Печенье ванильное с шоколадом рецепт

Ванильно-шоколадное печенье

Несу вам еще один рецепт, простой в исполнении и с самым заурядным составом. Но печенье по нему получается очень вкусное. В состав теста входит картофельный крахмал, за счет которого готовое печенье получается более рассыпчатым при раскусывании. Если у вас нет крахмала, вы можете заменить его аналогичным количеством муки.

Форму печенью можно придать любую — например, сделать жгутики и заплести косички или изобразить завитки. Тут уж — как позволит ваша фантазия.

Ингредиенты на 20 штук:

Основа

Рецепт приготовления:

В чаше блендера смешиваем 150 г муки, крахмал, сахарную пудру и сахар. Добавляем нарезанное кубиками масло и рубим до состояния жирной крошки.

Добавляем желток и замешиваем пластичное тесто. При необходимости добавляем холодную воду (мне она понадобилась).

Делим тесто пополам, в одну половину добавляем какао и быстро вымешиваем.

Во вторую половину добавляем 1 ст.л. муки и также вымешиваем. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 40-60 минут.

Из каждого вида охлажденного теста формируем по 20 шариков.

Берем по одному шарику разного цвета, соединяем.

Кладем на противень и придавливаем вилкой.

Повторяем с оставшимися шариками. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье до слегка золотистого цвета, около 15 минут.

Источник

Шоколадно-ванильное печенье

Приготовим вкусное, красивое и очень простое шоколадно-ванильное печенье. Все ингредиенты очень доступны, а готовить можно со своими маленькими детками, ведь вдвойне вкусней, есть то, что приготовлено своими руками.

Ингредиенты для «Шоколадно-ванильное печенье»:

• Мука пшеничная / Мука — 190 г
• Масло сливочное — 120 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Ванильный сахар — 10 г
• Какао-порошок — 1.5 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2189 ккал	белки 35.4 г	жиры 113.8 г	углеводы 257.5 г
100 г блюда
ккал 421 ккал	белки 6.8 г	жиры 21.9 г	углеводы 49.5 г

Рецепт «Шоколадно-ванильное печенье»:

Масло комнатной температуры соединим с сахаром.

Добавим яйцо, соль и муку.

Делим тесто на 2 части. Одну пока убираем в холодильник.
К оставшемуся тесту добавим какао-порошок. Хорошо перемешаем.

Для того чтобы было удобней раскатывать тесто, убираем его на 15 минут в холодильник.

Раскатываем оба куска теста.

Укладываем шоколадный пласт на ванильный, скручиваем в тугой рулет.

Заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на 15-20 минут.
Затем нарезаем на кружки

Выкладываем на противень и убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 15 минут. Печенье должно подрумяниться.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Приготовим вкусное, красивое и очень простое шоколадно-ванильное печенье. Все ингредиенты очень доступны, а готовить можно со своими маленькими детками, ведь вдвойне вкусней, есть то, что приготовлено своими руками.

Похожие рецепты

Печенье на пиве

Печенье «Шоколадные трещинки»

Ореховое печенье с заварным кремом

Печенье с орехами в карамели

Домашнее печенье со сгущенкой

Печенье «Меломакарона» от Аки

Печенье «Микеттэ ди мелига»

Ирландское имбирное печенье с китайским акцентом

Шоколадное печенье с корицей

Фотографии «Шоколадно-ванильное печенье» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 февраля 2019 года Любашка 77777 #

