Пельменное тесто для пиццы рецепт

Содержание

Пицца на пельменном тесте
Комментарии
Вход на сайт
Новые комментарии
Новые отчеты
Случайные рецепты
Добавление материала
Выберите тип материала, который хотите добавить
«Римская пицца» на пельменном тесте. Подойдёт для тех, кто на бездрожжевой диете
Рецепт:
Пицца из пельменей
Ингредиенты для «Пицца из пельменей»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пицца из пельменей»:
Похожие рецепты
Пицца с баклажанами и сладким перцем
Турецкая пицца «Пиде»
Пицца «Как в пиццерии»
Пицца с морепродуктами и карамельным луком
Тостада
Пицца из творожного теста
Пицца с ананасом и крабовым мясом
Пицца овощная
Пицца с баклажанами и копчeным мясом
Фотографии «Пицца из пельменей» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пицца на пельменном тесте

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
5
5882 просмотра

Тесто (у меня пельменное), но можно любое
Шампиньоны (у меня замороженные)
Соус на томатной основе
Сыр твердый — 50 г

Тесто я раскатала тонко. Выложила его на противень.

Теперь нужно все смазать соусом.

Дальше выложить грибы. Можно, конечно, любую начинку.

Затереть все сыром. И отправить в духовку.

При 180 градусах я запекала 10 минут. Ориентировалась по краям теста. Они стали золотистого цвета и хрустящие.

Спасибо Оксане за тесто! Оно и для пиццы подходит)

Вход на сайт

Новые комментарии

Новые отчеты

Случайные рецепты

Добавление материала

Выберите тип материала, который хотите добавить

Рецепт с пошаговыми фото и подробным описанием процесса приготовления

Рецепт в удобном видео формате с описанием процесса приготовления

Ваши мысли, заметки, истории из жизни, темы, которые хотите обсудить

Рецепты и видео рецепты, где главные кулинары – это ваши дети

Готовьте по рецептам наших кулинаров! Фотоотчет и ваши впечатления о блюде

Информация на любую кулинарную тему (с уникальностью текста не менее 70%)

Хотите продать свои кулинарные шедевры или обменять чайник на миксер? Вам сюда!

Есть вопрос к нашим кулинарам? Задавайте – вместе найдем ответ!

Источник

«Римская пицца» на пельменном тесте. Подойдёт для тех, кто на бездрожжевой диете

Нужно быстро приготовить пиццы но вы не дружите с тестом? Нет ничего проще пельменного. Да, на нем тоже можно приготовить пиццу, да не простую а Римскую. Почему она так называется — самые внимательные поймут, когда прочтут статью до конца.

В чем же плюсы этой пиццы? Во-первых она на бездрожжевом тесте. Что как нельзя подойдет людям следящим за фигурой. Многие, желая похудеть, не приходят к нужному результату, уменьшая калории и отказываясь от углеводов и жиров. В таких случаях прописывают бездрожжевую диету и, зачастую, именно она дает толчок к результату.

Во-вторых. Всегда, когда я слышал от людей: «Да я готовлю, но тесто это не моё», речь шла именно о дрожжевом тесте. Для работы с ним нужно больше терпения, опыта и наблюдательности. А с обычным пельменным, например, все гораздо проще.

В тесте нашей пиццы будут небольшие отличия. В ней не будет привычного мякиша. Готовое тесто будет состоять из больших пузырей и будет невероятно хрустящим. Поехали!

Рецепт:

Яйцо растворите венчиком в воде, соль можно смешать с мукой. Далее, просто смешиваем муку и жидкость в большой миске или пищевом тазике. Сначала можно воспользоваться лопаткой. Потом, когда тесто уже начнет сбиваться в комок, можно начинать месить руками. И тщательно вымешивать тесто до равномерной консистенции. Затем уберите тесто в пакет и дайте ему отдохнуть примерно полчаса при комнатной температуре, после чего еще раз тщательно вымесите примерно минут 10. Разделите на кусочки в 150-200 грамм и каждый заверните в пакет. Работать с ним можно будет минут через двадцать. Раскатывать тесто лучше всего, когда оно комнатной температуры.

