их.
На противень с пергаментом выложите наше полезное диетическое печенье без муки и сахара.
Выпекайте около двадцати минут при +180.

Полностью дайте остыть овсяно-гречневому печенью с орехами и изюмом , затем выложите его на тарелку. Налейте чашку ароматного чая и наслаждайтесь!

Источник

Овсяно – гречневое печенье

Добрый день, мои дорогие читатели!

Каждый мой рецепт предназначен для вас, друзья, вашего здоровья и здоровья ваших близких. И овсяно – гречневое печенье, рецепт которого я позаимствовала у Елены Левицкой, не исключение. Ещё её рецепты вы можете изучить, нажав на баннер «Любимые сладости. Еда без вреда» чуть справа от статьи.

Печенье для сладкоежек и ценителей своего здоровья готовится без яиц и сахара. Особенную радость этот рецепт принесёт тем, кто стройнеет.

Печенье получается хрустящим, но оно не твёрдое, а рассыпчатое и очень вкусное, а гречневой муки в нём совсем не чувствуется. Благодаря пряностям, которые входят в состав ингредиентов, получается очень богатый букет вкуса и аромата этого печенья для здоровья, стройности и молодости.

Ещё рецепты овсяного печенья вы найдёте здесь, здесь, здесь и здесь.

Готовим Овсяно – гречневое печенье

Овсяные хлопья – ½ стакана
Мука овсяная – 2 ст.л. с горкой
Мука гречневая – 2 ст.л.
Молоко миндальное, соевое или другое растительное (можно заменить коровьим)– 2 ст.л.
Масло кокосовое (кто не любит, другое растительное) – 4 – 5 ст.л.
Пекмез финиковый (кленовый сироп или сироп топинамбура) – 3 ст.л.
Сухой имбирь – ¼ ч.л.
Корень свежего имбиря (натертый) – около 1 ч.л.
Гвоздика измельчённая – щепотка
Соль – щепотка
Ваниль

Выход готового печенья: 16 шт. по 13 – 15 г

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты

2. Добавляем остальные

3. Замешиваем такое тесто:

4. Раскатываем шарики и делаем тонкие лепёшечки

5. Укладываем их на противень с пергаментом

6. Выпекаем 10 – 13 минут в разогретой до 180ºС духовке

7. Остужаем горячее, ещё мягкое, печенье до хрустящего состояния

Полезнейшее Овсяно – гречневое печенье готово! Пеките его и угощайтесь на здоровье!

Как видите, всё очень просто.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Источник

Печенье «Улыбка» из гречнево-овсяной муки с яблоком

Ингредиенты

Масло сливочное — 30 г

Разрыхлитель — 8 г

Гречневая крупа — 0,5 стакана

Овсяные хлопья — 0,5 стакана

Яблоко красное — 1 шт.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Приготовьте печенье «Улыбка» из гречнево-овсяной муки с яблоком! Название этой выпечки говорит само за себя: такое печенье понравится ребятишкам — ведь мы сделаем его в виде прикольных улыбчивых мордочек!

Печенье богато клетчаткой и всеми полезными веществами, содержащимися в гречке и овсянке, к тому же вместо сахара используем мед. «Глазки» и «носики» сделаем из изюма и тыквенных семечек, а улыбка — долька красного яблока. Вон какое улыбчивое получается!

Возьмите продукты по списку.

Кофемолкой измельчите крупы в муку, добавьте разрыхлитель, масло и яйцо.

Яблоки нарежьте дольками.

Тесто раскатайте в пласт и вырежьте кружки стаканом.

Сверните каждый кружок пополам, положите внутрь дольку яблока. Вставьте «глазки» и «носики». Положите на пекарскую бумагу и выпекайте в духовке 20-30 минут.

Готовые «улыбки» подавайте к чаю, кофе на завтрак или на ужин.

Я брала на работу — коллегам очень понравилось!