10 февраля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

10 февраля 2019 года Краснова Ирина #

10 февраля 2019 года Любашка 77777 #

10 февраля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

7 февраля 2019 года maruv85 #

7 февраля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

10 февраля 2019 года Краснова Ирина #

7 февраля 2019 года kalachovalesia #

7 февраля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

8 февраля 2019 года kalachovalesia #

8 февраля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

7 февраля 2019 года мисс #

7 февраля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

6 февраля 2019 года qwerrty121 #

вкусное, красивое и очень простое шоколадно-ванильное печенье

7 февраля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• БЛЮДА ДЛЯ ПИКНИКА (5)
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МАНГАЛА (5)
• ВНУТРЕННИЙ АУДИТ/INTERNAL AUDIT (4)
• ВНУТРЕННИЙ КОНТРОЛЬ/INTERNAL CONTROL (11)
• Flowchart (9)
• Risk management (2)
• ВСЕ ДЛЯ БЛОГА И ДНЕВНИКА (402)
• Анимашки/клипарты (35)
• Генераторы текста (29)
• кнопки ДАЛЕЕ (22)
• КОММЕНТИКИ/НАДПИСИ (21)
• открытки-пожелания (16)
• помощь начинающим (129)
• Разделители для блогов (32)
• рамочки (118)
• схемы оформления (4)
• флэш бродилки (7)
• ВСЕ ДЛЯ ДОМА (166)
• ИДЕИ ДЛЯ УСАДЬБЫ (135)
• ИНТЕРЬЕР (15)
• Кухонная посуда/инвентарь (1)
• ОГОРОД (16)
• ВТОРЫЕ БЛЮДА (262)
• БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (5)
• Блюда в фольге (5)
• Блюда из грибов (21)
• Блюда из круп и бобов (3)
• Блюда из макарон (5)
• Блюда из мяса и птицы (102)
• Блюда из овощей (125)
• Блюда с рыбой/морепродуктами (9)
• ВЫПЕЧКА (1437)
• БЛИНЫ/БЛИНЧИКИ/Панкейки (62)
• Рецепты для Хлебопечки (29)
• Булочки/рогалики (76)
• вареные изделия из теста (18)
• жареные во фритюре изделия (119)
• Мафины и кексы (65)
• НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (48)
• ПЕЧЕМ ХЛЕБ (15)
• ПЕЧЕНЬЯ (492)
• пироги несладкие (52)
• пироги сладкие (89)
• ПИРОЖЕНЫЕ (224)
• пицца (9)
• РУЛЕТЫ (39)
• Секреты выпечки (6)
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (43)
• СПОСОБЫ РАЗДЕЛКИ ТЕСТА (38)
• Тарталетки (33)
• ДЕСЕРТЫ (97)
• ЖЕЛЕ (15)
• Конфеты (4)
• Мороженное (5)
• РАЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ (41)
• Суфле (24)
• Фруктово-ягодные десерты (11)
• ДЕТСКИЕ БЛЮДА (6)
• ДЛЯ ДУШИ (300)
• Motivational area (58)
• Интересно (29)
• YOGA (1)
• МУЗЫКА ДЛЯ ДУШИ (123)
• СТИХИ для ДУШИ (23)
• ТАНЦЫ (22)
• ЦИТАТЫ (7)
• ЮМОР (37)
• ЖЕНСКОЕ (86)
• ЗАНИМАЕМСЯ С ДЕТЬМИ (1)
• КАРЬЕРА (11)
• Кладовая советов (33)
• макияж/маникюр (2)
• маски для лица (2)
• МАТЕРИНСТВО (9)
• МОДНИЦА (7)
• ПРИЧЕСКИ (13)
• Про женские особенности (5)
• трафареты (3)
• ЗАВТРАКИ (62)
• Запеканки (19)
• РАЗНОЕ (30)
• яичница и ее «родственники» (14)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (20)
• Варенье/ Компоты/Соки (13)
• Закуски на зиму (4)
• Заморозка на зиму (1)
• Маринование/соления (1)
• Сушка овощей и фруктов (1)
• ЗАКУСКИ (101)
• Домашний сыр/творог (2)
• Закуски из грибов (7)
• Закуски из мяса и птицы (42)
• Закуски из овощей (13)
• Закуски из рыбы/морепродуктов (10)
• Закуски из хлеба (1)
• Закуски из яиц, сыра и творога (8)
• Закуски на шпажках (2)
• ЗАКУСКИ ПРАЗДНИЧНЫЕ (11)
• Закусочный торт (2)
• Паштет (3)
• Роллы (1)
• Холодец, Заливное (6)
• ЗДОРОВЬЕ (60)
• Восстановление энергии (3)
• НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (12)
• очищение организма (1)
• полезное (22)
• ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ (9)
• УХОД ЗА ТЕЛОМ (13)
• чудеса бывают (4)
• ИЗУЧАЕМ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК (135)
• КНИГИ (58)
• Аудиокниги (2)
• бродилки кулинарные (25)
• Журналы по кулинарии (22)
• КНИГИ (2)
• энциклопедии (6)
• КОМПЬЮТЕР (78)
• компьютер для новичков (28)
• НУЖНЫЕ САЙТЫ/ПРОГРАММЫ (50)
• КУХНЯ НАРОДОВ МИРА (6)
• МИР ВОКРУГ НАС (29)
• Интересно (5)
• Красота/достопримечательности (24)
• Туризм/путешествия (5)
• МОЙ ГОРОД (3)
• Национальные блюда/Молдавская кухня (2)
• о моем городе (1)
• НА СКОРУЮ РУКУ (133)
• БЛЮДА ИЗ ЛАВАША (28)
• Полуфабрикаты домашние (2)
• ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА (89)
• ИЗ ТЕСТА ФИЛО (4)
• ЛАЗАНЬЯ (4)
• РАЗНЫЕ БЛЮДА (7)
• НАПИТКИ (26)
• Алкогольные напитки (16)
• Горячий шоколад (1)
• Кофе (6)
• Молочный коктейль (4)
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА (1)
• ПОСТНЫЙ СТОЛ (9)
• Вторые постные блюда (4)
• Постные первые блюда (1)
• Постные пироги (1)
• Постный десерт (3)
• ПРАЗДНИКИ (127)
• День рожденья (4)
• Для детского праздника (5)
• Новый год и Рождество (65)
• Пасха (21)
• Поздравления (1)
• ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА (17)
• Сервировка стола (3)
• Тосты (1)
• УКРАШЕНИЕ БЛЮД (22)
• ПРО ДЕНЬГИ (7)
• ПСИХОЛОГИЯ (142)
• Public speaking (7)
• Живи и радуйся жизни! (7)
• МУДРЫЕ МЫСЛИ/МУДРОСТЬ ЖИЗНИ (32)
• Релакс (25)
• Саморазвитие (40)
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ (5)
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАРОВАРКИ (2)
• РУКОДЕЛИЕ (130)
• аксессуары (22)
• Скрапбукинг (1)
• БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ (2)
• ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ (47)
• денежные конверты (2)
• открытки (11)
• Подарки, праздничные поделки (34)
• упаковка подарков/коробочки (9)
• САЛАТЫ (95)
• Овощные салаты (3)
• Подборка САЛАТОВ (18)
• САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ (14)
• Салаты с грибами (7)
• Салаты с курицей (32)
• Салаты с мясом (7)
• Салаты с рыбой и морепродуктами (14)
• Салаты с сыром или творогом (4)
• СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД (38)
• Как быть, если. (1)
• кулинарные премудрости (27)
• пряности, специи (2)
• таблица массы и объемов продуктов (7)
• СОУСЫ,ЗАПРАВКИ (4)
• Домашний кетчуп (1)
• Домашний майонез (1)
• Соусы и заправки для салатов (1)
• ТЕСТО (115)
• Дрожжевое тесто (36)
• Заварное тесто (4)
• Песочное тесто (6)
• Подборка (53)
• СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА (4)
• Слоёное тесто (12)
• ТЕСТЫ (6)
• ТОРТЫ (1075)
• без выпечки (80)
• бисквитные (227)
• глазурь для торта (13)
• из заварного теста (45)
• коржами (158)
• крем, пропитка для торта (45)
• МИНИ-ТОРТИКИ (1)
• мусс, желе (243)
• наполеон (34)
• ПЛЯЦКИ (12)
• Подборка (13)
• птичье молоко (18)
• тирамису (15)
• ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ (6)
• УКРАШЕНИЯ ТОРТА (36)
• фруктовые (55)
• ЧИЗКЕЙКИ (70)
• УЧИТЬСЯ и УЧИТЬСЯ (2)
• ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ (49)
• Декоративные растения — сад (43)
• комнатные цветы (6)

