- Диетический творожный пирог
- Диетический творожный пирог
- Диетический творожный пирог в мультиварке
- Диетический творожный пирог с ягодами
- Диетический творожный пирог с яблоками
- Творожный пирог диетический без муки
- Диетический творожный пирог с абрикосами
- Стройность и красота в идеале
- о фигуре и не только…
- Рецепты творожных пирогов
- Творожный пирог с яблоками
- Как готовим творожный пирог:
- Творожный пирог с имбирем и сухофруктами
- Из чего готовим творожный пирог:
- Как готовим творожный пирог с имбирем и сухофруктами
- Творожный пирог со щавелем
- На тесто творожного несладкого пирога с творогом:
- На начинку творожного пирога:
- Как готовим творожный пирог со щавелем:
- Рецепт творожного пирога с малиной
- Приготовление творожного пирога с малиной:
- Рецепты творожных пирогов : 2 комментария
- 13 диетических рецептов творожной выпечки или что приготовить из кисломолочного продукта
- Творожные диетические рецепты
- Фруктовые сырники в духовке
- Овсяный торт с яблоками
- Запеканка «Фантазия»
- Сырные лепешки с зеленью
- Печенье с овсянкой
- Яблочный пирог
- Ягодный тирамису
- Тыквенный чизкейк
- Ленивые вареники
- Вкуснейшие ватрушки
- Шоколадно-малиновое суфле
- Нежнейшие сочники
- Маффины с черникой
Диетический творожный пирог
Любое калорийное блюдо можно превратить в диетическое и полезное для фигуры. Для этого достаточно заменить тяжелые и жирные компоненты, аналогами, но при этом их калорийность будет меньше. Многим девушкам на диете очень хочется сладкого и мучного, бывает так, что сладкие булочки даже снятся. В этой ситуации мучить себя — не правильный выход, впоследствии возникнет плохое настроение. Выход из такой ситуации есть, это приготовление блюд с пониженной калорийностью. Таким примером является творожный пирог диетический. Тесто можно приготовить с минимальной калорийностью, а вот творог очень полезен из-за содержания белка. Что ж, рассмотрим несколько рецептов диетического творожного пирога.
Диетический творожный пирог
Для приготовления этого пирога нужно взять 50 грамм овсяных хлопьев и залить их холодной водой. Оставить хлопья на 30 минут, чтобы они разбухли. Поместить в миску 50 г. масла сливочного, к нему добавить одно куриное яйцо, соду гашеную уксусом, 50 г. сахара и щепотку соли. Затем к этой массе добавить хлопья, перемешать все до однородности. Для начинки необходимо 500 г. творога и 100 грамм йогурта, горсть изюма, и 20 г. лимонной цедры. На дно формы для выпекания выложить тесто, сверху выложить начинку. Выпекать на протяжении 40 минут при температуре 180 градусов.
Диетический творожный пирог в мультиварке
Приготовление данного пирога начинается с теста. Для этого необходимо взбить 3 куриных яйца с 100 граммами сахара. После чего добавить к пикам 200 грамм муки, и замесить воздушное тесто. Для начинки потребуется 500 г. творога перемешать с 3-мя куриными яйцами и ванильным сахаром. Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Поместить на дно половину приготовленного теста, затем выложить начинку и снова тесто. Выпекается пирог в течении 20-ти минут.
Диетический творожный пирог с ягодами
Такой пирог имеет замечательный вкус, ягоды придадут свою особенность, с таким пирогом можно экспериментировать, каждый раз добавляя новые ягоды. Для приготовления необходимо 300 г. творога смешать с 30 граммами сухой манной каши, добавить одно куриное яйцо, и гашеную уксусом соду. Затем высыпать в тесто 20 г. свежих ягод. Ягоды можно выбирать на свой вкус, главное чтобы они были сладкими, так как в этот диетический пирог сахар не добавляется. Перемешать тесто, и поместить его в форму для выпекания. Выпекать на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов.
Диетический творожный пирог с яблоками
Для приготовления данного пирога необходимо 50 грамм отрубей смешать с 50 граммами творога низкой калорийности. К массе добавить один яичный желток, 50 г. меда. Перемешать все до однородности. Разогреть духовку и выпечь в ней корж их приготовленного теста. 200 г. яблок нужно помыть, очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Затем поместить порезанные яблоки в кастрюльку добавить 40 г. воды и варить на медленном огне до состояния пюре. Когда пюре будет готово необходимо добавить в него 10 грамм растворенного желатина, и перемешать все. Поместить корж в форму высыпать на него пюре, и поместить пирог в холодильник на несколько часов. После отведенного времени пирог будет готов.
Творожный пирог диетический без муки
Для приготовления такого пирога необходимо 50 грамм сахара взбить с 4 куриными яйцами. Взбивать до пиков. Для того чтобы необходимый результат получить быстрее, к яйцам и сахару можно добавить щепотку соли. Затем к пикам добавить 500 г. творога с низким процентом жирности. Добавить соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 30 минут. Для того чтобы пирог был воздушным и легким необходимо очень аккуратно перемешивать тесто. Для того чтобы добавить пирогу более яркий вкус можно добавить не много кураги или изюма.
Диетический творожный пирог с абрикосами
Для приготовления необходимо взбить 50 грамм сливочного масла и 100 г. сахара. Добавить одно куриное яйцо и 100 г. муки, замесить тесто. Готовое тесто необходимо отправить в холодильник на 1 час. Для начинки необходимо поместить в блендер 200 г. творога, одно яйцо, 30 г. ванильного сахара, 50 грамм жидкого меда, 20 г. кукурузного крахмала и 30 грамм сметаны. Взбить все ингредиенты, получится замечательная творожная начинка. Тесто поместить на дно формы, сделав при этом бортики, выложить творожною начинку, поверх которой положить дольки абрикоса. Выпекать пирог 40 минут при температуре 180 градусов.
Творог абсолютно уникальный продукт, из которого можно приготовить большее количество разнообразных блюд. Он обладает свойством быстро насытить организм, но при этом полезен для фигуры и организма. Приготовления таких пирогов не составит труда, при этом вкус блюд только порадует.
Источник
Стройность и красота в идеале
о фигуре и не только…
Рецепты творожных пирогов
Творог обязательно рекомендуется включать в рацион здорового питания, из него можно приготовить множество низкокалорийных диетических и просто вкусных блюд – закусок, десертов, выпечки. Ароматный, нежный творожный пирог – вкуснейшее угощение, лакомство для всей семьи. Я пеку творожные пироги по разным рецептам, причем, начинка не обязательно бывает сладкой.
Иногда хочется приготовить какие-нибудь творожные десерты и конфеты “Рафаэлло”, но чаще всего я пеку творожные пироги. Первый – самый простой вариант, рецепт можно считать базовым (он очень похож на творожную запеканку!). Можете вносить свои изменения, добавляя свои любимые фрукты.
Рецепты творожных пирогов разнообразны и просты
Творожный пирог с яблоками
Общее время приготовления – 50-60 минут. Это вообще идеальное сочетание, многие рецепты яблочных пирогов включают творог. Можно использовать яблочное пюре, тогда вкус будет еще нежнее.
Творожный пирог с яблоками
В одной порции примерно 190 Ккал, на 8 порций творожного пирога понадобится:
- творог – 800 г;
- яблоки – 3 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 4 столовые ложки;
- сливочное масло – 2 столовые ложки;
- манная крупа (или мука) – 2 столовые ложки;
- лимонный сок – из половины лимона;
- пекарский порошок – 1 чайная ложка (можно взять 0,5 чайной ложки пищевой соды, только нужно погасить ее уксусом, иначе в творожном пироге сода будет ощущаться);
- изюм – 1/3 стакана;
- грецкие орехи – 1/3 стакана;
- ванилин -1 г.
Как готовим творожный пирог:
Можно приготовить открытый творожный пирог с яблоками
- Яблоки очищаем, нарезаем, поливаем лимонным соком, посыпаем сахаром.
- Творог растираем с двумя желтками и сахаром. Манку (или муку) смешиваем с пекарским порошком (или содой), орехами, изюмом, соединяем с творожной массой.
- Добавляем к полученной смеси яблоки, взбитые белки. Все перемешиваем, перекладываем в огнеупорную форму, посыпаем сверху творожный пирог масляной стружкой.
- Разогреваем духовку, выпекаем творожный пирог при 180 градусах примерно час.
Готовый низкокалорийный творожный пирог остудить, подавать к чаю охлажденным.
Творожный пирог с имбирем и сухофруктами
Тесто такого пирога получается пышным, не приторно-сладким, очень подходит к чаю, кофе. Калорийность 100 г – примерно 200 Ккал (смотря какой жирности творог вы выбрали для выпечки, для низкокалорийной выбирайте творог меньшей жирности).
