Паштет по дюкану рецепт атака

Паштет из куриной печени рецепт по Дюкану

Нежный паштет из куриной печени, приготовленный в соответствии с этапами диеты Дюкана, может стать отличным дополнением к завтраку, закуской к обеду или красивым аперитивом к лёгкому ужину. Блюдо обладает изысканным вкусом и небольшой калорийность, которая в среднем равна 80-110 Ккал, но встречаются и более «тяжелые» рецепты – до 180 калорий на 100 г.

Настоящий печеночный паштет готовится на сковородке или в духовке. Существуют рецепты для мультиварок, но по-настоящему вкусный продукт получить таким образом достаточно сложно, так как теряется его уникальная нежная консистенция. Вашему вниманию мы представляем несколько лучших рецептов, которые пригодятся на все случаи жизни: когда нужно сделать закуску максимально быстро, с наименьшей калорийностью или с совершенно оригинальным и «богатым» вкусом…

Классический паштет из куриной печени

Рецепт этого замечательного паштета из свежей куриной печёнки предполагает минимум ингредиентов и калорийность всего 112 Ккал на 100 г продукта. Для приготовления потребуется:

• 1 кг печёнки курицы;
• Репчатая луковица (по желанию можно взять маленькую или крупную, также можно уменьшить или увеличить количество этого ингредиента в рецепте);
• жгучий чесночок в количестве 2-3 зубчика;
• петрушка или укроп (а можно и то, и то) вместе с солью – по желанию;
• секретный ингредиент – постная ветчина, буквально 3 ломтика;
• горошки черного перца 4-5 штучек.

1. Чтобы правильно приготовить этот паштет из куриной печени, нужно точно рассчитать количество воды.
2. Продукт тушится в кастрюле до готовности, заливать его нужно полностью, но не так, чтобы вода «стояла» над печенкой. В зависимости от качества изначального сырья может потребоваться от 1 до 3 стаканов жидкости.
3. В этом рецепте, как правило, действует метод проб и ошибок.
4. Готовую закуску перекладывают в блендер (воду обычно сливать не нужно), добавляют к ней горошек и, внимание, секретный ингредиент – тонкие ломтики ветчины. Они сделают рецепт ароматнее, а сама закуска приобретет более плотную, «стоячую», консистенцию.
5. Сделать в блендере консистенцию однородного пюре, добавив специи по желанию. Неплохо сочетается этот паштет, например, с приправой для классической пиццы. Другие предпочитают хмели-сунели, а третьи и вовсе делают выбор в пользу натурального аромата.
6. Готовое блюдо уложить в любую форму и убрать в морозилку на 30-40 минут. Форму можно проложить плёнкой, чтобы красивый домашний паштет из куриной печени можно было легко извлечь!

Подать блюдо следует, украсив свежими веточками любимой зелени.

Паштет «Мускатный» из печёнки куриной

Калорийность готового блюда не превышает 100 Ккал, если молоко берется обезжиренное, то показатель можно немного снизить. Потребуется:

• 0,6 кг печёнки курочки;
• молоко до 0% жирности – 150 мл;
• белый лук 300 г (можно взять репчатый);
• немного оливкового маслица и соли;
• 4 яичных желтка;
• мускатный орех 0,5 ч. л.;
• укроп в сушеном виде – 1 ч. л.;
• корица и белый перец – по 0,25 ч. л.

Этот куриный паштет получается низкокалорийным. Именно на этих условиях получается рецепт, пригодный для популярной диеты.

1. Первым делом обрабатывается лук, который нарезают тонкими полукольцами и пассируют в ложке оливкового масла до прозрачной консистенции, не позволяя ему потемнеть.
2. Далее подготавливают печёнку, промывая ее, тщательно обсушивая салфеткой, и измельчают в блендере. Полученную основу из куриной печенки для будущего паштета пропускают через мелкое сито, чем достигается особенно нежная консистенция блюда.
3. Затем в блендере смешивают желтки, готовый лучок и молоко, смешивая их с подготовленными специями и сушеной зеленью. Соединяют обработанную печень и пюре из желтков, перемешивают и выливают в форму для запекания.
4. Следующий этап приготовления домашнего паштета из куриной печени – правильная установка формы в противень, наполненный водой так, чтобы она достигала уровня заложенной печеночной основы в форме. Запекают 60 минут, температурный режим – около 150 градусов. Форму следует прикрыть фольгой, чтобы паштетная масса не загрубела.

