Пирог четыре сыра рецепт

LiveInternetLiveInternet

Цитатник

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч.

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте. Сегодня мы поговорим по теме, которая.

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария.

Изменить картинку или фото онлайн .

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования Др.

Ссылки

Музыка

Рубрики

  • автомобиль (6)
  • акварель (52)
  • зарубежные художники — классика (часть 1) (1)
  • зарубежные художники — современность (часть 1) (23)
  • общее (картины разных художников) (9)
  • русские художники — классика (часть 1) (1)
  • русские художники — современность (часть 1) (4)
  • антиквариат (8)
  • ароматерапия, ароматы (1)
  • архитектура (74)
  • здания (11)
  • мосты (1)
  • афоризмы (11)
  • видео (46)
  • гороскоп (35)
  • дачный участок (51)
  • интерьер дома (2)
  • ландшафтный дизайн участка (10)
  • постройки на участке (3)
  • растения (4)
  • декоративно-прикладное искусство (45)
  • дела домашние (26)
  • делаем сами (222)
  • вышивка лентами, крестиком (4)
  • вязание (45)
  • изготовление подарков (9)
  • изделия из разного материала (10)
  • мебель (1)
  • работа с бумагой (4)
  • работа с тканью, фетром (10)
  • украшения к праздникам (22)
  • дизайн, интерьёр (305)
  • балкон, лоджия, терраса (3)
  • ванная комната (5)
  • гардеробная (1)
  • гостиная (часть 1) (4)
  • декорирование интерьера (35)
  • детская комната (часть 1) (8)
  • интерьер рабочего места в квартире, офисе (2)
  • кухня (часть 1) (6)
  • прихожая, лестницы, мансарда (5)
  • спальня (часть 1) (2)
  • статьи об интерьере, дизайне (19)
  • стили дизайна (4)
  • цвет в интерьере (5)
  • для блога и дневника (124)
  • живопись, пастель, графика (337)
  • зарубежные художники — классика (часть 1) (13)
  • зарубежные художники — современность (часть 1) (49)
  • зарубежные художники — современность (часть 2) (9)
  • общее (картины разных художников) (17)
  • русские художники — классика (часть 1) (2)
  • русские художники — современность (часть 1) (50)
  • русские художники — современность (часть 2) (12)
  • животные, птицы, рыбы (89)
  • жизнь, любовь, жизненная позиция (69)
  • зарабаток в Интернете (19)
  • здоровье (261)
  • диеты (3)
  • заболевания, лечение, профилактика (6)
  • здоровье детей (6)
  • народная медицина (24)
  • общая информация о здоровье (16)
  • правильное питание (15)
  • знаменитости, фильмы (17)
  • изучение языков (11)
  • иллюстрации (20)
  • зарубежные художники — современность (11)
  • русские художники — современность (7)
  • интересно (490)
  • выставки, креатив (10)
  • обычаи/традиции, увлечения (13)
  • уникальные места (6)
  • факты обо всем (часть 1) (49)
  • факты обо всем (часть 2) (13)
  • история (80)
  • вещи, предметы (20)
  • мебель (5)
  • техника, программы (5)
  • усадьбы (6)
  • картинки (65)
  • абстракция в цвете (4)
  • обои (19)
  • открытки с кодами (8)
  • квиллинг (10)
  • компьютер (46)
  • красота и косметика (138)
  • косметика, макияж, парфюмерия (6)
  • уход за волосами (8)
  • уход за глазами (2)
  • уход за кожей лица (14)
  • уход за руками и ногами (2)
  • креатив (10)
  • кулинария (1556)
  • блины, оладьи (12)
  • блюда в горшочках (2)
  • блюда для пикника (4)
  • блюда из говядины (10)
  • блюда из круп, макаронных изделий (15)
  • блюда из молочных продуктов (14)
  • блюда из овощей, фруктов (часть 1) (50)
  • блюда из овощей, фруктов (часть 2) (5)
  • блюда из птицы (32)
  • блюда из рыбы (ч.1) (50)
  • блюда из рыбы (ч.2) (25)
  • блюда из свинины (37)
  • блюда из субпродуктов (19)
  • блюда из яиц (6)
  • блюда с фаршем (19)
  • грибные блюда (9)
  • десерты (ч.1) (50)
  • десерты (ч.2) (11)
  • закуски (часть 1) (50)
  • закуски (часть 2) (50)
  • закуски (часть 3) (10)
  • запеканка (18)
  • инфографика (выпечка, приготовление блюд) (16)
  • консервирование, заготовки (ч.1) (67)
  • консервирование, заготовки (ч.2) (40)
  • кулинарные советы/хитрости (ч.1) (50)
  • кулинарные советы/хитрости (ч.2) (20)
  • напитки (42)
  • низкокалорийные блюда (4)
  • пасха (23)
  • пельмени, вареники, пицца, лаваш, лазанья (5)
  • пироги с мясом (фаршем) (14)
  • пироги с овощами (11)
  • пироги с рыбой, с сырами (11)
  • соусы, приправы (ч.1) (50)
  • соусы, приправы (ч.2) (12)
  • статьи о кулинарии, кухне и оборудовании (22)
  • супы (23)
  • тесто (виды), хлеб (ч.1) (50)
  • тесто (виды), хлеб (ч.2) (6)
  • шашлыки (4)
  • литография, сериграфия (2)
  • мир в фотографиях (47)
  • мода, стиль (94)
  • аксессуары (10)
  • вещи: одежда, обувь (12)
  • прически (5)
  • мои размышления (46)
  • мои путешествия (14)
  • мои фото (9)
  • монастыри, соборы, храмы, церкви (12)
  • музеи (11)
  • музыка (70)
  • натюрморт (111)
  • натюрморт (живопись) (10)
  • фотонатюрморт (44)
  • не могла пройти мимо (156)
  • открытки (8)
  • пейзаж (17)
  • поздравления (140)
  • полезные советы (384)
  • о разном (15)
  • хранение вещей (4)
  • чистка вещей, предметов (5)
  • портрет (2)
  • посмеемся (55)
  • поэзия и проза (115)
  • праздники (69)
  • о праздниках (6)
  • подготовка к праздникам (4)
  • природа (393)
  • пейзажи (города/страны) (19)
  • растения (деревья) (18)
  • растения (цветы) (35)
  • сезоны года (часть 1) (42)
  • сезоны года (часть 2) (8)
  • притчи (38)
  • психология, педагогика (120)
  • путешествия (373)
  • водные бассейны (17)
  • достопримечательности (21)
  • замки, история (16)
  • национальные парки, заповедники (23)
  • страны и города (46)
  • реклама (статьи) (859)
  • интернет-магазин (37)
  • казино (часть 1) (50)
  • казино (часть 2) (51)
  • казино (часть 3) (10)
  • компании (разные) (54)
  • недвижимость (агенции, порталы) (2)
  • обо всем 1 (217)
  • сайты (разные) (44)
  • туризм (7)
  • религия (5)
  • рецепты (1305)
  • булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.1) (49)
  • булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.2) (15)
  • кексы, пудинги (39)
  • печенье, пряники (ч.1) (50)
  • печенье, пряники (ч.2) (20)
  • пироги сладкие (часть 1) (50)
  • пироги сладкие (часть 2) (50)
  • пироги сладкие (часть 3) (10)
  • пирожки (с разной начинкой), чебуреки (20)
  • пирожные, вафли, круассаны (ч.1) (50)
  • пирожные, вафли, круассаны (ч.2) (10)
  • постная выпечка (4)
  • разные рецепты в одном посте (3)
  • рулеты (11)
  • торты (без выпечки) (29)
  • торты (с выпечкой) часть 1 (50)
  • торты (с выпечкой) часть 2 (50)
  • торты с выпечкой (часть 3) (35)
  • чизкейк (13)
  • салаты (379)
  • мясные салаты (ч.1) (50)
  • мясные салаты (ч.2) (40)
  • овощные салаты, салаты с макаронными изделиями (56)
  • рыбные салаты (29)
  • сервировка стола (18)
  • скульптура (2)
  • зарубежные художники (2)
  • фестивали (2)
  • фотогаллерия:люди,животньiе,природа,разное (357)
  • цветы (130)
  • о цветах (26)
  • цветочные композиции (12)
  • цитаты (58)
  • юмор (52)
Читайте также:  Пошаговый рецепт супа с тыквой

