Пампушки для супа рецепт приготовления

Содержание

Воздушные пампушки с чесноком и зеленью к супу: пошаговые фото и видео рецепт
Раз попробовав домашние пампушки, вы больше не вернетесь к обычному покупному хлебу. Благо их просто готовить и никакие специальные ингредиенты не нужны. Только представьте: ароматные воздушные булочки с пылу с жару да с наваристым супчиком. мммм.
Пампушки с чесноком к борщу
Ингредиенты для «Пампушки с чесноком к борщу»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пампушки с чесноком к борщу»:
Пампушки к супу
Ингредиенты для «Пампушки к супу»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пампушки к супу»:
Похожие рецепты
Оладьи с сыром из духовки
Сырные оладьи с хлопьями
Морковные панкейки
Оладьи «Загадка»
Оладьи «Поцелуй мужчины»
Оладьи с сельдью
Оладьи «На зависть свекрови!»
Луковые баджи
Дрожжевые оладушки
Фотографии «Пампушки к супу» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Пампушки к супу
Ингредиенты для «Пампушки к супу»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пампушки к супу»:
Похожие рецепты
Оладьи с сыром из духовки
Сырные оладьи с хлопьями
Морковные панкейки
Оладьи «Загадка»
Оладьи «Поцелуй мужчины»
Оладьи с сельдью
Оладьи «На зависть свекрови!»
Луковые баджи
Дрожжевые оладушки
Фотографии «Пампушки к супу» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Воздушные пампушки с чесноком и зеленью к супу: пошаговые фото и видео рецепт

Раз попробовав домашние пампушки, вы больше не вернетесь к обычному покупному хлебу. Благо их просто готовить и никакие специальные ингредиенты не нужны. Только представьте: ароматные воздушные булочки с пылу с жару да с наваристым супчиком. мммм.

1 стакан теплой воды
1ст.л. меда
10г сухих дрожжей
4ст.л. растительного масла
1/2ч.л. соли
3 стакана муки

80мл подсолнечного масла
3 зубчкика чеснока
30мл воды
15г укропа и петрушки
1/2ч.. соли

1) В миске смешать теплую воду, дрожжи, мед, соль и растительное масло

2) Влить опару в муку и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и убрать в тепло на 40 минут

3) Из подошедшего теста сформировать шарики, выложить их в форму для выпечки и накрыть полотенцем. Поставить в тепло еще на 15 минут

4) Поставить будущие пампушки в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Предварительно можно немного смазать молоком

5) В чаше блендера смешать растительное масло, чеснок и соль. Влить воду, добавить зелень и еще раз измельчить

6) Смазать теплые пампушки этой заливкой и вернуть их в духовку еще на 5-7 минут.

Источник

Пампушки с чесноком к борщу

Пышные, воздушные пампушки с чесноком к борщу. Рецепт чесночных пампушек совершенно не сложен: если вы хоть раз готовили (и даже если не готовили) домашнюю выпечку на дрожжевом тесте, с этими булочками проблем тоже не будет. Данный вариант рецепта не содержит продуктов животного происхождения. Пампушки с чесноком к борщу — очень вкусно, сытно и просто!

Читайте также: Binatone bm 2169 рецепт

Ингредиенты для «Пампушки с чесноком к борщу»:

Тесто:

Чесночный соус:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2978.7 ккал	белки 69.2 г	жиры 68.7 г	углеводы 531.3 г
Порции
ккал 186.2 ккал	белки 4.3 г	жиры 4.3 г	углеводы 33.2 г
100 г блюда
ккал 234.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 5.4 г	углеводы 41.8 г

Рецепт «Пампушки с чесноком к борщу»:

В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем соль, сахар и быстродействующие дрожжи.
Тщательно все перемешиваем.
Делаем в муке углубление и наливаем туда теплую воду.
Перемешиваем все, чтобы большая часть муки впитала в себя жидкость.
После этого добавляем в тесто растительное масло.
Замешиваем тесто для пампушек руками (около 15 минут) до абсолютной гладкости и однородности.

Тесто должно быть очень мягким, нежным и немного липнуть к рукам. Не стоит забивать его мукой, так как на основе плотного и тугого теста не получится воздушная и пышная выпечка.
Округляем тесто в шар и кладем его в миску, которую смазываем небольшим количеством растительного масла, чтобы оно не прилипало к посуде в процессе брожения.
Отправляем тесто в тепло на 1 час, после чего снова слегка вымешиваем, повторное округление и снова в тепло еще на 1 час.
(Тесто можно отправить бродить в духовку разогретую до 30 градусов).

Спустя 2 часа брожения ( может понадобиться больше или меньше) дрожжевое тесто для чесночных пампушек очень хорошо поднимется, увеличится в объеме. Оно очень нежное и пушистое, остается липковатым — так и должно быть.
Переходим к формированию наших будущих пампушек.

