Печень говяжья салаты рецепты с кукурузой

Содержание

Вкусные праздничные салаты с печенью и кукурузой
Рецепт салата с печенью, кукурузой, яйцами и рисом
Печеночный салат с кукурузой и свиной печенью
Салат с печенью говяжьей, кукурузой и морковью
Рецепты салатов
Пошаговые рецепты с фотографиями
Салат из говяжьей печени с кукурузой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Печеночный салат с кукурузой
Ингредиенты для «Печеночный салат с кукурузой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печеночный салат с кукурузой»:
Похожие рецепты
Салат «Стрела Амура»
Салат с языком
Салат с куриными сердечками, чечевицей и овощами
Салат «Куриные сердечки с кешью»
Салат с куриными желудочками и фасолью
Печеночный салат с яичными блинами
Салат из куриной печени с карамелизованными яблоками
Салат «Женева»
Теплый салат с печенью индейки
Попробуйте приготовить вместе
Салат «К Пасхе»
Скумбрия по-фламандски
Закуска «Петушиные хвосты»
Фотографии «Печеночный салат с кукурузой» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Вкусные праздничные салаты с печенью и кукурузой

Салаты с печенью на столах, накрытых к празднику, десятилетиями пользуются успехом. В этой подборке они есть на любой вкус, но главное, что можно сказать обо всех подобных блюдах, сводится к одному совету — чтобы печень была нежная и аппетитная, предварительно ее нужно замочить в молоке.

Рецепт салата с печенью, кукурузой, яйцами и рисом

Секрет этого печеночного салата прост — много сухофруктов, плюс — соевый соус для мясного продукта. На фоне нейтрального риса вкус закуски в целом очаровывает гармоничной оригинальностью.

260 г куриной печенки;
соевый соус;
1 средняя репчатая луковица;
180 г консервированной кукурузы;
растительное масло;
120 г чернослива;
130 г кураги;
120 г фиников;
майонез;
90 г сухого риса;
1 средняя свежая морковь;
10 вареных перепелиных яиц.

лук мелко порубите, обжарьте на масле до момента, как станет полупрозрачным;
добавьте к луку печенку. Когда она покроется румяной корочкой, посолите все, поперчите, влейте немного соевого соуса и пару столовых ложек воды, накройте крышкой и доведите до готовности;
курагу и чернослив на 4 минуты залейте кипятком, потом вместе с финиками крупно порубите;
морковь отварите и нарежьте кубиками;
яйца разрежьте на половинки;
рис отварите в подсоленной воде (должен получиться рассыпчатым);
соберите вместе кукурузу, рис, печенку, лук, яйца, сухофрукты и морковь, заправьте салат майонезом и отнесите на стол.

Печеночный салат с кукурузой и свиной печенью

Этот салат получается вкусным и простым, без неожиданных впечатлений. Но тем он и хорош: такие классические продукты, как яблоко, соленые огурцы и поджаренный лучок, придают ему особое очарование, благодаря которому собравшиеся за столом гости почувствуют себя как дома.

160 г консервированной кукурузы;
140 г консервированного зеленого горошка;
2 соленых огурца;
1 крупная репчатая луковица;
230 г свиной печенки;
мука;
растительное масло;
1 пакетик ржаных сухариков;
соль;
молотый перец;
1 свежее кислое яблоко;
майонез;
1 средняя картофелина;
160 г колбасного сыра.

нарезанный полукольцами лук обжарьте до золотистого цвета;
печень посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле после лука. При желании нарежьте мелкими либо оставьте крупными кусочками;
огурцы нарежьте соломкой;
картофель отварите в подсоленной воде и нарежьте кубиками;
очищенное яблоко нарежьте соломкой;
предварительно затвердевший в холодильнике сыр натрите на терке и перемешайте с майонезом;
перемешайте печень, кукурузу, лук, горошек, яблоко, картофель и огурцы, добавьте майонез, посыпьте салат сухариками и отнесите на стол.

Салат с печенью говяжьей, кукурузой и морковью

Приготовленный по этому рецепту салат станет «жемчужиной» любого праздничного застолья, ведь в нем все необыкновенно. На фоне нежных яичных «блинчиков» ярко выделяется тающая во рту печенка, а далее все дополняется зефиром, изюмом и апельсином.

Но главное — жареный сыр, благодаря которому вскоре от салата не останется и следа.

220 г говяжьей печени;
растительное масло;
5 свежих яиц;
пшеничная мука;
корица;
черный молотый перец;
140 г консервированной кукурузы;
сметана;
сахар;
натуральный йогурт;
соль;
90 г желтого изюма;
1 средняя свежая морковь;
1 свежий апельсин;
2-3 штуки ванильного зефира;
230 г сыра сулугуни;
панировочные сухари.

