Печенье с лукумом рецепт

Греческое постное печенье с лукумом

Очень вкусное и рассыпчатое песочное тесто на растительном масле. Идеально подходит и для печенья, и как основа для фруктовых пирогов. Мало сладкое тесто и сладкий лукум делают вкус печенья идеально сбалансированным. Рецепт из блога Светланы Метакса.

Ингредиенты для «Греческое постное печенье с лукумом»:

• Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1,5 стак.
• Масло растительное — 0,5 стак.
• Вино десертное — 0,25 стак.
• Разрыхлитель теста — 12 г
• Ванилин — 1 г
• Конфеты (Лукум разных цветов) — 6 шт
• Сахарная пудра — 2 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1136.6 ккал	белки 21.2 г	жиры 36.2 г	углеводы 186.5 г
Порции
ккал 94.7 ккал	белки 1.8 г	жиры 3 г	углеводы 15.5 г
100 г блюда
ккал 391.9 ккал	белки 7.3 г	жиры 12.5 г	углеводы 64.3 г

Рецепт «Греческое постное печенье с лукумом»:

Миксером перемешать масло, вино и сахар, до его полного растворения. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Замесить мягкое, эластичное тесто.

Тесто разделить на 12 частей.

Подготовить для начинки лукум, разрезав его, на подходящие по размеру для начинки кусочки. В силиконовые формочки выкладываем тесто, распределяя его по формочке руками. Кладем внутрь начинку и закрываем тестом верх.
У кого нет формочек, просто делаем из теста плоскую лепешечку, кладем внутрь лукум, и закатываем в руках в шарик.

Выпекаем 20 минут при температуре 190 градусов до легкого зарумянивания.
Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Печенье получается очень сдобное и рассыпчатое, а использование лукума разных цветов делает его еще и очень декоративным.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусное и рассыпчатое песочное тесто на растительном масле. Идеально подходит и для печенья, и как основа для фруктовых пирогов. Мало сладкое тесто и сладкий лукум делают вкус печенья идеально сбалансированным. Рецепт из блога Светланы Метакса.

Похожие рецепты

Печенье «Подарочное»

Печенье «Сладкий сон»

Печенье с яблоками

Печенье из белого шоколада с фундуком

Печенье «Вишня в шоколаде»

Печенье «Шоколадные поцелуйчики»

Печенье «Романтика»

Итальянское печенье «Поцелуи дамы»

Печенье с шоколадом и лимонным конфи

Комментарии и отзывы

1 марта 2017 года kargeorge #

2 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

14 ноября 2014 года veronika1910 #

14 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

1 ноября 2014 года Карказябра #

1 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

1 ноября 2014 года Карказябра #

Благодарю))) Я не стала дожидаться ответа и добавила 3 ст.л.

Печенье очень вкусное! Ушло на раз! И самое главное готовиться быстро. из серии «гости на пороге».
Спасибо за рецепт!

29 октября 2014 года para_gn0m0v #

30 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

29 октября 2014 года suliko2002 #

30 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

29 октября 2014 года mariana82 #

30 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

29 октября 2014 года гурман1410 #

29 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

29 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

29 октября 2014 года Таусова #

29 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 октября 2014 года наташка1979 #

29 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)

29 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 октября 2014 года лялич #

29 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 октября 2014 года Aigul4ik #

28 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 октября 2014 года топиарий #

28 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 октября 2014 года Gerardina #

28 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 октября 2014 года Gerardina #

28 октября 2014 года vorobyshek #

28 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 октября 2014 года Ирушенька #

28 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 октября 2014 года Щербакова Елена #

28 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 октября 2014 года Натуля70 #

28 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 октября 2014 года Натуля70 #

28 октября 2014 года Даша Михайловна #

28 октября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Печенье с лукумом рецепт

Очень вкусное и рассыпчатое песочное тесто на растительном масле. Идеально подходит и для печенья, и как основа для фруктовых пирогов. Мало сладкое тесто и сладкий лукум делают вкус печенья идеально сбалансированным. Рецепт из блога Светланы Метакса.

Ингредиенты

Разрыхлитель теста — 12 г

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Мука пшеничная — 1,5 стак.

Масло растительное — 0,5 стак.

Вино десертное — 0,25 стак.

Пошаговый рецепт

Миксером перемешать масло, вино и сахар, до его полного растворения. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Замесить мягкое, эластичное тесто.

Тесто разделить на 12 частей.

Подготовить для начинки лукум, разрезав его, на подходящие по размеру для начинки кусочки. В силиконовые формочки выкладываем тесто, распределяя его по формочке руками. Кладем внутрь начинку и закрываем тестом верх.

У кого нет формочек, просто делаем из теста плоскую лепешечку, кладем внутрь лукум, и закатываем в руках в шарик.

Выпекаем 20 минут при температуре 190 градусов до легкого зарумянивания.

Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Постное греческое печенье

Мука пшеничная — 5 стак.

Рахат-лукум — 10 шт

Вино белое сухое — 1 стак.

Орехи грецкие — 100 г

Масло растительное — 1 стак.

Для начинки используются ароматные кубики рахат-лукума .

. и грецкие орехи.

В удобной посуде смешать сахар,растительное масло,анисовую водку,вино,ванилин,соду.

Постепенно добавить муки и замешать мягкое тесто.

Тесто разделить на шарики размером чуть больше грецкого ореха.

Тесто очень пластичное и при помощи рук можно придать каждому шарику форму лепё.

Апельсиновое греческое печенье, постное

Мука пшеничная — 400 г

Крахмал — 1 ст. л.

Разрыхлитель теста — 10 г

Масло растительное — 100 мл

Орехи грецкие — 0,75 стак.

Выжать сок из апельсинов. Цедру натереть на мелкой тёрке. Нам понадобится полстакана сока (100 мл). В сок добавить соду и размешать.

К соку добавить растительное масло и сахар. Хорошо перемешать, чтобы сахар разошелся.

Измельчить орехи, мелко нарезать любые цитрусовые цукаты (корочки, вяленый кумват и т. п.).

Постное печенье

Семена льна — 2 ст. л.

Мука пшеничная — 250 г

Соевый соус — 1 ст. л.

Мука кукурузная — 3 ст. л.

Масло растительное — 100 мл

Смесь специй — 1 ч. л.

Готовиться рецепт постного печенья необычным способом. Нужно взбивать растительное масло с ледяной водой. Вода должна быть обязательно очень холодной, ближе к ледяному состоянию. Для этого её заранее поместите в морозилку на 20 минут. Теперь добавьте в ледяную воду растительное масло, его здесь достаточно много.

Взбить миксером эти две жидкости до образования.

Источник