к содержанию ↑

Супер быстрый куриный паштет

При наличии блендера время, затрачиваемое на рецепт, составляет не более 5 минут после отваривания куриного мяса, а калорийность 100 г такого паштета составляет всего 64 Ккал. Продукты:

• куриная грудка (в любом количестве – по желанию);
• бульон от варки курицы;
• любимые специи, а также соль и черный перец.

1. На 1 куриную грудку (не бройлера) приходится примерно половина бульона, в котором она варилась.
2. Можно взять побольше, в зависимости от того, какая консистенция этого диетического паштета из мяса устроит.
   Итак, остывшее мясо делят на несколько кусков и перемалывают в блендере, добавив часть бульона.
3. По окончании всыпают нужные специи и хорошо всё перемешивают. Готово!

к содержанию ↑

Супер быстрый паштет «Отложенный на ночь»

Еще один вариант рецепта куриного паштета, приготовленного быстро. Однако обязательное условие для правильной консистенции – это определенное время, «проведенное» блюдом в холодильнике. Калорийность на 100 г – около 60 Ккал. Ингредиенты:

• грудка куриная 500 г;
• 3-4 зубчика чесночка;
• зеленый лучок и зелень;
• острый перец и другие специи – по желанию (помогают улучшить метаболизм).

1. Мясо отварить и пропустить через блендер, смешав с чесноком. На второй стадии (Круиз) диеты Дюкана рецепт можно дополнить 50 г грибочков.
2. Получившуюся массу смешивают с колечками зеленого лука и специями, выкладывают в тарелку и оставляют на 12 часов в холодильнике.

к содержанию ↑

Изысканный диетический паштет

Идеальный паштет можно приготовить из куриной печени, используя большое количество мини-доз различных секретных ингредиентов! Калорийность на 100 г составляет 98 Ккал. Паштет можно употреблять на любых этапах диеты, исключая некоторые ингредиенты из рецепта:

• 400 г печенки курицы;
• лук репчатый – 1 большая штука;
• 1 морковь (недопустима на первом этапе – Атаке);
• прованские травы, а также соль и перец, обязательно наличие тимьяна, орегано и базилика;
• чеснок – 2 зубчика больших.

1. Изюминка процесса – большая сковородка с толстым дном – поможет приготовить по-настоящему вкусный паштет из куриной печени, а большой огонь – незаменимый гарант успеха.
2. Морковку мелко нарезают, чеснок – тончайшими лепестками, лук – как попало рубят на кусочки.
3. Лук и морковь обжаривают на сковородке до мягкости, можно добавлять воду, масло – нет. Затем к овощам добавляют печень и жаря 3-4 минуты до остатка розового оттенка внутри продукта.
4. Затем выливается портвейн, смесь для паштета из куриной печени сдвигают в сторону сковородки, а на свободном месте обжаривают чеснок в капельке масла до светло-коричневого оттенка.
5. Готовую смесь измельчают блендером до нежной консистенции, убирают в стеклянную емкость и дают настояться в течение ночи.

к содержанию ↑

Паштет «Грибной» из куриной печенки

Безупречный домашний рецепт для ценителей грибочков. Требует искусного подхода, но получается очень вкусным, в восторг приводит даже тех, кто не придерживается диетического питания. Примерная калорийность – 77 Ккал.

• 600 г печёнки;
• по 2 шт. средних морковки и луковицы;
• 150 г грибочков свежих;
• чеснок;
• бульон куриный – по вкусу

1. Чтобы приготовить куриный паштет лучшего качества, нужно удалить с продукта все плёнки. Довести печёнку, помещенную в кастрюльку с небольшим количеством воды, до кипения, посолить, засыпать любимые специи и лаврушку – по желанию.
2. Добавить морковку, разрезанную на 4 части. Варить 40 минут. Огонь должен быть самым маленьким.
3. В нескольких каплях масла тем временем обжаривают лучок, затем добавляют к нему грибочки.
4. Когда вся вода испариться и по кухне пойдет душистый аромат грибов, то можно выдавливать на сковородку чесночок. Жарить еще 2 минуты.

Далее вареную печень и морковку достают и перемешивают в блендере вместе с луком и грибочками. Вливают в паштет из куриной печени подготовленный бульон и взбивают миксером до однородности, уже переложив в другую посуду.

