Паста с сайрой рецепт

Рецепт: Макароны с сайрой — почти по-флотски

Обжариваем его до мягкости.

Отвариваем макароны в подсоленной воде, отбрасываем на дуршлаг и даем воде стечь.

Затем в сковороду с обжаренным лукам отправляем отваренные макароны и сайру.

В процессе перемешиванию сайру размельчаем при помощи вилки или ребра ложки. Немного обжариваем содержимое сковороды.

Все, можно подавать на стол. Не смотря на свою простоту, получается очень вкусно.

Вообще консервированная сайра — хорошая штука из нее так же получается замечательный суп Суп из сайры с рисом — из консервы. И конечно, она не заменима при приготовлении начинок для пирогов Пирог-перевертыш с рыбой.

Источник

Макароны с рыбными консервами: рецепты и советы по приготовлению блюда

Макароны с рыбными консервами – простое в приготовлении и сытное блюдо. Оно отлично подойдет для семейного завтрака. Мы в статье рассмотрим несколько рецептов приготовления этого блюда. Но перед этим расскажем, как варить макароны, чтобы не слипались. Ведь знать это очень важно. Так как слипшиеся макароны не будут выглядеть аппетитно.

Советы по приготовлению

Итак, как варить макароны, чтобы не слипались? Во-первых, лучше выбирать изделия из твердых сортов пшеницы. Они не только полезнее, но и практически не слипаются (конечно же, при правильном приготовлении).

Во-вторых, должно быть грамотное соотношение воды, соли и изделий. На 1 литр воды нужны 100 граммов макарон. А соли должно быть на это количество примерно 10 грамм (+- 5 грамм).

Третье правило: потребуется большая кастрюля. То есть, если вы планируете варить около 500 граммов макарон, то кастрюля должна быть минимум литра на четыре, а лучше – на пять. Чем больше будет пространства макаронным изделиям, тем меньше вероятность того, что они все-таки слипнутся.

Если будете варить спагетти, то перед тем, как бросить их в воду, не ломайте изделия, кидайте целыми. Иначе не исключен риск их слипания. Целые спагетти все равно уйдут под воду примерно через тридцать–сорок секунд.

Не варите изделия дольше, чем указано на упаковке. Если написано в инструкции, что готовить надо около трех минут, то так и делайте. В противном случае вы их просто переварите, и они слипнутся.

После того как изделия приготовятся, не промывайте их холодной водой. Лучше просто перебросьте на дуршлаг, дайте стечь жидкости. После чего отправьте макароны обратно в кастрюлю, добавьте несколько ложек подсолнечного либо оливкового масла.

Первый рецепт макарон

Такое кушанье отлично подойдет для ужина. Рыба в томате придаст блюду особую пикантность.

Для приготовления понадобится:

• 400 граммов макарон;
• 1 луковица;
• зелень;
• масло рафинированное;
• банка сайры в томате;
• перец черный;
• соль.

1. Первоначально поставьте воду греться.
2. Почистите лук и мелко порежьте. Обжарьте его на растительном масле до золотистости.
3. Отварите до готовности макароны в подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг. Еще горячими изделия переложите в кастрюлю. Туда же бросьте консервы и лук (обжаренный) с маслом. Поперчите блюдо по вкусу и хорошенько перемешайте.
4. Перед тем как подавать макароны с рыбной консервой (сайрой), посыпьте их рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Второй рецепт: макароны с сардинами

Сейчас рассмотрим еще один рецепт приготовления макаронных изделий с рыбными консервами. В данном случает понадобится банка сардин. Ее можно приобрести в ближайшем супермаркете.

Для готовки потребуется:

• 2 ст. ложки майонеза;
• 500 граммов макарон;
• 1 банка сардин (консервы);
• зелень.

Приготовление блюда с сардинами:

1. Отварите первым делом макароны в подсоленной воде. Следите, чтобы они не разварились.
2. После того как они сварятся, слейте воду. Потом отбросьте на дуршлаг. Далее верните макароны в кастрюлю. Добавьте майонез, перемешайте блюдо.
3. Откройте сардины, перемешайте с маслом рыбу.
4. Помойте зелень, мелко нарежьте.
5. К макаронам добавьте рыбу и зелень. Тщательно перемешайте макароны с рыбной консервой (сайрой). Подавайте блюдо теплым.

Третий рецепт: макароны с сайрой

Такое кушанье является аналогом макарон по-флотски. Только в нашем случае используется не мясо, а рыбные консервы. Блюдо получается достаточно сытным и вкусным. Подходит для семейного ужина.

