Пирог мечта с кремом рецепт

Рецепт: Пирог «Мечта» — Очень нежный и вкусный

Всем доброго времени суток.
Недавно нашла рецепт пирога под названием «Мечта», меня заинтересовало, и я решила его приготовить. Тем более что процесс приготовления очень простой.

Получилось невероятно вкусно, поэтому делюсь с Вами.
Для приготовления нам понадобится:

После того как подготовили ингредиенты делаем следующее:
1. Отделяем белки от желтков. Белки пока отставляем в сторону.

2. К желткам добавляем 150 г. сахара и тщательно растираем.

3. Добавляем разрыхлитель, мягкое масло, эссенцию (у меня была клубничная, но можно и не добавлять), щепотку соли и муку.

4. Тщательно растираем ложкой в песочную крошку.

5. Замешиваем тесто, пока не образуется цельный комок (при необходимости добавляем еще немного муки).

6. Делим тесто на две части, одна из которых в два раза меньше другой. Меньшую часть отправляем в морозильную камеру.

7. Смазываем форму растительным маслом.

8. Равномерно наспределяем тесто по форме, делаем бортики из теста.

9. Яблоки моем проточной водой.

10. Белки взбиваем в плотную пену с помощью миксера.

11. Добавляем к белкам оставшиеся 100 грамм сахара.

12. Продолжаем взбивать, пока сахар не растворится.

13. Яблоки очищаем от кожицы и семян.

14. Натираем яблоки на крупной терке.

15. Равномерно выкладываем натертые яблоки на тесто.

16. Сверху заливаем взбитыми белками с сахаром.

17. Достаем из морозилки оставшееся тесто и натираем его на крупной терке.

18. Посыпаем натертым тестом сверху пирог.

19. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем пирог в духовку.

20. Выпекаем наш пирог при темпиратуре 180 градусов в течении 40 минут.

21. Даем ему полностью остыть, затем вынимаем из формы.

Завариваем чай или кофе и наслаждаемся вкусным пирогом.

Пирог получается воздушным, нежным и очень вкусным, он просто тает во рту. Всем сладкоежкам советую приготовить такой пирог, уверена Вы не пожалеете.
Ниже есть мо видео-рецепт приготовления пирога «Мечта» с яблоками. Приятного просмотра.
Время приготовления указано от начала и до конца, но не забывайте, что пока пирог печется в духовке, Вы полностью свободны и можете заниматься своими делами.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.

Видео:

Источник

Пирог «Мечта»

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 15 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Как испечь пирог «Мечта»

Сегодня предлагаю вашему вниманию пирог родом из Дании Drommekage (Dream Cake), то есть, пирог мечты. Рецепт принадлежит известному повару, которого благодарные почитатели называют «королём шоколада» Эрнсту Кнаму.

Состоит такой пирог из очень нежного, сочного и необыкновенно вкусного шоколадного коржа и очень интересной кокосовой шапочки, которую выкладывают на готовый горячий корж и затем допекают ещё несколько минут.

Благодаря тому, что молоко и сливочное масло из кокосовой шапочки просачивает готовый горячий корж, он становится очень вкусным и нежным. Не пирог, а настоящая мечта шокоголика!

Как приготовить «Пирог «Мечта»» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления шоколадного теста нам понадобятся яйца, мука, сахар, сливочное масло, молоко, разрыхлитель, какао, шоколад.

Источник

Пирог мечта с кремом рецепт

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

Пирог «МЕЧТА» от Sonulya.

Пирог без преувеличения потрясающий! Оригинал от Сони тут . Поскольку клубника уже отошла, я делала пирог с яблоками и через день повторила с замороженной смородиной!

3 яйца
200 г. сливочного масла, размягченного
¾ стакана сахара + ½ стакана
2 стакана муки
ванилин
½ ч.л. соды, гашенной уксусом
соль

3-4 яблока или 10-15 больших клубничин

Форма диаметром 22 см

Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 3/4 стакана сахара. Добавить размягченное масло, погашенную соду, ½ ч.л. ванилина (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить. Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.

Большую часть положить на противень и разравнять. Меньшую часть положить в морозильник.

