Пирог с яблоками пышный рецепт

Пышная шарлотка с яблоками – самые вкусные рецепты

Приветствую, дорогие наши читатели. На улице весна, начинаются трудовые деньки на участке. И очень давно мы не готовили шарлотку. Поэтому сегодня покажем самые вкусные рецепты, в том числе и от бабушки. Как по мне, так он самый удачный.

Существует множество разных рецептов, от классических, до авторских. В общем и у каждой хозяйки есть свои секреты. Стоит даже сорт яблок поменять, дак и вкус меняется.

Мы всегда стараемся брать кисленькие яблоки. Но если повезет, выбираем не только кислые, но и сладкие. А вот когда созревает наша сибирская яблонька, то обязательно сделаем несколько вкусных пирогов со своего урожая. У нас они прямо сахарные и вкус пирог приобретает прямо уникальный.

Сам десерт готовится очень просто и быстро, из самых доступных ингредиентов. Открою еще один секрет — очень часто, к чаю, мы выпекаем простые быстрые пироги посмотреть можно тут: Быстрый пирог к чаю. Если в тесто добавить яблочки, то получается уже шарлотка. Как говорится — гениальное просто, а если у Вас есть любимый рецепт просто го быстрого пирога, то можно использовать его.

Пышная шарлотка с яблоками по классическому рецепту

Начнем с самого просто рецепта, классического. Ну или скажем одного из них. Ингредиентов минимум, плюс не сложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 шт.;
• Мука — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Разрыхлитель — 1/2 чайной ложечки;
• Яблоки — 4-5 шт.;
• Сливочное масло для смазки (или растительное);
• Сахарная пудра для украшения.

В глубокую миску вбиваем яйца и кладем сахар. Взбиваем до однородности венчиком или миксером. Масса должна увеличиться в объеме раза в 3.

Муку просеиваем через сито и смешиваем с разрыхлителем. Сухую смесь перемешаем ложечкой. После добавляем тесто и перемешиваем до однородности.

Тесто получается густоватое, что-то среднее между тестом на блины и оладьи.

Теперь яблоки. Нарезаем их небольшими ломтиками. Шкурку можно не чистить, а вот семечки желательно убрать. После равномерно выкладываем на дно формы, смазанной маслом.

Лучше всего форму смазывать сливочным маслом.

Сверху заливаем тесто, равномерно распределяем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40-50 минут.

Готовность проверяем спичкой или деревянной зубочисткой.

По готовности вынимаем из формы, переворачиваем яблочками к верху. Дадим остыть немного и только потом посыпаем сахарной пудрой. Ее лучше посыпать через сито, так получится более равномерно и красиво.

Шарлотка на кефире с яблоками, в духовке

Замечательный рецепт, на кефире тесто получается более пышным. Иногда, вместо него можно использовать кислое молоко, это если вдруг молоко подкисло, есть куда использовать с пользой.

Приготовление так же очень простое и используется минимум ингредиентов. Пирог получается всегда, даже с первого раза.

Нам понадобится:

• Кефир — 1 стакан;
• Мука — 2 стакана;
• Яйца — 3 шт.;
• Сахар — 1 стакан;
• Яблоки — 5 шт.;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложечка.

В глубокую миску вливаем кефир и кладем сахар. Венчиком размешиваем до однородности.

Кефир лучше использовать комнатной температуры.

Затем добавляем яйца и взбиваем до однородности. Можно так же использовать миксер. Желательно чтобы сахар растворился.

Муку просеиваем и добавляем к ней разрыхлитель. Ложечкой перемешаем. После добавляем в кефирную смесь и хорошо все перемешиваем до однородности.

Пришло время яблок. Тесто убираем в сторону настаиваться. Яблоки чистим от семечек и снимаем шкурку. Только если покупаете их в магазине, хорошенько промойте их.

Нарезаем яблоки кубиками.

После добавляем в тесто и перемешиваем о однородного состаяния.

Готовим форму, смазываем растительным маслом или сливочным.

В нее выкладываем тесто, равномерно распределяем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем минут 45 в среднем. Проверяем спичкой или деревянной зубочисткой готовность пирога.

