Пирог с тмином рецепт

Пирог с тмином

Для рецепта пирога вам потребуется:

• молоко — 1.5 стакана
• дрожжи — 30г
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 1 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• сливочное масло или маргарин — 75г
• мука — 450г

• сливочное масло — 50-75г
• тмин — 2-3 ч.л.

Рецепт приготовления пирога:

Чтобы приготовить Пирог с тмином необходимо.

Из дрожжей, молока и примерно половины всего количества муки приготовить опару. Добавить к ней соль, сахар, яичный желток, разогретый жир, оставшуюся муку и взбивать до тех пор, пока не появятся воздушные пузырьки.

Тесто выложить на смазанный маслом лист, равномерно размазать мокрой рукой и дать подойти. Перед выпечкой воткнуть в тесто кусочки масла, смазать белком и посыпать тмином.

Выпекать в умеренно жаркой духовке. Этот пирог можно выпекать и из обойной муки.

средний балл: 0.00
голосов: 0

Источник

Тминный пирог Шарлотты Бронте

Поиск по рецептам:

Рецепты на каждый день:

Рецепты по случаю:

Рецепты из разных стран:

Квашеная капуста с тмином, тминная водка, творог с тмином — весьма экстравагантное сочетание для пирога. Кому пришелся он по вкусу?

«Аппетитные сцены» можно по праву назвать неотделимой чертой произведений английской литературы, хоть и писались они в разное время: герои Льюиса Кэрролла чуть ли не каждый день пьют чай, Гарри Поттер и его друзья в первый же учебный день получают угощения из дома, а в «Отеле Бертрам» Агаты Кристи подают сладкие кексы.

Шарлотта Бронте начала свою карьеру в 20 лет под псевдонимом Каррер Бэлл. К творчеству Шарлотты относятся романы «Шерли», «Учитель», «Джейн Эйр», «Эмма», «Городок». Писательница мечтала открыть свою школу для детей.

Роман «Джейн Эйр» был опубликован в 1847 году и сразу же заслужил любовь читателей. Прототипом Джейн Эйр была сама Шарлотта, которая, будучи ребенком, имела опыт обучения в суровой школе.

Быть может, этот «гастрономический тон» задала создательница женских романов Шарлотта Бронте? На долю Джейн Эйр, героини одноименного романа писательницы, выпали тяжелые испытания — например, незаслуженное наказание девочки на глазах у всех воспитанниц. Но все поправила вкусная еда: гренки с маслом и ароматный сладкий пирог с тмином, который маленькая Джейн окрестила «нектаром и амброзией». Изысканным десертом угостила девочек миссис Темпл, самая справедливая и добрая сотрудница пансионата. Похоже, так Бронте наводит читателя на мысль о том, что хороший человек непременно знает в толк в угощениях.

Самые удачные экранизации книги:

• фильм Франко Дзеффирелли 1996 года,
• сериал Джулиана Эмиса 1983 года,
• фильм Кэри Фукунага 2011 года, который был номинирован на «Оскар».

Источник

Сырный пирог с тмином

Хочу поделиться очень интересным рецептом пирога из дрожжевого теста. Мне он показался интересен тем, что состоит из слоев теста, чередующихся с начинкой. В нем так аппетитно тянется сыр. Это сытное угощение, которым наестся вся семья, готовится без хлопот!

Ингредиенты для «Сырный пирог с тмином»:

• Сыр твердый — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 350 г
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 200 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Дрожжи — 1.5 ч. л.
• Тмин (по вкусу) — 5 г
• Кунжут — 5 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2927 ккал	белки 96.2 г	жиры 158.2 г	углеводы 308.4 г
100 г блюда
ккал 284.2 ккал	белки 9.3 г	жиры 15.4 г	углеводы 29.9 г

Рецепт «Сырный пирог с тмином»:

Растворить в теплом молоке сахар и сухие дрожжи. Добавить яйцо, соль и 50 граммов растопленного сливочного масла.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто поставить в теплое место до увеличения объема в два раза, тогда начинаем с ним работать.
Тесто делим на четыре равные части. Раскатать тонко одну часть теста и выложить на смазанную маслом форму. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром и тмином. Положить сверху следующую раскатанную часть теста. Смазать маслом, посыпать тертым сыром и тмином. Положить третью раскатанную часть теста. Смазать маслом и посыпать тертым сыром, можно без тмина. Это дело вкуса. Можно, наоборот, больше добавить. Накрыть последним слоем, смазать яичным желтком. Нарезать пирог на квадраты, но не разделять их. Посыпать нарезанный пирог кунжутом.
Накрыть пищевой пленкой и отправить в теплое место на 20 минут.
Выпекать пирог при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Хочу поделиться очень интересным рецептом пирога из дрожжевого теста. Мне он показался интересен тем, что состоит из слоев теста, чередующихся с начинкой. В нем так аппетитно тянется сыр. Это сытное угощение, которым наестся вся семья, готовится без хлопот!

Похожие рецепты

Пирожки «Конфетки» с мясной начинкой

Пирог из лаваша с сыром

Пирог «Клубника со сливками»

Пирог «Здравствуй солнце»

Пирог «Алые паруса»

Пирог изумрудный (постный)

Очень простые пирожки

Итальянская пасхальная коса с начинкой

Галета

Фотографии «Сырный пирог с тмином» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 января 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

7 января 2017 года Лёля68 #

9 января 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

5 октября 2016 года deg76 #

5 октября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

30 сентября 2016 года beladona #

30 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

29 сентября 2016 года Wera13 #

29 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

28 сентября 2016 года Суслик Маринка #

28 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

28 сентября 2016 года Nika #

28 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

28 сентября 2016 года Nika #

28 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

27 сентября 2016 года Ljudok4 #

28 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

27 сентября 2016 года галочка59 #

28 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

27 сентября 2016 года Ирина Вильная #

27 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

27 сентября 2016 года Ирина Вильная #

28 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

27 сентября 2016 года mariana82 #

27 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

27 сентября 2016 года mariana82 #

27 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

27 сентября 2016 года Верулица #

27 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

27 сентября 2016 года т-тя-ля #

27 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

27 сентября 2016 года Tatanj #

27 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

27 сентября 2016 года olga2121972 #

27 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

27 сентября 2016 года Людмила НК #

27 сентября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пирог с тмином

Для рецепта пирога вам потребуется:

• молоко — 1.5 стакана
• дрожжи — 30г
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 1 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• сливочное масло или маргарин — 75г
• мука — 450г

• сливочное масло — 50-75г
• тмин — 2-3 ч.л.

Рецепт приготовления пирога:

Чтобы приготовить Пирог с тмином необходимо.

Из дрожжей, молока и примерно половины всего количества муки приготовить опару. Добавить к ней соль, сахар, яичный желток, разогретый жир, оставшуюся муку и взбивать до тех пор, пока не появятся воздушные пузырьки.

Тесто выложить на смазанный маслом лист, равномерно размазать мокрой рукой и дать подойти. Перед выпечкой воткнуть в тесто кусочки масла, смазать белком и посыпать тмином.

Выпекать в умеренно жаркой духовке. Этот пирог можно выпекать и из обойной муки.

средний балл: 0.00
голосов: 0

Источник