Пирожки с картошкой рецепт поваренок

Пирожки с картошкой

Любую хозяйку интересует множество рецептов, с помощью которых она может удивить своих родных, друзей и близких. От знакомых слышала такие слова, что-то вроде :»У меня не получается сделать тесто». (это если касается выпечки). С помощью данного рецепта, я думаю, каждая любительница сможет удивить и приготовить пироги с картошкой, да и не только с этой начинкой)))

Ингредиенты для «Пирожки с картошкой»:

• Масло сливочное — 100 г
• Вода — 2 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 6,5 стак.
• Дрожжи (сухие) — 11 г
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Картофель
• Лук репчатый
• Лук зеленый (по вкусу)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4446 ккал	белки 101.4 г	жиры 101.1 г	углеводы 794.1 г
Порции
ккал 296.4 ккал	белки 6.8 г	жиры 6.7 г	углеводы 52.9 г
100 г блюда
ккал 260 ккал	белки 5.9 г	жиры 5.9 г	углеводы 46.4 г

Рецепт «Пирожки с картошкой»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Любую хозяйку интересует множество рецептов, с помощью которых она может удивить своих родных, друзей и близких. От знакомых слышала такие слова, что-то вроде :»У меня не получается сделать тесто». (это если касается выпечки). С помощью данного рецепта, я думаю, каждая любительница сможет удивить и приготовить пироги с картошкой, да и не только с этой начинкой)))

Похожие рецепты

Мясной пирог «Уточка»

Пирог постный «Кучерявый»

Пирог «Полосатик»

Пирожки с черничным джемом и черносливом в глазури

Песочный пирог со сливами в розовой пенке

Баумкухен домашний классический

Пирог с фейхоа и орехами

Творожный пирог с абрикосом и лавандой

Пирожки с рыбой

Комментарии и отзывы

21 марта 2016 года Майя Шарова #

4 января 2016 года Юрий Волотко #

13 августа 2012 года белошвейка #

7 августа 2012 года Veronika Halle #

7 августа 2012 года 777Nastya777 # (автор рецепта)

3 августа 2012 года Leif2012 #

4 августа 2012 года 777Nastya777 # (автор рецепта)

3 августа 2012 года Reginaa #

3 августа 2012 года 777Nastya777 # (автор рецепта)

3 августа 2012 года Hellen_ka #

3 августа 2012 года 777Nastya777 # (автор рецепта)

3 августа 2012 года Altani deleted #

3 августа 2012 года 777Nastya777 # (автор рецепта)

3 августа 2012 года Nienulka #

3 августа 2012 года 777Nastya777 # (автор рецепта)

3 августа 2012 года marbela #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Жареные пирожки с картофелем

Предлагаю рецепт моих любимых пирожков с картошкой. Мне их в детстве всегда жарила бабушка и мама. Тесто для этих пирожков очень вкусное и простое, кстати оно подходит и для вареников. Начинку можно менять по своему вкусу.

Ингредиенты для «Жареные пирожки с картофелем»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4603.1 ккал	белки 127.7 г	жиры 80.1 г	углеводы 849.6 г
100 г блюда
ккал 183.4 ккал	белки 5.1 г	жиры 3.2 г	углеводы 33.8 г

Рецепт «Жареные пирожки с картофелем»:

Я всегда делаю много пирожков, т. к. у нас их очень любят, поэтому если вам нужно меньше, делите количество ингредиентов надвое. Кефир берем любой температуры, хоть теплый, хоть с холодильника, разницы нет. Добавляем соль, размешаем.

Если есть яйцо, добавляем, нет, можно это тесто готовить и без яйца. Размешаем ещё раз.

Постепенно добавляем муку, на неё всыпаем соду, замешиваем тесто.

Когда тесто соберется в комок добавляем растительное масло и вмесим его в тесто. Тесто нужно помесить минут 5, оно должно быть мягким, к рукам практически не липнуть, не забивайте сильно мукой. Количество муки может отличаться.

Готовому тесто нужно дать «отдохнуть» 20-30 минут. Накройте его полотенцем или переложите в миску с крышкой.

Для начинки отварить в подсоленной воде картофель до готовности, сделать пюре, добавить масло и нарезанный укроп. Начинка должна быть более соленой, чем мы привыкли есть, тогда она будет хорошо чувствоваться в пирожках. Даем начинке полностью остыть.

У отдохнувшего теста отрезаем кусочек и раскатываем его толщиной примерно 4-5 мм. Вырезаем с помощью кружки или стакана заготовки в форме круга.

На заготовку выкладываем побольше начинки, защипываем края как на вареники.

С двух сторон уголки подоткнем и расплющим вареник между ладошками по шву в пирожок. Выкладываем на присыпанную мукой досточку. Перед жаркой наколем пирожки вилкой со стороны шва.

Жарим на небольшом огне под крышкой. Пирожки выкладываем швом вниз, Противоположную сторону наколем вилкой.

Жарим под крышкой с двух сторон до готовности.

Подаем с пылу с жару, с молоком или сметаной. Если готовите много пирожков, после того, как они остынут нужно переложить их в миску и накрыть крышкой, так они будут оставаться мягкими и свежими. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Предлагаю рецепт моих любимых пирожков с картошкой. Мне их в детстве всегда жарила бабушка и мама. Тесто для этих пирожков очень вкусное и простое, кстати оно подходит и для вареников. Начинку можно менять по своему вкусу.

Другие варианты рецепта

Тонкие пирожки на кефире с картофелем

Похожие рецепты

Пражская фантазия

Обсыпной пирог с фисташками

Пирог » Фруктовый микс»

Арабский манник «Басбуса»

Яблочно-карамельный пирог с ореховой крошкой

Влажный шоколадный пирог с виски

Пирог с ревенем и красной смородиной

Грибной тарт

Тертый пирог с новой начинкой

Фотографии «Жареные пирожки с картофелем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 марта sm123478sm # (автор рецепта)

11 марта sm123478sm # (автор рецепта)

19 февраля sm123478sm # (автор рецепта)

23 октября 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)

11 августа 2020 года Алиева2012 #

11 августа 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)

9 августа 2020 года sta9440 #

Вырезаем с помощью кружки или стакана заготовки в форме круга.

Перед жаркой наколем пирожки вилкой со стороны шва

Жарим на небольшом огне под крышкой

9 августа 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)

9 августа 2020 года sta9440 #

5 августа 2020 года nov75 #

6 августа 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)

2 августа 2020 года alenanat #

29 июля 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)

29 июля 2020 года ирпенчанка #

28 июля 2020 года jannasimf #

28 июля 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)

28 июля 2020 года Ветер Степной #

28 июля 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник