Пирог черепаха пошаговый рецепт

Торт «Черепаха» со сгущенкой

Ингредиенты

Яйцо куриное (крупное) — 4 шт.

Мука пшеничная — 180 г

Крем:

Сгущенное молоко — 150 г

Глазурь:

Какао-порошок — 1 ст.л.

Масло сливочное — 1 ст.л.

Шоколад черный — 20 г

• 257 кКал
• 1 ч. 30 мин.
• 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Торт «Черепаха» — популярный торт из детства. Всем знакомый и любимый. Торт мягкий и нежный на вкус и забавный на вид.

Сто лет не готовила этот торт, и если не ошибаюсь, крем для него идет со сметаной и сливочным маслом. Крем со сгущенкой — менее калорийный, но отлично пропитывает и на вкус ни чуть не хуже.

Торт из 4 яиц получается небольшого размера. Лучше всего пропитать торт несколько часов, но мы не сдержались и уже через час нарезали, вкусно.

Итак, для приготовления торта «Черепаха» со сгущенкой и сметаной я взяла яйца крупного размера. Отмерить муку и сахар.

Яйца и сахар взбить в пышную массу. Добавить муку и соду, гашенную уксусом. Тщательно взбить. Должно получиться негустое, пышное тесто.

Чайной ложкой выкладывать тесто на противень, смазанный маслом или застеленный силиконовым ковриком.

Выпекать лепешки при температуре 180 градусов до румяного цвета.

Когда все лепешки будут выпечены, приготовить крем. Просто смешать сметану и сгущенное молоко.

Обмакивать каждую лепешку в крем и выкладывать на блюдо, формируя панцирь черепашки. Не забываем про лапки, мордочку и хвостик.

Для глазури соединить сахар, масло, сметану и какао. Проварить до однородности, в конце добавить шоколад, дать растаять. Немного остудить глазурь и залить ей торт.

Я попыталась нарисовать сгущенкой круги, но она немного подтекла, на вкус это не повлияло. Украшайте по желанию. Вкусный, домашний торт «Черепаха» со сгущенкой и сметаной готов.

Источник

Торт «Черепаха»

Этот торт я готовлю практически на каждый праздник. Делается легко и быстро.

Ингредиенты для «Торт «Черепаха»»:

Тесто

Для смазывания торта

Помадка

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5582.8 ккал	белки 115.4 г	жиры 212.6 г	углеводы 798.8 г
Порции
ккал 697.9 ккал	белки 14.4 г	жиры 26.6 г	углеводы 99.9 г
100 г блюда
ккал 243.8 ккал	белки 5 г	жиры 9.3 г	углеводы 34.9 г

Рецепт «Торт «Черепаха»»:

Добавляем 1 чайную ложку соды, перемешиваем.

Добавляем сахар. перемешиваем.

Должна получиться консистенция похожая на сметану, не жидкую и не густую.

Столовой ложкой выкладываем блинчики на противень, противень не смазываем. Получаем вот такие лепешки:) После каждого выпекания, противень моем.

Сметану с сахаром смешиваем. Сахар на свой вкус.

Лепешку свою окунаем в сметану с сахаром и выкладываем в форму

Смазываем оставшейся сметаной сверху весь наш тортик

Готовим помадку, все ингредиенты смешиваем и варим на среднем огне до загустения. Затем даем остыть полностью нашей помадке.

Смазываем торт помадкой.

Даем настояться, лучше ночь, и кушаем. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Этот торт я готовлю практически на каждый праздник. Делается легко и быстро.

Другие варианты рецепта

Торт «Черепаха»

Безумно вкусный торт «Никитка»

Торт «Черепаха Тортилла»

Торт «Черепаха »

Торт «Черепаха»

Торт «Черепаха»

Торт «Черепаха»

Черепашка

Торт «Черепашка»

Торт бисквитный с ягодами и сметаной

Торт «Опавшие листья»

Торт «Черепашка»

Торт «Тортилла»

Торт «Черепаха»

Похожие рецепты

Новогодний торт «И падал снег. »

Торт «Сникерс»

Торт «Жемчужина»

Торт «Первая любовь»

Торт «Лимонно-малиновый»

Торт «Безмятежность»

Апельсиновое солнце

Сметанник с овсяными хлопьями

Десерт праздничный «Снежный шар»

Фотографии «Торт «Черепаха»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 января 2019 года wise1288 #

13 февраля 2019 года Екатерина Лученок # (автор рецепта)

12 января 2019 года Олси Черри #

11 января 2019 года Алиева2012 #

11 января 2019 года Екатерина Лученок # (автор рецепта)

11 января 2019 года yana69 # (модератор)

12 января 2019 года sibir77 #

ну нет. я не согласна. Торт «Черепаха» подразумевает определённый способ приготовления, а формовка в виде черепахи с ногами и головой — дело вкуса. В таком виде черепаха просто спряталась в панцирь, вот и всё.

Как у Экзюпери, помните:
-Нарисуй мне барашка.
— Вот тебе ящик. А в нем сидит такой барашек, какого тебе хочется.

12 января 2019 года yana69 # (модератор)

13 января 2019 года lazof #

13 января 2019 года sibir77 #

13 января 2019 года yana69 # (модератор)

13 января 2019 года sibir77 #

14 января 2019 года yana69 # (модератор)

14 января 2019 года Кузина83 #

14 января 2019 года sibir77 #

14 января 2019 года sibir77 #

11 января 2019 года gorschkovaov #

11 января 2019 года helenkay #

11 января 2019 года мисс #

11 января 2019 года Екатерина Лученок # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник