Пирог безумный шляпник рецепт

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Цитатник

Как приготовить мыло в домашних условиях. Море рецептов. Рассмотрим как приготовить мыло .

Домашняя А’ля фанта Прежде всего большое спасибо за то, что напомнила давно забытый семейный рец.

Салат «Золотая рыбка» Ингредиенты: горбуша в масле (консервы) .

Шоколадные булочки «розочки» 500 гр. муки; 1/2 ч. л. соли; 70 гр. сахара; 3 ч.л. сухих др.

Овощные заготовочки для вас хозяюшки. .

—Ссылки

—Фотоальбом

—Рубрики

• Бисквиты (53)
• Рецепты Джейми Оливера (18)
• Детское (7)
• Животные (5)
• Блюда в пароварке (1)
• Блины, оладьи, пончики (152)
• Блюда в горшочках (36)
• Блюда в микроволновке (84)
• Блюда для детей (45)
• Блюда из круп (103)
• Блюда из овощей (964)
• баклажаны (69)
• грибы (125)
• кабачки (88)
• капуста (112)
• картофель (134)
• кукуруза, горошек, фасоль (5)
• лук, чеснок (16)
• морковь (14)
• огурцы (40)
• перец (36)
• помидоры (94)
• свекла (7)
• Блюда из творога (278)
• Блюда из яиц (114)
• Видео-рецепт (120)
• Всякие полезности (276)
• Вторые блюда (188)
• Выпечка (835)
• дрожжевое тесто (84)
• запеканки (55)
• лаваш (46)
• несладкая выпечка (151)
• песочное тесто (8)
• рулеты и рулетики (20)
• слоеное тесто (75)
• Вязание (550)
• крючок (188)
• спицы (50)
• Вязание детям (301)
• Вялим, коптим, солим, маринуем (62)
• Гарниры (15)
• Десерты (520)
• Заготовки на зиму и не только (341)
• Закуски (420)
• Здоровье (126)
• К празднику (220)
• К ужину (145)
• Компьютерное (209)
• Котлеты, шницели, бифштексы (142)
• Кулинарные блоги (31)
• Курица и ее ливер (530)
• Кучка рецептов (134)
• Лазанья (24)
• Макароны (38)
• Малина, клубника. ягоды (60)
• МК поделки (100)
• МК рецепта (46)
• Музыка, фильмы, мультфильмы, аудиокниги (90)
• Мясо (612)
• баранина (21)
• колбасы, сосиски, окорока (19)
• говядина (40)
• кролик (4)
• печень, сердце, желудочки (54)
• свинина (94)
• фарш (82)
• На завтрак (76)
• Напитки (137)
• Национальные блюда (52)
• Венгерские (1)
• Армянские (1)
• Баварские (1)
• Грузинские (13)
• Итальянские (5)
• Кавказские (1)
• Китайские (2)
• Корейские (14)
• Татарские (7)
• Украинские (1)
• Французские (5)
• Обязательно приготовить (114)
• Обязательно связать, сделать (129)
• Паштеты (16)
• Пельмени,вареники,манты,чебуреки,хачапури,самса (112)
• Первые блюда (144)
• Печенье (147)
• Пирожки, беляши (112)
• Пицца (88)
• Поделки, рукоделие (1717)
• бисер (296)
• макраме (11)
• вышивка (1)
• букеты из конфет, из подгузников (282)
• вязаные поделки (148)
• декупаж (20)
• из бумаги (77)
• из лент, из ткани (292)
• мыловарение (293)
• пластика (50)
• роспись по стеклу (43)
• Разное (107)
• Рецепты от Сталика Ханкишиева (5)
• Рецепты Ю. Высоцкой (5)
• Рыба и морепродукты (307)
• Салаты (415)
• Сало (23)
• Сладкая выпечка, кремы (986)
• кексы (63)
• пироги (156)
• рулеты (32)
• торты (311)
• Соусы (119)
• Сыр (178)
• Украшения из продуктов (107)
• Фото-рецепт (46)
• Цветы (18)
• Шарлотка (22)
• Шашлыки, гриль, барбекю (57)
• Шоколадные рецепты (90)
• Яблоки (111)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Пирог с черешней «Безумный Шляпник»