Из чего готовим творожный пирог:
- творог – 400 г;
- сыр твердый (нужно потереть на мелкую терку) – 110 г;
- масло сливочное 100 г для теста, около 20 г для смазывания формы;
- яйца – 5-6 штук;
- мука пшеничная – 300-350 г;
- сахар – 250 г;
- разрыхлитель – 1 столовая ложка;
- имбирь (молотый сухой или свежий корень, мелко натертый) – 0,5 чайной ложки или около 5 см;
- ванилин – 2 г;
- сухофрукты – 250 г (на ваш вкус (можете подобрать любые на свой вкус, я обычно кладу в пирог );
- панировочные сухари (лучше светлые, ржаные не подойдут) – 2 столовые ложки.
Как готовим творожный пирог с имбирем и сухофруктами
Творожный пирог с имбирем и сухофруктами
- Сухофрукты (оставляем только финики) моем, слегка высушиваем, мелко режем.
- Творог смешиваем с яйцами, имбирем, размягченным маслом, сахаром, тертым сыром (это можно сделать в блендере). Отставляем смесь на полчаса.
- Смешиваем муку с ванилином, добавляем разрыхлитель. Теперь муку добавляем (аккуратно, постоянно помешивая) в смесь из яиц и творога, туда же – сухофрукты.
- Смазываем форму маслом, рассыпаем по форме немного сухарей. Тесто, что у нас получилось, перекладываем в форму, разравниваем его равномерно с помощью вилки, деревянной лопаточки.
- Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем 50-60 минут (творожный пирог готов, как только верх зарумянится).
- Готовый творожный пирог остудить, вынуть его из формы и порезать на порционные кусочки.
Не обязательно, чтобы творожный пирог был сладким, я готовлю его с разными пикантными овощными начинками. Например, творожный пирог со щавелем получается кисло-соленым, он вкусный и в горячем, и в холодном виде.
Творожный пирог со щавелем
В 100 г – 180-200 Ккал (зависит от жирности творога). Из чего готовим (на 8 порций):
На тесто творожного несладкого пирога с творогом:
- яйцо – 2 шт.;
- маргарин (можно брать масло сливочное) – 80 г;
- мука – 300 г;
- соль – ½ чайной ложки.
На начинку творожного пирога:
Тем, кому по душе несладкая выпечка, стоит попробовать творожный пирог со щавелем
- творог – 300 г;
- яйцо – 1 шт.;
- соль – щепотка;
- щавель – 1 крупный пучок.
Как готовим творожный пирог со щавелем:
- Просеиваем муку, вбиваем яйца, добавляем соли, сверху посыпаем тертый маргарин, вымешиваем тесто, скатываем его в шар, складываем в пакет и помещаем на полчаса в холодильник.
- Растираем творог с яйцом, щавелевый пучок хорошо моем, измельчаем, добавляем в творог, на свой вкус солим.
- Для выпечки в круглой, квадратной, прямоугольной форме: раскатываем тесто круглым пластом или той конфигурации, что и противень около 0,5 см толщины, его диаметр должен быть немного больше, чем самой формы. Полученный пласт выкладываем в форму, предварительно смазанную кулинарным жиром или постным маслом, вытягиваем бортики пирога.
- Выкладываем внутрь пирога творожную начинку, распределяем ее равномерно, а тестяные края заворачиваем на начинку сверху (примерно на 1 см).
- Духовой шкаф разогреваем до 175 градусов, выпекаем творожный пирог со щавелем 40-45 минут.
Рецепт творожного пирога с малиной
Продукты на тесто:
- 200 г сливочного масла
- 3 чашки муки
- 1 чашка сахара;
- 1⁄2 чайной ложки разрыхлителя
Продукты на начинку:
- 0,5 кг творога;
- 1 пакетик ванилина;
- 1 чашка сахара;
- 3 яйца
Творожная выпечка по рецепту “Пирог с малиной”
Приготовление творожного пирога с малиной:
- Все составляющие на тесто смешать до получения однородного рассыпчатого теста (крошка).
- Все продукты для начинки смешать миксером.
- Половину теста (крошки) высыпать в форму, далее выложить слой начинки и верхний слой – оставшееся тесто (засыпать крошкой верх творожного пирога).
- Выпекать в загодя разогретой духовке до 180 градусов примерно 45 минут.