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Пирог «Четыре сыра»

Пирог «Четыре сыра»

Надоели мясные или рыбные пироги, тогда можно испечь сырный. Для приготовления вам понадобятся четыре вида сыра (в небольших количествах) и получите вкусное блюдо, которое можно подать на завтрак или ужин. Если еще не занимались выпечкой такого кулинарного изделия, тогда попробуйте его приготовить и угостить своих близких вкусным и нежным пирогом.

Ингредиенты:

— мука — 250 г
— сливочное масло — 125 г
— вода — 100 мл
— желтки — 5 шт.
— белки — 3 шт.
— сыр пармезан — 80 г
— сыр рикотта — 80 г
— сливки 30% — 250 г
— сыр горгонзола — 80 г
— сыр камамбер — 80 г
— соль — по вкусу
— перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Для теста: понадобится 250 г муки, 125 г сливочного масла, 100-110 мл воды, 1 желток и 1 ч.л. соли. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Продукты выложить в миску, перемешать и потихоньку, подливая воду, замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

Для начинки: все мягкие сыры нарезать кубиками или растолочь вилкой, а остальные лучше потереть на терке.

Слегка взбить сливки (они не должны быть плотными), добавить 3 яйца и 1 желток и еще раз взбить. Должна получиться масса густоты жидкой сметаны.

Достать тесто из холодильника. Раскатать его по размеру формы и положить в нее, смазать маслом. Сверху разложить сыр, все виды можно смешать, либо поделить на сектора, залить смесью из сливок и накрыть пирог второй частью теста.

Разогреть духовку до 180С, пирог поставить на вторую полку снизу. Выпекать 40 минут.

Готовый пирог разрезать на порции и подать на стол.

Приятного аппетита!