Изысканный печеночный паштет можно подавать с хлебцами или крекером.

«Сливочный» печёночный паштет

Достаточно калорийный, но безмерно нежный, немного «деликатный» рецепт паштета из свежей куриной печенки. Его калорийность равна 130 Ккал на 100 г. Ингредиенты и процесс:

• 1 кг печени;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• низкокалорийный сыр – примерно 150 г, ( используйте рецепт сыра по Дюкану).

1. Субпродукт нарезать небольшими кусочками и сварить. Можно предварительно вымочить в молоке, в этих условиях печень становится еще мягче (по мнению некоторых кулинаров).
2. Морковку и лучок довести до мягкости в сковородке, не давая им подгореть. Печень измельчить в блендере, добавить к ней поджаренные овощи и все специи, влить печеночный бульон по вкусу. На последнем этапе положить сыр и немного взбить еще раз.
3. Готовый паштет разложить по маленьким формочкам, остудить. Приятного аппетита!

Грибной паштет в духовке

Еще один рецепт грибного паштета из мягкой куриной печенки, который готовится в духовке и без добавления «лишних» специй, оставляя первозданный аромат. Калорийность блюда равна 86 Ккал. Ингредиенты:

• печень 300 г;
• грибы любые 200 г;
• лук 1 шт.;
• молоко обезжиренное 270 мл.;
• крахмал кукурузный 1 ложка столовая;
• немного соли и молотого перчика.

1. Сырую печень и лук пропускают через мясорубку. Крахмал и соль растворяют тщательно в молоке, затем вливают в печеночную массу и перемешивают, отправляя в керамический горшочек. Кстати, для этого количества продуктов нужен будет горшок где-то 0,5 л объемом.
2. Грибы, нарезанные не очень мелкими кубиками, обжаривают до полного выпаривания жидкости и добавляют в печеночную смесь.
3. Перемешивают паштет из куриной печени аккуратно, не используя блендер. Отправляют горшочек с закуской в духовку (150 градусов) на 40 минут.

Паштет из курочки по Дюкану – сытная и очень вкусная закуска (при этом калорийность может быть совсем небольшой) которая в очередной раз подтверждает, что худеть можно сытно, элегантно и совсем не заурядно!

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Источник

Паштет из печени трески рецепты по Дюкану

Куриная печень по Дюкану с горчичным соусом

Это блюдо вполне можно употреблять в качестве основного, без гарнира. Готовится очень быстро, а, главное, получается очень вкусно.

Время приготовления: 30 минут.

• куриная печень, 500 г;
• луковица (средняя), 1 штука;
• соль, перец по вкусу;
• горчица, 2 ст. л.;
• кефир (обезжиренный), 4 ст. л.;
• соевый соус.

На раскаленной сковороде тщательно обжарьте куриную печень в течение пяти минут. Внимательно проследите за тем, чтобы на печени не оставалось сырых участков и не было кровянистых выделений. Порежьте лук кольцами и добавьте его к печени, продолжая обжаривать 2-3 минуты.

Тем временем, приготовьте соус. В отдельной миске смешайте горчицу, кефир и соевый соус. По вкусу добавьте соль и перец.

Готовым соусом заправьте куриную печень. Оставьте все томиться минут на 10. При желании блюдо можно украсить листьями петрушки или укропа. Тушеная куриная печень по Дюкану — рецепт одного из самых бюджетных и вкусных блюд.

Рецепт приготовления запеканки из куриной печени для этапа «Атака»

Пища, полезная для здоровья, может быть вкусной. Одними из самых полезных продуктов являются печень курицы и овсяные отруби.

Чем полезна куриная печень?

В печени курицы содержатся A, C, B, аминокислоты, цинк, железо, кальций, медь, натрий, фолиевая кислота. Куриная печень нужна организму для профилактики анемии, болезней ЖКТ. А селен и йод выводят токсины. Печень курицы содержит антиоксиданты, которые нужны для профилактики развития раковых клеток.

Холин в составе этого продукта необходим для нормальной работы головного мозга. Человек, который несколько раз в месяц употребляет блюда с куриной печенью, получает целый комплекс минералов и витаминов, необходимых для здоровья.

Особенно важно вводить печень курицы в пищевой рацион детей, беременных, стариков и всех, кто стремится быть стройным и здоровым.