- Готовый творожный пирог украсить малиной свежей или замороженной (если ягода замороженная, то раскрошится на крошку, но дольки или целые ягоды – на вкус не влияет никак). Оставить остывать в горячей духовке, пока заваривается чай). По желанию можно припудрить сахарной пудрой
Попробуйте любой из рецептов, творожный пирог хорош с любой начинкой, побалуйте себя вкусной низкокалорийной выпечкой. Приятного аппетита!
Рецепты творожных пирогов : 2 комментария
Хорошие рецепты, очень нравится сырник с яблоками, нежнейший пирог с творожным ароматом и яблочным вкусом!
Все рецепты творожных пирогов вкусные! Часто их называют сырниками.. ну или чизкейками..с яблоками мой любимый!, нежнейший пирог, ароматный и легкий.
Источник
13 диетических рецептов творожной выпечки или что приготовить из кисломолочного продукта
Всем привет, друзья!
Тема похудения — одна из самых обсуждаемых как среди женщин, так и мужчин. Все хотят быть стройными и красивыми. Кто-то выбирает изнурительные диеты, кто-то покупает новомодные средства, обещающие превосходный эффект в короткие сроки, а есть и те, кто доводит себя до изнеможения в спортзале.
Каждый ищет свой путь. Но самый важный шаг в обретении стройности — это питание. И если оно будет высококалорийным, а еще и в добавок вредным, тут хоть бейся лбом об стенку, а результата не будет. Или будет, но минимальный. А еще лишние килограммы могут привести к заболеваниям сердца и сосудов, сахарному диабету и т.д.
Похудение не должно сопровождаться сильными стрессами для организма. На самом деле, можно кушать ту же самую пищу, но в меньших количествах и правильно приготовленной. В этой статье мне бы хотелось представить вам диетические рецепты с творогом. Я очень люблю этот молочный продукт, но всегда хочется какого-то разнообразия.
Творожные диетические рецепты
В этой статье я приведу полезные низкокалорийные блюда на основе этого замечательного продукта. Все они не только поспособствуют обретению шикарной фигуры, но и будут несомненно вкусными. А ведь это самое главное. Питаться и получать удовольствие — что еще для счастья надо!
Фруктовые сырники в духовке
Это очень популярное блюдо в России, Украине и Беларуси, представляющее собой жареные лепешки. Готовить их можно по-разному. Даже так!
- банан (1 шт.);
- яйцо (1 шт.);
- рисовая мука (3 ст.л.);
- творог 5 % (70 г.);
- кокосовый сахар (1 ч.л.);
- разрыхлитель (0,5 ч.л.);
- персик и нектарин (1 шт.)
Для начала разминаем банан с помощью вилки, превращая его в кашицу. Добавляем к нему куриное яйцо, муку, сахар (или любой другой подсластитель), творог и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
Нарезаем персик и нектарин на кусочки. Добавляем их к общую массу, перемешиваем. Перекладываем в силиконовые формочки. Прогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем сырники в течение 25 минут.
Овсяный торт с яблоками
Кто из нас не любит тортики? Да нет таких! Но вступающие на тропу похудения отказываются от такого лакомства из-за ее высокой калорийности. Но выпечка, приведенная в рецепте, лишних килограммов не прибавит.
Вам потребуется для теста:
- яйцо (1 шт.);
- овсяная мука (3 ст.л.);
- яблоко (1 шт.);
- подсластитель (мед или сахар);
- разрыхлитель (0,5 ч.л.).
- мягкий творог (125 г);
- подсластитель.
Очищаем с яблока кожуру, натираем его на крупной терке. Смешиваем между собой муку, яйцо, подсластитель, разрыхлитель и добавляем яблочную кашицу.
Перекладываем тесто на антипригарную сковородку, разравниваем лопаткой и обжариваем на небольшом огне с обеих сторон. Полученный блин разрезаем на 4 части, промазываем творожным кремом. Ставим в холодильник на 2-3 часа или на ночь.
Запеканка «Фантазия»
А это воздушное и нежное блюдо отлично подойдет для завтрака. Готовится оно очень просто. Продукты все знакомые, они точно найдутся на любой кухне!
- творог 0 % (250 г.);
- куриный белок (2 шт.);
- любые фрукты (90 г.);
- подсластитель.
Взбиваем миксером все компоненты, кроме фруктов. Последние нарезаем на кусочки. Смешиваем их с творожной массой, выкладываем в жаропрочную форму и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Сырные лепешки с зеленью
У каждого народа существует свой рецепт приготовления этого блюда. Среднеазиаты называют его хлебом. А разве можно хлеб при похудении? Можно, если сделать его из правильных продуктов.
