Пирог ошеломительный с мясом пошаговый рецепт

Пирог «Ошеломительный» с мясом: просто сказка

Готовим пирог «Ошеломительный» с мясом. Это не обычный пирог, а просто сказка!

Получается он очень вкусным, сочным и сытным. И еще – красивая подача: в виде венка! Очень интересная выпечка!

Мясо, картофель, сыр – заряд бодрости и сил на весь день обеспечен! Такие пироги хороши тем, что даже одним кусочком можно утолить голод.

Нежное тесто, пропитанное мясным соком. Ароматная, сочная начинка со сливочным вкусом сыра. Все вместе – замечательная выпечка для всей семьи, перед которой невозможно устоять.

Необходимые ингредиенты

• вода – 4 столовых ложки,
• дрожжи сырые – 30 грамм (или сухих 10 грамм),
• кефир – 200 миллилитров,
• растительное масло – 100 миллилитров,
• сахар – 1 столовая ложка,
• соль – 1 чайная ложка,
• пшеничная мука – 360 грамм.

Для начинки

• мясной фарш – 400 грамм,
• картофель – 2 штуки (300 грамм),
• луковица – 1 штука,
• соль – 1 чайная ложка,
• черный перец – по вкусу,
• твердый сыр – 80 грамм.

Как приготовить

В миску наливаем 4 столовых ложки теплой воды, кладем в нее дрожжи и сахар, перемешиваем. Оставляем в теплом месте на 10-15 минут.

В сотейник наливаем кефир и растительное масло, ставим на огонь и подогреваем до температуры 30-40 градусов. Переливаем в миску, добавляем сахар, соль и дрожжи, перемешиваем и, постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем тесто.

Миску с тестом накрываем и ставим в теплое место на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться в два-три раза.

Готовим начинку для пирога. Луковицу мелко нарежем и порубим ножом. Два сырых клубня картофеля нарезаем мелким кубиком: чем мельче, тем лучше.

В миску выкладываем мясной фарш, картофель, лук, соль и перец, перемешиваем.

Тесто выкладываем на стол, подминаем и делим на две части. Одну часть раскатываем в круг.

Круг выкладываем на противень, застеленный пергаментом. В центре круга делаем симметричные друг другу надрезы: 8 штук.

По кругу выкладываем начинку, оставляя не тронутыми края и середину теста. Сверху начинку присыпаем тертым сыром.

Приподнимаем края круга и закрепляем их треугольниками: начинаем от надрезов. Получается пирог в виде венка, а середина открытая.

Тесто промазываем взбитым яйцом. Делаем второй пирог точно также. Даем пирогам расстояться, после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Если пирог зарумянился, а начинка еще не готова, накрываем фольгой и даем еще время: дойти до готовности.

Подаем пирог со сметанно-чесночным соусом или со сладким чаем, компотом, или, еще вариант – с первым горячим блюдом!

Пирог «Ошеломительный» с мясом поразит всех и своим внешним видом, и изумительным вкусом. Нежное, мягкое тесто, сочная и ароматная начинка – настоящее объедение.

Сделать его совсем не сложно: дерзайте.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Пирог «Ошеломительный» с мясом: просто сказка

Готовим пирог «Ошеломительный» с мясом. Это не обычный пирог, а просто сказка!

Получается он очень вкусным, сочным и сытным. И еще – красивая подача: в виде венка! Очень интересная выпечка!

Мясо, картофель, сыр – заряд бодрости и сил на весь день обеспечен! Такие пироги хороши тем, что даже одним кусочком можно утолить голод.

Нежное тесто, пропитанное мясным соком. Ароматная, сочная начинка со сливочным вкусом сыра. Все вместе – замечательная выпечка для всей семьи, перед которой невозможно устоять.

