Печенье наполеон рецепт приготовления

Содержание

Не знаю рецепта лучше: пеку огромный противень печенья «Наполеон» (ингредиенты для него есть дома у каждой хозяйки)
Подготовка продуктов
Способ приготовления
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Печенье «Наполеон»:
Простой рецепт слоеного печенья «Наполеон». Вкусная выпечка к чаю.
Галетное печенье «Наполеон» в домашних условиях
Ингредиенты для приготовления галетного печенья «Наполеон»:

Не знаю рецепта лучше: пеку огромный противень печенья «Наполеон» (ингредиенты для него есть дома у каждой хозяйки)

Предлагаю свой любимый рецепт слоеного печенья «Наполеон». У него множество преимуществ. В отличие от одноименного торта, готовится оно очень просто и быстро. Для него потребуется совсем немного ингредиентов, которые есть на кухне всегда. И главный плюс — превосходный вкус.

Подготовка продуктов

Ингредиенты для печенья:

220 граммов муки;
70 мл ледяной воды;
170 г охлажденного сливочного масла;
110 граммов сахарного песка;
1/2 ст. л. уксуса столового (9%).

Из предлагаемого количества ингредиентов получается около 470 граммов десерта (примерно 30 штук).

Способ приготовления

Масло сливочное нарезать кубиками и убрать в морозильник, чтобы к моменту замешивания теста оно было максимально холодным.

Высыпать в миску муку, добавить охлажденное масло, как можно быстрее перетереть его с мукой, чтобы оно не нагрелось от рук, до мелкой крошки.

В ледяную воду вылить уксус, перемешать, постепенно добавлять в масляную крошку, замешивая тесто. Вливать до тех пор, пока не получится мягкое, но не липкое тесто. Количество жидкости может отличаться в зависимости от качества муки.

Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 40 минут.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