Пирог с черешней «Безумный Шляпник»

Очень простой и необыкновенно вкусный пирог к чаю: тонкое рассыпчатое тесто, сочные ягоды и нежная белковая пена. Почему-то кажется, что этот пирог занял бы достойное место на чаепитии Шляпника, Мартовского зайца, Сони и Алисы.

Мука — 220 г.
Сахарный песок — 170 г.
Масло сливочнoe — 130 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Черешня — 500 г.
Соль — 1/5 ч.л.
Сода — 1/3 ч.л.
Уксус для гашения соды — 1,5 ч.л.
Сахарная пудра для украшения — 1 ст.л.

Черешню промываем и удаляем косточки.
Яичные желтки отделяем от белков. Белки пока что оставляем в отдельной посуде в холодильнике, а желтки растираем до бела с 2/3 указанного количества сахара (примерно 120 г.)
Вливаем к желткам растопленное, но слегка охлаждённое сливочное масло. Туда же добавляем соль и соду, погашенную уксусом.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Оно должно получиться очень мягким, но при этом не расползаться и хорошо держать форму.
От полученного теста отделяем примерно 1/5 часть, заворачиваем её в плёнку или фольгу и оставляем минут на 10 в морозилке. Этот небольшой кусочек должен затвердеть, так как позже мы будем делать из него посыпку пирога.
Основной частью теста выкладываем форму для пирога, сделав бортики около 3 сантиметров.
Ягоды черешни разрезаем на половинки и слегка присыпаем их мукой.
Выкладываем черешню на тесто.
Достаём из холодильника подготовленные ранее белки и взбиваем их миксером в крепкую пену с оставшимся сахаром.
Белковую пеной равномерно распределяем по слою ягод.
Достаём из морозильника тот самый комочек теста, который мы положили туда ранее и натираем его на крупной тёрке сверху белкового слоя.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовим около 25 минут до тех пор, пока верхушка не подрумянится. Готовый пирог вынимаем из духовки, немного остужаем и вынимаем из формы.
Пирог можно подавать к чаю сразу, но мой совет: дайте пирогу остыть, а ещё лучше — поставьте на ночь в холодильник и пробуйте на следующий день, тогда он будет намного вкуснее.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

узоры спицами от Елены Аверчевой. узор 819. http://avercheva.ru/?p=12719 .

Талия в косах — кардиган спицами http://club.osinka.ru/topic-89672 СХЕМА УЗОРА .

Зеленый кардиган без застежки https://verena.ru/vyazanie-spicami/relefnyy-kardigan-bez-zastezh.

Как сделать край с красивой цепочкой, как бы двойной кромочной Не могу не поделиться хорошим с.

Рюши спицами — обалденно красиво Рюши часто используют для декорирования краев вязаных изделий.

—Метки

—Рубрики

• вязание (791)
• пуловеры,свитера,джемпера,жакеты (187)
• Узоры вязания, мотивы (94)
• вязание девочкам (66)
• шарф,шапочка,снуд,палантин (64)
• кардиган,пальто,пончо (56)
• топ,болеро,туника (54)
• вязание для мужчин (49)
• платье,юбки (48)
• жакеты,кофты (40)
• вязание крючком (39)
• советы (33)
• вязание мальчикам (25)
• жилет,безрукавка (22)
• вязаные купальники, белье,шорты (19)
• идеи (8)
• пинетки,шапоки,игрушки (8)
• кулинария (111)
• выпечка,десерт (103)
• красота,здоровье (76)
• шитье (61)
• интерьер (52)
• своими руками (42)
• дача,огород (36)
• интересно (35)
• очумелые ручки, поделки (34)
• напитки (19)
• дети (15)
• мир магии (14)
• музыка (14)
• оригами (13)
• прически (12)
• полезные советы (11)
• фото (8)
• камни (6)
• одежда,мода,советы (6)
• молитва (3)
• кофе (3)
• мантра (2)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