Необходимые ингредиенты

• вода – 4 столовых ложки,
• дрожжи сырые – 30 грамм (или сухих 10 грамм),
• кефир – 200 миллилитров,
• растительное масло – 100 миллилитров,
• сахар – 1 столовая ложка,
• соль – 1 чайная ложка,
• пшеничная мука – 360 грамм.

• мясной фарш – 400 грамм,
• картофель – 2 штуки (300 грамм),
• луковица – 1 штука,
• соль – 1 чайная ложка,
• черный перец – по вкусу,
• твердый сыр – 80 грамм.

Как приготовить

В миску наливаем 4 столовых ложки теплой воды, кладем в нее дрожжи и сахар, перемешиваем. Оставляем в теплом месте на 10-15 минут.

В сотейник наливаем кефир и растительное масло, ставим на огонь и подогреваем до температуры 30-40 градусов. Переливаем в миску, добавляем сахар, соль и дрожжи, перемешиваем и, постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем тесто.

Миску с тестом накрываем и ставим в теплое место на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться в два-три раза.

Готовим начинку для пирога. Луковицу мелко нарежем и порубим ножом. Два сырых клубня картофеля нарезаем мелким кубиком: чем мельче, тем лучше.

В миску выкладываем мясной фарш, картофель, лук, соль и перец, перемешиваем.

Тесто выкладываем на стол, подминаем и делим на две части. Одну часть раскатываем в круг.

Круг выкладываем на противень, застеленный пергаментом. В центре круга делаем симметричные друг другу надрезы: 8 штук.

По кругу выкладываем начинку, оставляя не тронутыми края и середину теста. Сверху начинку присыпаем тертым сыром.

Приподнимаем края круга и закрепляем их треугольниками: начинаем от надрезов. Получается пирог в виде венка, а середина открытая.

Тесто промазываем взбитым яйцом. Делаем второй пирог точно также. Даем пирогам расстояться, после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Если пирог зарумянился, а начинка еще не готова, накрываем фольгой и даем еще время: дойти до готовности.

Подаем пирог со сметанно-чесночным соусом или со сладким чаем, компотом, или, еще вариант – с первым горячим блюдом!

Пирог «Ошеломительный» с мясом поразит всех и своим внешним видом, и изумительным вкусом. Нежное, мягкое тесто, сочная и ароматная начинка – настоящее объедение.

Сделать его совсем не сложно: дерзайте.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Пирог «Ошеломительный» с мясом: просто сказка

Готовим пирог «Ошеломительный» с мясом. Это не обычный пирог, а просто сказка!

Получается он очень вкусным, сочным и сытным. И еще – красивая подача: в виде венка! Очень интересная выпечка!

Мясо, картофель, сыр – заряд бодрости и сил на весь день обеспечен! Такие пироги хороши тем, что даже одним кусочком можно утолить голод.

Нежное тесто, пропитанное мясным соком. Ароматная, сочная начинка со сливочным вкусом сыра. Все вместе – замечательная выпечка для всей семьи, перед которой невозможно устоять.

Необходимые ингредиенты

• вода – 4 столовых ложки,
• дрожжи сырые – 30 грамм (или сухих 10 грамм),
• кефир – 200 миллилитров,
• растительное масло – 100 миллилитров,
• сахар – 1 столовая ложка,
• соль – 1 чайная ложка,
• пшеничная мука – 360 грамм.

Для начинки

• мясной фарш – 400 грамм,
• картофель – 2 штуки (300 грамм),
• луковица – 1 штука,
• соль – 1 чайная ложка,
• черный перец – по вкусу,
• твердый сыр – 80 грамм.

Как приготовить

В миску наливаем 4 столовых ложки теплой воды, кладем в нее дрожжи и сахар, перемешиваем. Оставляем в теплом месте на 10-15 минут.

В сотейник наливаем кефир и растительное масло, ставим на огонь и подогреваем до температуры 30-40 градусов. Переливаем в миску, добавляем сахар, соль и дрожжи, перемешиваем и, постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем тесто.

