Печенье творожное розочки с безе рецепт

Содержание

Вкусная еда от Ирины Кукинг
Только проверенные рецепты, которые получаются у всех. Вкусно и полезно.
Нежное творожное печенье с безе
Рецепт печенья из творога с безе
Как приготовить творожное тесто
Видео – Как приготовить творожное печенье
Творожное печенье-розочки с безе
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Печенье творожное с безе «Розочки»
Ингредиенты для «Печенье творожное с безе «Розочки»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье творожное с безе «Розочки»»:
Другие варианты рецепта
Творожное печенье с безе
Творожное печенье «Снежинки»
Печенье «Розовые Розы»
Печенье творожное с безе «Розочки»
Печенье «Розочки»
Пирожное «Розочки»
Творожные «Кокетки»
Печенье «Розочки »
Печеньки-рулетики
Печенье «Розы»
Печенье «Улитки»
Печенье «Розочки»
Творожные ракушки
Похожие рецепты
Творожное печенье
Печенье «Рогалики с сюрпризом»
«СалингарАки» — «Улиточки»
Творожно-песочное печенье «Анютины глазки»
Овсяное печенье
Творожное печенье с курагой
Творожное печенье
Творожное печенье
Творожное печенье с клюквой
Фотографии «Печенье творожное с безе «Розочки»» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Вкусная еда от Ирины Кукинг

Только проверенные рецепты, которые получаются у всех. Вкусно и полезно.

Нежное творожное печенье с безе

Я очень люблю творог и всю творожную выпечку, а творожное печенье с безе у нас исчезает в течение получаса. Рецепт не сложный, а удовольствия — море!

Рецепт печенья из творога с безе

250 г творог
250 г мука
200 г сахар (или половину сахарной пудры)
150 г сливочное масл
2 яйца
1 ч. л. разрыхлитель

И масло, и яйца должны быть комнатной температуры.

Как приготовить творожное тесто

Аккуратно отделите белки от желтков.
Желтки положите в творог, добавьте туда же половину сахара, все хорошо разотрите.
Всыпьте муку и размягченное сливочное масло. Быстро замесите тесто и уберите его в холодильник.

Белки начните взбивать на малых оборотах, пока не появится белая устойчивая пена. После этого, постепенно добавляя сахар, взбейте белки до «жестких пиков». Взбитая белковая масса остается в посуде даже, когда ее переворачивают.

Раскатайте тесто (если хотите, разделите его на две части) и смажьте его белковым кремом. Аккуратно заверните тесто в рулет. Разрежьте рулет на полосочки толщиной 1.5-2 см.

Печенье сразу складывайте на противень.

Выпекайте в духовке при температуре 190° 30 минут.

Видео – Как приготовить творожное печенье

Приятного аппетита!

Источник

Творожное печенье-розочки с безе

Ингредиенты

Мука пшеничная – 450 г

Масло сливочное – 200 г

Куриное яйцо – 3 шт.

Сода пищевая – 0.5 ч.л.

Сок лимонный – 0.5 ч.л.

Ваниль натуральная – 1 г

334 кКал
45 мин.
1 ч.
1 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления творожного печенья-розочки с безе необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Вначале необходимо отделить белки от желтков. Сливочное масло положить в морозильную камеру на 10 минут. В блендер просеять муку, добавить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло.

Измельчить в крошку. Если у вас нет блендера, необходимо просеять муку в глубокую миску, добавить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и перетереть в крошку.

Добавить желтки, творог, соду, гашенную лимонным соком, и замесить гладкое и эластичное тесто.

Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Белки с ванилью взбить миксером до пышной массы.

Затем включить миксер на максимальную скорость и постепенно добавить сахар. Взбить массу до устойчивых пиков.

Разделить тесто на 4 части.

Одну часть теста тонко раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 часть безе.

Cвернуть в рулет и разрезать на кусочки шириной 3 см. Таким же образом поступить с оставшимся тестом и безе.

Рулетики выложить срезом вниз на противень с пергаментом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 25 минут.

Читайте также: Пирог рецепты с вином

Творожное печенье с безе в виде розочек готово. Приятного аппетита!

Источник

Печенье творожное с безе «Розочки»

Вкусное, мягкое, с хрустящим безе! Что ещe надо для приятного чаепития в кругу семьи и друзей!

Ингредиенты для «Печенье творожное с безе «Розочки»»:

Сахар — 1,5 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин (растопить) — 1 пач.
Творог — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 3-3.5 стак.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4382.7 ккал	белки 112.2 г	жиры 173.2 г	углеводы 599.5 г
100 г блюда
ккал 319.9 ккал	белки 8.2 г	жиры 12.6 г	углеводы 43.8 г

Рецепт «Печенье творожное с безе «Розочки»»:

Отделить белки от желтков.
Замесить тесто из творога, желтков, соды, растопленного маргарина и муки. Тесто должно получиться мягким и податливым, количество муки привела примерно.
Тесто на 1 час убрать в холодильник.

Взбить белки до устойчивой пены и, продолжая взбивать, постепенно всыпать 1,5 стакана сахара.

Тесто разделить на 2 части, сформовать прямоугольник и раскатать до толщины 2-3 мм.

Намазать тонким слоем взбитые белки, оставляя свободным на 3 см край, который будет внешним.

Свернуть рулетом и очень острым ножом нарезать на кусочки шириной 1,5 см.
То же самое проделать со второй половиной теста.

Рулетики выложить на смазанный противень срезами вниз.
У меня осталось немного взбитых белков, поэтому я их распределила понемногу на рулетиках.
Выпекать при температуре 210 градусов примерно в течение 30 минут. Белки должны подсохнуть и подрумяниться.