Печенье палочки с сахаром рецепт

Содержание

Печенье — палочки
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Рецепт печенья песочные палочки: пошаговый рецепт и фото
Новогоднее печенье на палочках
Ингредиенты для «Новогоднее печенье на палочках»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Новогоднее печенье на палочках»:
Похожие рецепты
Бискотти «Нонна Бамбина»
Песочное печенье с вафельной крошкой
Французские галеты
Чёрно-белое печенье “Зебра”
Печенье «Ореховое безумство»
Постное песочное печенье
Печенье быстрое с вареньем
Печенье «Мишка Коала»
Печенье «Трюфели»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Нежные сахарные палочки-коржики
Ингредиенты для «Нежные сахарные палочки-коржики»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Нежные сахарные палочки-коржики»:
Другие варианты рецепта
Печенье «Суворовское»
Похожие рецепты
Кофейное печенье «Смайл»
Китайское печенье с пожеланиями
Рассыпчатые трюфели
Печенье «Серпантин»
Португальское печенье
Венское печенье
Ароматное кокосовое печенье
Итальянское печенье
Шоколадное печенье со всякой всячиной
Фотографии «Нежные сахарные палочки-коржики» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Печенье — палочки

21 марта 2009, 05:43

Ингредиенты

3 яйца
1,5 ст. муки

1/2 ст. растопленного сливочного масла (около 150 г)
сахар или сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

1 яйцо отварить вкрутую, сразу опустить в холодную воду, остудить и очистить. Желток отделить и хорошо его растереть. К нему добавить 2 сырых желтка и растирать смесь до получения гладкой массы.

В массу всыпать 1 стакан муки, тщательно вымесить и затем, при непрерывном помешивании, добавить растопленное сливочное масло, оставшуюся муку и замесить тесто.

От теста отделить небольшой кусочек и скатать его в жгутик, также поступить с оставшимся тестом.

Противень застелить пергаментом и смазать его маслом. Оставшиеся 2 белка взбить в крутую пену, по очереди опускать туда печенье и затем разложить на противне. Затем посыпать сахаром или сахарной пудрой. Выпекать при 200 С 10 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Первый раз готовила с варёным желтком и не пожалела. Получилось очень мягкое и рассыпчатое печенье.

Источник

Рецепт печенья песочные палочки: пошаговый рецепт и фото

Выход: 38 штук
Растительное масло 1/2 чашки
Сахар 1/2 чашки
Коричневый сахар 1/2 чашки
Яйцо 1 штука
Ванильная эссенция 1 ч.л
Мука 1 1/2 чашки
Пищевая сода 1/2 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Полусладкий шоколад (чипсы или стружки) 170 г
Рубленые грецкие орехи (по желанию) 1/2 чашки

Калории: 21 ккал

Смешать растительное масло, сахар двух видов, яйцо и ванильную эссенцию. Муку, соду и соль соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать в масляную смесь, перемешать. Тесто разделить пополам.
Обе части теста сформировать в прямоугольники 37,5Х7,5 см и выложить с интервалом 7-8 см на противень, смазанный жиром. Посыпать шоколадными чипсами и орехами (по желанию), слегка вдавить их в тесто.
Выпекать при 190С 8-9 минут. Готовое печенье оставить на противне на 5 минут, затем разрезать ножом-пилой на полоски шириной 2-3 см и переложить на решетку для полного остывания.

Этот и много других интересных рецепты печенья читайте на нашем сайте .

Источник

Новогоднее печенье на палочках

Как из песочного печенья сделать праздничное лакомство? Нужно взять проверенный рецепт, добавить немного фантазии и за полчаса получится нарядное угощение! Хорошо когда есть готовые кондитерские посыпки и глазурь, с ними готовка выходит легче, а печенье аккуратнее и красивей.

Ингредиенты для «Новогоднее печенье на палочках»:

Масло сливочное (мягкое комнатной температуры) — 120 г
Сахарная пудра — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Глазурь (голубая глазурь Dr. Oetker») — 1 пакет.
Посыпка кондитерская (Dr. Oetker») — по вкусу
Шоколад темный — 50 г
Ванилин — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3022.5 ккал	белки 39.9 г	жиры 126.8 г	углеводы 440.9 г
100 г блюда
ккал 408.4 ккал	белки 5.4 г	жиры 17.1 г	углеводы 59.6 г

Рецепт «Новогоднее печенье на палочках»:

Смешайте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и яйцом. Хорошо разотрите венчиком.

Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, ванилин и соль.

Замесите тесто, заверните в пакет и уберите в холодильник на полчаса. Тем временем приготовьте скалку и вырубки для печенья. Также понадобятся палочки для мороженого.

Раскатайте тесто до толщины 4-5 мм., вырежьте печенье. Поместите противень с печеньем на 3-5 минут в морозилку пока нагревается духовка.
Выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета (несколько минут).

Для украшения понадобится глазурь и посыпки. Чем больше посыпок, тем интереснее получится печенье. Я использую продукцию Dr. Oetker.

Глазурь подогрейте в горячей воде, затем оботрите полотенцем, хорошо помните. Срежьте кончик упаковки и разрисуйте печенье по вкусу.
Украсьте посыпками, слегка придавливайте каждую бусинку, чтобы лучше держались. Оставьте половину печенья неразрисованным.

Для склеивания печенья понадобится растопленный шоколад. Я складываю шоколад в пакетик, помещаю его в горячую воду, затем вытираю пакет полотенцем, срезаю кончик и выдавливаю жидкий шоколад
На печенье выдавите шоколад, положите палочку и накройте разрисованным печеньем. Слегка придавите.

Шоколаду нужно время, чтобы остыть. Печенье на палочках готово! Его можно есть) Или завернуть в прозрачный пакетик, перевязать ленточкой и подарить.

Хранится такое печенье в закрытом контейнере или завернутое в течение 3-4 дней.

Поздравляю всех поварят с наступающим Новым годом!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

24 января 2018 года veronika1910 #

24 января 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

4 января 2018 года Ирушенька #

2 января 2018 года Демурия #

2 января 2018 года krolya13 #

1 января 2018 года Анастасия АГ #

1 января 2018 года мисс #

31 декабря 2017 года luschikmarina #

31 декабря 2017 года leontina-2014 # (автор рецепта)

31 декабря 2017 года Мисуня #

31 декабря 2017 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Нежные сахарные палочки-коржики

Великолепные печенья-коржики, нежнейшая структура. Потрясающе вкусные на 2 -3 день (когда немного подсохнут). Долго хранятся. А готовить их просто элементарно! Можно добавить лимонную цедру, орешки, шоколадную крошку. Попробуйте!

Ингредиенты для «Нежные сахарные палочки-коржики»:

Белок яичный — 3 шт
Сахарная пудра (0,5 ст. — для теста и 0,5 ст. — посыпка) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2/3 стак.
Масло сливочное (размягченное) — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2177.3 ккал	белки 38.6 г	жиры 45.1 г	углеводы 419.8 г
Порции
ккал 217.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 4.5 г	углеводы 42 г
100 г блюда
ккал 345.6 ккал	белки 6.1 г	жиры 7.2 г	углеводы 66.6 г

Рецепт «Нежные сахарные палочки-коржики»:

Белки взбить в легкую пену, добавить 0,5 стакана сахарной пудры, сливочное масло. Перемешать.

Добавить просеянную муку и замесить густое, но не твердое тесто. Убрать на 15 минут в холодильник.

На противень положить пергаментную бумагу, смазать бумагу сливочным маслом. Выложить тесто, толщиной 5-10 мм на бумагу. Разровнять и поставить в раскаленную до 180 градусов духовку на 5-10 минут.

Разрезать кружочки на палочки, обсыпать сахарной пудрой, дать подсохнуть пару дней. Первый день коржики очень похожи по вкусу на советские молочные коржики. Но свой основной вкус приобретают на 2 день, когда полностью высохнут. Главное, не накрывайте их пищевой пленкой, пусть сохнут открытыми.