Для этого немного присыпаем рабочую поверхность мукой и делим тесто на кусочки одинакового размера. Всего из указанного количества ингредиентов получается 1020 граммов дрожжевого теста. Я поделила его на 16 кусочков, вес каждого примерно 64 гр.

Берем один кусочек теста и на присыпанной мукой поверхности расплющиваем его ладонью. Сильно тонко не нужно. Теперь по кругу соединяем края теста к центру — так мы округляем заготовки.
Пальцами тщательно защипываем шов, чтобы заготовка держала форму и не расползалась. Переворачиваем шарик теста швом вниз и подкатываем его ладонью. Аналогично округляем остальные шарики теста.

Смазываем форму, в которой будем выпекать наши пампушки, небольшим количеством растительного масла. Укладываем в форму пампушки, накрываем их полотенцем или пищевой пленкой и оставляем подходить минут на 40 в теплом месте.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим будущие пампушки готовиться в течение 30-35 минут.

В это время приготовим укропно-чесночную смесь для булочек.
Для этого мелко рубим свежий укроп, выдавливаем через чеснокодавку свежий чеснок. Все этого смешиваем с растительным (подсолнечным) маслом.
Пока пампушки ещё горячие мы их смазываем подготовленной чесночно-укропной смесью.
Наши пампушки готовы!

Источник

Пампушки к супу

Вот такие вот оладьи, а не хлеб, любим мы поесть с горячим супом!

Ингредиенты для «Пампушки к супу»:

Вода (кипяченая) — 0.5 л
Лук репчатый — 2-5 шт
Кубик бульонный (или готовая приправа) — 3 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи («Саф-Момент») — 1 упак.
Мука пшеничная / Мука (до консистенции, как на оладьи)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 244.2 ккал	белки 7.6 г	жиры 11.2 г	углеводы 30.8 г
100 г блюда
ккал 34.4 ккал	белки 1.1 г	жиры 1.6 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Пампушки к супу»:

Берём кипячёную воду

Добавляем мелко нарезанный лук

Приправу (либо кубики)

Всё хорошенько взбиваем и оставляем на 3-4часа в тёплом месте.

Тесто подошло, приступаем.

Жарим пампушечки на разогретой сковородке

Ну вот и готово, пошли обедать. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вот такие вот оладьи, а не хлеб, любим мы поесть с горячим супом!

Фотографии «Пампушки к супу» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 октября 2017 года Сооолнышко #

10 марта 2015 года Alina1975 #

2 февраля 2015 года Larchik_Kuts #

22 ноября 2013 года elyk #

7 февраля 2013 года Petrovskaya #

10 мая 2011 года logika #

15 ноября 2010 года Ксюшелла #

25 октября 2010 года СОЛНЦЕ79 #

6 октября 2010 года Gottista #

6 октября 2010 года Джей # (автор рецепта)

6 октября 2010 года ММелена deleted #

6 октября 2010 года Джей # (автор рецепта)

6 октября 2010 года IrinaR #

6 октября 2010 года Джей # (автор рецепта)

6 октября 2010 года ЭлинаВС #

6 октября 2010 года Джей # (автор рецепта)

6 октября 2010 года lyapa #

6 октября 2010 года Джей # (автор рецепта)

2 октября 2010 года reed #

2 октября 2010 года Джей # (автор рецепта)

1 октября 2010 года irina_vip #

2 октября 2010 года Джей # (автор рецепта)

2 октября 2010 года irina_vip #

6 октября 2010 года Джей # (автор рецепта)

6 октября 2010 года irina_vip #

1 октября 2010 года barska #

2 октября 2010 года Джей # (автор рецепта)

1 октября 2010 года Анири #

2 октября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пампушки к супу

Вот такие вот оладьи, а не хлеб, любим мы поесть с горячим супом!

Ингредиенты для «Пампушки к супу»:

Вода (кипяченая) — 0.5 л
Лук репчатый — 2-5 шт
Кубик бульонный (или готовая приправа) — 3 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи («Саф-Момент») — 1 упак.
Мука пшеничная / Мука (до консистенции, как на оладьи)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 244.2 ккал	белки 7.6 г	жиры 11.2 г	углеводы 30.8 г
100 г блюда
ккал 34.4 ккал	белки 1.1 г	жиры 1.6 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Пампушки к супу»:

Берём кипячёную воду

Добавляем мелко нарезанный лук

Приправу (либо кубики)

Всё хорошенько взбиваем и оставляем на 3-4часа в тёплом месте.

Тесто подошло, приступаем.

Жарим пампушечки на разогретой сковородке

Ну вот и готово, пошли обедать. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вот такие вот оладьи, а не хлеб, любим мы поесть с горячим супом!

Фотографии «Пампушки к супу» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 сентября 2010 года Ge_na deleted #

30 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

30 сентября 2010 года мисс #

30 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)