Миску с тестом накрываем и ставим в теплое место на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться в два-три раза.

Готовим начинку для пирога. Луковицу мелко нарежем и порубим ножом. Два сырых клубня картофеля нарезаем мелким кубиком: чем мельче, тем лучше.

В миску выкладываем мясной фарш, картофель, лук, соль и перец, перемешиваем.

Тесто выкладываем на стол, подминаем и делим на две части. Одну часть раскатываем в круг.

Круг выкладываем на противень, застеленный пергаментом. В центре круга делаем симметричные друг другу надрезы: 8 штук.

По кругу выкладываем начинку, оставляя не тронутыми края и середину теста. Сверху начинку присыпаем тертым сыром.

Приподнимаем края круга и закрепляем их треугольниками: начинаем от надрезов. Получается пирог в виде венка, а середина открытая.

Тесто промазываем взбитым яйцом. Делаем второй пирог точно также. Даем пирогам расстояться, после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Если пирог зарумянился, а начинка еще не готова, накрываем фольгой и даем еще время: дойти до готовности.

Подаем пирог со сметанно-чесночным соусом или со сладким чаем, компотом, или, еще вариант – с первым горячим блюдом!

Пирог «Ошеломительный» с мясом поразит всех и своим внешним видом, и изумительным вкусом. Нежное, мягкое тесто, сочная и ароматная начинка – настоящее объедение.

Сделать его совсем не сложно: дерзайте.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Пирог «Ошеломительный» с мясом: просто сказка

Готовим пирог «Ошеломительный» с мясом. Это не обычный пирог, а просто сказка!

Получается он очень вкусным, сочным и сытным. И еще – красивая подача: в виде венка! Очень интересная выпечка! Мясо, картофель, сыр – заряд бодрости и сил на весь день обеспечен! Такие пироги хороши тем, что даже одним кусочком можно утолить голод. Нежное тесто, пропитанное мясным соком. Ароматная, сочная начинка со сливочным вкусом сыра. Все вместе – замечательная выпечка для всей семьи, перед которой невозможно устоять.

Необходимые ингредиенты

• вода – 4 столовых ложки,
• дрожжи сырые – 30 грамм (или сухих 10 грамм),
• кефир – 200 миллилитров,
• растительное масло – 100 миллилитров,
• сахар – 1 столовая ложка,
• соль – 1 чайная ложка,
• пшеничная мука – 360 грамм.

Для начинки

• мясной фарш – 400 грамм,
• картофель – 2 штуки (300 грамм),
• луковица – 1 штука,
• соль – 1 чайная ложка,
• черный перец – по вкусу,
• твердый сыр – 80 грамм.

Как приготовить пирог «Ошеломительный» с мясом

1. В миску наливаем 4 столовых ложки теплой воды, кладем в нее дрожжи и сахар, перемешиваем. Оставляем в теплом месте на 10-15 минут.
2. В сотейник наливаем кефир и растительное масло, ставим на огонь и подогреваем до температуры 30-40 градусов. Переливаем в миску, добавляем сахар, соль и дрожжи, перемешиваем и, постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем тесто.
3. Миску с тестом накрываем и ставим в теплое место на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться в два-три раза.
4. Готовим начинку для пирога. Луковицу мелко нарежем и порубим ножом. Два сырых клубня картофеля нарезаем мелким кубиком: чем мельче, тем лучше.
5. В миску выкладываем мясной фарш, картофель, лук, соль и перец, перемешиваем.
6. Тесто выкладываем на стол, подминаем и делим на две части. Одну часть раскатываем в круг.
7. Круг выкладываем на противень, застеленный пергаментом. В центре круга делаем симметричные друг другу надрезы: 8 штук.
8. По кругу выкладываем начинку, оставляя не тронутыми края и середину теста. Сверху начинку присыпаем тертым сыром.
9. Приподнимаем края круга и закрепляем их треугольниками: начинаем от надрезов. Получается пирог в виде венка, а середина открытая.
10. Тесто промазываем взбитым яйцом. Делаем второй пирог точно также. Даем пирогам расстояться, после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
11. Если пирог зарумянился, а начинка еще не готова, накрываем фольгой и даем еще время: дойти до готовности.

