Печенье по рецепту мэри кэй эш
Легендарные рецепты выпечки основательницы Компании
Традиции – это то, к чему мы в «Мэри Кэй» всегда относились с особой заботой. Это наш способ сохранить всё то, что на протяжении многих лет играло важную роль в наших судьбах, и навсегда осталось в наших сердцах. Одна из таких традиций – это делиться любимыми рецептами Мэри Кэй Эш с нашими новыми Лидерами. Теперь и вы сможете поделиться этими драгоценными рецептами с вашей семьёй и друзьями, создавая свою собственную традицию.
С самыми тёплыми пожеланиями,
компания «Мэри Кэй»
P.S. Можете делиться своими рецептами
Яблочный пирог
Этот десерт почти всегда входил в меню обеда в честь Дня благодарения – американского семейного праздника, на который дети и внуки Мэри Кэй Эш всегда собирались в её доме.
Ингредиенты:
6 яблок
½ стакана кулинарного жира
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 чайная ложка соды
½ чайной ложки корицы
½ чайной ложки молотого мускатного ореха
½ стакана орехов (по желанию)
щепотка соли
Очистите яблоки от кожуры, нарежьте кубиками. Добавьте кулинарный жир, яйцо, ваниль. Смешайте. Просейте муку, добавьте сахар, соду, корицу, мускатный орех и соль. Добавьте орехи. Тщательно перемешайте и выпекайте при 180 °C в течение 50 минут.
Пирожные «Фадж» с орехом пекан
Ингредиенты:
½ пачки сливочного масла
1 плитка шоколада
2 яйца
1 стакан сахарного песка
2/3 стакана муки
1 чайная ложка ванили
1 стакан молотых орехов пекан (или грецких орехов)
Глазурь (по желанию):
2 столовых ложки сливочного масла
1/3 плитки шоколада
5 столовых ложек молока
2 стакана сахарной пудры
½ чайной ложки ванили
¼ чайной ложки соли Растопите масло и шоколад. Взбейте яйца с сахаром до образования кремовой массы. Отдельно смешайте муку, ваниль и молотые орехи. Смешайте все ингредиенты в одной ёмкости и распределите тонким слоем на большом смазанном маслом противне. Выпекайте 15-20 минут при °t 180 °C.
Глазурь (по желанию):
Растопите масло с шоколадом. Нагрейте молоко; вылейте в сахарную пудру и мешайте, пока пудра не растворится. Добавьте ваниль и соль. Смешайте с шоколадной массой и взбейте до образования однородной кремовой массы. Покройте конфеты глазурью. Ирисовые пирожные
Ингредиенты:
200 г маргарина
1 стакан тростникового сахара
1 чайная ложка ванили
1 яйцо
2 стакана муки
¼ чайной ложки соли
200 грамм молотого шоколада
молотые орехи пекан (или грецкие орехи) Взбейте маргарин с сахаром до образования воздушной пенки. Добавьте ваниль, яйцо и тщательно взбейте. Просейте муку; продолжая взбивать, постепенно добавьте муку и соль в кремовую массу. Равномерно распределите массу на противне для выпечки. Выпекайте 20-25 минут при °t 180 °C. После выпекания, пока пирожные ещё горячие, посыпьте их сверху шоколадом. Дайте шоколаду растаять (примерно на 3 минуты поставьте обратно в печь). С помощью лопатки равномерно распределите шоколад и посыпьте корж орехами. Когда шоколад затвердеет, нарежьте.
Ириски
Ингредиенты:
½ пачки маргарина
½ стакана тростникового сахара
1 стакан муки
(из расчёта на 35 шт)
Глазурь:
1 стакан тростникового сахара
1/8 стакана муки
1 чайная ложка пудры для выпечки
2 яйца
¾ чайной ложки ванили
1 стакан кокосовой стружки
сахарная пудра Смешайте муку, маргарин и сахар, выложите на противень. Слегка прижмите. Выпекайте 10 минут при 180 °C. Достаньте из печи.
Глазурь:
Смешайте все ингредиенты вместе и покройте полученной массой тесто. Выпекайте 25-30 минут при °t 180 °C. Посыпьте сахарной пудрой и нарежьте кубиками.
Корзиночки с орехом пекан
Ингредиенты:
200 г маргарина
1 стакан муки
100 грамм сливочного сыра
Начинка:
1 яйцо
1 столовая ложка сливочного масла
2/3 стакана тростникового сахара
1 чайная ложка ванили
2/3 стакана молотых орехов пекан (или грецких орехов) Смешайте маргарин, муку и сыр. Охладите в холодильной камере 1 час. Скатайте из теста шарики, поместите их в формы для выпечки кексов и равномерно распределите, оставив углубление для начинки.
Начинка:
Смешайте все ингредиенты и выложите смесь внутрь получившихся корзиночек. Выпекайте около 30 минут при °t 160 °C. Доставать из формы для выпечки корзиночки лучше всего тогда, когда они будут слегка тёплыми. Печенье «Забытое»
Ингредиенты:
2 яичных белка
2/3 стакана сахара
щепотка соли
1 стакан молотых орехов
1 стакан шоколадной стружки
1 чайная ложка ванили Нагрейте духовой шкаф до °t 180 °C. Взбейте яичные белки с сахаром до образования плотной массы. Добавьте соль, орехи, шоколад и ваниль. Придайте тесту форму печенья и выложите на не смазанную фольгу. Поместите печенье в нагретую печь, и сразу же её выключите. Оставьте печенье в духовом шкафу на ночь, либо до тех пор, пока печь не остынет. Ни в коем случае не открывайте её до полного остывания!
Пирожные «По-лондонски»
Ингредиенты:
½ пачки масла
1 стакан муки
½ стакана тростникового сахара
Глазурь:
1 стакан тростникового сахара
2 взбитых яйца
1 чайная ложка ванили
3 столовых ложки муки
½ чайной ложки соли
1½ стакана кокосовой стружки Смешайте масло, муку и сахар и выложите на противень. Прижмите пальцами, или лопаткой и выпекайте 10 минут при °t 190 °C.
Глазурь:
Смешайте все ингредиенты и распределите их поверх теста. Поместите противень в печь ещё на 20 минут и выпекайте при прежней температуре.
Источник
ЧИТАТЬ КНИГУ ОНЛАЙН: Mary Kay®:путь к успеху
НАСТРОЙКИ.
СОДЕРЖАНИЕ.
СОДЕРЖАНИЕ
Mary Kay®: путь к успеху
Эта книга представляет собой труд всей жизни необыкновенной женщины, которую мне посчастливилось называть «бабушкой Мэри Кэй». Она прожила жизнь в соответствии с принципами и философией, описанными в этой книг, и в их духе воспитала свою семью. Сейчас, став старше, я вижу, что она прививала мне эти принципы ес самого детства. Она знала, что это поможет мне в жизни.
Основав в 1963 году «компанию мечты», она внедрила в ней принципы, ставшие основой ее бизнеса. За последние 45 лет они изменили жизни миллионов людей, работавших у нас. Эти принципы навсегда останутся нашими ориентирами при управлении компанией. Моя бабушка начала это дело, мой отец внес в него свою лепту, и я его продолжу – это Путь Мэри Кэй.
К тому времени, как я появился на свет, бабушка Мэри Кэй уже получила премию Галереи славы в сфере прямых продаж. А когда мне исполнился год, ей присудили премию Горацио Альгера «Почетный гражданин Америки». Еще через год Мэри Кэй была гостем программы «60 минут». В ходе интервью Морли Сэйфер спросила ее: «Вам не кажется, что вы в некотором смысле используете Бога?» Мэри Кэй на это ответила:
«Я искренне надеюсь, что нет. Надеюсь, что, наоборот, Он использует меня». Я был слишком мал, чтобы запомнить все это. Однако я хорошо помню, что она всегда помогала мне ощутить собственную значимость. Годы спустя я начал понимать, какое большое значение Мэри Кэй придавала искусству слушать, относиться к людям так же, как она хотела бы, чтобы относились к ней, достижению успеха при помощи хороших поступков. Так она вела себя и с членами своей семьи, и со всеми, с кем общалась по работе.
В 1984 году, когда мне было семь лет, эта книга была впервые опубликована, и бабушка подарила мне один экземпляр со своим автографом. Я до сих пор храню его как зеницу ока, ведь написанное в книге точно соответствует тому, что я наблюдал в ее жизни. Она сказала мне: «Выучи все это, чтобы использовать, когда ты сам будешь президентом Mary Kay®». Двадцать четыре года спустя я продолжаю следовать ее советам. В процессе управления Mary Kay Inc. мы постоянно обращаемся к этой книге – не только для того, чтобы делать все так же, как Мэри Кэй, но и для того, чтобы оставаться отзывчивыми к нуждам других.
Я всегда знал, кем была моя бабушка и чем она занималась, но лишь в 2000 году, начав работу в Mary Kay Inc., смог в полной мере оценить, как много она значила для людей. В нашем главном офисе я часто видел ее фотографии, выставленные на видных местах в кабинетах и на рабочих столах, словно фотографии уважаемого члена семьи. На наших мероприятиях сотрудники делились со мной воспоминаниями о Мэри Кэй. Когда она умерла, я воочию увидел, как ее все любили. Искренние высказывания, письма и интервью помогли мне еще глубже осознать, как много она сделала.
Несколько лет назад мы впервые организовали в Далласе международную конференцию, в которой участвовали руководители дочерних компаний Mary Kay® со всего мира. Я никогда не забуду, как один из наших руководителей взял экземпляр этой книги и спросил собравшихся, все ли ее читали. Тем, кто поднял руку в знак положительного ответа, он сказал: «Отлично. Прочтите ее еще раз». А тем, кто еще не читал, он посоветовал: «Прочтите. И если поймете, что не согласны с принципами, изложенными в книге, уходите».
Начав посещать регионы, где мы работаем – такие страны, как Китай, Мексика и Россия, – я с удивлением обнаружил, насколько глубоко люди понимали принципы Mary Kay®. Где бы я ни оказался, я встречал людей, которые действительно помогали другим ощутить собственную значимость и относились к окружающим так же, как хотели бы, чтобы относились к ним. Это действительно универсальные заповеди.
Практические примеры изменений, которые Мэри Кэй внесла в жизни стольких людей, могут иногда быть довольно скромными. Будь то россиянка, которая, овдовев в молодости, считала свою жизнь законченной, азиатская женщина, отказавшаяся от многообещающей научной карьеры ради продажи косметики, американка, считавшая себя никому не нужной, или мексиканка, продававшая цыплят на рынке до тех пор, пока не нашла лучший способ прокормить свою семью, – опыт этих женщин, изменивших свою жизнь, в моих глазах является подтверждением того, что моя бабушка действовала правильно.
В 2003 году, через два года после смерти бабушки, мне выпала честь получить награду, присужденную ей по итогам научного исследования, проведенного Университетом Бэйлора, которое выявило величайших предпринимателей в истории США. Награду Генри Форда получил его правнук Уильям;[1] покойный Джон Джонсон[2] был награжден посмертно как величайший предприниматель – представитель национальных меньшинств; а Мэри Кэй Эш была названа величайшей женщиной-предпринимателем в американской истории. Я тогда сказал, что лучшим, что моя бабушка сделала для мира, было то, что она сумела проникнуть в умы и сердца женщин.
В 2004 году по результатам исследования Уортонской школы бизнеса при Университете Пенсильвании и Государственной службы радиовещания США Мэри Кэй была названа одним из 25 величайших бизнес- лидеров нашего времени. После этого мой отец дал интервью Уортонской школе бизнеса. Вышедшая по итогам этого исследования книга «Уроки лидеров. смерти бабушки мой отец публично беседовал о ней – о той, с кем он работал с двадцатилетнеЧему можно научиться у 25 лучших бизнесменов наших дней» была одним из немногих случаев, когда послего возраста, помогая создавать ее компанию. Эта книга содержала истории двадцати трех лидеров-мужчин (таких как основатель и председатель совета директоров Intel Эндрю Гроув, основатель Microsoft Билл Гейтс, известный инвестор Уоррен Баффет, основатель сетей магазинов Wal-Mart и Sam’s Club Сэм Уолтон, экс-председатель совета директоров Федеральной резервной системы США Алан Гринспен и CEO General Electric Джек Уэлч) и всего лишь двух женщин, одна из которых – Мэри Кэй. Отец рассказал,
что в Mary Kay® «выстраивание отношений между людьми было принято в качестве модели ведения бизнеса». Ничто не иллюстрирует богатое наследие Мэри Кэй в этом плане лучше, чем численность Независимых Консультантов, достигшая 1,8 миллиона человек.
Планировалось, что новое издание книги будет приурочено к нашему 45-летнему юбилею. Поэтому мы решили, что было бы интересно добавить в нее новый материал, который продемонстрировал бы, какое влияние принципы, изложенные в книге, оказали на 500 жен щин по всему миру – Независимых Национальных Лидеров, опиравшихся на эти принципы при формировании своего успешного бизнеса с Mary Kay®. Эти женщины принадлежат к различным поколениям и культурам, имеют различное образование и говорят на самых разных языках. Кто-то из них обладает высокими научными степенями, а кто-то до прихода в Mary Kay® никогда не работал нигде, кроме собственного дома.
Но с чем все они безоговорочно согласятся, так это с тем, что идеи Мэри Кэй Эш неподвластны времени. По их словам, ее принципы великолепно помогают как в бизнесе, так и в жизни в целом. Отвечая на наши вопросы о значении, которое для них имеет эта книга, они призвали нас обучить этим принципам будущие поколения руководителей Mary Kay®.
Сегодня, как и прежде, эта книга служит движущей силой нашей международной корпорации, поскольку писалась она с целью изменить к лучшему жизни многих миллионов семей по всему миру. Так будет и впредь.
вице-президент по вопросам
развития бизнеса Mary Kay
От редактора американского издания
Незадолго до того, как книга Мэри Кэй Эш была впервые опубликована, ее косметическая фирма отметила свой двадцатилетний юбилей. В книге автор упоминает о ежегодных продажах, составляющих 300 миллионов долларов, и численности Независимых Консультантов, равной 200 000 человек. Новое издание приурочено к 45летнему юбилею, когда оптовые продажи компании превысили 2,4 миллиарда долларов, а численность Независимых Консультантов достигла 1,8 миллиона. Mary Kay® постоянно присутствует в списке ведущих американских брендов. Мы очень гордимся наследием Мэри Кэй и рады возможности поделиться им с вами на страницах нового издания ее главной книги. Принципы, изложенные в ней,
Источник