Для готовки потребуется:

• 1 крупная луковица;
• масло подсолнечное (для жарки лука);
• полпачки макарон;
• консервированная сайра.

Приготовление блюда в домашних условиях:

1. Сначала почистите лук, мелко порубите. Отправьте на сковороду.
2. Обжарьте до мягкости.
3. Отварите в подсоленной воде макароны. После чего отбросьте на дуршлаг, дайте жидкости стечь.
4. После отправьте отварные макароны в сковороду к луку. Туда же отправьте сайру. В процессе перемешивания рыбу из консервов измельчите при помощи вилки. На сковороде содержимое немного обжарьте. После чего подавайте к столу.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как готовить макароны с рыбными консервами. Мы рассмотрели разные варианты блюда. Выбирайте для себя подходящий и готовьте с удовольствием. Когда будете варить макароны, обязательно прислушайтесь к рекомендациям, данным в нашей статье. Тогда изделия не слипнутся между собой. Желаем удачи в кулинарном деле!

Источник

Паста с сайрой

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 511 кКал.

Пасту я готовлю еще с тунцом и горбушей. В этот раз решила поэкспериментировать с сайрой.)

Рецепт пасты с сайрой

• Общее время: 35 мин
• Рецепт на: 1 порция
• Калорий: 511 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

• сайра — 3 шт.
• паста — по вкусу
• оливки — по вкусу
• петрушка — по вкусу
• оливковое масло — 3
• соль — 1 щепотка

Как приготовить

Ставим вариться пасту.

От рыбы отделяем все косточки, режем на кусочки, и отправляем в разогретую сковороду с оливковым маслом.

Отчищаем помидоры от кожуры. режем на небольшие кусочки и добавляем вместе с оливками к рыбе. Тушим примерно 7 минут.

Нужно соус посолить и поперчить по вкусу.

За три минуты до готовности соуса добавляем базилик, мяту и петрушку.

Ну и все макароны отварены, паста готова. Можно в кастрюле перемешать пасту с соусом, а можно как я сделала в данном рецепте выложить макароны по тарелочкам и сверху соус.

Источник

Готовим макароны с консервированной сайрой

Консервы из сайры – достаточно частый гость на столе у среднестатистических россиян. С этой рыбкой готовят супы, салатики, тушат с картофелем и рисом. Но одним из самых популярных способов приготовления являются макароны с консервированной сайрой. Это не только быстро готовится, но и очень вкусно.

Пошаговый рецепт

• Паста 1 пачка
• Рыбные консервы 1 банка
• Морковь 1 шт
• Помидор 2 шт
• Подсолнечное масло – для обжаривания
• Томатная паста – по вкусу
• Соль, черный перец, сушеный базилик – по вкусу.

Получаются отличные спагетти, такой ужин не стыдно предложить даже самым привередливым гостям. Приятного аппетита!

Заключение

Чтобы приготовить блюда с консервой, не требуются особые таланты, поэтому с ними справится даже та хозяйка, которая делает первые шаги в области кулинарии. Но каждое кушанье с данным ингредиентом получается очень вкусным и нежным, а времени на готовку отводится минимум. Именно поэтому блюда с консервой так прочно закрепились в повседневном меню многих.

Источник

Рецепт: Запеканка из макарон — Запеканка с макаронами и сайрой

Макароны можно взять любые, какие вам только нравятся, я взяла такие

Отвариваем в чуть-чуть подсоленной воде

Выкладываем на противень

Берем банку консервированной сайры, любой, я брала вот такую

Открываем, сливаем воду, кусочки сайры делим на половинки, может чуть мельче, размянать совсем не надо

Потом в отдельную миску выливаем молоко (если нет обычного жидкого молока, можно развести сухое молоко), разбиваем яйца, солим, перчим по вкусу, добавляем томатную пасту. Так же можно добавить соевый соус, кто его любит. (если нет яиц, можно взять яичный порошок), все ингредиенты хорошо перемешиваем.

В макароны на противень выкладываем сайру

Сверху поливаем яично-молочной массой

Сверху посыпаем сыром, натертым на крупной терке. Я сыр не ложила, так как его не оказалось под рукой.
Ставим противень в предварительно разогретую духовку до 250 градусов минут на 20. Потом выключаем духовку и даем запеканке дойти минут 5-10. Вот, что у меня получилось.

Дорогие хозяюшки, время приготовления у всех индивидуально, ориентируйтесь примерно на мое время, так как протвини у всех разные. У меня он очень тонкий.
Приятного аппетита!

Источник