Пирог с овощной начинкой рецепт

Пироги с овощами

Овощные пироги достойная альтернатива пирогам с мясом. Они легче усваиваются организмом, их можно есть в пост. Такие пироги можно готовить круглый год с любыми сезонными овощами — томатами, кабачками, брокколи, картофелем, капустой, баклажанами, болгарским перцем, луком и т.д. Тесто для таких пирогов тоже подойдет разное — дрожжевое, песочное, слоеное, пресное. Например, для галет очень хорошо тесто из одной муки, воды и растительного масла. Такую выпечку можно использовать для перекуса в походе, на работе, в дороге, брать на пикники и вылазки на природу. Также таким пирогом легко можно накормить проголодавшуюся компанию друзей.

Галеты и киши

Галета — самый простой вид пирога. Берем любое тесто (чаще всего это пресное, но может быть и слоеное, и песочное), расскатываем в лепешку, выкладываем начинку и защипывам концы. Чаще всего галеты делают именно с овощами (или же с фруктами в десертном варианте). Киши — традиционная французская выпечка. Открытый пирог с овощами, беконом и заливкой из яиц, сливок и сыра.

Источник

Овощные пироги

Пироги с овощной начинкой пользуются большим спросом на ряду с фруктовыми пирогами. Они хорошо подходят к чаепитию, прекрасно сочетаются с любым фруктовым компотом, а также подаются в обед к первым блюдам. В качестве начинок для овощных пирогов подается все, что имеется у вас в холодильнике, например: капуста, фасоль, зеленый и репчатый лук, тыква, морковь, картофель, баклажаны и многое другое. В этой теме наши кулинары делятся рецептами вкусных овощных пирогов с фотографиями.

Упорядочить рецепты по .

Рецепты пирогов с овощами
Рецептов в подборке: 91 шт.

Ингредиенты

Морковь свежая — 200 граммов;

Яблоко сладкое — 1 штука;

Мука пшеничная — 1,5 стакана;

Сахар — 1 стакан (можно меньше);

Яйца (не очень крупные) — 2 штуки;

Растительное масло (без выраженного вкуса и запаха) — 0,5 стакана;

Источник

Пироги овощные

Пироги овощные

Всего опубликовано 107 рецептов

Киш для детей

Детское питание всегда вызывает массу споров. Всем, кто интересуется этим вопросом, рекомендую взять на вооружение книгу.

Ингредиенты

• Молоко — 1.5 ст.
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 170 г
• Цукини — 2 шт.
• Яйца куриные — 8 шт.

Луковый пирог

Луковый пирог — очень сытное, полезное и вкусное блюдо. В качестве начинки в большом количестве репчатый лук используется.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сметана — 4 ст. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Киш с цветной капустой

Открытые пироги по типу киша мне нравится готовить не на основе из пшеничной муки, а использовать смесь – добавлять.

Ингредиенты

• Капуста цветная — 350 г
• Масло сливочное — 70 г
• Мука пшеничная — 160 г
• Овсяные хлопья — 80 г
• Помидоры — 1 шт.
• Сметана — 50 г
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

5 рецептов ужинов из любимых продуктов. Видео

Сегодня у нас снова ужины! Мы подготовили для вас 5 великолепных рецептов, которыми вы будете пользоваться регулярно, так.

Ингредиенты

• Бекон — 120 г
• Бульон овощной — 450 мл
• Говяжий фарш — 300 г
• Говяжий фарш — 300 г
• Картофель — 900 г
• Крупа гречневая — 200 г
• Лук репчатый — 80 г
• Лук репчатый — 120 г
• Лук репчатый — 70 г
• Молоко — 250 мл
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паста фигурная — 200 г
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сок томатный — 500 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Капустный пирог из слоёного теста

Готовое слоёное тесто — просто находка для современной хозяйки. Этот ароматный пирог с капустой выручит в том случае, если.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 350 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тесто слоёное бездрожжевое — 230 г
• Тимьян лимонный свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.

Картофельный пирог на сковороде

Предлагаю приготовить пирог из картофеля на сковороде. Блюдо получается очень вкусным и готовится оно быстро и просто. Такой.