—Поиск по дневнику

—Статистика

Ванильное печенье с шоколадом

сливочное масло — 220 г
сахар — 50 г
миндальный экстракт (или ликер Амаретто, по желанию) — 1/2 ч. л.
мука — 250 г
соль — 1/2 ч. л.

сахарная пудра — 120 г
какао-порошок — 2 ст. л.
горячая вода — 1 ст. л.
ванильный сахар — 1/2 ч. л.
фигурная посыпка (по желанию)

Разогреть духовку до 190 градусов.

Сливочное масло растереть с сахаром до белой, пышной массы. По желанию добавить миндальный экстракт. Всыпать муку и соль и вымесить тесто.

С помощью чайной ложки отделить от теста небольшие шарики и выложить их на несмазанном противне. В середине каждого печенья большим пальцем сделать углубление. Выпекать 8-10 мин. до золотисто-коричневого цвета. Вынуть и остудить.

Для глазури смешать сахарную пудру, какао-порошок и ванильный сахар. Добавить воду и хорошо перемешать. Ложкой или с помощью кондитерского мешочка заполнить шоколадным кремом верхушки готового печенья.

По желанию можно украсить бока печенья, для чего нужно слегка смазать его водой или сахарным сиропом, обвалять в фигурной (цветной или шоколадной) посыпке и немного подсушить в духовке.

Источник