ПИРОГ ВИШНЁВЫЙ «БЕЗУМНЫЙ ШЛЯПНИК»

Пирог вишнёвый «Безумный шляпник»

Ингредиенты для теста
: мука 220 г ,
сахар 120 г ,
масло 130 г ,
желток 2 шт ,
соль 1/5 ч л ,
сода 1/3 ч л ,
лимонный сок .
Начинка :
вишня сушёная 350 г .
Крем : белки 2 шт
, сахар 50 г .
Сахарная пудра для украшения .

Источник

Пирог с черешней «Безумный шляпник»

Ингредиенты:
Мука — 220 г
Сахарный песок — 170 г
Масло сливочнoe — 130 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Черешня — 500 г
Соль — 1/5 ч.л.
Сода — 1/3 ч.л.
Уксус для гашения соды — 1,5 ч.л.
Сахарная пудра для украшения — 1 ст.л.

Приготовление:
1. Черешню промываем и удаляем косточки.
2. Яичные желтки отделяем от белков. Белки пока что оставляем в отдельной посуде в холодильнике, а желтки растираем до бела с 2/3 указанного количества сахара (примерно 120 г.)
3. Вливаем к желткам растопленное, но слегка охлаждённое сливочное масло. Туда же добавляем соль и соду, погашенную уксусом.
4. Добавляем муку и замешиваем тесто.
5. Оно должно получиться очень мягким, но при этом не расползаться и хорошо держать форму.
6. От полученного теста отделяем примерно 1/5 часть, заворачиваем её в плёнку или фольгу и оставляем минут на 10 в морозилке. Этот небольшой кусочек должен затвердеть, так как позже мы будем делать из него посыпку пирога.
7. Основной частью теста выкладываем форму для пирога, сделав бортики около 3 сантиметров.
8. Ягоды черешни разрезаем на половинки и слегка присыпаем их мукой.
9. Выкладываем черешню на тесто.
10. Достаём из холодильника подготовленные ранее белки и взбиваем их миксером в крепкую пену с оставшимся сахаром.
11. Белковую пеной равномерно распределяем по слою ягод.
12. Достаём из морозильника тот самый комочек теста, который мы положили туда ранее и натираем его на крупной тёрке сверху белкового слоя.
13. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовим около 25 минут до тех пор, пока верхушка не подрумянится. Готовый пирог вынимаем из духовки, немного остужаем и вынимаем из формы.
14. Пирог можно подавать к чаю сразу, но мой совет: дайте пирогу остыть, а ещё лучше — поставьте на ночь в холодильник и пробуйте на следующий день, тогда он будет намного вкуснее.

Из этой же кухни:

Готовила! Получилось волшебно! К сыну как раз приходил друг, так уплетал за обе щеки, потом своей маме рассказал, и она у меня рецепт спрашивала. Приятно быть шеф-поваром, особенно когда такие рецепты под рукой!

Не перестаю восхищаться этим сайтом с оригинальными рецептиками, по которым не раз уже готовила и получались настолько вкусные блюда, что пальчики оближешь. Теперь обязательно приготовлю этот замечательный пирог. Думаю, что вместо черешни также можно добавлять вишню или другие ягоды. Огромное спасибо за рецептик.

Источник

Пирог с черешней «Безумный Шляпник» — рецепт приготовления

Пирог с черешней «Безумный Шляпник»

Мука — 220 г
Сахарный песок — 170 г
Масло сливочнoe — 130 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Черешня — 500 г
Соль — 1/5 ч.л.
Сода — 1/3 ч.л.
Уксус для гашения соды — 1,5 ч.л.
Сахарная пудра для украшения — 1 ст.л.