Автор рецепта: https://youtu.be/mQQNbkpAN4o

После дадим остудиться пирогу и можно посыпать сахарной пудрой для украшения.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

В мультиварке пирог получается очень вкусным, порой мы предпочитаем выпекать в ней, чем в духовке. Преимущество еще в том, что там пирог не подгорает))) Правда выпекается немного дольшем, чем в обычной духовке, но оно того стоит, обязательно попробуйте.

Нам понадобится:

• Яйцо — 5 шт.
• Сахар — 250 г;
• Мука — 250 г;
• Разрыхлитель — 10 — 15 г;
• Масло растительное — 4 столовые ложки;
• Яблоки (кислые) — 1 кг.

В глубокую миску вбиваем яйца и насыпаем сахар. Взбиваем миксером до значительно увеличения объема. У нас на это уходит примерно 7-8 минут.

Чем дольше взбиваем, тем пышнее получается тесто. Но это не значит. что чем дольше тем лучше. Масса должна увеличиться в объеме раза в 2-3.

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. Перемешаем ложкой и эту смесь еще просеим в яичную смесь.

Затем добавим растительное масло и все перемешаем ложкой до однородности. Перемешивать стоит ложкой или вилкой, но уже не миксером, чтобы не повредить пышность белка.

Тесто убираем в сторону и готовим яблочки. Чистим от семечек и можно и шкурку снять. НО это уже дело вкуса, мы шкурку оставляем.

Яблоки нарезаем крупными дольками, но не сильно.

Теперь готовим чашу из мультиварки. Для этого ее смазываем сливочным маслом и на дно лучше положить пергамент, чтобы дно не подгорело (печальный опыт имеется).

Теперь в чашу выкладываем яблоки и тесто в три приема. Сначала вливаем 1/3 теста, затем 1/3 яблок и так далее. Сверху остаются яблочки. После выпекания красиво получается пирог сверху.

Закрываем крышку и ставим режим выпечка. Все мультиварки разные, у нас выставляется температура на 125 градусов и выпекается примерно 1 час 40 минут. Смотрите по своему прибору. Готовность проверяем спичкой или деревянной зубочисткой.

По готовности вынимаем пирог и дадим ему время остыть.

Автор рецепта: https://youtu.be/teYuk0WlvyM

После посыпаем сахарной пудрой.

Пышная шарлотка в духовке – бабушкин рецепт

Это рецепт один из самых удачных, что мы пробовали и всего разнообразия. Дала нам его бабушка. Теперь частенько по такому рецепту готовим со своими яблочками.

Ингредиенты:

• Мука — 300 г;
• Разрыхлитель — 15 г;
• Сахар — 150 г;
• Молоко — 50 мл;
• Масло растительное — 150 г;
• Яйцо — 3 шт.;
• Яблоки — 6 шт;
• Панировочные сухари;
• Сливочное масло.

В глубокой миске вбиваем яйца и насыпаем сахар. Взбиваем миксером минут 5-7, до увеличения объема.

Затем наливаем немного молока и растительного масла, еще миксером взобьем немного, просто для однородности массы.

В просеянную муку добавляем разрыхлитель или пищевую соду. Перемешиваем и добавляем в яичную смесь.

Теперь замешиваем тесто, желательно делать это ложкой, а не миксером.

Тесто убираем в сторону и чистим яблоки, от косточек и шкурки. Нарезаем крупными дольками а два яблока оставляем целым (ни шкурку, ни косточки не снимаем).

Почищенные яблочки нарезаем кубиками (не мелко) и добавляем в тесто. Равномерно перемешаем.

Готовим форму, смазываем ее сливочным маслом. А чтобы было еще лучше, посыпаем ее панировочными сухарями. Так пирог не прилипнет к форме точно.

Вливаем тесто с яблоками в приготовленную форму и равномерно распределим. В центр кладем цельное яблоко и утапливаем больше чем на половину, где-то на 2-3.

Второе яблоко чистим от косточек но шкурку оставляем. Затем нарезаем дольками, не сильно тонкими и украшаем пирог сверху, ставим шкуркой к верху вокруг целого яблока.

Можно украсить по своему)))

Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в среднем 45 минут. Все зависит от размера формы, толщины пирога. Так что проверяем спичкой или зубочисткой.

По готовности вынимаем.

Автор рецепта: https://youtu.be/q9xikZrvRyQ

Пирог обалденный, его даже не нужно посыпать сахарной пудрой или еще чем-либо украшать. Замечательный пирог к праздничному столу или просто к гостям.