Источник

Печенье «Гречнево-овсяные вкусняшки»

Посвящаю эти печенюшки моей подружке Оксаночке (Oksy), специально для нее, любительнице гречневых изделий и прими мои глубочайшие поздравления! ))) Запросто такие печеньки можно сделать и без гречневой муки, если нет или кто не любит. Само по себе печенье делается быстро и легко, сладко-кисленькие ананасовые цукаты придают свой шарм, а бразильский орех свою неподражаемую насыщенную нотку. Попробуйте сами и порадуйте своих близких вкуснятинкой в выходной день.

Ингредиенты для «Печенье «Гречнево-овсяные вкусняшки»»:

Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Мука гречневая — 2 ст. л.
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 70-100 г
Соль — 0.25 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Ванилин
Орехи (бразильских) — 50-70 г
Цукаты (можно любые сухофрукты ) — 50-70 г
Смородина красная (сушеная ) — 3 ст. л.
Хлопья овсяные — 3-4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1734.1 ккал	белки 31.1 г	жиры 64.7 г	углеводы 261.1 г
100 г блюда
ккал 271 ккал	белки 4.9 г	жиры 10.1 г	углеводы 40.8 г

Рецепт «Печенье «Гречнево-овсяные вкусняшки»»:

Орехи порубить ножом, мельчить не нужно.

Молоко, масло, соль, сахар поставить на огонь, довести до кипения и прокипятить 3-5 минут.

Затем всыпать муку и ванилин, помешивая венчиком, размешать до однородности, снять с огня и немного остудить.

Цукаты мелко порезать.
В заварную массу добавить цукаты, сушеную смородину и рубленые орехи перемешать.
Если нет сушеных кислых ягод, то и не надо, но эта яркая кислинка, когда попадается, предает особую нотку в сочетании со сладким тестом.

Добавить овсянку и гречневую муку смешанную с разрыхлителем, перемешать.
Должна получиться густая липкая масса.

На застеленный противень выложить чайной ложкой, смоченной в холодной воде, небольшие горки. Расплющив в тонкую лепешку.
Можно руки слегка смачивать в холодной воде и руками сформировать шарик, выложить на противень и также расплющить в лепешку.
Печенье не сильно увеличивается, большие расстояния оставлять не обязательно.
Выпекать около 8-12 минут при 180-200 градусах или до чуть румяных краев, может быстро сгореть, следите.

Готовое печенье очень мягкое, дать ему постоять 5 минут, затем тонкой лопаточкой поддеть и выложить на решетку остывать.
Печень немного мягкое почти до самого остывания, снимать лучше лопаткой или широким ножом.

В теплом виде можно посыпать сахарной пудрой или уже остывшие украсить растопленным шоколадом.
Структура печенюшек немного мягковата, я бы сравнила с ореховым батончиком, такое сладенькое и вообще очень вкусное печеньице. Очень рекомендую, а еще гречневую муку можно заменить отрубями, сухарями или полностью овсянкой, либо вообще обычной муки положить.
Хранить лучше в холодильнике, из него они вкуснее, ну может мне так показалось ))) поставила, чтобы застыла глазурь, а холодненькие то еще вкуснее оказались.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

22 января 2011 года Kapelka1 #

21 января 2011 года Kapelka1 #

26 августа 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

24 августа 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

23 августа 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

23 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

9 марта 2009 года eriniya #

11 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

12 февраля 2009 года tat70 #

12 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

12 февраля 2009 года tat70 #

11 февраля 2009 года Oksy #

11 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

11 февраля 2009 года Oksy #

12 февраля 2009 года tat70 #

12 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

12 февраля 2009 года tat70 #

17 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

7 февраля 2011 года Kapelka1 #

Ну вот вам и капустка, как и обещала!

11 февраля 2009 года Татка2108 #

11 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

7 февраля 2009 года ШЕЛЛ #

7 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

6 февраля 2009 года maj4ik #

6 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

5 февраля 2009 года Ленок 163 #

5 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)