На крупной терке натереть яблоки на тесто (или выложить клубнику нарезанную пластинками). Затем, взбить белки с 1/2 стаканом сахарного песка, залить ими натертые яблоки. Поверх белков натереть тесто из морозильника.

Выпекать один час при температуре 350F (180C).

Полностью остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать.

Пирог в духовке я не додержала. Показалось, что уже готов. Он и на самом деле был готов. Но чтобы получить такой хрустящий, как у Сони — надо было держать час, как написано в рецепте.
И не бояться тонко раскатывать тесто .
Хотя, несмотря ни на что, пирог сметается моментально!

Источник

Яблочный пирог «Мечта»

Назвать эту яблочную вкуснятину пирогом не поворачивается язык. Этим рецептом поделилась со мной моя подруга, и вот уже на протяжении 12 лет мы лакомимся этой вкуснятиной.

Ингредиенты для «Яблочный пирог «Мечта»»:

• Яйцо куриное — 3 шт
• Маргарин — 200 г
• Сахар — 1.25 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Яблоко — 3 шт
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Корица — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3786.9 ккал	белки 53.3 г	жиры 144.6 г	углеводы 567.2 г
Порции
ккал 473.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 18.1 г	углеводы 70.9 г
100 г блюда
ккал 255.9 ккал	белки 3.6 г	жиры 9.8 г	углеводы 38.3 г

Рецепт «Яблочный пирог «Мечта»»:

Отделить белки от желтков. Желтки растереть добела с 3/4 стакана сахара.

Остывший маргарин вылить в яйца с сахаром, добавить соль, гашеную соду, муку. Замесить тесто. 1/5 теста положить в морозилку.

Яблоки очистить от кожуры и потереть на крупной терке.

Тесто распределить по смазанной маргарином форме, сделав бортики. Яблоки отжать от сока, смешать с корицей и выложить на корж. Я добавила еще несколько ягод смородины.

Белки взбить с 1/2 ст. сахара в густую пену и равномерно распределить на начинке.

Сверху потереть на терке оставшееся тесто.

Выпекать примерно 20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Назвать эту яблочную вкуснятину пирогом не поворачивается язык. Этим рецептом поделилась со мной моя подруга, и вот уже на протяжении 12 лет мы лакомимся этой вкуснятиной.

Другие варианты рецепта

Пирог яблочный

Творожный пирог «Скорее бы лето»

Яблочный пирог «Мечта»

Пирог «Яблочный»

Яблочный пирог

Вишнево-яблочный пирог с крошкой

Яблочный пирог с крошкой

Яблочный пирог

Яблочный пирог

Яблочный пирог «Прикольный»

Похожие рецепты

Пирог «Перекладенец»

Торт «Сердечный дом»

Торт песочный с джемом

Тарт с лаймом и базиликом «Свежесть»

Торт «Монастырская изба»

Торт «Муравейник» для младшего сыночка

Торт «Зимняя сказка»

Медовик с заварным кремом и черносливом

Миндальный пирог с клубникой

Фотографии «Яблочный пирог «Мечта»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 ноября 2020 года елена27-06-88 #

21 июня 2018 года viktoriche #

20 марта 2018 года scvorez #

7 марта 2018 года alsu66 #

7 марта 2018 года alsu66 #

7 октября 2017 года flesakova #

16 декабря 2015 года Нуртатьяна #

18 марта 2017 года alenka_26 # (автор рецепта)

20 сентября 2015 года swetlanka1984 #

30 июля 2015 года Lidia22 #

2 ноября 2014 года Mein Gluck #

18 марта 2017 года alenka_26 # (автор рецепта)

4 декабря 2013 года Ryzh1 #

24 октября 2013 года Alevtina Gr #

18 марта 2017 года alenka_26 # (автор рецепта)

26 июня 2013 года Polliina #

11 мая 2013 года JDi #

21 октября 2012 года Crazy_Hamster #

Понастаящему хороший рецепт, это тот, ради которого регестрируещшся на сайте чтобы сказать спасибо.

Огромное спасибо за рецепт! Шикарнейший пирог! Я еще дабавила в яблоки немного винограда и яблок взяла побольше — 8 штук

15 августа 2012 года Ал-нушка 77 #

15 августа 2012 года Ал-нушка 77 #

2 декабря 2011 года smarodina1 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник