Печенье с томатом рецепт

Содержание

Томатное печенье
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Видео рецепт: Томатное печенье
Пошаговый рецепт с фото и видео
Постное томатное печенье
Состав:
Приготовление томатного печенья:
Томатное печенье
Ингредиенты для «Томатное печенье»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Томатное печенье»:
Другие варианты рецепта
Томатные пряники (+ рецепт помады)
Томатное печенье «Утро в стиле любви»
Томатное печенье
Печенье на томатном соке
Похожие рецепты
«Быстрячки»
Постная морковная лапша
Новогодняя eлочка
Плацинды молдавские
Быстрое печенье с курагой
Творожная кукурузная лепешка
Слоеные корзинки-цветы с творогом, курагой
Киш с мясом, грибами и сыром
Галатопита (молочная пита)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Томатное печенье

Ингредиенты

Томатная паста – 70 г

Масло растительное – 4 ст.л.

Мука – 4 стакана

Разрыхлитель – 1 пакетик

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Томатное печенье

Пошаговый рецепт с фото и видео

Необычное, но, уверяю вас, очень даже съедобное печенье на томатном соке. Приятный своеобразный цвет и вкус делают изделия действительно оригинальными. И пускай ваши гости попробуют догадаться, что это вы туда положили.

Такое печенье – отличная выпечка в пост или для тех случаев, когда дома, кроме томатного сока и парочки других ингредиентов, ничего нет, если такое вообще бывает. На самом деле приготовить постное томатное печенье можно на уже готовом покупном томатном соке либо на самостоятельно сделанном соке из воды и пасты (наш случай). Ещё один вариант – натуральный домашний сок из помидоров. В каждом варианте будут свои особенности, в частности немного разное количество муки.

Я использую для приготовления маленькую баночку томатной пасты (70 г). Её вполне можно заменить хорошим томатным кетчупом (его возьмите примерно 5 столовых ложек). Сахара кладу столько, чтобы получить умеренно сладкие изделия. Ещё и сверху их сахаром посыпаю — это сладкий вариант. Но вы можете, немного изменив рецептуру, приготовить закусочные печенья с солью. В таком случае просто убавьте количество сахара в два раза и посыпьте изделия солью перед выпеканием.

Приступаем к приготовлению. В миске соединяем томатную пасту и тёплую воду. Размешиваем до получения однородного томатного сока.

Добавляем сахар и растительное масло. Также всыпаем щепотку соли, если она отсутствует в составе томатной пасты или сока. Снова мешаем до однородности.

Частями начинаем просеивать муку. С первым заходом отправляем и разрыхлитель.

Ложкой замешиваем тесто для печенья, продолжая просеивать муку. Когда ложка станет вязнуть в тесте, переходите на ручной замес, всыпав прежде ещё муки.

Муки может потребоваться чуть больше или меньше. Её количество варьируйте от состояния теста — оно должно получиться достаточно мягким, но отлипать от рук. Сформируйте из теста шар, уберите в пакет или оберните пищевой плёнкой. Оставьте отдохнуть на полчаса.

Готовое тесто я раскатываю в достаточно тонкий пласт, присыпав стол мукой, и разрезаю на такие вот квадратики-ромбики. Такой вариант мне понравился больше всего. Можно вырезать печеньки фигурными формочками. Изделия посыпаю сверху сахаром. Выпекаю при температуре 200 градусов 15-20 минут. Готовность проверяю по красивой румяности изделия.

Постное томатное печенье готово! Подаём к столу и угощаемся. Приятного аппетита!

Источник

Постное томатное печенье

Рецепт от: Juliya

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Вспомнила недавно хороший рецепт постного печенья на томатном соке (томатной пасте). Готовится оно очень просто из продуктов, которые всегда есть дома. Получается вкусное, хрустящее оранжевое печеньице.

Постное томатное печенье

Состав:

12 ст. ложек томатного сока (или 10 ст. ложек воды + 2 ст. ложки томатной пасты)
10 ст. ложек растительного масла (без запаха)
1 ч. ложка соды
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара (не обязательно)
4 стакана муки

Приготовление томатного печенья:

Смешать вместе сок (или пасту с водой), растительное масло, соду (гасить не нужно), сахар и ванильный сахар (можно и без него) и перемешать.

Томатный сок, подсолнечное масло, сахар и сода

Добавить 3 стакана муки и замесить тесто. В процессе замеса постепенно добавить еще около 1 стакана муки, чтобы получилось мягкое тесто, немного липнущее к рукам.

Постное тесто для приготовления печенья
Посыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 6 мм. Вырезать печенюшки формочками или стаканом (как творожное), или просто разрезать пласт ножом на прямоугольники (как кокосовое).

Вырезание печенья

Противень немного посыпать мукой или смазать растительным маслом и переложить на него вырезанное печенье на небольшом расстоянии друг от друга.

Томатное печенье на противне до выпечки

Поставить в предварительно разогретую до 180-200 ºС духовку и выпекать 10 минут.

Снять печенье с противня и дать остыть.

Печенье на томатном соке готово

Вот и все! Готовится это постное томатное печенье очень быстро и на выходе получается достаточно много. Если вы соблюдаете пост или веганскую диету, возьмите обязательно этот рецепт на заметку.

P. S. А чтобы узнавать о новых рецептах по почте, подпишитесь на обновления, так как впереди еще будет много вкусных блюд, в том числе и постных.

Источник

Томатное печенье

Простое домашнее печенье. Очень простое. Очень домашнее.

Ингредиенты для «Томатное печенье»:

Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 0,5 стак.
Масло растительное — 10 ст. л.
Сахар коричневый (можно и обычный) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Сода — 1 ч. л.
Ванильный сахар (или ванилин по желанию)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4318.9 ккал	белки 61.7 г	жиры 138.4 г	углеводы 716.9 г
100 г блюда
ккал 407.4 ккал	белки 5.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 67.6 г

Рецепт «Томатное печенье»:

Томатную пасту развести 0,5 стакана воды

Добавить растительное масло и соду, размешать, пока не получится однородная субстанция

Добавить коричневый сахар (можно и белый, но мне нравится именно демерара — очень приятный аромат дает) и, если хочется, ванильный сахар или ванилин.

Добавить 3 стакана муки, равномерно вымешать тесто

Понемногу всыпать еще 1 стакан муки (может понадобиться чуть больше), замесить тягучее плотное тесто

Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см и нарезать печенье любимым способом (формочками, стаканом, полосками. )

Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180-200 градусов, 15-20 минут. На выходе получаем печенье такого вот веселого цвета )))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Простое домашнее печенье. Очень простое. Очень домашнее.

Другие варианты рецепта

Томатные пряники (+ рецепт помады)

Томатное печенье «Утро в стиле любви»

Томатное печенье

Печенье на томатном соке

Комментарии и отзывы

12 февраля 2016 года Мортаделла #

8 апреля 2013 года Ольчик40 #

8 апреля 2013 года Auryka # (автор рецепта)

9 апреля 2013 года Ольчик40 #

9 апреля 2013 года Auryka # (автор рецепта)

7 апреля 2013 года solndse #

7 апреля 2013 года Auryka # (автор рецепта)

7 апреля 2013 года solndse #