Пирог творожный с ананасами консервированными рецепт

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АНАНАСАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука пшеничная — 300 г;
● кефир — 200 мл;
● сахар — 180 г;
● растительное масло — 100 мл;
● яйцо — 2 шт.;
● разрыхлитель — 12 г;
● растительное масло для смазывания формы.

Для начинки:
● творог — 250 г;
● яйцо — 1 шт.;
● сахар — 3 ст. л.;
● ванильный сахар — 1 пакетик;
● ананасы консервированные (кусочки) — 1 банка (380 г).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар. Всё перемешать венчиком, затем влить растительное масло и ещё раз перемешать. Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать ложкой до однородности. Тесто по консистенции получается, как густая сметана. Приготовить творожную начинку: в тарелке соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. С ананасов слить жидкость.
Форму для выпекания (я использовала разъёмную диаметром 22 см) смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять.

Сверху на тесто выложить 1/2 творожной начинки в виде островков. На тесто и «островки» творога выложить кусочки ананасов, затем «островками» разложить оставшуюся часть творожной начинки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. Вкусный, воздушный творожный пирог с ананасами слегка остудить, а затем достать из формы и разрезать на кусочки.

Источник

Творожный пирог с ананасами

Творожный пирог с ананасами

Хочу поделиться рецептом простого, но в тоже время очень вкусного творожного пирога с кусочками ананаса. Выпечка получается высокой, воздушной, ароматной и просто прекрасной на вкус.

Ингредиенты

Этапы приготовления

В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар.

Всё перемешать венчиком, затем влить растительное масло и ещё раз перемешать.

Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать ложкой до однородности. Тесто по консистенции получается, как густая сметана.

Приготовить творожную начинку: в тарелке соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.

С ананасов слить жидкость.

Форму для выпекания (я использовала разъёмную диаметром 22 см) смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять. Сверху на тесто выложить 1/2 творожной начинки в виде островков.

На тесто и «островки» творога выложить кусочки ананасов, затем «островками» разложить оставшуюся часть творожной начинки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.

Вкусный, воздушный творожный пирог с ананасами слегка остудить, а затем достать из формы и разрезать на кусочки.

Источник

Творожный пирог с ананасами: простой рецепт в домашних условиях

Друзья, творожный пирог с консервированными ананасами — рецепт абсолютно несложной выпечки в домашних условиях.

Нежнейшая текстура и божественный вкус пирога непременно порадует все ваше семейство, включая самых маленьких приверед.

Дети не всегда охотно едят творог — такой необходимый продукт для их правильного развития. Но легкий и воздушный творожный пирог с ананасами понравится абсолютно всем! Уверена, что рецепт этого блюда точно попадет в вашу семейную кулинарную книгу рецептов.

Все продукты доступны, десерт просто готовить, а самое главное — он очень вкусный! Давайте приступим к приготовлению этого чудесного блюда.

Ингредиенты:

для теста:

• Творог — 200 г
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сахарный песок — 1/2 ст.
• Сметана — 1 ст. л.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.

для начинки:

• Банка консервированных ананасов

для крема:

• Творог — 200 г
• Сахарный песок — 1/2 ст.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.

Творожный пирог с консервированными ананасами. Пошаговый фоторецепт

1. Масло заранее достанем из холодильника, чтобы оно размягчилось. Помещаем его с сахарным песком, яйцом, сметаной в миксер и взбиваем до однородной массы.
2. Следующим шагом будет гашение соды уксусом. Как только реакция закончится, — вмешаем во взбитую творожную массу.
3. Теперь станем постепенно добавлять просеянную через сито муку, замешивая тесто прямо в чаше руками. Когда оно станет эластичным, сформируем из него комок и уберем на время в холодильник.
4. Вернемся к нему через полчаса, а тем временем приготовим творожный крем для нашего пирога. В чашу прибора помещаем творог, яйца, сметану с сахаром и смешиваем до однородной консистенции. Уберем творожный крем пока в холодильник.
5. Наше тесто уже достаточно остыло, распределим его по всей форме, формируя борта.
6. Вскроем банку с консервированными ананасами и сольем жидкость через ситечко. Ананасы выложим равномерным слоем на тесто.
7. Сверху закрываем начинку из ананасов творожным кремом.
8. К этому времени духовка уже должна быть разогретой до 180 градусов. Помещаем наш пирог до полного выпекания.

У меня на это ушло 40 минут, у вас может быть времени понадобится чуть больше. Это зависит от производительности духовки.

По желанию сверху десерт можно посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой или сделать как я — полить сладким ягодным сиропом.

Источник

Рецепты Творожный пирог с ананасами

Пирог «Творожно-ананасовое сердце»

Крахмал — 1 ст. л.

Тесто слоеное — 500 г

Яйцо куриное — 3 шт

Я брала такое тесто. пласты теста разморозить

разложить внахлест на противне, выстланном бумагой для запекания.раскатать по размеру противня, придав форму сердца.Наколоть тесто вилкой, выпекать 10 мин при 200гр.

Начинка: отделить белки от желтков. Желтки растереть с творогом, 2/3 стак.сахара, лимонным соком и 1 ст. л. крахмала. Белки взбить с оставшимся сахар.

Творожный пирог для домашнего чаепития

1 ч л разрыхлителя

сахарная пудра — по желанию

немного кусочков фруктов — у меня консервированные ананасы

100 мягкого сливочного масла

250 г жирного однородного творога (у меня 9%)

6-7 ст л муки(должно получиться тесто как плотный крем)

Все продукты для теста,кроме муки,соединяем и взбиваем хорошенько миксером

Всыпаем потихоньку муку и замешиваем тесто,напоминающее густой крем

Форму чуть присыпать мукой

Творожный пирог с ананасами и кокосовой карамелью

Стружка кокосовая — 90 г

Мука пшеничная — 100 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное — 150 г

Взбиваем масло (50г) комнатной температуры с сахаром в пышную массу,

по одному вводим яйца, не переставая взбивать.

и просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку,

получается липкое тесто, которое мы выкладываем в смазанную маслом форму.

На тесто выкладываем ананасы.

[b]Для карамели[/b] сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения .

Творожно-ананасовый пирог (вариант)

2 стакана муки (300-350 г. в зависимости от мягкости/сухости творога)

250 г мягкого нежирного творога

80 г сливогного масла

1 банка кончервированных ананасов (кольцами)

1 ч.л. разрыхлителя

Взбить творог с размягченным маслом, сахаром и медом.

Проболжая взбивать, ввести по одному яйца.

Смешать муку с разрыхлителем, просеять, постепенно ввести в яично-творожную смесь.

Творожный пирог с ананасами

творог — 400 Грамм (200г в тесто, 200г в крем)

мука — 2 Стакана

ананасы консервированые — 1 Часть (банка)

уксус — 1 Ст. ложка

масло сливочное — 100 Грамм

сахар — 1 Стакан (0,5 стакана в тесто, 0,5 стакана в крем)

сода — 1 Чайная ложка

сметана — 3 Ст. ложки (1 ст.ложка в тесто, 2ст.ложки в крем)

яйцо — 3 Штуки (1 в тесто, 2 в крем)

Взбиваем яйца с сахаром. Постепенно добавляем сметану, а в конце размягченное сливочное масло.

Соду лучше погасить уксусом и уже потом добавляем к основной массе и перемешать.

Нужно замесить некрутое, мягкое тесто. Лучше делать замес вручную. Готовое тесто положить в холодильник на 30 минут.

В это время можно приготовить творожный крем. Для этого все ингредиент.

Творожный пирог с ананасами и ореховой посыпкой для моих снегурочек

разрыхлитель 1чл с горкой

сливочное масла 100г

половина большого свежего ананаса

сливочное масла 50г

грецкие орехи толченные 100г

ванильный сахар 1 пакетик

Растереть творог с маслом. Добавить сахар с ванильным сахаром и взбить 2 минуты. Вбить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.

Просеять муку с разрыхлителем в массу и еще раз взбить до однородной массы.

Разогреть духовку до 180гр. Форму для пирога (32ми) смазать маслом, посыпать мукой и выложить тесто. Ананас порезать на дольки и уложить на тесто.

