Пампушки постные с чесноком рецепт

Рецепт: Пампушки чесночные — постные

Всыпать 250 гр. муки и завести опару.

Миску с опарой прикрыть крышкой и поставить в теплое место.

Через час опара хорошо поднялась. Добавить соль и размешать.

Всыпать муки, столько, что бы замесить тесто.

Тесто должно быть плотное, но не жесткое.

Миску с тестом, вновь, поставить в теплое место. Спустя час, тесто хорошо поднялось.

Тесто разрезать на не большие кусочки и сформировать булочки.

Дать булочкам подняться

и выпекать при t180-200 гр. минут 25-30.
Пока булочки пекуться приготовить соус из чеснока. Чеснок выдавить через давилку в тарелку.

Добавить растительное масло.

и мелко порезанный укроп. У меня укроп мороженный.

Все перемешать и дать маслу пропитаться ароматами чеснока и укропа.

На дно кастрюли выложить, примерно, треть соуса.

Испеченные пампушки выложить в кастрюлю.

Затем каждую пампушку смазать чесночным соусом.

Кастрюлю закрыть крышкой и дать пампушкам пропитаться соусом, минут 30-40.

Пампушки готовы, осталось сварить борщ! Указано только время выпечки.

Источник

Пампушки с чесноком к борщу

Ароматные пампушки с хрустящей корочкой и воздушным тестом – рецепт на воде, без яиц и молочных продуктов. Рецепт пампушек идеален к борщу или к супу, аппетитный вид и соблазнительный чесночный аромат — просто сводит с ума! Тесто на пампушки готовить просто: главное, соблюдать температуру и у вас все получится, дрожжевое тесто любит тепло и не терпит сквозняков. Как сделать аппетитные и вкусные пампушки с чесноком в духовке? В помощь видео ниже и пошаговый рецепт с фото. Удачного приготовления!

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 400 грамм;
• вода теплая — 200 миллилитров;
• соль – 0,5 чайной ложки;
• сахар – 1 чайная ложка;
• дрожжи сухие – 5 грамм;
• масло растительное — 50 миллилитров.

• масло растительное – 50 миллилитров;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – 0,25 чайной ложки.

Как приготовить вкусные пампушки в домашних условиях? Смотрите также на видео:

Домашние пампушки с чесноком. Пошаговый рецепт

1. Смешиваем половину подготовленной муки с сахаром и дрожжами, вливаем теплую воду. Размешиваем до однородности и накрываем пищевой пленкой. Оставляем в тепле на 30 минут.

2. Тем временем, чеснок измельчаем и смешиваем с солью и растительным маслом. Оставляем, чтобы масло настоялось.

3. В подошедшее тесто просеиваем муку с солью, постепенно вмешиваем растительное масло.

4. Замешиваем руками до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть. После вымесим 2-3 минуты. Кладем шар теста в смазанную маслом чашу, накрываем пленкой. Даем постоять в тепле еще 30 минут.

5. После аккуратно обминаем тесто, разделим на 6 равных частей. Каждую сформируем в шарик. Кладем на противень с пекарской бумагой на расстоянии друг от друга. Можно при желании смазать желтком или молоком. Накрываем полотенцем, даем подняться еще, оставив на 10-15 минут.

6. Печем в разогретой духовке, при 180 градусах – 15 минут. Затем щедро поливаем чесночным маслом, увеличиваем температуру до 220 градусов и выпекаем пампушки еще 5 минут.

