Овсяное печенье за 5 минут рецепт

ПП диетическое овсяное печенье в микроволновке за 5 минут без муки

• Время приготовления:5 мин
• Количество порций: 2
• Тип блюда: печенье
• Кухня: авторская
• Сложность:Для новичка

Обещала я в одном из комментариев к посту, что поделюсь еще одним рецептом печенья — ловите ПП диетическое овсяное печенье в микроволновке за 5 минут без муки: рецепт с фото и пошаговым описанием.

Скажете, что лучше его испечь в духовке. Справедливо, но не всегда удобно. Вот, например, я на днях осталась дома одна — муж на работе, сын уехал к бабушке на денек. А мне захотелось побаловать себя печенюшками. И что разогревать духовку, когда на улице ужасная жара и делать целый противень выпечки, если я ее столько не скушаю? Нет, для этого есть другой выход — готовить в свч небольшую порцию.

Я так и сделала. Приготовила 9 штучек за один прием и мне хватило на два раза — попить кофе с печеньками утром, а потом в обед еще с чаем последние доела. Своим мальчикам лучше свеженького испеку.

Овсяные печенья по вкусу отличаются от магазинных. Они более суховатыми получаются, и это понятно судя из рецептуры, ведь в них нет ни капли разрыхлителя, который бы сделал их рыхлыми. В этой выпечке только самые натуральные продукты, поэтому оно считается диетическим, полезным и подходит для сторонников ПП.

Рецепт овсяного печенья в микроволновке

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 50 г грецких орехов или арахиса
• 30 г сахара
• 10 г сливочного масла
• 1/2 ч.л. корицы
• щепотка соли

С ингредиентами разобрались. Как видите, все они доступны и имеются в любом доме. Теперь приступим к приготовлению.

В чашу блендера высыпаем овсяные хлопья.

Добавляем к ним орехи (у меня в этот раз арахис, но можно брать любые или смесь).

Перебиваем хлопья с орехами до образования мелкой фракции. Если нет блендера, можно приготовить печенье из овсяной муки, порубив орехи ножом или измельчив в ступе. Но мне проще купить хлопья, чем муку, так что готовлю из них. Правда, можно попробовать истолочь хлопья в ступе, но не знаю какой получится результат.

Теперь в отдельную тарелку отмеряем сахар.

Вбиваем яйцо.

Туда же мягкое сливочное масло.

Добавляем корицу и чуток солим.

Перемешиваем и отправляем в чашу блендера. Перемешиваем буквально несколько секунд и тесто готово.

Чайной ложкой берем тесто, скатываем его в шарик и расплющиваем между ладонями. Отправляем каждую на тарелку, которую застилаем пекарской бумагой (можно смазать ее растительным маслом, чтобы выпечка не прилипла).

Печенье из овсяных хлопьев отправляем в микроволновку на режим выше среднего (не более 800 Вт) на 5 минут. Готовое диетическое печенье из овсянки, приготовленное в микроволновке остужаем.

Снимаем его с бумаги и пробуем, если сделаете больше, храним в закрытой посуде не более 3-4 дней.

Знаю, что готовят подобную выпечку из овсяной каши, но я не пробовала. Если вы пекли такое печенье, делитесь рецептом — будем пробовать.

Чтобы разнообразить вкус печенек для детей, можно их приготовить с бананом, добавив в тесто 1 ст.л. бананового пюре. Приготовить его не сложно. Для этого достаточно растолочь вилкой спелый банан до состояния пюре. Чтобы тесто не стало жидким, добавляем 1 ст.л. пшеничной муки, а дальше все по рецепту выше.

Источник

Чудесное овсяное печенье за «5 минут» в микроволновке

Продолжаем рецепты быстрой выпечки, и на этот раз предлагаю вам приготовить домашнее овсяное печенье.

Да, если вы еще не подписались на этот канал – сделайте это прямо сейчас. Впереди много новых рецептов от меня, Иннокентия Пирожковского!