- творог (200 г.);
- яйцо (3 шт.);
- молоко (100 мл.);
- кукурузная мука (6 ст.л.);
- сыр (80 г.)
- укроп;
- соль.
Творог вместе с яйцами взбиваем в блендере. Добавляем к полученной массе молоко, муку, соль и тщательно перемешиваем. Натираем сыр на терке, мелко нарезаем укроп, добавляем их к тесту и снова размешиваем.
Смазываем сковороду маслом и прогреваем, выкладываем небольшие лепешки. Обжариваем под крышкой сначала с одной стороны 2 минуты, переворачиваем и готовим еще 1 минуту. Подаем со сметаной.
Печенье с овсянкой
Если вы не любите геркулесовую кашу, то эта выпечка обязательно придется вам по вкусу, ведь готовится она не из самых привычных продуктов.
- творог 9 % (300 г.);
- яйцо (2 шт.);
- овсяная мука (4 ст.л.);
- сироп топинамбура (2 ст.л.);
- изюм (горсть).
Перемешиваем между собой все ингредиенты. Формируем печенье и выкладываем на противень с пекарской бумагой. Выпекаем на верхней полке при температуре 160 градусов в течение получаса. Как только печеньки подрумянятся — вытаскиваем.
Яблочный пирог
Если вы любитель шарлотки, то это блюдо вам тоже понравится. Делается оно просто. А вкус совершенно новый!
- обезжиренный творог (1 пачка);
- яблоко (5 шт.);
- натуральный йогурт (100 г.);
- яйцо (1 шт.);
- лимон (0,5 шт.);
- подсластитель.
Очищаем яблоки от косточек и нарезаем их тонкими дольками. Поливаем фрукты соком половинки лимона. Творог, йогурт, яйца и подсластитель взбиваем миксером до воздушной консистенции.
В форму для кекса выкладываем яблоки и заливаем их творожным тестом. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
Ягодный тирамису
Название этого блюда — вкуснейший итальянский многослойный десерт. Но в этом рецепте от него осталось одно название. Но не спешите с выводами. Зато эта выпечка малокалорийная!
- клубника (200 г.);
- молоко (0,5 стак.);
- нежирный творог (500 г.);
- горький шоколад (50 г.);
- кофе (2 ст.л.);
- банан (2 шт.).
Нарезаем кусочками фрукты и ягоды. Одну клубничку оставляем для украшения. При помощи миксера взбиваем творог до кремовой текстуры. Вливаем указанное количество кофе. Выкладываем 1/3 часть бананов на дно большой салатницы, имеющей плоское дно.
Закрываем первым слоем из 1/3 части клубники, тертого шоколада и творожной массы. Таким же образом выкладываем и оставшиеся два слоя. Последними должны размещаться творог и шоколад. Украшаем блюдо ягодкой. Ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Тыквенный чизкейк
А это блюдо пришло к нам из Европы и Америки. Этот рецепт очень необычный. Казалось бы в нем используются не сочетаемые продукты, но на вкус оно очень оригинально, и в добавок полезно!
Для шоколадной основы вам потребуется:
- яйцо (1 шт.);
- какао (15 г.);
- овсяные хлопья (40 г.);
- рисовая мука (30 г.);
- кефир (80 г.);
- разрыхлитель (1/3 ч.л.);
- подсластитель.
- жирный творог (300 г.);
- пюре из запеченной тыквы (200 г.);
- кукурузный крахмал (30 г.);
- яйцо (2 шт.);
- сметана 10% (80 г.);
- сок апельсина (50 мл.);
- подсластитель;
- ваниль;
- корица;
- цедра (0,5 апельс.)
Сначала основа: соединяем друг с другом все сухие компоненты. Добавляем к ним кефир и желтки. Перемешиваем. В отдельную миску вливаем белки с щепоткой соли и взбиваем до густой пены.
Осторожно смешиваем их с основной массой. Тесто выливаем в подготовленную форму, разравниваем и выпекаем при температуре 180 градусов 12 минут. Как только корж испекся, остужаем его.
Для приготовления чиза смешиваем при помощи погружного блендера все ингредиенты, в конце вводим цедру и снова взбиваем. Выливаем творожно-тыквенную смесь на остывшую основу. Отправляем блюдо в прогретую до 140 градусов духовку на 80 минут. На дне духового шкафа должна стоять емкость с водой.