Бесподобная пышная шарлотка с яблоками, видео рецепт

А сейчас хочу поделиться с Вами еще одним очень интересным рецептом, чтобы было проще, покажем в видео.

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 шт.;
• Сахар — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Яблоко — 3 шт. (крупных или мелких но 5-6 шт.);
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Ванильный сахар и корицу по желанию.

Вот и все, что хотели Вам сегодня рассказать. Обязательно пишите свое мнение в комментариях и делитесь своими рецептами. Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках и читайте нас на нашем канале в Яндекс.Дзен. Всем пока пока и до новых выпусков. Приятного аппетита!

Источник

Яблочный пирог в духовке — 14 самых вкусных и простых рецептов пирога с яблоками

Дрожжевой пирог с яблоками, запеченный в духовке, готовится очень быстро, на весь процесс уйдет не более получаса, и вкусно, вся семья будет в восторге! В «народе» пирог из яблок получил необычное название «шарлотка», которое в свою очередь «пришло» к нам из Великобритании от королевы Шарлотты, правившей в 15 веке.

Пирог с яблоками можно выполнить из слоеного, песочного или дрожжевого теста, помимо яблок можно добавлять и другие фрукты, например, груши или абрикосы. В далекие времена такой вариант рецептуры использовали для выпечки с мясом или капустой, не следует ограничивать себя в кулинарных экспериментах.

Шарлотка – это вкус «ностальгии», детства, беззаботности. Румяный пирог, источающий сладковатый аромат наливных яблок, его любили все дети без исключения! Рецептов может быть множество, но результат всегда одинаков, состав прост и экономичен, все ингредиентные составляющие можно найти в каждом доме, процесс готовки не составит труда и не займет много времени.

Пирог с яблоками в духовке — самый вкусный и простой рецепт

Невероятно простецкий и мгновенный в приготовлении десерт к чаю!

Ингредиентный перечень составляющих:

• мука высшей категории – 1 ½ ст.;
• яблоки кисло-сладкие – 3 шт.;
• сахарный песок – 200 г;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• сода – 2,5 г + яблочный (столовый) уксус (для гашения).

Как приготовить яблочный пирог этап за этапом:

1. В глубокую чашу разбить яйца, взбить, до образования белой пенки на поверхности, отдельно погасить соду уксусом, влить к яйцам, продолжать взбивать пару-тройку минут.
2. Всыпать сахарный песок, вымешать.
3. Просеять в массу муку частями, не переставая замешивать тесто.
4. Яблоки промыть, удалить сердцевину с косточками порезать в свободной форме на небольшие фракции.
5. Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать маслом без запаха, выложить яблочные дольки. Залить жидким тестом.
6. Отправить, в предварительно прогретую до 180 С духовку на 25 минут.

Вкуснотища, невозможно удержаться и не попробовать!

Пирог с творогом и яблоками: очень вкусный, быстрый и нежный

Творожный пирог с яблоками необычайно воздушное лакомство, которое «испаряется» со стола за доли секунды!

• мука – 200 г;
• крупа манки – 200 г;
• сахар-песок – 200 г;
• разрыхлитель для теста – 10 г;
• яблоки «Антоновка» — 4 шт.;
• творог домашний – 0,3 кг;
• сахарная пудра – 3 ст.л.;
• измельченные ядра орехов – ½ ст.;
• сливочное масло – ½ уп.

Вариация в 8 этапов подробно:

1. В глубокой миске соединить все сыпучие ингредиенты (исключая сахарную пудру).
2. В отдельной емкости соединить творог и яйца, «разбить» массу блендером, присыпать состав сахарной пудрой, вымешать до однородного состояния.
3. Яблоки сполоснуть, очистить кожицу, удалить сердевинки с семечками, пропустить через терку с крупными сотами.
4. Лист для запекания смазать подсолнечным маслом без запаха.
5. Сыпучую смесь зрительно поделить на 3 части, ее нужно будет чередовать с начинками.
6. Припорошить сухой смесью, поверх выложить яблоки, вновь припорошить, распределить творожно-яичную массу, верх посыпать остатками смеси. Украсить ореховой крошкой.
7. Сделать проколы зубочисткой, натереть сливочное масло.
8. Выпекать час при 180 С.

Чтобы описать пирог, не найдется слов, нужно пробовать!