Миксером, даже с учетом того, что он большой, это тесто я делать не рекомендую. Оно довольно таки плотное и миксер просто не выдержит. И тесто не вымешивается до нужной консистенции и оборудование не дай Бог сломается.

Раскатываем из каждого кусочка овал, так удобнее в духовку класть. Размер примерно 20 на 40 см.

В качестве соуса я использую мой любимый соус для пиццы, ссылка на него ЗДЕСЬ . Также можно использовать соус Пелати. О нем можно прочитать в ЭТОЙ статье. Ну и на основу лучше сыра моццареллы никто еще ничего не придумал.

Начинку можете положить какую душе вашей угодно. Хорошее сочетание дают цукини, баклажаны, лук, болгарский перец и свинина. Естественно, всё это нужно тоненько порезать. Запекайте на максимальной температуре до готовности.

Один мой коллега Валентин рассказал, что когда работал в Риме, заказов в пиццерии было настолько много, что пицца из-за быстрого забрасывания в печку деформировалась, и вместо круглой формы приобретала овальную. Отсюда и название этой пиццы — Римская.

Дерзайте и у вас всё получится. Отныне тесто — это Ваше! Приятного вам аппетита!

Другие статьи по пицце:

Есть вопросы -задавайте в комментариях, отвечу всем.

Источник

Пицца из пельменей

Если случилось так, что у вас надолго отключили электричество и пачка пельмешек в морозилке превратилась в печальную пластичную массу, не спешите ее выбрасывать. Предлагаю приготовить на ее основе очень сочную, ароматную, вкусную пиццу!

Ингредиенты для «Пицца из пельменей»:

Майонез (с перепелиным яйцом ТМ «Махеев») — 1 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Горчица — 0,5 ч. л.
Пельмени — 500 г
Ветчина — 150 г
Помидор — 1 шт
Моцарелла (3 шарика) — 3 шт
Зелень (для украшения)
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу)
Лук красный — 0,5 шт
Сыр твердый — 130 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2195.2 ккал	белки 113.9 г	жиры 124.7 г	углеводы 159.6 г
100 г блюда
ккал 228.7 ккал	белки 11.9 г	жиры 13 г	углеводы 16.6 г

Рецепт «Пицца из пельменей»:

Растаявшие пельмени выкладываем на пекарскую бумагу и смоченными водой руками равномерно распределяем массу, придавая любую форму.

На тесто выдавливаем майонез, кетчуп и горчицу.

Равномерно смазываем тесто.

Ветчину и лук нарезаем соломкой и выкладываем на тесто.

Помидоры режем тоненькими ломтиками и выкладываем на ветчину. Моцареллу нарезаем кружочками и кладём на помидоры. Солим, перчим по вкусу.

Любой твёрдый сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем нашу заготовку. Духовку разогреваем до 180С и выпекаем пиццу 30 минут, пока верх не подрумянится. Готовность как обычно проверяем зубочисткой.

Получилось просто потрясающе! Очень сочно, сырно, ароматно! Я ничуть не пожалела что у меня отключили свет и мои пельмени растаяли!

Приятного аппетита!

И вкусного настроения!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Пицца из пельменей» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 апреля 2020 года Инночка07 #

2 июня 2019 года wise1288 #

19 мая 2019 года naplekova #

16 апреля 2019 года 0-galinka #

5 апреля 2019 года prostomari 61 #

17 февраля 2019 года Pingvin72 #

5 марта 2019 года tbelousova05 #

1 октября 2018 года Ирина Лисуня #

23 февраля 2018 года nata481 #

27 февраля 2018 года СНежк_а # (автор рецепта)

1 марта 2018 года nata481 #

2 марта 2018 года СНежк_а # (автор рецепта)

Детей не было, вдвоём схомячили

25 мая 2017 года Tasha_1980 #

31 мая 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)

25 апреля 2017 года Lena0614 #

25 апреля 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)