Получаются очень ароматные, нежные и воздушные пампушки! Горячие или холодные – всегда вкусные с борщом или супом. Попробуйте, вам понравится! Смотрите рецепты выпечки на сайте. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудь, поделись с друзьями!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Аксессуары (207)
• Аудиокнига (432)
• Библиотека (42)
• Бисероплетение (43)
• Все для дачи (970)
• Все для дачи (овощеводство) (297)
• Все для дачи (цветоводство) (418)
• Вышивка (57)
• Вышивка бисером (5)
• Вышивка крестиком (33)
• Вышивка лентами (58)
• Вязание ( отделка) (199)
• Вязание (варежки, перчатки) (71)
• Вязание (воротники) (54)
• Вязание (носки, тапочки) (302)
• Вязание (сумки) (159)
• Вязание (сундучок для вдохновения) (1934)
• Вязание (шапки, шляпы) (256)
• Вязание (шарфы, палантины) (721)
• Вязание (шляпки летние) (40)
• Вязание детям (журналы) (22)
• Вязание для детей (196)
• Вязание для детей (девочкам) (950)
• Вязание для детей (малышам) (494)
• Вязание для детей (мальчикам) (168)
• Вязание для детей (пледы) (107)
• Вязание для дома (1096)
• Вязание для мужчин (313)
• Вязание крючком (677)
• Вязание крючком (болеро, жилеты) (101)
• Вязание крючком (журналы) (22)
• Вязание крючком (кружево) (67)
• Вязание крючком (летние кофточки) (561)
• Вязание крючком (мотивы) (84)
• Вязание крючком (платья, туники) (446)
• Вязание крючком (узоры) (617)
• Вязание крючком (уроки мастерства) (88)
• Вязание крючком (фриформ) (20)
• Вязание крючком (цветы) (227)
• Вязание крючком (юбки) (93)
• Вязание спицами (357)
• Вязание спицами ( летние кофточки) (914)
• Вязание спицами ( платья, юбки) (349)
• Вязание спицами (жакеты, кофты) (835)
• Вязание спицами (жилеты, туники) (469)
• Вязание спицами (журналы) (104)
• Вязание спицами (кардиганы, пальто) (249)
• Вязание спицами (пуловеры) (2061)
• Вязание спицами (узоры) (1067)
• Вязание спицами (уроки мастерства) (277)
• Гифки (52)
• Гороскоп (770)
• Декупаж. (88)
• Для нас, умниц и красавиц (343)
• Добрые дела (80)
• Живопись (1650)
• Живые картинки (20)
• Забавные животные (119)
• Заготовки на зиму (531)
• Зарабатываем в интернете (73)
• Здоровье (1114)
• Здоровье (лекарственные травы) (170)
• Здоровье (полезные продукты) (349)
• Знаменитости (256)
• Знаменитости (история) (56)
• Игрушки своими руками (347)
• Изящные штучки (216)
• Интересное (603)
• Интерьер (379)
• Квиллинг (30)
• Клипарт (293)
• Комментики для сообщений (449)
• Комнатные растения (215)
• Компьютер (294)
• Компьютер (для новичков на ЛиРу) (501)
• Компьютер (фотошоп) (304)
• Котоматрица (119)
• Красивые места планеты (73)
• Красота и здоровье (478)
• Кулинария (756)
• Кулинария ( блюда для поста) (54)
• Кулинария ( маринад для рыбы) (25)
• Кулинария (блины) (117)
• Кулинария (блюда в мультиварке) (109)
• Кулинария (блюда из курицы) (547)
• Кулинария (блюда из мяса) (573)
• Кулинария (блюда из печени) (68)
• Кулинария (все о тесте) (37)
• Кулинария (выпечка) (539)
• Кулинария (десерты) (316)
• Кулинария (детское питание) (22)
• Кулинария (закуски) (479)
• Кулинария (запеканки) (130)
• Кулинария (овощи) (128)
• Кулинария (первые блюда) (202)
• Кулинария (рыбка большая и маленькая) (298)
• Кулинария (салаты) (1052)
• Кулинария (соусы) (94)
• Кулинария (украшалки) (112)
• Кулинария для сладкой жизни (1855)
• Кулинария.Все о напитках. (129)
• Литература (53)
• Магия. приметы. суеверия. обряды (729)
• Макраме (8)
• Мода и стиль (253)
• Мотиваторы (297)
• Мудрость.Цитаты. (321)
• Музеи (63)
• Музыка (714)
• Музыка ( релакс, медитация) (14)
• Музыка (классика) (216)
• Музыка (шансон) (42)
• Музыкальная открытка (567)
• Мультфильмы (73)
• Натюрморты (662)
• Открытки (37)
• Открытки- поздравления (395)
• Оформление дневника (1921)
• Оформление дневника (кнопочки) (175)
• Оформление дневника (фоны) (300)
• Полезная информация (144)
• Полезная информация для мам (561)
• Политика (765)
• Поэзия (416)
• Православие (813)
• Притчи (228)
• Психология (638)
• Психология (отношения) (250)
• Путешествия (447)
• Разное (94)
• Рамочки для сообщений (3875)
• Сады (162)
• Скульптуры (32)
• Советы Золотой Рыбки (215)
• Советы красоты. Причёски. (135)
• Стихи + рамочка для сообщений (129)
• Стихи и музыка (532)
• Стихи и фото (2488)
• Страничка для внучки (207)
• Страничка для внучки (лепка) (32)
• Страничка для внучки (плетение из газет) (26)
• Страничка для внучки (поделки) (153)
• Страничка для внучки (уроки рисования) (43)
• Танцы (43)
• Театральные постановки (108)
• Умная хозяйка (352)
• Упаковка (27)
• Фелтинг (20)
• Фильмы (431)
• Фотографии (887)
• Фотографии (цветы) (243)
• Фотографии девушек (72)
• Цветы из ткани (96)
• Шитьё (373)
• Шитьё ( всё для дома) (99)
• Шитьё (техника «Крейзи-вул») (3)
• Юмор (627)
• Юмор (прикольные фразочки в картинках) (172)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Постные пампушки за 20 минут