В чем особенность этого печенья? Готовится оно из минимума ингредиентов, просто, быстро (за 5 минут!) и…в микроволновке. Да, если вдруг у вас нет духовки, но есть микроволновая печь, то вы можете приготовить по данному рецепту замечательное печенье.

Повторюсь, что рецепт простой, без прикрас. При желании можно разнообразить состав дополнительными ингредиентами: изюм, кусочки шоколада, вяленая вишня, ликер или коньяк, сироп, сливки, сгущенка и т.д.

· Овсяные хлопья (любые, но лучше экстра) – 2 стакана;

· Сахар – чуть меньше 1 стакана;

· Куриные яйца – 2 шт.

· Дробленые орешки – 0,5 стакана;

· Ванилин – 2 щепотки;

· Растительное масло – 2 ч. ложки;

Процесс приготовления

Овсяные хлопья нужно измельчить в кофемолке или блендере. Можно, конечно, оставить и в таком виде, но вкус тогда получится грубоватым. Кто-то в ступке разминает.

В отдельной чашке взбиваем яйца с сахаром, маслом и ванилином.

Соединяем овсянку с яичной массой и орехами, затем тщательно перемешиваем.

Форму для выпечки застелить специальным пергаментом или присыпать мукой.

Ложкой выкладывайте и формируйте печенье. Кто-то делает широкие и плоские, кто-то предпочитает более круглые как на фото.

Ставьте печенье в микроволновую печь, включайте среднюю мощность и ждите 5 минут. Время от времени поглядывайте, так как микроволновки у всех разные, и печенье может не только приготовиться быстрее, но еще и успеть подгореть.

Советую полностью остудить печенье, а потом уже пробовать. Приятного аппетита!

Источник

Быстрое овсяное печенье за 15 минут. Рецепт овсяного печенья без масла.

Сегодня я расскажу, как приготовить шикарное овсяное печенье за 15 минут. Для такого быстрого печенья из овсяных хлопьев потребуется всего 5 ингредиентов и 15 минут времени. Чтобы сделать такое быстрое овсяное печенье еще полезней, сахар можно заменить на сухофрукты. Грецкие орехи добавляем по желанию.

Ингредиенты на 9 полезных печенек:
Овсяные хлопья — 90 г.
Мука пшеничная — 25 г.
Сахар — 40 г.
Яйца – 2 шт.
Грецкие орехи – 30 г.

Как приготовить быстрое овсяное печенье:

Смешиваем в миске овсяные хлопья, сахар, муку. Рубим орехи и добавляем в сухую смесь. Добавляем 2 яйца, перемешиваем.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем тесто. Формируем печенье. У меня получилось 9 штук. Пергамент можно предварительно смазать растительным маслом.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

Очень вкусные полезные овсяные печеньки готовы! Приятного аппетита!

Источник

Быстрый и вкусный перекус: овсяное печенье в микроволновке

Чтобы похудеть или улучшить работу систем организма, людям приходится исключать из рациона многие продукты. Так, выпечка и сладости в большинстве своём для фигуры вредны. Палочкой-выручалочкой для сидящих на диете сладкоежек становится постное овсяное печенье, а в микроволновке его можно приготовить всего за 5 минут.

О десертах

Не все сладости полезны для талии и здоровья. Но есть десерты, не оказывающие вредного воздействия на организм и помогающие сохранить красивую фигуру. Например, овсяные пряники и печенье, а также молочные десерты включаются в рацион людей, предпочитающих низкоуглеводные диеты.

При готовке диетических вкусностей используются семена кунжута, грецкие орехи, фундук, нежирные молочные продукты, курага, чернослив, изюм, морковь, яблоки, бананы и другие фрукты.

Раньше диетологи рекомендовали использовать при готовке диетических десертов обезжиренный йогурт, творог, сметану. Сейчас точка зрения специалистов изменилась: предпочтение нужно отдавать натуральной молочной продукции средней жирности.