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Пирог «Подсолнух» из слоёного теста

Вот такой сегодня нарядный пирог из слоёного теста с мясом, картофелем и сыром. Впрочем, начинку можно брать для нашего.

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Кунжут белый — 10 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Приправа к мясу — 1 щепотка
• Свиной фарш — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 150 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Овощной пирог на слоёном тесте

Этот несладкий овощной пирог, из разряда быстрых и вкусных, готовится на «раз-два», может стать вашим завтраком или.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Перец душистый — 2 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Помидоры — 3 шт.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Сыр Пармезан — 30 г
• Сыр сулугуни — 100 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г

Турецкий пирог из лаваша

Блюда из лаваша очень практичны, быстры в приготовлении и довольно сытны. В турецкой кухне очень популярны блюда и запеканки.

Ингредиенты

• Картофель — 4 г
• Лаваш тонкий армянский — 6 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.

Пирог со шпинатом и творогом

В любых блюдах творог всегда отлично сочетается со шпинатом, поэтому существует огромное количество блюд с этими.

Ингредиенты

• Крупа манная — 2 ст. л.
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Сметана — 120 г
• Соль — 5 г
• Творог — 250 г
• Шпинат замороженный — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Заливной пирог с тушёной капустой и яйцом

Простой в приготовлении, доступные ингредиенты, а в итоге вкусный, сытный пирог! Данный пирог у меня получился с первого.

Ингредиенты

• Вода — 3 ст. л.
• Капуста белокочанная — 600 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 6.5 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сметана — 5 ст. л.
• Соль — 5 по вкусу
• Соль — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Укроп свежий — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.

Наливной пирог с черемшой и яйцом

Приготовим сегодня простой весенний заливной пирог с черемшой. Черемша — это самый настоящий кладзель витаминов. У неё.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сметана — 400 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Черемша — 2 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Пирог с крапивой и яйцом

Весной и ранним летом, когда вокруг полно настоящей витаминной зелени, грех не воспользоваться случаем и не приготовить.

Ингредиенты

• Крапива свежая — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Киш с брокколи и сыром Дор Блю

Этот рецепт я нашла несколько лет назад в интернете, на одном из сайтов. После несколько раз видела его в разных журналах. Не.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 3 ст. л.
• Капуста брокколи — 100 г
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Орехи грецкие — 40 г
• Сливки — 250 мл
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Дор Блю — 80 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Слоёный пирог с колбасой, картофелем и сыром моцарелла. Видео-рецепт

Хотите по-настоящему сытный ужин? Тогда этот рецепт для вас! Все любимые ингредиенты в одном блюде, а готовить его проще.

Ингредиенты

• Картофель — 400 г
• Колбаса копчёная — 100 г
• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 50 г
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Помидоры — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр моцарелла — 150 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 400 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Жаркое в тесте

Готовлю этот пирог-жаркое уже не в первый раз, мне очень нравится вкус пикантной начинки и зажаристого теста. Совершенно не.

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 3 г
• Картофель — 3 шт.
• Куриная грудка — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Паприка сладкая молотая — 3 г
• Перец дунганский — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 20 г
• Помидоры — 1 шт.
• Смесь хмели-сунели — 3 г
• Соль — 3 г
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Тесто слоёное дрожжевое — 450 г
• Чеснок — 2 зубчик

Пирог с горохом

Горох — источник растительного белка, а блюда из него получаются вкуснейшие. На нашем сайте много рецептов с горохом нут, но.

Ингредиенты

• Горох сухой колотый — 1 ст.
• Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло оливковое со специями — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Масло топлёное — 30 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 40 г
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 4 щепотка
• Сыр сливочный — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Киш Лорен с помидорами и баклажанами

Франция славится многими вещами — красивым языком, очаровательными городками, роскошными пляжами. Однако, именно французскую.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Помидоры — 100 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.

Осетинский пирог с картошкой

В Осетии такой пирог называют картофджин и он является культовой едой не только в Осетии, но и на всей территории Кавказских.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 20 г
• Картофель — 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Молоко — 160 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр сулугуни — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Киш с овощами и индейкой

Вариантов приготовления киша множество — от традиционного пирога с копчёной грудинкой до разнообразных мясных, рыбных и.