разрезанную на крупные куски печенку посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле до готовности. Немного остудите, нарежьте брусочками;
4 яйца разбейте, добавьте к ним 1 ст. л. муки, соль и сахар, корицу и испеките несколько яичных «блинчиков». Сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
апельсин очистите от кожуры, разберите на дольки, удалите косточки и белые пленки. Разрежьте каждую дольку на 3-4 части;
морковь отварите в подсоленной воде и нарежьте кубиками;
зефир нарежьте средними кусочками;
изюм на 3 минуты залейте кипятком;
сметану и натуральный йогурт соедините в пропорциях 1:1;
перемешайте кукурузу, морковь, печенку, апельсин, зефир, яичные «блинчики» и изюм, добавьте соус, выложите салат горкой;
сыр нарежьте брусочками, обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и быстро поджарьте на масле;
горячий сыр выложите на салат и без промедления отнесите блюдо на стол.

Источник

Рецепты салатов

Пошаговые рецепты с фотографиями

Салат из говяжьей печени с кукурузой

Салат из говяжьей печени с кукурузой – это довольно простой салат с замечательным вкусом. Основная часть времени на приготовление уходит на обжаривание печени, и если бы не этот процесс, такой салат можно было бы приготовить за считанные минут. Впрочем, печень жарится не слишком долго, так что и в этом случае салат из говяжьей печени с кукурузой можно назвать блюдом быстрого приготовления.

Автор рецепта: К. Крынь
После приготовления вы получите 4-6 порций
Время приготовления: 20-30 минут

Ингредиенты

Печень говяжья – 500 г
Кукуруза консервированная – 1 банка
Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Сок лимона – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Растительное масло (для обжаривания печени)
Сметана

Пошаговый рецепт

Замариновать печень. Говяжью печень тщательно промыть, нарезать мелкими тонкими брусочками, посолить, поперчить, перемешать и оставить мариноваться.

Замариновать лук. Луковицу очистить, нарезать полукольцами, поместить в просторную миску и слегка промять рукой. Добавить немного соли, сахара и сока лимона, перемешать и оставить мариноваться.

Пожарить печень. Как только все хлопоты с луком позади, можно начинать жарить печень. В сухую холодную сковороду налить растительное масло примерно на 1-2 мм выше дна и поставить на сильный огонь. Выложить в кипящее масло печень и слегка обжарить, постоянно помешивая, на сильном огне. Затем огонь убавить, залить печень сметаной, перемешать и тушить на медленном огне под закрытой крышкой, периодически помешивая, до полной готовности – кусочки печени должны без усилий разламываться краем ложки.

Выложить печень в миску к луку. Как только печено готова, не дожидаясь пока она остынет, выложить ее поверх лука, полив сверху смесью из растительного масла и сметаны, в которой она тушилась. Пока не перемешивать.

Добавить в салат кукурузу. Открыть банку с кукурузой и слить сок. Кукурузу высыпать поверх печень. Пока не перемешивать.

Дождаться пока салат полностью остынет и хорошенько перемешать.

Салат из говяжьей печени с кукурузой готов!

Салат из печени

Калории: 242 ккал.
Белки: 11,7 г.
Жиры: 12,9 г.
Углеводы: 5,8 г.

Источник

Печеночный салат с кукурузой

Сытный, яркий салат подойдет и для разнообразия повседневного меню, и станет украшением для праздничного стола! В нем слои из куриной печени, моркови, пикантных маринованных огурчиков и яркой кукурузки!

Ингредиенты для «Печеночный салат с кукурузой»:

Печень куриная (вес уже сваренной печени) — 200 г
Лук красный (90 г) — 1 шт
Морковь (140 г) — 1 шт
Огурец маринованный (ТМ ЕКО) — 90 г
Сыр плавленый (колбасный) — 140 г
Кукуруза (ТМ ЕКО) — 140 г
Майонез — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1458.2 ккал	белки 88.8 г	жиры 79.4 г	углеводы 97 г
100 г блюда
ккал 189.4 ккал	белки 11.5 г	жиры 10.3 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Печеночный салат с кукурузой»:

Предварительно сваренную куриную печень нарезать небольшими кусочками.

Мелко нарезать лук, предварительно сваренную морковь натереть на крупной терке.

Нарезать маринованные огурчики.

На крупной терке натереть плавленый колбасный сыр.

Подготовить кукурузу, предварительно слив жидкость.

Выкладываем салат слоями в салатник или порционно в тарелочку:

1. слой куриной печени, смазать майонезом

2. мелко нарезанный лук

3. далее — морковь

4. слой маринованных огурчиков

5. натертый плавленый колбасный сыр, смазать майонезом

6. завершающий слой — яркая кукурузка.

Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «К Пасхе»

Скумбрия по-фламандски

Закуска «Петушиные хвосты»

Фотографии «Печеночный салат с кукурузой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 августа 2020 года ledy af #

22 августа 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

1 января 2020 года kiew713 #

3 января 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

24 декабря 2019 года Lancelotta #

3 января 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

21 декабря 2019 года marina1975 #

23 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

19 декабря 2019 года Александр Авдеев #

23 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

24 декабря 2019 года Александр Авдеев #

25 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

9 декабря 2019 года ivaslarisa #

10 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

19 декабря 2019 года illdem #

23 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

9 декабря 2019 года vertona #

9 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

18 декабря 2019 года 089vck #

9 декабря 2019 года Uliana_moon #

9 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

9 декабря 2019 года olga 939 2 #