В зависимости от входящих в рецепт продуктов диетическое овсяное печенье подразделяется на несколько категорий:

1. Малокалорийное. Подходит тем, кто считает каждую калорию и сидит на строгих диетах. Печенье выпекается без жиров: под запретом яйца, масло, сметана.
2. Полезное. При готовке можно использовать орехи, сливочное масло, горький шоколад, яйца. Упор делается на уменьшение количества сахара и маргарина, а не снижение калорийности блюда.
3. Диабетическое. Приходится учитывать не только калорийность, но также индивидуальные особенности организма человека, страдающего диабетом.

Интересно! Низкокалорийное овсяное печенье улучшает пищеварение, увеличивает активность мозга, надолго утоляет голод, поставляет организму много клетчатки.

Рецепты с фото

Готовить овсяное печенье в микроволновке очень легко. С этой задачей способен справиться даже ребёнок. Рецептов этого сладкого блюда достаточно много.

Совет! Для вязкости теста лучше использовать не всё яйцо, а только белок: в нём мало калорий.

Из хлопьев

Ингредиенты:

• цельнозерновые овсяные хлопья и вода — по 1 ст.;
• жидкий липовый мёд — 3 ч. л.;
• крахмал (лучше кукурузный) — 5 ч. л.;
• оливковое масло — 3 ст. л. с горкой;
• мука для присыпки посуды — 1 ч. л.

Последовательность действий:

1. Залить хлопья кипятком.
2. Соединить с мёдом.
3. Подождать, когда смесь станет чуть тёплой, и добавить масло с крахмалом.
4. Тотчас после перемешивания начать делать небольшие толстые лепёшечки.
5. Выложить их на присыпанную мукой плоскую тарелку для СВЧ.
6. Готовить на средней мощности 5 минут.

Внимание! Для сладости вместо сахара можно брать не только мёд, но также изюм и другие сухофрукты. Также блюдо можно приготовить без муки, использовав вместо нее манную крупу.

Диетический с бананом

Потребуется:

• овсяные хлопья — 2 ст.;
• куриные яйца — 2 шт.;
• средний банан — 1 шт.;
• ликёр — 1 ч. л.;
• корица — 0,5 ч. л. (при желании);
• сахар — ¾ ст.;
• мука высшего сорта — 2/3 ст. л.

Пошаговый рецепт:

1. Банан и овсяные хлопья измельчить с помощью блендера в муку.
2. Яйца разбить в глубокую миску, добавить сахар, корицу с ликёром и взбить.
3. Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. Комочков быть не должно.
4. Дать смеси постоять минут 15.
5. Посыпать крутящуюся тарелку микроволновки мукой, чтобы печенье не пристало.
6. Тесто выложить чайной ложкой в виде круглых лепёшек на тарелку.
7. Печь на средней мощности.
8. Через 5 минут проверить готовность печенья.

Интересно! Читайте также, как приготовить печенье с финиками или морковью.

С кефиром

Ингредиенты:

• кефир 1% — 2 ст.;
• овсяные хлопья — 3 ст.;
• жидкий мёд — 2 ст. л.;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• сушёные груши — 3 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• пряности — по желанию.

Готовка:

1. Хлопья залить в миске кефиром, перемешать и оставить на 1/3 часа.
2. Сушёные груши запарить кипятком, через 10 минут воду слить, а ломтики фрукта обсушить и мелко порезать.
3. Влить мёд.
4. Соединить с яичным белком.
5. Добавить всё остальное и тщательно перемешать.
6. Выпекать, как в предыдущем рецепте.