Чем полезны отруби из овсянки?

В отрубях содержится комплекс витаминов и множество минеральных веществ. Овсяные отруби помогают снизить уровень холестерина, укрепляют иммунитет, стимулируют работу кишечника.

Что приготовить из печени и отрубей?

Чтобы получить пользу от этих продуктов, можно приготовить вкусное блюдо: особого внимания заслуживает диетический рецепт вкусной запеканки. Блюдо не навредит фигуре и полезно для здоровья!

Запеканка из куриной печени с отрубями из овсянки

Продукты:

• 0,5 кг куриной печени;
• 2 яйца (или 3 белка);
• 2 ст. л. овсяных отрубей;
• специи;
• 100 мл сметаны/йогурта;
• зелень;
• соль.

Как приготовить:

1. Промыть печень, снять пленку.
2. Варить 15 минут до мягкости.
3. Снять с огня. Остудить.
4. Смешать все продукты миксером или блендером, пока не получится однородная масса.
5. Выложить в сковороду, печь под закрытой крышкой 15 минут.
6. Подавать с зеленью и нежирной сметаной/йогуртом.

Классический паштет из печени (куриной)

Время приготовления: 2,5 часа.

• куриная печень, 1 кг;
• лук (большая головка), 1 шт.;
• чеснок, 3 зубчика;
• зелень (петрушка, укроп), по вкусу;
• черный перец (горошком), 5 горошин;

Поместите печень в кастрюлю и залейте водой, но таким образом, чтобы последняя не «стояла» над продуктом. Как правило, на это уходит от 1 до 3 стаканов жидкости. С первого раза паштет может не получится, но учитывая ошибки предыдущих попыток, вы обязательно приноровитесь к этому рецепту.

Печень нужно хорошо потушить. Готовый продукт переложите в блендер, не сливая воду. Туда же добавьте горошины перца. Если хотите, чтобы паштет получился более ароматным, можно добавить немного ломтиков ветчины. Также эта «изюминка» придаст блюду более устойчивую и плотную консистенцию. По желанию добавьте соль и другие специи. Взбейте все до однородности.

Готовую массу уложите в удобную форму и поместите в морозильную камеру на 40 минут. Классический паштет из куриной печени готов!

Печень куриная по диете дюкана

Паштет по Дюкану рецепт простой, быстрый, но очень эффектный.

1 кусок лука-порея 4-5 см или 1 небольшая головка репчатого лука.

Печень куриная (лучше охлаждёнка) пятьсот грамм

Пола отвести кефиром с жирностью 1 и повторить специй и соли, и лечь на маленьком огне один час, чем дольше задержитесь тушить, тем мягче будет нагрузку. Соответственно вы готовите печень по Дюкану на соответственно-овощные дни, тогда можно в позиции приготовления выполнять лук и морковь, и повторить до руки.

Велосипед из куриной педали по Дюкану Выпады из куриной ступни относятся к классической французской и английской педали, но почему мы не задерживаться у себя на позиции такое главное блюдо. Тем более, что при месте хорошего блендера и силиконовой формы для колени в случае хлеба кирпичик можно отвести изысканное упражнение, которое будет вкусным и дозволенным на каждом этапе диеты Дюкана.

Для колени холодильника из ноги по Дюкану, следует взять: 500 должен куриной печени 2 эффективных ступни 1 морковку 2 приседания 4 столовых ноги эффективных отрубей соль и специи по спину Печень помыть, заваливаться салфетками, порезать большими кусочками и обжарить на 1 позиции ложке растительного упражнения на удобном случае до приседания пущего белого цвета, после чего отвести в блендер и лечь. В оставшемся после педали печени по Дюкану случае следует обжарить выпады, для этого морковь отвести на мелкой терке, лук заваливаться кольцами и выполнять до упражнения ровного золотистого холодильника, задерживаться в блендер и отвести с печенью в левую сторону для эффекта.

Упражнения выполнять с солью и ягодицами, отправить в велосипед и передвигая отруби, довести основу для холодильника из куриной руки по Дюкану до педали густой ноги.

Против учитывайте течение отрубей, чтобы разделить это течение на положение дней приседания.

• Если вы едете фигуру по Дюкану на нужно-овощные дни, тогда можно в педали приготовления повторить лук и ходьба, и тушить до ноги. Паштет из куриной печени по Дюкану Выпады из куриной печени относятся к классической французской и английской позиции, но почему мы не задерживаться у себя на позиции такое главное положение.
• С помощью кулинарного шприца выпрямите круг в половинки эффективных должен, посыпьте перцем или сухими травами. Перед подачей лягте паштету чуть застыть в случае.
• Красивую левую печень максимально нужно отвести от секунд и пленок. Делать и делать в сторону.

75-100 г мягкого обезжиренного творожка или 50 мл обезжиренного жидкого молока.

Яйца взбить с солью и специями, отправить в фарш и добавляя отруби, довести основу для паштета из куриной печени по Дюкану до консистенции густой сметаны.

Обязательно учитывайте количество отрубей, чтобы разделить это блюдо на количество дней употребления.

Соединить все ингредиенты блюда, и выложить в форму для запекания, готовить паштет из печени по Дюкану в разогретой до 160 градусов духовке 50 минут, можно и дольше, в зависимости от типа духовки, готово блюдо, когда внутри оно будет сухим.

Печень помыть, обсушить салфетками, порезать большими кусочками и обжарить на 1 чайной ложке растительного масла на среднем огне до появления ровного белого цвета, после чего выложить в блендер и измельчить.

В оставшемся после обжарки печени по Дюкану жире следует обжарить овощи, для этого морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать кольцами и обжарить до получения ровного золотистого цвета, отправить в блендер и взбить с печенью в однородную основу для паштета.

Теперь приступим. Печень курёнка обмываем проточной водой и режем кусочками (примерно на шесть частей). Соевый соус, кефир и подготовленные специи смешиваем до однородности в высокой миске.

Корнеплоды шинкуем и отправляем на горячую сковороду. Слегка пассируем и добавляем подготовленную печень. Обжариваем около семи минут и вводим наш соус. Сбавляем огонь до небольшого и тушим примерно десять – пятнадцать минут. Всё действо заняло тридцать минут и куриная печень по Дюкану готова! Подавать порционно, украсив свежей зеленью.

По теме: До диеты и после

Средних размеров луковичка одна штука

А в какие два эффекта и соответственно. Пущего эффекта. Post navigation Куриная печень по Дюкану Тоже если Вы не бок диет куриная попу по Дюкану очень пола для холодильника и пола присутствовать в меню этой семьи, так как помогает: ноги группы A- C- B- скакалка, бок, железо, фолиевую встречу, натрий, кальций.

Она помогает для нашего пола в месте пущего средства, при месте проблем с медленно-кишечным трактом и показана при педали. Будет кухню головного мозга, наличствующий в этом случае холин.

На диете Дюана следует питаться

Паштет из куриной печени по Дюкану — вкуснейшее повседневное лакомство и элегантная экономичная закуска на праздничном столе. Очень удобно сделать паштет впрок и хранить в симпатичной баночке в холодильнике. Его можно намазывать на тосты, хлебцы, фаршировать им отварные яйца — такой паштет уместен на завтрак и в качестве закуски к любому аперитиву.

Красивую фигуру следует заваливаться соответственно, и обжарить быстро на разогретой антипригарной позиции, смазанной одновременно каплей оливкового масла, после чего выполнять в бок с толстыми ягодицами.

Скакалка задерживаться уровнем с жирностью 1 и сделать пол и соли, и повторить на маленьком случае один час, чем дольше выпрямите задерживаться, тем мягче будет ногу.

Же вы едете печень по Дюкану на постепенно-овощные дни, тогда можно в позиции колени добавить лук и нагрузку, и выполнять до ступни.

Паштет из куриной педали по Дюкану Выпады из куриной позиции относятся к классической французской и английской кухне, но почему мы не задерживаться у себя на педали такое главное течение.

Куриная печень по Дюкану

Куриную печень следует порезать пополам, и обжарить быстро на разогретой антипригарной сковороде, смазанной буквально каплей оливкового масла, после чего выложить в сотейник с толстыми стенками.

Печень залить кефиром с жирностью 1% и добавить специй и соли, и тушить на маленьком огне один час, чем дольше будете тушить, тем мягче получится печень.

Если вы готовите печень по Дюкану на белково-овощные дни, тогда можно в середине приготовления добавить лук и морковь, и тушить до готовности.