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 12:26 + в цитатник

По этому рецепту вы сможете приготовить ароматные пампушки к борщу или любому другому супу всего за 20 минут!

Пампушки – отличное дополнение к борщу и любому другому супу. Сделать их можно с чесноком или любыми другими приправами, а можно кушать и безо всяких приправ – они итак получаются очень вкусными.

Этот рецепт пампушек интересен тем, что, во-первых, он постный – пампушки готовятся без каких бы то ни было животных продуктов, во-вторых – очень быстрый: на все про все у вас уйдет 20 минут!

РЕЦЕПТ ПОСТНЫХ ПАМПУШЕК ЗА 20 МИНУТ

1 стакан теплой воды

1 пакетик сухих быстродействующих дрожжей

3 ст.л. растительного масла

Как приготовить за 20 мин постные пампушки:

В миске смешать теплую воду (не горячую!), дрожжи и сахар, затем добавить в смесь муку, соль и масло, замесить эластичное мягкое тесто – муки может понадобиться чуть больше или меньше.

Форму для пампушек смазать растительным маслом.

Из теста скатать одинакового размера шарики – с грецкий орех, выложить их в форму на расстоянии около 1см друг от друга, оставить на 5-10мин в тепле для расстойки, затем поставить в нагретую до 180-190 градуосв духовку и до готовности запекать.

Готовые пампушки накрыть влажным чистым полотенцем, достав из духовки, и на 1-2мин так оставить.

Чтобы пампушки получили с красивой румяной корочкой, в процессе выпекания смазывайте их смесью воды с сахаром, когда они уже «схватятся».

Рубрики:

Кулинария (выпечка)

Метки: пампушки булочки выпечка

Процитировано 9 раз
Понравилось: 7 пользователям

Источник

Пампушки с чесноком к борщу

Ингредиенты

Тесто дрожжевое — 400 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Укроп — 1 веточка

Петрушка — 1 веточка

Растительное масло — 1 ст. л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

В Украинской кухне достаточно много интересных рецептов домашней выпечки. И пампушки с чесноком, которые обычно подают к классическому борщу, — не исключение.

Внешне пампушки — это небольшие сдобные булочки размером с небольшое яблоко или грецкий орех. Изготавливаются такие булочки из дрожжевого теста, а затем запекаются или обжариваются и уже в приготовленном виде поливаются чесночной смесью. Традиционно пампушки с чесноком пекут к борщу и подают вместо хлеба. Но они также хороши при подаче с любыми другими мясными супами, да и сами по себе. Их название происходит от украинского слова «пампух» — один из видов пышки.

Для приготовления постных пампушек с чесноком к борщу подготовьте дрожжевое тесто, чеснок, свежую зелень, растительное масло и соль.

Сформируйте из дрожжевого теста колобки и оставьте их для расстойки прямо на противне, на котором будете печь.

Измельчите зелень и чеснок ножом или при помощи блендера.

Перемешайте ароматную массу с растительным маслом и водой и посолите.

Перед духовкой смажьте пампушки молоком или желтком.

Выпекайте пампушки при 200 градусах около 20 минут. Готовые горячие шарики из теста полейте чесночным соусом.

Подавайте свежеиспеченные пампушки с чесноком к борщу или другим блюдам.

Источник