С мукой

Понадобится:

• овсяные хлопья — 2 ст. л.;
• фруктоза — 2,5 ст. л.;
• куриные яйца — 2 шт.;
• мука и ликёр — по ¼ ст. л.;
• грецкие орехи — 2 ст. л.;
• корица, ванилин — по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Пропустить через блендер хлопья с мукой и орехами.
2. Отделить белки от желтков.
3. В глубокой тарелке соединить ликёр, яичные белки, фруктозу, ванилин, корицу и мешать до получения однородной массы.
4. Всыпать в ёмкость перемолотые ингредиенты, тщательно перемешать и оставить на 1/4 часа.
5. Плоскую тарелку для СВЧ посыпать мукой.
6. Сформировать чайной ложечкой круглые лепёшки и выложить на подготовленный «противень».
7. Выпекать 5 минут на средней мощности.

В процессе следует почаще открывать микроволновку и проверять готовность печенья, иначе оно может пригореть.

Важно! Орехи и сухофрукты считаются высококалорийными продуктами. В диетическое печенье их нужно добавлять понемногу.

С яблочным пюре

Продукты:

• яблочное пюре — 1 ст. л. с горкой;
• изюм — 3 ст. л.;
• сахар со стевией — 1. ч. л.;
• куриное яйцо — ½ шт.;
• перемолотый в муку Геркулес — 4,5 ст. л.;
• овсяные хлопья — 7 ст. л.;
• ванильный сахар и корица — по 0,5 ч. л.;
• сода — на кончике ножа.

Готовка:

1. Изюм запарить горячей водой и оставить на 10 минут.
2. Яблочное пюре взбить с сахаром и стевией.
3. Добавить яичный белок, ванильный сахар и сахарозаменитель.
4. Ещё раз пропустить через блендер.
5. Соединить овсяную муку, соду и корицу и тщательно перемешать.
6. Высыпать в блендер вместе с изюмом и хлопьями.
7. Включить кухонный прибор ещё раз.
8. Сформировать печенье и выложить на специальную тарелку.
9. Печь 5 минут на средней мощности.

Важно! На весе не лучшим образом может сказаться даже диетическая выпечка, если есть её без меры.

Фитнес

Необходимо:

• нежирный творог и Геркулес — по 0,5 кг;
• изюм — 3 ст. л.;
• яйца — 2 шт.;
• жидкий мёд — 1 ст. л.;
• ванилин — 0,5 ч. л.;

Приготовление:

• Залить изюм вскипячённой водой на ¼ часа, затем закинуть в дуршлаг и подсушить на бумажном полотенце.
• Творог протереть через сито.
• Отделённые от желтков белки взбить до образования пены.
• Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать.
• Сформировать печенье чайной ложкой и поместить на тарелку СВЧ.
• Печь максимум 10 минут, но обычно через 5 минут уже готово.

Важно! В день можно съедать не более 3 печенюшек.

По Дюкану

Продукты на дневную норму печенья:

• куриное яйцо — 1 шт.;
• стевия в таблетках — 3 шт.;
• овсяные отруби — 2 ст. л.;
• молоко 0,1% жирности — 1 ст. л.
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• какао 1% жирности — 1 ч. л.;
• ванилин — по вкусу.

Совет! Если в рецепте нет масла, то сделать тесто более густым и нежным поможет мякоть перезревшего банана, протёртый творог или яблочное пюре, сделанное из жёлтых сортов.

Как сделать:

1. Таблетки стевии раскрошить до порошкообразного состояния.
2. Всыпать их в миску со взбитым вилкой яичным белком.
3. Добавить разрыхлитель и прочие ингредиенты.
4. Всё хорошо перемешать и оставить на 1/3 часа, чтобы отруби набухли.
5. Выпекать на максимальной мощности минут 5.

Полезное видео: пошаговое приготовление

Еще один рецепт представлен в видео ниже.

Заключение

В микроволновке овсяное печенье можно приготовить невероятно быстро — всего за 5 минут. Рецепты с добавлением сахарозаменителей подойдут людям, страдающим диабетом. Если использовать ингредиенты с небольшим содержанием калорий, то подобной выпечкой можно лакомиться даже во время диеты.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Источник