Рубрики: кулинария

Метки: несладкие пироги завтрак-ужин домашняя выпечка простой рецепт

Процитировано 19 раз
Понравилось: 12 пользователям

Источник

LiveInternetLiveInternet

Музыка

Рубрики

  • Дракончики. (7)
  • Новогодние приметы. (5)
  • Музыка: гусли, флейты, народные инструменты. (3)
  • *** (3)
  • Детское: ангелочки, феечки. (0)
  • 23 февраля; 8 марта. (27)
  • David Garrett (0)
  • Аватарки. (0)
  • Австралия. Новая Зеландия. (38)
  • Австрия.Германия.Швейцария.Бельгия.Нидерланды (235)
  • Аквариум. (6)
  • Америка. (150)
  • Анимированные картинки и смайлики (8)
  • Антикварное. Винтажное. Старинные книги. Посуда. (26)
  • Аргентина. Бразилия. (18)
  • Арктика, Антарктика. Гренландия. (6)
  • Армения. Грузия. Азербайджан. (15)
  • Артисты.Поэты. Писатели.Звезды.Музыканты. Имена. (409)
  • Аудиокниги. Книги. Радиоспектакли.Библиотеки. (814)
  • Африка (59)
  • Аэропорты. Порты. Вокзалы. Станции. (6)
  • Бабочки. Насекомые. Лягушки.Ящерицы. Макрофото. (57)
  • Башни. Мосты. Лестницы. Дороги. Метро.Тоннели. (57)
  • Белочки,зайчики,ежики,хомячки,морские свинки,мышки (107)
  • Бисероплетение. Плетение. Цветы. Вышивка лентами. (9)
  • В лучах рассвета и заката.Луна.Звездопады.Затмения (39)
  • Варенья, джемы. Фруктово-ягодные заготовки. (33)
  • Весна. (245)
  • Водопады.Гейзеры.Пещеры.Каньоны.Вода.Ледники.Скалы (101)
  • Волки. (64)
  • Вся наша Россия. (504)
  • Вторые блюда. Каши. (242)
  • Выпечка.Тесто. Запеканка. (1033)
  • Вязание. (172)
  • Гонконг. (5)
  • Города мира, деревни, пейзажи городские и сельские (1329)
  • Города России, деревни, пейзажи городские и сельск (377)
  • Грибы. (59)
  • Дельфины. Киты. Касатки. (2)
  • Десерты. Сладости. Кремы для тортов. Из молока. (179)
  • Дети в живописи. (281)
  • Дети.Школа. Девушки. Выпускницы. Молодежь. (21)
  • Дикие кошки: барсы, тигры, леопарды, львы. (151)
  • Диснейленд и аквапарки. Аттракционы. (2)
  • Для детей. (о детях) (162)
  • Для кошек и собак. (2)
  • Дождь,снег,туман,свет в лучах, иней, лед, капли. (26)
  • Дома,домики.Дача,сад,огород,агроуход.Двор.Дизайн. (183)
  • Домашние животные. (80)
  • Драгоценности. Бижутерия. Камни. Минералы. (260)
  • Древнерусское. Славянское. Кельтское. Народное.. (115)
  • Друзьям. Дружба. (5)
  • Европа. (142)
  • Женский образ.Счастье, любовь, настроение, эмоции. (841)
  • Живопись. Иллюстрации. Акварель. Искусство. Выстав (6181)
  • Животные. Зоопарки. (296)
  • Замки.Дворцы. Сады. Парки. Крепости. Музеи. (411)
  • Здоровый образ жизни. Домашняя аптечка. (283)
  • Здоровье.Красота.Советы.О продуктах и растениях. (170)
  • Землетрясения,наводнения,вулканы,тайфуны,грозы. (7)
  • Зима. (676)
  • Игрушки. Авторские работы. Музеи игрушек. (49)
  • Из книг. Литературное. Театральное. О художниках (1416)
  • Из мяса, курицы и рыбы. (250)
  • Изделия из полимерной глины и холодного фарфора. (1)
  • Израиль.Евреи.Обычаи.Праздники. История.Иордания.. (25)
  • Иконы. Молитвы. Библейские сюжеты. Таинства. (108)
  • Имена (0)
  • Индия.Непал.Шри-Ланка.Маврикий.О-ва Индийского оке (45)
  • Интересно.Любопытно.Памятно.Ностальгично.Неопознан (909)
  • Интересные сайты, ссылки. Энциклопедии, словари. (28)
  • Искусство и музыка Китая, Вьетнама, Тайланда. (186)
  • Искусство Японии, Кореи. (88)
  • Испания. Андорра. Португалия. Мадейра. (113)
  • История вещей, событий, обычаев. Факты.Музеи. (660)
  • История.Имена в истории.События.Память.Музеи. (525)