Воздушный пирог с яблоками из дрожжевого теста в духовке (пошаговый рецепт)

Пышная, сладкая, ароматная выпечка на раз-два!

• дрожжи «Саф-момент» — ½ уп. (маленькой);
• молоко (теплое) – 1 ½ ст.;
• соль – 5 г;
• масло сливочное – ¼ брикета;
• яйцо – 1 шт. + 1 желток;
• сахар-песок – ½ ст. с горкой (тесто)+1/3 ст. (начинка);
• мука – 2 ст. с верхом;
• яблоки – 200 г;
• лимон – 1 шт.

Описание действий пошагово:

1. В теплом (не горячем) молоке развести дрожжи, добавить 1 ст.л. сахарного песка и соль, вымешать, накрыть крышкой, дать дрожжам «разойтись» четверть часа.
2. Яйца разбить отдельно, ввести сахар, разогретый на «водяной бане» кусочек сливочного масла, перемешать.
3. В просеянной муке, сделать углубление, влить дрожжевую, затем яичную массу. Замесить тесто. Смазать его растительным маслом, накрыть блюдо пищевой пленкой, убрать в тепло на час-полтора.
4. Яблоки очистить от кожуры и семян, порезать на средние кубики, припорошить сахаром, влить пару ложек свежевыжатого лимонного сока и припорошить цедрой лимона, предварительно перетертой на терке с маленькими сотами.
5. Форму смазать маслом без запаха, вложить 1 пласт теста, поверх него начинку, верх украсить полосками теста, смазать, взбитым яичным желтком.
6. Отправить в прогретую до 180 С духовку на половину часа.

Пирог с яблоками из дрожжевого теста с первого кусочка становится «любимчиком» всей семьи!

Яблочный пирог, который тает во рту — вкуснее чем шарлотка, а готовить легче

Вкусняцкое лакомство с «секретным» ингредиентом!

• яблоки – 400 г;
• масло сливочное (размягченное) – ½ брикета;
• сахар – ½ ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• мука высшего сорта – 1 ст. с верхом;
• корица – 2,5 г;
• ванильный порошок – 5 г;
• пищевая сода – 2,5 г;
• йогурт 10 % (греческий/фруктовый/сметана) – 1 ст.

Подробное описание действий:

1. Яблоки сполоснуть, удалить кожицу и сердцевинки, порезать на средние фракции.
2. Размягченное масло взбить миксером на большой скорости с сахарным песком.
3. Во взбитую массу просеять муку, добавить корицу, ванилин, соду и соль, вымешать, затем взбить.
4. Йогурт влить в тесто, взбить миксером.
5. Засыпать кусочки яблок, перемешать ложкой.
6. Съемную форму застелить пергаментом, края смазать маслом, распределить однородную массу.
7. Выпекать при 180 С 40 минут.

Невероятное удовольствие, подавать с мороженым или вареной сгущенкой!

Пышный пирог «Шарлотка» с яблоками в духовке — самый простой рецепт

Невероятно простецкий вариант рецепта с красивой подачей, оценят все!

• кисло-сладкие яблоки – 5 шт.;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• мука – 1 ст. с верхом;
• сахар – 1 ст. без горки;
• сметана 15 % — 180 мл;
• масло подсолнечное без запаха – 7 ст.л;
• разрыхлитель – 2 ч.л.;
• ванильный сахар – ½ ч.л.

Выполнение в 5 этапов подробно:

1. Яйца взбить с сахаром до белой пенки.
2. Добавить сметану, масло, разрыхлитель и ванильный сахар, взбить. Просеять муку, вымешать или взбить миксером на средней скорости.
3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевин с косточками, нарезать кубиком. Замешать в тесто.
4. Массу выложить, в смазанную и застеленную пергаментом, форму.
5. Из половинок яблок сделать украшение, нарезав на тоненькие дольки и равномерно распределить на поверхности пирога, в форме розочки.
6. Готовить в духовке час при 190 С.

Ароматная шарлотка из яблок на скорую руку «выручит», если неожиданно нагрянули гости!

Цветаевский яблочный пирог — классический рецепт

Невероятнейший и очень нежный пирог из яблок по давно забытому рецепту!