Ингредиенты

• Индейка — 300 г
• Масло сливочное — 90 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 160 г
• Овсяные хлопья — 80 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сметана — 50 г
• Соль — 2 г
• Цукини — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Пирог «Колоски»

Предлагаю вам попробовать ещё один мой пирог из теста «холодного приготовления». Помимо интересного украшения в виде.

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 11 г
• Картофель — 400 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло сливочное — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 1 ст.
• Мука пшеничная — 5 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 0.5 ст.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тесто дрожжевое — 600 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Вкуснейший пирог! Сметанное тесто для него готовится очень быстро, по консистенции не густое, похоже на тесто для оладий. Для.

Ингредиенты

• Лук зелёный — 120 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 160 г
• Мука пшеничная — 280 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 400 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Луковый киш

Французские пироги киши — это уже наше семейная слабость. Я обожаю готовить их пробуя разные сочетания продуктов, в.

Ингредиенты

• Вода — 60 мл
• Лук репчатый — 4 шт.
• Лук фиолетовый — 3 шт.
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сливки 33% — 250 мл
• Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Сыр Грана Падано — 150 г
• Творог — 100 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Тосканский пирог с цукини

Скарпачча — так называется этот пирог, который происходит из тосканской провинции Лукка, а точнее города Виареджио. По.

Ингредиенты

• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 60 г
• Цукини — 350 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Ленивый пирог с капустой

Хотела бы предложить рецепт пирога с капустой, приготовление которого не займёт у вас много времени. В итоге получается.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 500 г
• Кефир — 1.5 ст.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Луковый пирог с плавленным сыром

Луковый пирог с плавленым сыром — блюдо достаточно простое в приготовлении, ароматное и вкусное. Пирог с луком и сыром можно.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с яйцом и шпинатом «Мимоза»

Этот пирог из серии закусочных. Его можно есть с первыми и вторыми блюдами вместо хлеба, а также с чаем, кофе, соком. Начинка.

Ингредиенты

• Соль — 2 щепотка
• Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
• Шпинат замороженный — 70 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Рулеты из слоёного теста с гавайской смесью

Когда требуется приготовить что-нибудь вкусненькое и сытное к чаю, то я готовлю рулеты из слоёного теста. Рулеты всегда.

Ингредиенты

• Гавайская смесь — 400 г
• Майонез — 1.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Тесто слоёное дрожжевое — 200 г

Пирог с квашеной капустой

Приготовить пирог к обеду с квашеной капустой достаточно просто. Воспользуемся готовым слоёным тестом, в начинку нужно взять.

Ингредиенты

• Вода — 20 мл
• Капуста белокочанная кислая — 400 г
• Кинза свежая — 4 веточка
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 5 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Тесто слоёное дрожжевое — 900 г
• Уксус винный белый — 20 мл
• Яйца куриные — 3 шт.

Луковый пирог в мультиварке

Мультиварка создана для того, чтобы максимально облегчить труд кулинара, качественно и вкусно готовя разнообразные блюда. В.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 140 г
• Сметана — 125 г
• Сметана — 25 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Шарлотка с капустой

Предлагаю попробовать интересный и вкусный вариант несладкой шарлотки. из капусты! Вам понравится, если вы любите блюда из.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 400 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Сотовый пирог

Этот пирог я пробовала у родственников отца в Тульской области ещё будучи школьницей. Тогда я дрожжевой выпечкой не особенно.

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Дрожжи сухие — 11 г
• Капуста белокочанная — 600 г
• Куриный фарш — 500 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 400 мл
• Мука пшеничная — 1 кг
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис круглозернистый — 0.5 ст.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 5 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Картофельный пирог с сыром бри

Картофельные тарты, запеканки и всевозможные пироги всегда пользовались успехом. Ведь в основе их питательный картофель, а.

Ингредиенты

• Вода — 30 мл
• Картофель — 450 г
• Масло сливочное — 20 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Сметана — 200 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр Бри — 250 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Пирог из песочного теста с овощами и моцареллой

Такой пирог станет прекрасной закуской в сезон овощей — пассерованный лук, тонко нарезанные кабачки, сочные помидоры, сладкий.

Источник