  • Италия. Кипр. Крит. Капри. Сицилия. Сардиния. (127)
  • Казахстан. Узбекистан. Таджикистан. Киргизия. (9)
  • Календарь. (11)
  • Канада и Аляска. (39)
  • Канзаши.Из лент. Квилинг (0)
  • Карнавал.Фестиваль.Парад.Праздник.Игры.Спорт.Салют (4)
  • Кинотеатр.О кинофильмах.Конкурсы.Детские конкурсы (143)
  • Китай.Тибет.Монголия.Гималаи.Бутан.Корея.Бирма. (722)
  • Клипарт.Фотообои. Скрап. Картинки.Коллажи.Фоны. (45)
  • Клипы. Флеш и муз. открытки. Игры. Слайдфильмы. (87)
  • Коллекции. (0)
  • Конфеты. (9)
  • Космос. Вселенная. Астрономия.Планеты.Астрология. (37)
  • Кошки. (750)
  • Красавицы со всего света. и Индийское сари. (1)
  • Краски подводного мира.Рыбы. Ракушки. Светлячки. (29)
  • Крэйзи-квилт и шеби-шик. Пэчворк. (1)
  • Куба.Карибы.Багамы.Гавайи.Канары.Мартиника.Доминик (18)
  • Куклы.( Игрушки.) Авторские работы. (110)
  • Легенды.Мифы. Предания. Приметы. Обычаи. (120)
  • ЛЕТО*** (98)
  • Лисички. Еноты. Выдры. Барсуки. Мангусты. Сурки. (89)
  • Личное. Семейный альбом. Родня. Корни. (39)
  • Лошади. (164)
  • Мама. Материнство. (бабушки, дедушки). (37)
  • Масленица. Вербное воскресенье. Пасха. (136)
  • Маяки. Мельницы. (6)
  • Медведи. Панды. Росомахи. Коалы. (95)
  • Мексика. (18)
  • Мелодии танго, вальса.Романтические мелодии.Марши. (38)
  • Мифологическое. Античное. Ангелы, феи, эльфы. (114)
  • Мода.Стиль. Наряды. Купальники. Духи. Ароматы. (132)
  • Море. Океан. Волна. Серфинг. Парусники. (142)
  • Москва. (64)
  • Музыка для души и настроения. Релаксация. (77)
  • Музыка из кинофильмов. (7)
  • Музыка инструментальная.Оркестры. Ансамбли. (27)
  • Музыка.О музыкантах.Муз. в живописи.Муз.инструмент (146)
  • Музыка: Адажио. Аллилуйя. Аве Мария. (5)
  • Музыка: аккордеон! баян. Фортепиано.Балалайка. (9)
  • Музыка: гитара, скрипка, саксофон, труба. (16)
  • Музыка: Джаз. Блюз. Баллада. (10)
  • Музыка: классика. (194)
  • Музыка: ретро. (23)
  • Музыка: Рок-н-ролл. Твист. Фокстрот. (0)
  • Мультики, музыка , видео, кино, песни для детей. (44)
  • Напитки. (106)
  • Настроения. Увлечения. Мечты.Развлечения. Игры. (42)
  • Натюрморты. Букеты. Милые вещицы. Маски (1309)
  • Небеса. (3)
  • Нежное. (0)
  • Новогодне-рождественская музыка и фильмы. Стихи. (112)
  • Новогодне-рождественские города и базары. (41)
  • Новогодне-рождественские рецептики. (24)
  • Новогодне-рождественское.И новогодние поздравления (116)
  • Новогодние карнавальные костюмы. (3)
  • Новогодние поделки.Украшения.Оформления.Игрушки. (106)
  • Новогодняя анимация.Флэш,плееры,разделители.Рамочк (16)
  • Новогодняя живопись, картинки, открытки, клипарт, (341)
  • Норвегия. Швеция.Дания. Исландия. (53)
  • Ночные города..Дороги. Зеркальные отражения. (44)
  • Нужные ссылки, уроки,сайты . (компьютер, Ли.ру, и (46)
  • О войне.О победе.Память. (46)
  • Обряды.Симорон.Приметы.Суеверия.Гороскопы. (176)
  • Озера.Реки. Фьорды. Острова. Каналы. (117)
  • Омар Хайям. Ошо. Конфуций. Н.Рерих. Кипплинг. (10)
  • Оперы. Мюзиклы. Оперетта. Цирк. (35)
  • Оптические иллюзии. (0)
  • Осень. (440)
  • Открытки и картинки С Днем Рождения! (2)
  • Открытки, картинки. (65)
  • Памятники. Скульптуры. Кладбища. Мемориалы. (86)
  • Пасхальные идеи и поделки. Открытки, живопись. (64)
  • Первые блюда (99)
  • Песни, исполнители, сборники, группы (Зарубежное). (98)
  • Песни, исполнители,сборники, группы ( Наше.) (211)
  • Петушиный двор. (33)
  • Плейкасты. Мои плейкасты. Плееры. Плейлисты. (14)
  • Подарки.Поделки, украшения, импровизации.Увлечения (77)
  • Позитив от животных и не только. (66)
  • Полезные свойства трав, деревьев,сборы чайные,ягод (42)
  • Полезные советы. (583)
  • Прикладное искусство, творчество мастеров.Выставки (164)
  • Природа. Пейзажи. Городской пейзаж, дворики. (2542)
  • Проза, рассказы, притчи, сказки, истории, басни .. (384)
  • Птицы. (549)
  • Путешествия. Земля. (2194)
  • Радуга.Северное сияние.Звездопад.Млечный путь. (2)
  • Размышления. Разное. (279)
  • Разные праздники.Памятные даты.Народный календарь. (273)
  • Рамочки.Кнопочки. Баннеры. Разделители. (17)
  • Религии.Святые.Церковь.Православие.Библейские сюже (192)
  • Религиозные праздники и дни. (117)
  • Ретро. (37)
  • Рецепты. Меню. Кулинарные секреты.Дизайн еды. (390)
  • Родной край. Мой город. (1)
  • Рождество. (0)
  • Романсы..Вокал. Хоры. Народные песни и музыка. (61)
  • Рукоделие . Декор. Идеи к праздникам.Интерьер. (49)
  • Русалка. (0)
  • С Днем Рождения. (17)
  • Салаты. Закуски. Бутерброды. Паштеты. (833)
  • Санкт-Петербург и его окрестности. (63)
  • Святой Валентин (день влюбленных). (0)
  • Семейное. Родство. Предки. Свадебное.Обычаи. (81)
  • Сергей Рахманинов. (6)
  • Сказочное. Детское.Наивное.Детские игры, забавы. (251)
  • Сны. Ночь. Спокойной ночи. Колыбельные. (18)
  • Собаки. (325)
  • Совы. (63)
  • Соленья. Маринады.Заморозки.- Заготовки. (90)
  • Соусы, кетчупы, специи, пряности,подливки, майонез (77)
  • Статуэтки. Фигурки. Шкатулочки. Часы. Посуда. (245)
  • Стихи.Сонеты.Баллады.Колыбельные.И стихи-детям. (591)
  • Схемы. (334)
  • Таиланд.Вьетнам. Камбоджа. Мьянма. Сингапур. Лаос. (48)
  • Танцы. Балет.Театр. (46)
  • Татьянин день (5)
  • Тихий океан. Острова в Тихом океане. (3)
  • Торты. (57)
  • Транспорт. (Машины, корабли, самолеты) Дороги. (13)
  • Турция.Египет.Эмираты.Афганистан.Иран.Ирак.Сирия (65)
  • Тюлени. Морские котики.Нерпы. Пингвины. Выдры. (20)
  • Украина, Беларусь, Прибалтика.Молдова. (41)
  • Уроки. Помощь. (50)
  • Уход за волосами, прически. (2)
  • Уход за собой. (18)
  • Уютный дом. Декор. Интерьер дома, в саду, в офисе. (203)
  • Фарфор. Керамика. Стеклянные фантазии. Хрусталь. (106)
  • Филиппины. Индонезия. Малайзия. Бали. Ява. (25)
  • Фонтаны. Фонари. Скамейки. Лазерные шоу. (4)
  • Фото.Компьютерная графика.Цифровая живопись. (7)
  • Фотографии (мои, семейные, личные) (38)
  • Фотошоп,фоторедакторы,фотоаппарат.Футажи.Видео. (11)
  • Франция. Монако. (126)
  • Фруктово- ягодно- овощное. (69)
  • Фэнтези. Фотоарт. Живопись. Сюрреализм. Аниме. (135)
  • Храмы. Соборы. Монастыри. Церкви. Часовни. (259)
  • Цветущие:Сакура.Багульник.Сирень.Черемуха.Сады. (32)
  • Цветы комнатные. Советы по цветоводству. (51)
  • Цветы. Растения. Легенды о цветах. Всё о цветах. (428)
  • Цитаты, мудрости, высказывания, афоризмы, заповеди (139)
  • Чайно- кофейное. (90)
  • Часики, эпиграфы, календари , таймеры, погода. (4)
  • Черно-белое фото и черно-белый рисунок карандашом. (23)
  • Шитье. Переделки. Вышивка. (54)
  • Школьно-дошкольное. Тем, кто хочет учиться, все зн (84)
  • Шляпки. Тюрбан. Чалма. Головные уборы. (2)
  • Шоколад. (2)
  • Шотландия. Великобритания. Ирландия. (123)
  • Этикет.Психология.Культура.Воспитания.Отношения.Те (97)
  • Юмор. Приколы. Позитив. Веселое настроение. (74)
  • Юридическая помощь. Консультации. (1)
  • Япония. (49)
Читайте также:  Рецепт кабачкового супа пюре со сливками