Творожный пирог «Очаровательной тигрице»

Цедра апельсина — 2 ч. л.

Крахмал — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная — 1 стак.

Масло сливочное — 80 г

Ванильный сахар — 1 ст. л.

смешиваем молоко, сливки, сливочное масло(комнатной температуры), 1ч.л. цедры и муку

вымешиваем хорошенько нежное тесто, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на часик

смешиваем вилочкой в однородную кремообразную массу творог, 1ч.л. цедры, желтки, сахар, ванильный сахар, крахмал

белки взбиваем в стойкую пышную массу .

Творожный пирог с ягодами

Ванилин — 1 пакет.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Мука пшеничная — 1 стак.

Масло сливочное — 120 г

Яйцо куриное — 4 шт

Это продукты, которые помогут нам сотворить этот пирог!!

Ягоды можете использовать любые, подойдут даже консервированные фрукты.

Муку смешиваем с половиной сахара, добавляем разрыхлитель.

Натираем в эту смесь на терке сливочное масло и перемешиваем. У нас получается сухая «засыпка».

Яйца взбиваем с оставшимся сахаром.

Добавляем творог, ванилин.

Пирог из творожного теста с фруктовой начинкой

молоко 250 мл (теплое)

мука (примерно) 500 г

масло сливочное 130 г

крахмал кукурузный 1 ст. л.

дрожжи сухие 1 пакетик (7 г)

ананасы консервирован. 100 гр

Замесить тесто. (я делаю в хлебопечке «Панасоник» на режиме пицца). Можно замесить руками.

Дрожжи смешать с мукой и всыпать в ведерко, добавить остальные ингридиенты.

Дать тесту дополнительно подойти 1-1.5 часа.

В смазанную форму выложить готовое тесто и сформировать бортики.

Творожный пирог с ананасом и красной смородиной

150 гр маргарина

Консервированные ананасы и красная смородина для украшения

3 ст.л. подсолнечного масла

1 пакетик пекарского порошка (Backpulver)

1 пакетик ванильного сахара

1 пакетик ванильного пудинга (варить не надо)

Тесто: все компоненты смешать и замесить не очень крутое тесто, хорошо вымесить. Тесто выложить в форму, таким образом, чтобы получились бортики.

Начинка: все взбиваем до однородной массы, и выливаем на тесто. Пирог ставим в холодную духовку. Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Пирог охладить, а затем выкладываем кусочки ананаса и красную смор.

Творожный тарт «Солнечный» с ананасами и лимонным джемом

Мука пшеничная — 400 г

Яйцо куриное — 3 шт

Масло сливочное — 200 г

Просеиваем муку, добавляем соль, сахар, масло. Рубим все вилкой в мелкую крошку.

Добавляем 2 яйца, холодную воду, хорошо вымешиваем.

Помещаем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник, не менее чем на полчаса.

У меня был жирный деревенский творог. Я протерла его 1 раз через сито.

Добавляем в творог 6 ст. л. джема, сметану, 1 яйцо и хорошо перемешиваем.

Пирог с творогом и ананасами

Масло сливочное — 150 Грамм

Молоко — 4 Ст. ложки

Мука — 100 Грамм

Кокосовая стружка — 100 Грамм

Творог — 150 Грамм

Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Ананас — 400 Грамм

Крахмал — 50 Грамм

Сахар — 200 Грамм

Размягченное масло сливочное (50 граммов) как следует смешайте в ёмкости с сахаром (50 граммов).

По одному затем добавьте яйца, продолжайте взбивать венчиком.

Потом добавьте к общей массе творог.

Просейте в творожную массу муку, крахмал и разрыхлитель. Замесите тесто, оно может быть липким, не удивляйтесь. Замешиваем уже не венчиком, а ложкой.

Тесто выложите в ф.

Ананасовый пирог с творожно-масляным кремом

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Яйцо куриное — 3 шт

Мука пшеничная — 200 г

Масло сливочное — 130 г

Молоко сгущенное — 2 ст. л.

Цедра лимона — 1 ч. л.

Берём мягкое сливочное масло и растираем с половиной стакана сахара.