1. Черешню промываем и удаляем косточки.
2. Яичные желтки отделяем от белков. Белки пока что оставляем в отдельной посуде в холодильнике, а желтки растираем до бела с 2/3 указанного количества сахара (примерно 120 г.)
3. Вливаем к желткам растопленное, но слегка охлаждённое сливочное масло. Туда же добавляем соль и соду, погашенную уксусом.
4. Добавляем муку и замешиваем тесто.
5. Оно должно получиться очень мягким, но при этом не расползаться и хорошо держать форму.
6. От полученного теста отделяем примерно 1/5 часть, заворачиваем её в плёнку или фольгу и оставляем минут на 10 в морозилке. Этот небольшой кусочек должен затвердеть, так как позже мы будем делать из него посыпку пирога.
7. Основной частью теста выкладываем форму для пирога, сделав бортики около 3 сантиметров.
8. Ягоды черешни разрезаем на половинки и слегка присыпаем их мукой.
9. Выкладываем черешню на тесто.
10. Достаём из холодильника подготовленные ранее белки и взбиваем их миксером в крепкую пену с оставшимся сахаром.
11. Белковую пеной равномерно распределяем по слою ягод.
12. Достаём из морозильника тот самый комочек теста, который мы положили туда ранее и натираем его на крупной тёрке сверху белкового слоя.
13. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовим около 25 минут до тех пор, пока верхушка не подрумянится. Готовый пирог вынимаем из духовки, немного остужаем и вынимаем из формы.
14. Пирог можно подавать к чаю сразу, но мой совет: дайте пирогу остыть, а ещё лучше — поставьте на ночь в холодильник и пробуйте на следующий день, тогда он будет намного вкуснее.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Изотерика — заговоры и гадания, магия и гороскоп (18)
• Гадание (7)
• Гороскопы (2)
• Мои переводы (1)
• Рукоделие (1006)
• CD-диски (29)
• Пэчворк (7)
• Бисер и бижутерия (145)
• Валяние — нунофелтинг. (12)
• Вышивка (19)
• Декор, декупаж (15)
• Из лент (32)
• Картинки. (13)
• Лепка из пластики, теста и . (9)
• Мозаика (3)
• Пенопласт (10)
• Пластиковые бутылки (64)
• Плетение из газет (152)
• Плетение из п/э пакетов (35)
• Поделки — на Новый год (97)
• Поделки — шкатулки, коробочки и тд (150)
• Прически (22)
• Ткачество (14)
• Вязание (321)
• Вязание крючком (173)
• Вязание спицами (59)
• Вязаные украшения (13)
• Детям (81)
• Сумки (21)
• Шапки, носки, варежки, перчатки. (68)
• Здоровье (56)
• Народные средства (17)
• Диетическое питание (5)
• Здоровье (6)
• Изотерика — заговоры и гадания, магия и гороскопы. (4)
• Косметика для себя и для дома своими руками (4)
• Красота и здоровье (3)
• Массаж и аккупунктура (2)
• Практика/духовное развитие (2)
• Психология (14)
• Знаменитости и их судьбы (7)
• Игрушки (271)
• Вязаные игрушки (61)
• Игрушки из других материалов (37)
• Развивающие игрушки (20)
• Тильды (7)
• Шитая игрушка (154)
• Игры-flash (10)
• Книги и журналы (75)
• Книги для чтения (6)
• Книги и журналы по рукоделию (60)
• Электронные и аудиокниги. (9)
• Кошкам и собакам (41)
• Одежда для собак (15)
• Куклы (136)
• Куклы чужие (75)
• Все для Барби (35)
• Одежда для куклы (1)
• Мои авторские куклы (3)
• Мои вальдорфские куклы (19)
• Мои куклы — ведьмы — Бабы Яги (3)
• Кулинария (425)
• Алкогольные и др. напитки. (15)
• Баклажаны (4)
• Без выпечки торты и прочее (53)
• Выпечка (14)
• Десерт (12)
• для микроволновки (1)
• Заготовки на зиму (50)
• Закуски (18)
• Запеканка (1)
• Конфеты, мороженое и др. сладости (40)
• Мясо (3)
• Пироги (66)
• Рыба и морепродукты (4)
• Салат (11)
• Суп (3)
• Тесто (18)
• Торт, кекс, пироженое, печенье . (151)
• Мои работы (15)
• Музыка, театр, ТВ и кино (11)
• Планшет (5)
• Праздники (2)
• Построим сами (82)
• Программы (1)
• РУССКИЙ ЯЗЫК (3)
• Цветоводство и садоводство (28)
• Цитатник (88)
• ? (4)
• Полезные советы или лайфхаки (48)
• Разности (42)
• Шитьё (1029)
• Всё для дома (63)
• Бохо (17)
• Детская одежда и обувь (162)
• Женская одежда (258)
• Маскарадные костюмы (12)
• Мужская одежда (1)
• Обувь (69)
• Переделки и декор (78)
• ПЭЧВОРК (75)
• Разное (перчатки, носки, галстуки, . ) (21)
• Сумки, косметички и др. (155)
• ТЕХНОЛОГИЯ ПОШИВА (59)
• Трансформеры (8)
• Шапки, шляпки. (45)
• Шторы, ламбрикены, . (49)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Интересы