Подаем пирог со сметанно-чесночным соусом или со сладким чаем, компотом, или, еще вариант – с первым горячим блюдом! Пирог «Ошеломительный» с мясом поразит всех и своим внешним видом, и изумительным вкусом. Нежное, мягкое тесто, сочная и ароматная начинка – настоящее объедение. Сделать его совсем не сложно: дерзайте. Обязательно возвращайтесь на наш сайт: за новыми рецептами и другими полезными идеями.

Приятного всем аппетита.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Пирог «Ошеломительный» с мясом: просто сказка!

Готовим пирог «Ошеломительный» с мясом. Это не обычный пирог, а просто сказка! Получается он очень вкусным, сочным и сытным. И еще – красивая подача: в виде венка! Очень интересная выпечка! Мясо, картофель, сыр – заряд бодрости и сил на весь день обеспечен! Такие пироги хороши тем, что даже одним кусочком можно утолить голод. Нежное тесто, пропитанное мясным соком. Ароматная, сочная начинка со сливочным вкусом сыра. Все вместе – замечательная выпечка для всей семьи, перед которой невозможно устоять.

Ингредиенты:

• вода – 4 столовых ложки
• дрожжи сырые – 30 грамм (или сухих 10 грамм)
• кефир – 200 миллилитров
• растительное масло – 100 миллилитров
• сахар – 1 столовая ложка
• соль – 1 чайная ложка
• пшеничная мука – 360 грамм

Для начинки:

• мясной фарш – 400 грамм
• картофель – 2 штуки (300 грамм)
• луковица – 1 штука
• соль – 1 чайная ложка
• черный перец – по вкусу
• твердый сыр – 80 грамм

Пошаговый рецепт приготовления пирога с мясом:

1. В миску наливаем 4 столовых ложки теплой воды, кладем в нее дрожжи и сахар, перемешиваем. Оставляем в теплом месте на 10-15 минут.
2. В сотейник наливаем кефир и растительное масло, ставим на огонь и подогреваем до температуры 30-40 градусов. Переливаем в миску, добавляем сахар, соль и дрожжи, перемешиваем и, постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем тесто.
3. Миску с тестом накрываем и ставим в теплое место на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться в два-три раза.
4. Готовим начинку для пирога. Луковицу мелко нарежем и порубим ножом. Два сырых клубня картофеля нарезаем мелким кубиком: чем мельче, тем лучше.
5. В миску выкладываем мясной фарш, картофель, лук, соль и перец, перемешиваем.
6. Тесто выкладываем на стол, подминаем и делим на две части. Одну часть раскатываем в круг.
7. Круг выкладываем на противень, застеленный пергаментом. В центре круга делаем симметричные друг другу надрезы: 8 штук.
8. По кругу выкладываем начинку, оставляя не тронутыми края и середину теста. Сверху начинку присыпаем тертым сыром.
9. Приподнимаем края круга и закрепляем их треугольниками: начинаем от надрезов. Получается пирог в виде венка, а середина открытая.
10. Тесто промазываем взбитым яйцом. Делаем второй пирог точно также. Даем пирогам расстояться, после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
11. Если пирог зарумянился, а начинка еще не готова, накрываем фольгой и даем еще время: дойти до готовности.
12. Подаем пирог со сметанно-чесночным соусом или со сладким чаем, компотом, или, еще вариант – с первым горячим блюдом!

Пирог «Ошеломительный» с мясом поразит всех и своим внешним видом, и изумительным вкусом. Нежное, мягкое тесто, сочная и ароматная начинка – настоящее объедение. Сделать его совсем не сложно: дерзайте. Приятного аппетита!

Источник