Состав ингредиентов включает в себя:

• мука высшей категории – 2 ст. без верха + ¼ ст. (начинка);
• яйцо – 1 шт.;
• масло сливочное – 1 уп.;
• сметана высокой жирности – ½ ст. (тесто) + 1 ¼ ст. (начинка);
• разрыхлитель – 5 г;
• сахар-песок – 1 ст.;
• яблоки «с кислинкой» — 3 шт.

Яблочный пирог рецепт простой в духовке этап за этапом:

1. В просеянную муку влить растопленное сливочное масло, присыпать разрыхлитель, вымешать.
2. На рабочей поверхности, припыленной мукой, вымешивать тесто минут 5-7, до исчезновения эффекта липкости.
3. Выложить тесто в форму, распределить по поверхности, в конце следует сформировать бортики.
4. Для начинки соединить сметану, сахар, яйцо, взбить миксером, засыпать муку и вновь взбить.
5. У яблок удалить кожицу, сердевинку и семечки, порезать дольками. В хаотичном порядке раскидать поверх теста.
6. Залить пирог сметанным кремом, немного постучать по форме, чтобы крем равномерно распределился по всей поверхности.
7. Отправить в духовку на 40 минут при 190 С.

Десерт получается с хрустящей золотистой корочкой, нежной прослойкой крема и яблочно-сливочным ароматом, объеденье! Подавать через час-полтора, дав лакомству остыть и полностью пропитаться.

Яблочный пирог из песочного теста — рецепт песочного пирога с яблоками на скорую руку

Яблочный пирог, который словно во рту тает, будет готов, глазом не успеете моргнуть!

Составляющие требуют наличия:

• масло сливочное размягченное – 150 г;
• сахарный песок – 1 ¼ ст.;
• крупа манная – ½ ст.;
• яблоки -4-5 шт.;
• мука – 1ст. с горкой;
• разрыхлитель – 10 г.

Вариация с подробно описанными деталями:

1. Масло взбить с сахаром до однородности состава.
2. К ним просеять муку с разрыхлителем для теста, всыпать манку, вымешать. Готовое тесто имеет внешнее сходство с крошками. Поделить на 3 части.
3. Яблоки очистить от «внутренностей» и жесткой кожицы. Пропустить через терку с крупными ячейками.
4. Смазанную поверхность формы припорошить крошкой, поверх выложить половину тертых яблок, чередовать, верх снова припорошить рассыпчатым тестом.
5. В прогретую до 180 С духовку, установить форму, выпекать половину часа до легкой золотистости.

Рассыпчатый десерт будет как нельзя, кстати, к чаю с ароматными травками и клубничным сиропом!

Итальянский яблочный пирог по-деревенски с корицей — рецепт с пошаговым описанием

Деревенский пирог по-итальянски отличается изысканным вкусом и простотой выполнения!

Продуктовый перечень составляющих:

• мука – 1 ст.;
• сахар песком – 1 ст. с горкой;
• яйцо – 4 шт.;
• сливочное масло – 2/3 брикета;
• лимонная цедра – 1 плод;
• разрыхлитель – 2 ½ ч.л.;
• соль – щепотка;
• ванилин – 10 г;
• корица – 1 ч.л;
• яблоки «Гала» — 6 шт.

Список поэтапных действий:

1. Следует заранее приготовить форму, застелив дно пекарской бумагой, бортики смазать, размягченными брусочками сливочного масла, а поверх прилепить пергамент.
2. У яблок удалить кожуру и «внутренности», порезать тонюсенькими дольками.
3. Муку просеять в глубокую чашу, замешав соль и разрыхлитель.
4. Яйца разбить в отдельную посуду, ввести сахарно-ванильную смесь, взбить миксером до воздушной белой «шапки».
5. Сливочное масло растопить на огне, остудить, влить в яичную массу, вымешать.
6. Добавить цедру 1 лимона, следом всыпать мучную массу, вымешать состав до однородной консистенции.
7. Тесто распределить по дну формы, поверх уложить яблочные дольки, припорошить смесью корицы и щепотки сахара.
8. Выпекать 45-50 минут при 170 С.

Необычайная вкуснотища на радость всем домочадцам! Пирог получается очень сытным.

Рецепт пирога из тыквы с яблоками в духовке — быстрый и вкусный

Десерт сочетает, с первого взгляда, не сочетаемые элементы, на удивление получается аппетитно, а аромат просто головокружительный!