= К У Л И Н А Р И Я = (2570)
Блины и оладушки (66)
Блюда «по — КОРЕЙСКИ» (76)
Блюда из Фруктов и Ягод (68)
Буженина, грудинка, ветчина, мясн. рулеты, колбаса (84)
Бутербродики, канапе (49)
Быстрый и Вкусный ОБЕД или УЖИН (272)
Быстрый и Вкусный ЗАВТРАК (183)
Вареники, пельмени, хинкали, манты и т.д. (58)
Гарнир (42)
Голубцы (16)
Готовим в «рукаве», фольге и т. д. (85)
Готовим в МИКРОВОЛНОВКЕ (45)
Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ (35)
Готовим к ПРАЗДНИКУ, ФУРШЕТУ и т.д. (236)
Готовим СУБПРОДУКТЫ (язык, печень, сердце и т.д.) (40)
Готовим с ГРИБАМИ (73)
Для ПИКНИКА (118)
Готовим в КАЗАНЕ, на ГРИЛЕ, на КОСТРЕ (7)
Еда в горшочках (35)
Жарим во фритюре : чебуреки, беляши, пирожки и т.д (76)
ЗАКУСОЧНЫЕ Рулеты и Торты (84)
Заготовки ВПРОК (ПОЛУФАБРИКАТЫ) (27)
Золотая рыбка (119)
Засолим рыбку (72)
Запеканка (33)
Зелень (10)
Из сыра. (35)
Из чёрствого хлеба (21)
Из Яиц : блюда, омлеты, бризоли и т.д. (44)
Коптим продукты (27)
Крупы. Каши (23)
Курочка-ряба (220)
в ЛАВАШе (70)
Меню на неделю (8)
Морепродукты (12)
Мясо и фарш (300)
Напитки (70)
Овощи (161)
Рецепт от Сталика Ханкишиева (19)
Салаты и закуски (398)
Сало (44)
Своими руками (масло, сыр и т.д.) (67)
СОВЕТЫ при готовке блюд (104)
Соусы, Маринады, Заправки, Подливы (52)
Спагетти, Макароны, Лапша (7)
Супы, лагман, бешбармак и т.д. (40)
Украшаем блюда, карвинг (66)
ФАРШИР-НЫЕ овощи, овощные оладьи, пирожки, зразы (76)
Холодец, Заливное (8)
Хранение продуктов (36)
= В Ы П Е Ч К А = (422)
ТЕСТО (121)
Из СЛОЁНОГО теста (48)
Красота ВЫПЕЧКИ (18)
Хлеб, Лепёшки, Помпушки (30)
Пироги (90)
Пирожки (84)
Пицца (35)
Самса (9)
И кое-что ещё . (112)
СОВЕТЫ для выпечки (35)
= С Л А Д Е Н Ь К О Е = (2554)
ТЕСТО (94)
Идеальный бисквит (19)
Красота ВЫПЕЧКИ (72)
СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки (150)
Из СЛОЁНОГО теста (92)
Из ПЕСОЧНОГО теста (64)
КРЕМы для украшения выпечки (42)
ГЛАЗУРЬ, ПОМАДКА, МЯГКАЯ КАРАМЕЛЬ (30)
МАСТИКА: секреты приготовления (11)
ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ (578)
Торт на СКОВОРОДЕ (40)
Шарлотки / Пироги с фруктами и ягодами (219)
Чизкейки, Фланы, Тарты (92)
Слойки, Круассаны, Трубочки, Булочки (234)
Кексы, куличи, маффины, капкейки (155)
Манники, Творожники, Сметанники (56)
Пирожные, Коврижки, Эклеры (147)
Печенье, Пряники, Безе(Меренга), Коржики (308)
Орешки, Пышки, Пончики, Бублики (74)
Рулеты, Штрудели (98)
Сочни (7)
Сырники (14)
Хворост, баурсаки, чак-чак (16)
Жарим во фритюре (38)
Без ВЫПЕЧКИ (323)
Десерт (конфеты, батончики, пудинг и т.д) (171)
Десерт (сладости, морожное, йогурты и т.д.) (134)
Вафли и Хрустящие трубочки (6)
Творим из ТВОРОГА (165)
Сборник рецептов (38)
Кондитерский инвентарь (13)
= З А Г О Т О В К И на З И М У = (288)
Важно! (17)
Заморозка (33)
Аджика, кетчуп, соусы (20)
Огурцы, помидоры, капуста (70)
Кабачки, баклажаны, перцы и т.д. (34)
Из фруктов и ягод (100)
Супчики и Салатики на зиму (7)
Зелень (3)
Грибочки на зиму (26)
= К У Х Н Я = (224)
ПОСУДА (применение и уход) (55)
Наводим ПОРЯДОК на КУХНЕ (68)
СВОИ : жидкое мыло, спреи и т.д. (22)
Холодильник. СВЧ печь (уход,необычное применение) (15)
Кухонная МЕБЕЛЬ (36)
Пригодится на КУХНЕ (50)
= У Ю Т в Д О М Е = (990)
Банька (23)
Вяжем (носки, варежки и кое-что ещё. ) (25)
Глажка без хлопот (18)
Декупаж и декор (299)
Делаем мебель красивой (чехлы, накидки и т.д.) (17)
Для души : украшаем дом (и сад) поделками (93)
Завяжем платок и галстук (26)
Интерьер (108)
Коврики (16)
Кое-что про ОБУВЬ (32)
Красота для стен (обои, трафареты и т.д.) (48)
СВОИ спреи, жидкое мыло,отбеливатели и т.д. (39)
Сервировка и этикет (8)
Уборка БЕЗ химии (66)
Умная уборка (82)
ХИМ.чистка на дому (94)
Чистая стирка в Чистой стиралке (107)
= ПОЛЕЗНО — ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ = (165)
Домоводство (77)
В рамках ЗАКОНА (Дела семейные) (48)
Разное (44)
Пригодится в пути (3)
= КРОЙКА и ШИТЬЁ = (731)
Швейная машинка: уход, детали, неисправности (9)
СОВЕТЫ для швеи (112)
Строим ВЫКРОЙКУ (38)
Блузки, туники, кардиганы и т.д. (112)
Платья, халаты и т.д. (93)
Брюки (шорты), юбки (59)
Нижнее бельё и Купальники (25)
И кое-что ещё. (14)
Мелкий ремонт одежды (25)
Переделка из старых вещей (78)
Постельное бельё (53)
Шторы (пошив, коллекции) (112)
Сумки и кошельки (47)
Советы для ДАМ (111)
Из остатков ткани (39)
ПЭЧВОРК — Лоскутное шитье (58)
= ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗ-ВО = (1599)
КАЛЕНДАРЬ садовода — огородника (68)
РАССАДА: почвосмеси, посев и уход (180)
Обзор и характеристика семян и плодов овощей (86)
Удобрения, Подкормки, Стимуляторы роста (265)
Инструменты, приспособления для рассады и сада (61)
Парники, теплицы, грядки (163)
Полив (73)
Полезные советы для сада и огорода (59)
Сорняки, Вредители, Болезни растений (176)
ТОМАТЫ: Рассадный период (75)
ТОМАТЫ: Уход в теплице и ОГ (305)
ОГУРЦЫ: Рассадный период (28)
ОГУРЦЫ: Выращивание в ОГ и Теплице (206)
Лук и Чеснок (117)
Ягодка (146)
Ягодные кустарники (114)
Плодовый сад (120)
Зелень (10)
Бобовые и Другие овощи (10)
Бахча (39)
Капуста (26)
Картофель и Корнеплоды (86)
Компост (22)
Газон (7)
Грибы (5)
Хранение овощей и фруктов (30)
= Ц В Е Т Ы = (851)
Посев цветов на рассаду: уход, почвосмеси и семена (118)
Однолетники (46)
Двухлетние садовые цветы (13)
Многолетники (посев, уход, размножение, советы) (87)
Луковичные многолетники (56)
Лилии (22)
Пионы (25)
Флоксы (12)
Розы (134)
Лианы (Клематесы, Кобея и т.д.) (45)
Ампельные цветы (127)
Петунии (147)
Эустома (10)
Фуксии (24)
Пеларгония (Герань) (33)
Кустарники в саду (7)
Общие советы цветоводам (57)
Полив и Подкормка цветов (94)
Кашпо, горшочки . (37)
Цветники, Клумбы, Альпинарии (67)
= М А С Т Е Р А М = (487)
Делаем сами для дома и дачи (186)
Делаем мебель (91)
Переделка и декор старой мебели (36)
Гриль, барбекю, мангал построим сами (36)
Про плитку и бетонные блоки (23)
Ремонт сделаем сами (84)
Ремонтируем технику (7)
Сан.техник (9)
СБОРНИК советов (20)
Строитель (57)
Электрик (14)
= З Д О Р О В Ь Е = (663)
КОРОНАВИРУС (7)
Вместо таблеток (целебные св-ва мёда и растений) (99)
Болят ноги . (47)
Головная боль, Инсульт, Инфаркт (3)
Желудок и . т.д. (11)
Избавление от ВРЕДНЫХ привычек (33)
Красота — страшная сила (108)
ЛОРа вызывали ?! (Ухо,горло,нос) (35)
Повышаем ИММУНИТЕТ (и немного чистим организм). (48)
Позвоночник, шея и суставы (128)
Печень, Почки, Мочевой. (26)
Простуда ? Да . но это НЕ БЕДА! (58)
Советы ДОКТОРА (10)
РАЗНОЕ ( Народные советы) (143)
Таблетки и мази (58)
= СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ = (156)
Общие Советы (90)
Для Школьника (70)
= Д Е Т Я М = (140)
Игры (83)
Мультики и фильмы (61)
= И Н Т Е Р Е С Н О = (1089)
Русь, Россия, русский язык (13)
Оnline (кино и не только. ) (141)
ВАУ (WoW) . (10)
Вековая мудрость (25)
Весёленькое (348)
Дата рождения, имена, гороскопы (56)
КРАСОТА (263)
Музыка, песни (95)
СУПЕР — танцы (61)
Хотите — верьте, хотите. (88)
= Для Д Н Е В Н И К А = (108)
«с Кодами» (4)
Анимэ и Украшалки (7)
Советы (24)
Схемы (69)
= ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА = (7)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Печенье «Наполеон»:

Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 11:59 + в цитатник

На 30 штук):

220 граммов муки;

70 мл ледяной воды;

170 г охлажденного сливочного масла;

110 граммов сахарного песка;

1/2 ст. л. уксуса столового (9%).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло сливочное нарезать кубиками и убрать в морозильник, чтобы к моменту замешивания теста оно было максимально холодным. Высыпать в миску муку, добавить охлажденное масло, как можно быстрее перетереть его с мукой, чтобы оно не нагрелось от рук, до мелкой крошки.

Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 40 минут.

Вновь посыпать сахаром, сложить, раскатать, еще раз сложить, раскатать в пласт толщиной 5 мм. Посыпать сахаром, сложить, раскатать, еще раз сложить, раскатать в прямоугольник толщиной около 8 мм. Разрезать тесто на три полосы,

Достать готовое печенье, остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой. Нежное воздушное печенье можно подавать к чаю.

Источник

Простой рецепт слоеного печенья «Наполеон». Вкусная выпечка к чаю.

Доброго времени суток всем, кто заглянул на наш кулинарный канал!Сегодня готовим простое, вкусное и очень бюджетное печенье Наполеон. Это печенье в нашей семье любят все. Просто идеальная выпечка к чаю. Тесто мягкое и нежное, работать с ним одно удовольствие. А уж какой аромат разносится по дому, просто не передать словами.

Надеюсь, что вам это печенье понравится так же, как и мне и оно станет частым гостем на вашем столе .

Итак, приступаем к приготовлению

Подробное количество требуемых ингредиентов укажу ниже.

Для начала нужно подготовить все необходимое.

В миску всыпать муку и соль, выложить кусочки холодного сливочного масла.

Перетереть руками до получения мелкой масляной крошки. Ледяную воду соединить со столовым уксусом.

Влить в миску, вымесить. Должно получиться мягкое не липкое тесто. Обернуть его пищевой пленкой или поместить в целлофановый пакет и убрать на час в холодильник. Тесто может показаться очень мягким, но так и должно быть, ведь в процессе охлаждения оно еще затвердеет.

Достать, раскатать в пласт толщиной в 3-4 миллиметра, посыпать сахаром, используя четвертую часть от всей нормы.

Источник

Галетное печенье «Наполеон» в домашних условиях

У меня на эти выходные были грандиозные планы, которые, как водится, накрылись мягким пледом. Сто тысяч запланированных дел споткнулись о ленивое и долгое субботнее просыпание, которое я себе позволила — ну, а потом все пошло кое-как и по собственной программе. Одно движение в сторону от плана — и все, плана нет. Не могу сказать, что сильно расстроилась — в итоге, конечно же, получились прекрасные выходные, море игр с младшими, несколько ленивых фильмов с мужем у камина, галетное печенье «Наполеон» в домашних условиях с СуперСтаршей, массаж благодаря Старшей и просто хорошее спокойное настроение. Кстати, о печенье. Диетический продукт, который можно давать детям практически без ограничений. Легкие ванильные нотки, нежный сливочный привкус, умеренная сладость, тонкая хрустящесть. Сплошные достоинства. Вкус, конечно, изысканным не назовешь, но на то оно и галетное печенье «Наполеон» — оно и не должно быть сверхпрекрасным и суперкрутым. Кстати, нельзя не упомянуть, что помимо всего прочего, это печенье довольно бюджетное, что не может не радовать.

Выходные она любила только за то, что можно было долго просыпаться, долго принимать душ, долго пить кофе. В выходные была возможность растягивать те самые крошечные удовольствия, на которые в обычной жизни времени не хватало.
Ринат Валиуллин, «Безумие»

Галетное печенье «Наполеон» в домашних условиях — простое и довольно приятное на вкус лакомство. Для меня, правда, это не лакомство вовсе, но вот дети почему-то его любят. Есть, разумеется. А я люблю готовить. Оно простое, приятное в работе, интересное по текстуре и просто какое-то медитативное. В общем, совершенно ненапряжный рецепт, который часто реализовывать не интересно, конечно, но время от времени — вполне.