Паста с кокосовыми сливками рецепт

Содержание

Паста с креветками в кокосовом молоке в паназиатском стиле
Для рецепта пасты вам потребуется:
Рецепт приготовления пасты:
Паста с креветками и кокосовыми сливками
Как приготовить пасту с креветками и кокосовыми сливками
Вкуснейшая Паста С Грибами » Сливочный соус из Кокосового Молока
ВИДЕОРЕЦЕПТ:
Несколько слов об ингредиентах.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочная паста с грибами на кокосовом молоке
Ингредиенты для «Сливочная паста с грибами на кокосовом молоке»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сливочная паста с грибами на кокосовом молоке»:
Спагетти с овощами в кокосовом молоке
Ингредиенты для «Спагетти с овощами в кокосовом молоке»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Спагетти с овощами в кокосовом молоке»:
Похожие рецепты
Пюттипанна
Картофель фри в духовке
Куриная грудка с лимонным картофелем по-индийски
Мусака постная
Макароны с курицей под сыром
Пикантные китайско-итальянские спагетти
Сазан, запеченный в фольге
Каша гречневая с овощами на противне
Постные морковно-фасолевые котлетки
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Дамский каприз» на новый лад
Помидорная сальса
Торт «Наполеон в шоке»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Паста с креветками в кокосовом молоке в паназиатском стиле

Для рецепта пасты вам потребуется:

спагетти — 150г
креветки королевские — 300г
кокосовое молоко — 50 мл
лайм — 1/2 шт.
помидоры черри — 2 шт.
шампиньоны свежие — 2 шт.
перец чили — по вкусу
чеснок — 2 зубчика
базилик свежий — по вкусу
масло растительное
соль — по вкусу
перец чёрный — по вкусу.

Рецепт приготовления пасты:

Чистим креветки, удаляем чёрную кишку из каждой. Промываем креветки под холодной водой, даём им немного обсохнуть, перчим, поливаем соком лайма.

Нарезаем помидор кружками, а грибы пластинками.

Мелко рубим зубчики чеснока, острый перец освобождаем от семян и режем кольцами или полукольцами.

В сотейнике на растительном масле обжариваем чили и чеснок около минуты. Добавляем к ним креветки, жарим всё на сильном огне 2 минуты. Снимаем с огня. На сильном огне быстро обжариваем помидоры с двух сторон, солим, отставляем в сторону.

В сотейнике слегка обжариваем грибы, добавляем к ним креветки и кокосовое молоко, тушим на слабом огне 2 минуты. Солим, добавляем сок лайма по вкусу.

Отвариваем пасту до состояния аль денте. Соединяем готовый соус и пасту, даём постоять им под закрытой крышкой несколько минут. Раскладываем спагетти с соусом из креветок в кокосовом молоке по тарелкам, украшаем помидорами, предварительно сняв с них кожицу. Сверху кладём листик базилика и ломтик лайма. Ещё сюда отлично подойдёт свежая кинза. Паста с креветками готова. Приятного аппетита!

Источник

Паста с креветками и кокосовыми сливками

Этот незатейливый рецепт очень прост в приготовлении. Соус с креветками и кокосовыми сливками можно подать к любому виду пасты. Это удобоваримое блюдо подойдет как к обеду, так и к ужину. Готовится этот соус очень быстро, может храниться в холодильнике в течении двух дней. Перед подачей его достаточно разогреть на очень медленном огне. Итак, паста с креветками.

Не стоит расстраиваться, если в ближайшем магазине нет кокосовых сливок, вы смело можете заменить их на кокосовое молоко.

В состав рецепта входит, также, порошок куркумы, полезные свойства которой широко известны. Однако не беда если у вас нет под рукой куркумы – общий вкус соуса от этого сильно не пострадает!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Как приготовить пасту с креветками и кокосовыми сливками

Ингрeдиенты:

Паста – 2 порции
Креветки – 12 шт.
Сливки – 100 мл (кокосовые)
Сливки – 200 мл
Сок лимонный – 1 ст.л. (свежевыжатый)
Чеснок – 1 долька
Соль – 1 кофейная ложка
Сахар – 0,5 кофейной ложки
Куркума – 1 щепотка
Масло растительное – 1 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Петрушка – по вкусу

Приготовление:

Кастрюльку поставить на медленный огонь и, не доводя до кипения, прогреть минут пять, постоянно помешивая. Не перегрейте, иначе сливки свернутся! Добавить креветки, прогреть еще одну минуту и – соус готов!

Готовый соус можно переместить в пластмассовый контейнер и хранить 2 дня в холодильнике. Перед подачей его достаточно разогреть в небольшой кастрюльке на медленном огне, помешивая и не доводя до кипения.

Отварить пасту, следуя инструкции на пакете производителя. Осторожно! Пасту всегда лучше чуть-чуть не доварить, чем переварить! Правильно сваренная паста останется рассыпчатой.

Слить воду, но не дать совершенно стечь воде, на дне кастрюли лучше оставить немного горячей воды, в которую добавить столовую ложку нейтрального растительного масла или, для любителей, оливкового масла холодного отжима.

Аккуратно перемешать сваренную пасту с этим остатком воды и добавленным растительным маслом. Это позволит пасте не слипаться, остаться рассыпчатой. Такую пасту можно приготовить заранее и разогреть перед подачей на медленном огне. Подавать пасту с креветками, полив соусом и посыпав измельченной петрушкой.

Источник

Вкуснейшая Паста С Грибами » Сливочный соус из Кокосового Молока

Великолепный рецепт кремовой, сливочной пасты с шампиньонами.

Вы будете удивлены как хорошо сочетаются в этой пасте кокосовое молоко и соевый соус, добавьте немного остроты и вкуснейшая паста готова.

Минимум действий и максимум вкуса. Простой рецепт пасты в одной посуде.

Ничего не нужно варить или жарить отдельно.

Видеорецепт и подробное описание приготовления с фото ниже.

ВИДЕОРЕЦЕПТ:

▪️Растительное масло — 3 ст.л.

▪️Лук — 1 средняя луковица

▪️Чеснок — 6 зубчиков

▪️Порошок перца чили — 1/4 ч.л.

▪️Порошок сладкой паприки — 1 ч.л.

▪️Овощной бульон — 500 мл. (или 1 кубик овощного бульона)

▪️Кокосовое молоко — 1 банка (400 мл)

▪️Соевый соус — 1 ст.л.

▪️Дезактивированные пищевые дрожжи — 2 ст.л.

▪️Шампиньоны — 400 г

▪️Макароны — 400 г

▪️Соль/Перец — по вкусу

▪️Свежий шпинат — 2 горсти

Несколько слов об ингредиентах.

В рецепте я использую Дезактивированные Дрожжи. Супер ингредиент который придаёт сливочный вкус блюду, отдалённо напоминает сырный вкус, богат белком и витаминами группы В. Если вы не ещё не знакомы с такими Дезактивированными пищевыми дрожжами — советую узнать о них больше.

Вместо овощного бульона я пользуюсь овощными кубиками. 1 кубик это 500 мл готового бульона. У меня кубики марки Уртэкрам, органические, имеют идеальный состав и вкус. Вы можете воспользоватся любыми овощными кубиками или приправой, или же, самый идеальный вариант, влить настоящий овощной бульон.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

(более подробное описание приготовления в видеорецепте вначале статьи)

Нарезаю лук средним кубиком. Чеснок мелко шинкую. Для ускорения процесса можно чеснок натереть на мелкой тёрке, но тогда он будет иметь более горький вкус в блюде.

Шампиньоны (я использую королевские, у них приятный коричневый цвет) разрезаю пополам и на тонкие пластинки.

Вы можете заменить шампиньоны на ваши любимые белые грибы или сделать 50/50.

Источник

Сливочная паста с грибами на кокосовом молоке

Великолепный рецепт кремовой, сливочной пасты с шампиньонами. Вы будете удивлены как хорошо сочетаются в этой пасте кокосовое молоко и соевый соус, добавьте немного остроты и вкуснейшая паста готова. Минимум действий и максимум вкуса. Простой рецепт пасты в одной посуде. Ничего не нужно варить или жарить отдельно. Идеально!

Ингредиенты для «Сливочная паста с грибами на кокосовом молоке»:

Макаронные изделия / Макароны (я использую фузилли) — 400 г
Шампиньоны — 400 г
Молоко кокосовое — 400 мл
Бульон (овощной бульон или 1 кубик овощного бульона + 500 мл горячей воды) — 500 мл
Томаты вяленые — 30 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 6 зуб.
Соевый соус — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец чили (порошок) — 1/4 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Дрожжи (дрожжи пищевые дезактивированные) — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2007 ккал	белки 111 г	жиры 80.6 г	углеводы 213 г
Порции
ккал 501.8 ккал	белки 27.8 г	жиры 20.2 г	углеводы 53.3 г
100 г блюда
ккал 100.9 ккал	белки 5.6 г	жиры 4.1 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Сливочная паста с грибами на кокосовом молоке»:

Нарезаю лук средним кубиком. Чеснок мелко шинкую.
Шампиньоны (я использую королевские, у них приятный коричневый цвет) разрезаю пополам и на тонкие пластинки.
Мелко нарезаю вяленые томаты.
В большую жаровню (либо в большую кастрюлю) наливаю растительное масло и обжариваю лук и чеснок около 3 минут.
После солю, перчу и добавляю перец чили (так же можно добавить свежий перец чили и регулировать количество сушёного перца так, как вы любите) и сладкую паприку. Всё хорошо перемешиваю.
После солю, перчу и добавляю перец чили (так же можно добавить свежий перец чили и регулировать количество сушёного перца так, как вы любите) и сладкую паприку. Всё хорошо перемешиваю.
Вливаю кокосовое молоко, соевый соус и добавляю (секрет супер сливочного вкуса) дезактивированные пищевые дрожжи.
Добавляю макароны (у меня это фузилли, вы можете использовать ваши любимые макароны, но время их варки не должно превышать 12-15 мин) и грибы.
Сначала может показаться, что макарон и грибов слишком много, но через пару минут всё уварится.
Уменьшаю огонь до среднего, накрываю крышкой и варю около 15 мин.
В течении приготовления периодически помешиваю.
За 2 минуты до конца варки добавляю свежий шпинат.
Паста готова!

Подавать со свежей зеленью (базилик или петрушка) и сбрызнуть лимонным соком.

Источник

Спагетти с овощами в кокосовом молоке

Представляю вам спагетти. Слегка сладковатые, с имбирной ноткой. Утопающие в овощах. Отличный, лёгкий, полезный вариант для обеда или ужина.

Ингредиенты для «Спагетти с овощами в кокосовом молоке»:

Баклажан — 1 шт
Цуккини — 1 шт
Перец болгарский (Половина красного и половина жёлтого перца! Красиво!) — 1 шт
Имбирь (Свежего!) — 1 ст. л.
Кукуруза (Либо зернышки, либо мини початки, если удастся купить!) — 2 ст. л.
Молоко кокосовое — 150 мл
Карри — 2 ст. л.
Спагетти — 200 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1369.4 ккал	белки 41.4 г	жиры 31.7 г	углеводы 376.3 г
Порции
ккал 342.4 ккал	белки 10.4 г	жиры 7.9 г	углеводы 94.1 г
100 г блюда
ккал 102.2 ккал	белки 3.1 г	жиры 2.4 г	углеводы 28.1 г

Рецепт «Спагетти с овощами в кокосовом молоке»:

Нарезаем мелким кубиком цуккини. Обжариваем до прозрачности на подсолнечном масле.

Добавляем кубиком нарезанный баклажан и 2 цвета перца!

Поджаривает все вместе! Добавляем кукурузу! Имбирь.

Дальше вливаем кокосовое молоко и добавляем карри. Попутно умираем от ароматов, витающих по кухне. Да, не забудьте о щепотке соли.

Отварите спагетти аль денте, как написано на упаковке.

Начинка получается невероятно красивой и нежной, ароматной, конечно!

Все смешайте, дайте пропитаться всеми соками и ароматами! И приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Дамский каприз» на новый лад

Помидорная сальса

Торт «Наполеон в шоке»

Комментарии и отзывы

29 октября 2016 года Каникула #

30 октября 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

31 октября 2016 года Каникула #

10 ноября 2015 года dori_ua #

10 ноября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

10 ноября 2015 года dori_ua #

11 ноября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)