Продуктовый перечень включает в себя:

• крупа манки – ½ ст.;
• мука просеянная – ½ ст.;
• сахарный песок – ½ ст. без горки;
• разрыхлитель – 5 г;
• тыква – 200 г;
• яблоки кисло-сладкие – 3 шт.;
• сахарная пудра – 5 г;
• сливочное масло – ½ брикета.

Выполнение шаг за шагом:

1. В глубокой емкости соединить сахарный песок, манку и просеянную муку, внести разрыхлитель, вымешать.
2. Тыкву и яблоки (с кожицей, без семян) пропустить через терку со средними сотами. Припорошить сахарной пудрой.
3. Сухую смесь (тесто) разделить на 3 равные части и, чередуя с начинкой, следует «собрать» пирог, предварительно застелив форму бумагой для выпечки.
4. Замороженное масло перетереть на крупной терке и припорошить «стружкой» верх пирога.
5. Выпекать, в заранее прогретой до 180 С духовке, на протяжении 50 минут.

Подготовка ингредиентов занимает не более 5 минут, восхитительная вариация летне-осеннего пирога!

Заливной пирог с яблоками на кефире в духовке (пошаговый фото-рецепт)

Быстро испечь яблочный пирог в духовке – не проблема, на время готовки уйдет не более часа, результат всех приятно удивит!

Потребуется наличие следующих ингредиентов:

• кефир 2,5 % — 1 ст.;
• сахар-песок – ½ ст.;
• яблоки «Антоновка» — 2 шт.;
• пищевая сода – 2,5 г;
• яйцо – 2 шт.;
• мука цельнозерновая – 1 ½ ст.;
• корица – 10 г.

Подробно описанные действия складываются в несколько этапов:

1. Теплый кефир замешать с содой и сахарным песком, дать настояться четверть часа.
2. Разбить в массу яйца, припорошить корицей, взбить венчиком до состояния однородности.
3. Муку просеять в общий состав, поделив на части. Вымешать, исключая формирования комочков.
4. Яблоки порезать на половинки, удалить сердцевинки с семечками и кожицу, порубить квадратиком. Замешать в жидкое тесто.
5. Противень с высокими бортиками смазать маслом без запаха, выложить тесто с яблоками, распределив по всей поверхности листа.
6. В прогретую духовку установить противень, готовить при 180С 40-50 минут.

Насыщенный вкус и сладковатый аромат кружат голову и манят попробовать!

Насыпной яблочный пирог «Три стакана» — очень простой и вкусный рецепт

Пирог три стакана с яблоками вполне может считаться постным блюдом, из-за отсутствия в составе продуктов животного происхождения!

• крупа манки – 1 ст.;
• мука высшего сорта – 1 ст.;
• сахар-песок – 1 ст.;
• разрыхлитель – 7-8 г;
• вода кипяченая – 250 мл;
• кисло-сладкий сорт яблок – 400 г.

Рецептура содержит 5 последовательных действий:

1. Для теста следует соединить все сыпучие ингредиенты, вымешать, поделить на 4 равные по объему части (для удобства расфасовать по мерным стаканчикам).
2. Яблоки очистить от серединки с семенами, измельчить в кухонном комбайне. Начинку поделить на 3 части.
3. Форму застелить пекарской бумагой, смазать сливочным, либо растительным маслом. Всыпать содержимое 1 стакана «теста». Поверх выложить 1/3 часть начинки, остальные ингредиенты чередовать, в обусловленном ранее порядке.
4. Когда пирог «собран», сделать в нем отверстия вилкой до самого дна формы, подогреть воду и полить ею верхний слой.
5. Духовку заранее нагреть до 190 С, выпекать до золотистого румянца 35-40 минут.

Низкокалорийный, но в то же время нежный и сочный по вкусу десерт!

Как приготовить яблочный пирог на кефире быстро, просто, экономно и очень вкусно

Ничего проще и вкуснее, чем пирог шарлотка с яблоками по простецкому рецепту, вы и не пробовали!

Продуктовый перечень составляющих:

• куриные яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 ½ ст.;
• соль – 2,5 г;
• порошок ванилина – 10 г;
• кефир 2,5% — 1 ст.;
• масло подсолнечное рафинированное – ½ ст.;
• мука пшеничная – 1 ½ ст.;
• разрыхлитель – 1 уп. (маленькая);
• яблоки «Гала» – 5 шт.;
• какао-порошок – 10 г;
• сахарная пудра – 1 ст.л.