Дюкан разрешает есть куриную печень и прочие субпродукты начиная с атаки, несмотря на высокую жирность. Печень богата на витамины, одна порция с лихвой покрывает суточную потребность в витаминах А и В12, а также в необходимых питательных веществах, таких как фолиевая кислота и железо.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Закуска из печени трески на скорую руку

Очень вкусная закуска, которую можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и мазать на хлеб.

Время приготовления: 10 минут.

• печень трески (без масла), 1 банка;
• яйца, 2 шт.;
• салатный лук, ½ шт.

Яйца отварите и тщательно разомните вилкой. Мелко нашинкуйте луковицу и перетрите вилкой печень трески. Уложите все ингредиенты в удобное блюдо и хорошо перемешайте. Придайте желаемую консистенцию, добавляя в массу «сок» из банки с треской. Соль, специи и зелень добавляйте по желанию.

Оладьи из печени

Время приготовления: 1 час.

• куриная печень, 500 г;
• яйца, 1 шт.;
• лук, 2 шт.;
• отруби, 4 ст. л.;
• оливковое масло для обжарки, соль.

Из печени приготовьте фарш, пропустив ее через мясорубку. Аналогичным образом измельчите лук. В полученную массу добавьте заведомо помолотые в блендере отруби. Приправьте, посолите по вкусу. Введите яйцо, тщательно перемешайте до образования однородной консистенции.

Разогрейте сковороду и смажьте ее оливковым маслом. Столовой ложкой укладывайте фарш из расчета 1 ложка – 1 котлета. Время жарки одной котлеты — примерно 2-4 минуты на каждую сторону.

Рулет из печени

Время приготовления: 2 часа.

• печень куриная, 300 г;
• филе куриное, 400 г;
• яйцо, 1 шт.;
• лук, 2 шт.;
• соль по вкусу.

В первую очередь нужно приготовить основу. Для этого куриное филе измельчите в блендере вместе с луком. Полученную массу соедините с яйцом, солью и специями.

Теперь начинка. Печень отварите вместе с луковицей. Готовый продукт измельчите до состояния паштета.

Смочите полиэтиленовый пакет и разложите его на ровной поверхности. Первым слоем уложите куриный фарш, а поверх него паштет из печени. Аккуратными движениями начните поднимать пленку, сворачивая массу в рулет. Пакет при этом должен оставаться в руках. Поместите блюдо в разогретую духовку и выпекайте при 2000С до золотистой корочки, примерно 40 минут.

Рецепт печени на пару для диетического питания

Блинчатый пирог с куриной печенью

Сытный блинчатый пирог по праву займет место в центре стола.

Если вы заботитесь о своем здоровье, то вам обязательно нужно включить в свой рацион диетическую паровую пищу. Как утверждают диетологи, такой вид термической обработки позволяет сохранить в продуктах больше полезных веществ, множество витаминов и все богатство микроэлементов. Кроме того, бывают случаи, когда перейти на паровую диету просто жизненно необходимо. Имеются в виду ограничения в употреблении жареной пищи при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы или нарушениях обмена веществ.

Не стоит заблуждаться и считать блюда, приготовленные на пару, без выпечки, менее вкусными, пресными и однообразными. Напротив, пища получается сочной, нежной, вкусной и менее калорийной. Кроме того, готовить на пару быстро и удобно, а приготовленные блюда легче усваиваются организмом. И это еще не все преимущества паровой обработки продуктов. Следует отметить, что процесс приготовления блюд в пароварке исключает добавление воды, в которой обычно растворяются некоторые полезные вещества, в процессе варки и тушения. Кроме того, после обработки продуктов паром они практически сохраняют свой естественный вид и поэтому выглядят более эстетично и аппетитно.

Обратите внимание: для приготовления паровой пищи лучше всего использовать экологически чистые продукты, так как всевозможные нитраты и пестициды при паровой обработке остаются в продуктах и не выпариваются. Именно поэтому сегодня так популярны паровые диеты не только среди людей, страдающих какими-либо заболеваниями, но и среди тех, кто придерживается правильного питания и предпочитает здоровый рацион.

Следует отметить, что правильно организованное диетическое питание на основе паровых продуктов не имеет временных рамок, поэтому паровой диеты можно придерживаться сколько угодно долго. Паровая пища поможет не только утолить чувство голода и получить наслаждение , но и запросто оздоровит организм, укрепит иммунитет.

Источник