—Друзья

—Статистика

Пирог с черешней «Безумный Шляпник»

Пирог с черешней «Безумный Шляпник»

Очень простой и необыкновенно вкусный пирог к чаю: тонкое рассыпчатое тесто, сочные ягоды и нежная белковая пена. Почему-то кажется, что этот пирог занял бы достойное место на чаепитии Шляпника, Мартовского зайца, Сони и Алисы.

Мука — 220 г.
Сахарный песок — 170 г.
Масло сливочнoe — 130 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Черешня — 500 г.
Соль — 1/5 ч.л.
Сода — 1/3 ч.л.
Уксус для гашения соды — 1,5 ч.л.
Сахарная пудра для украшения — 1 ст.л.

Черешню промываем и удаляем косточки.
Яичные желтки отделяем от белков. Белки пока что оставляем в отдельной посуде в холодильнике, а желтки растираем до бела с 2/3 указанного количества сахара (примерно 120 г.)
Вливаем к желткам растопленное, но слегка охлаждённое сливочное масло. Туда же добавляем соль и соду, погашенную уксусом.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Оно должно получиться очень мягким, но при этом не расползаться и хорошо держать форму.
От полученного теста отделяем примерно 1/5 часть, заворачиваем её в плёнку или фольгу и оставляем минут на 10 в морозилке. Этот небольшой кусочек должен затвердеть, так как позже мы будем делать из него посыпку пирога.
Основной частью теста выкладываем форму для пирога, сделав бортики около 3 сантиметров.
Ягоды черешни разрезаем на половинки и слегка присыпаем их мукой.
Выкладываем черешню на тесто.
Достаём из холодильника подготовленные ранее белки и взбиваем их миксером в крепкую пену с оставшимся сахаром.
Белковую пеной равномерно распределяем по слою ягод.
Достаём из морозильника тот самый комочек теста, который мы положили туда ранее и натираем его на крупной тёрке сверху белкового слоя.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовим около 25 минут до тех пор, пока верхушка не подрумянится. Готовый пирог вынимаем из духовки, немного остужаем и вынимаем из формы.
Пирог можно подавать к чаю сразу, но мой совет: дайте пирогу остыть, а ещё лучше — поставьте на ночь в холодильник и пробуйте на следующий день, тогда он будет намного вкуснее.

Источник