Выполнение с подробным описанием состоит всего из 5 этапов:

1. Яйца взбить с сахаром до легкой белой «шапки».
2. Во взбитую массу добавить остальные ингредиенты (исключая яблоки и сахарную пудру), кефир не должен быть холодным. Взбить миксером на максимальной скорости.
3. Яблоки порезать в свободной форме, вырезав сердцевинки и удалив жесткую кожицу, закинуть в жидкое тесто, вымешать лопаткой.
4. В смазанную маслом форму уложить готовую массу, дно можно припорошить манкой или мукой.
5. Выпекать при 190 С 35-40 минут. Готовый горячий пирог припорошить сахарной пудрой.

Готовить легко, яблочный пирог из теста на основе кефира – идеальный вариант для пикника или семейного завтрака!

Яблочный пирог «Невидимый»: тает во рту, много яблок и мало теста

Супер экономичная вариация летнего лакомства из яблок в тесте!

Продуктовый перечень включает:

• яблоки – 4 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• груши сладкие – 2 шт.;
• мука цельнозерновая – ½ ст.;
• молоко 2,5 % — ½ ст.;
• яйца – 2 шт.;
• масло сливочное – 1/6 брикета;
• сахар – ¼ ст. с горкой;
• разрыхлитель — 11 г;
• соль – щепотка.

Рецептура пирога быстрая, вкусная и с подробной инструкцией:

1. У яблок и груш удалить кожицу и сердцевину, порезать дольками.
2. Лимон обдать кипятком, натереть к яблокам цедру. Сбрызнуть фрукты свежевыжатым соком половинки лимона.
3. В отдельной емкости вымешать мягкое масло, соль, сахар и куриные яйца.
4. В муку ввести разрыхлитель, всыпать в жидкий состав, постоянно помешивая, во избежание появления комочков.
5. Выпекать в форме с дном, застеленным пекарской бумаге, при 180 С половину часа.

Лакомство на «французский лад», невероятное и воздушное по вкусовым ощущениям!

Пирог из слоеного теста с яблоками в духовке — быстро, вкусно и просто

Слоеное тесто – полет для кулинарных фантазий!

• бездрожжевое слоеное тесто – 1 пласт;
• яблоки «Голден» — 6 шт.;
• сахарный песок – 30 г;
• корица – 2,5 г;
• джем фруктовый – 30 г;
• масло сливочное – 2 ст.л.;
• вода кипяченая – 30 г.

Выполнение проще некуда:

1. Тесто разморозить, раскатать под форму противня, смазать растопленным маслом.
2. Яблоки очистить от «внутренностей» и кожуры, порезать тоненьким полукругом. Выложить плотным слоем на пласт теста.
3. Припорошить смесью сахара и молотой корицы.
4. Выпекать при 190 С треть часа.
5. Достать полить, разведенным в кипятке джемом.
6. Отправить выпекаться ещё на пару минут, увеличив температуру в духовке до 200 С.

Пирог, выполненный из слоеного теста с яблоками выполняется за пару мгновений, а съедается ещё куда быстрее!

Яблочный пирог имеет сотни вариаций приготовления, он всегда получается и получается очень вкусным, просто в приготовлении, состав экономичен и включает в себя пару-тройку ингредиентов! Среди рецептов лакомого пирога можно «обнаружить» вариации с низким содержанием калорий, они идеально подойдут для тех, кто следит за фигурой, мечтает похудеть или придерживается поста.

Помимо яблок в сладкий пирог можно добавлять различные овощи, фрукты и ягоды. Все вариации теста отлично сочетаются с нежными кисло-сладкими яблоками (разновидность яблок следует выбирать, исходя из собственных гастрономических предпочтений)! Пирог получается воздушным и может храниться сутки, хотя съедается в разы быстрее!

Подавать готовое «десертное лакомство» рекомендуется горячим. Выпечку при подаче можно украсить шариками подтаявшего мороженого, либо полить вареной сгущенкой, сиропом или сметаной, верх пирога припорошить свежими ягодами, фруктами или ядрами измельченных орехов.

Пирог с яблоками, запеченный в духовке, всегда получается великолепным, 30 минут и десерт готов! Пышный, сладкий, румяный и с восхитительным ароматом!

Источник