После приготовления чизкейк сразу не вытаскиваем, а только лишь спустя 30 минут приоткрываем дверцу духовки, чтобы полностью остудить его. Затем убираем блюдо на ночь в холодильник.
Ленивые вареники
Блюдо очень быстро и легко делается. Поэтому так и называется. С его приготовлением справится даже самый ленивый и неумелый кулинар!
- обезжиренный творог (200 г.);
- яйцо (1 шт.);
- мед или стевия;
- овсяные хлопья (5 ст.л.);
Творог соединяем с яйцом и подсластителем, затем добавляем перемолотые овсяные хлопья. Перемешиваем до такой консистенции, чтобы можно было вылепить небольшие шарики. Теперь доводим воду до кипения, бросаем их в нее и варим 1-2 минуты. Подаем вместе с йогуртом.
Вкуснейшие ватрушки
Аппетитные лепешки с начинкой — очень популярная выпечка. И готовить ее можно по-разному. Предлагаю отличный рецепт для следящих за своей фигурой.
Для теста вам потребуется:
- обезжиренный творог (200 г.);
- цельнозерновая мука (200 г.);
- вода (50 мл.);
- сода (0,5 ч.л.);
- подсластитель.
- творог 0 % (200 г.);
- сметана (40 г.);
- крахмал (1 ст.л.);
- подсластитель;
- любые ягоды.
Смешиваем все продукты для теста и даем отдохнуть ему в теплом месте 5-10 минут. Тем временем перемешиваем все компоненты из начинки. Теперь делим тесто на три равные части.
Из каждой формируем лепешку с углублением посередине. В него кладем начинку, а сверху ягоды. Выпекаем при температуре 160-180 градусов в течение 20-30 минут.
Шоколадно-малиновое суфле
Изначально это блюдо принадлежало французам, а теперь его готовят по всему миру из самых разнообразных продуктов. Читаешь название и уже слюнки текут. Не правда ли?
- творог (400 г.);
- молоко (100 г.);
- желатин (25 г.);
- вода (200 г.);
- какао (2-3 ст.л.);
- малиновое варенье (3 ст.л.);
- ванилин (0,5 ч.л.);
- подсластитель.
Заливаем желатин водой и прогреваем на медленном огне, не доводя до кипения. Нужно только, чтобы растворились желатиновые гранулы. В творог добавляем молоко, немного ванилина и подсластителя. Взбиваем с помощью блендера или миксера. Затем в творожную смесь вводим растворимый желатин. Размешиваем.
Разделяем полученную массу на 3 части, в одну добавляем какао (взбиваем блендером), во вторую — варенье (также взбиваем). Заливаем в форму шоколадный слой и отправляем в холодильник на 15-20 минут. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова ставим в холодильник. Так необходимо разлить все 3 слоя.
Нежнейшие сочники
Эта вкусная десертная выпечка никого не оставит равнодушным. Ее основные преимущества — полезные продукты и простота приготовления.
Для теста вам потребуется:
- яйцо (1 шт.);
- цельнозерновая мука (10 ст.л.);
- разрыхлитель (0,5 ч.л.);
- оливковое масло (1 ст.л.).
- обезжиренный творог (100 г.);
- яичный белок (1 шт.);
- подсластитель.
Вымешиваем тесто из указанных ингредиентов. Раскатываем его и вырезаем с помощью стакана кружочки. Затем перемешиваем компоненты для начинки. Выкладываем смесь на половинку каждого круга, сверху начинку прикрываем второй половинкой теста.
Придавливаем пальцами края. Смазываем сочники желтком и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут до румяной корочки.
Маффины с черникой
А это американское блюдо, хотя ничего не обычного в нем нет. Представляет собой маленькие кексы, в которые добавляют различную начинку, в том числе фрукты и ягоды.
- обезжиренный творог (200 г.);
- кукурузный крахмал (1 ст.л.);
- яйцо (1 шт.);
- молоко 1 % (30 мл.);
- черника (50 г.);
- подсластитель.
Перемешиваем все продукты в блендере, кроме яичного белка и черники. Белок взбиваем в густую пену. Аккуратно вводим его в тесто. Разливаем по формочкам, сверху украшаем ягодами. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
На этом все. Ого, получилось 13 диетических рецептов выпечки. Надеюсь, вы не суеверны! Думаю, теперь вы точно полюбите творог и все, что с ним связано. Ну, а мне пришло время прощаться.
Источник