Яйца взбиваем с оставшейся половиной сахара.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить цедру лимона. Муку, яйца и масляную смесь перемешать, добавить пару столовых ложек сиропа из ананасов.

Ананасы откинуть на дуршлаг, сироп сохранить для пропитки.

Ананасы вмешать тесто, оно получается п.

Песочный Пирог с Творожным Кремом, Орехами и Фруктами. «Давно не виделись. «)))

2 ложки крахмала

150 гр сливочного масла

Пару колечек ананаса

1 чай.ложка ванильного сахара

Разрыхлитель на кон.ножа

Чай.ложка ванильного сахара

300 гр сгущенки

Горсть орехов грецких, кедровых орехов

Творог 18% жирности 180 гр

Привет дорогие девочки. Давно не виделись.

Приступаем! Готовим тесто, масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, разрыхлитель, ванилин, так же добавляем муку.

Взбиваем миксером со спиралевидными насадками.

Тесто получается нежное, не прилипает к рукам, формируем из него шарик, кладем в пакетик и убираем в холодильник, а пока действуем дальше!

Творожный пирог «Антво» с ананасами

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Консервированный ананас кусочками — 500 г

Ванильный сахар — 2 столовые ложки

Сливочное масло — 4 столовые ложки

Пшеничная мука — 1 стакан

Яйцо куриное — 4 штуки

Кислое молоко — 2 л

Сварить из 2 л закисшего молока творог, для этого прокисшее молоко выливаем в кастрюлю. Доводим до кипения и кипятим 5 минут. Процеживаем молоко через марлю (или сито), хорошо отжимаем. Кладем готовый творог в тарелку и даем остыть. Затем перекладываем творог в блендер и перетираем.

Добавляем к творогу в блендер 2 столовые ложки размягченного сливочного масла.

Творожный пирог с ананасами

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Сметана 20%-ная — 3 столовые ложки

Пшеничная мука — 2 стакана

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 1 стакан

Яйцо куриное — 3 штуки

Консервированный ананас — 1 банка

Сначала взбиваем сметану (1 столовая ложка) с яйцом (1 шт), сахаром (0,5 стакана), творогом (200 г) и размягченным сливочным маслом. В комбайне или миксере это можно сделать сразу, а вручную лучше добавлять ингредиенты поэтапно, сначала яйцо с сахаром и сметаной, а потом уже добавить масло. Добавляем разрыхлитель.

Муку лучше замешивать вручную, техника имеет .

Ананасово-творожный пирог с кокосово- молочной карамелью.

250- 300 г консервированных ананасов кусочками, слегка промокнуть бумажным полотенцем лишний сок.

70 г сливочного масла мягкого

100 г сливочного масла

1 ч л разрыхлителя

130 г кокосовой стружки

Соединяем масло,сахар , по одному вводим яйца, не переставая взбивать.

Добавляем творог с изюмом,

В отдельной чаше соединить крахмал, муку, ванилин и разрыхлитель.

Добавить сыпучую мучную смесь в масляно- яичную.

Тщательно перемешиваем. Тесто будет липнуть к рукам.

Форму для выпечки сбрызнуть маслом и немного мукой.

Лопаткой или рукой распределить тесто в форме(.

Песочный пирог с творогом, ананасами и посыпкой «штрейзель»

Для теста: 200г маргарина или сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 1яйцо, чуть-чуть соли, 10 столовых ложек муки, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста.

Для начинки: 6 пачек творожных сырков с сахаром и ванилином по 100г( можно заменить творогом, тогда надо увеличить сахар и добавить 1 пакетик ванилина),4 столовые ложки сметаны, 5-6 столовых ложек сахара, 2-3 столовые ложки муки, 400г замороженных ананасов.

Для посыпки: 30-40г сливочного масла, 4-5 столовых ложек муки, 2-3 столовые ложки сахара.

Размягченный маргарин, сахар, яйцо, соль перемешиваем миксером до однородной массы, добавляем просеянную муку и разрыхлитель, и продолжаем замес не более 1 минуты.

Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30-60 минут.

Ананасы разморозить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Начинка: творог, сметану, сахар взбиваем миксером до раст.

Источник