Поиск по дневнику

Статистика

Пирог «Четыре сыра»

Пирог «Четыре сыра»

Пирог «Четыре сыра»

Надоели мясные или рыбные пироги, тогда можно испечь сырный. Для приготовления вам понадобятся четыре вида сыра (в небольших количествах) и получите вкусное блюдо, которое можно подать на завтрак или ужин. Если еще не занимались выпечкой такого кулинарного изделия, тогда попробуйте его приготовить и угостить своих близких вкусным и нежным пирогом.

Ингредиенты:

— мука — 250 г
— сливочное масло — 125 г
— вода — 100 мл
— желтки — 5 шт.
— белки — 3 шт.
— сыр пармезан — 80 г
— сыр рикотта — 80 г
— сливки 30% — 250 г
— сыр горгонзола — 80 г
— сыр камамбер — 80 г
— соль — по вкусу
— перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Для теста: понадобится 250 г муки, 125 г сливочного масла, 100-110 мл воды, 1 желток и 1 ч.л. соли. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Продукты выложить в миску, перемешать и потихоньку, подливая воду, замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

Для начинки: все мягкие сыры нарезать кубиками или растолочь вилкой, а остальные лучше потереть на терке.

Слегка взбить сливки (они не должны быть плотными), добавить 3 яйца и 1 желток и еще раз взбить. Должна получиться масса густоты жидкой сметаны.

Достать тесто из холодильника. Раскатать его по размеру формы и положить в нее, смазать маслом. Сверху разложить сыр, все виды можно смешать, либо поделить на сектора, залить смесью из сливок и накрыть пирог второй частью теста.

Разогреть духовку до 180С, пирог поставить на вторую полку снизу. Выпекать 40 минут.

Готовый пирог разрезать на порции и подать на стол.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Adblock
detector